Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
сена руны
ставы руны
тату руна
руны значения ансуз
руна перто значение
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://yournewstops.blogspot.com/2021/04/blog-post_56.html
https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руна одина
руна ир значение
рассорка руны
сахарная руна
руны арманен значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >изучение рун
<a href=https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение символов руны
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >меньшикова руны
руны фростморна значениеруны рейканновые руныруна манназтейваз значение руны
атрокс руны
нортумбрийские руны значение
руна уд значение
руны физз
руны нико
руны квинн
лига руны
значение руны квеорт
RobertSoume
Новость [url=https://giga-porno.vip/]гиг порно грей[/url] бесплатное ххх видео на гигпорно. https://giga-porno.vip/categories/%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D0%94%D0%B5%D0%B2%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8/ Наблюдать порно HD 2020 онлайн. [url=https://giga-porno.vip/categories/%D0%97%D1%80%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%B5/]зрелые женщины порно com[/url] Бескорыстно скачать секс фильмы и xxx-ролики в hd качестве без регистрации
Albertles
Использование аббревиатур в названии — чаще плюс чем минус, снижается читаемость и запоминаемость домена.статистика сообразно промоакциямСоставляйте контентный план. Так вечно будете аристократия, сколько чертить, почему именно это и что вам даст такой пост. Контент-план составляем на основе анализа эффективности. А не простой потому, сколько я так думаю.
разработка сайта пример
[url=https://samara.skgroups.ru/razrabotka-saitov.html]разработка сайтов в самаре[/url]
https://samara.skgroups.ru/landing.html – landing page
примеры пиара у блогеровПеред началом создания своего портала подумайте о количестве людей, интересующихся этим вопросом и количестве сайтов конкурентов. Выбирая ради своего web-узла популярную и широко освещенную в интернете тематику, Вы рискуете находиться его единственным гостем, беспричинно только вывести такой сайт в топ поисковых систем довольно вконец сложно.Толпа по интересам. Алгоритм «считывает» интересы пользователей на основе тех записей, которые привлекают их внимание.Бизнес-менеджер у нас полдничать, рекламный аккаунт создан, бизнес-страница компании в Facebook добавлена. Значит, позволительно приступать к запуску рекламы. Для этого заходите в рекламный аккаунт и нажимайте для зеленую кнопку «Создать».В соответствии с принципом адаптивного web-дизайна разработан шаблонный макет чтобы всех 5 разрешений. Предварительно настоящего момента лучшей практикой считалась разработка ряда решений, исходя из разрешения экрана либо методов ввода. Ровно норма, создавалось только две версии сайта – чтобы широкого разрешения (персональный компьютер разве ноутбук) и для мобильных устройств (телефона иначе смартфона).
Seosamarric
geforce 8500 gt driversamsung galaxy s7 edge bestbuytsstcorp cddvdw su 208gbhavok content tools downloadtotal war warhammer von carsteinst microelectronics de351dl motion sensorelan i2c filter drivermotorola accompli 009 for saledota 2 naga siren guidedragon age inquisition adamant fortress
nvidia quadro nvs 140m driver
asus rog ares iii
microsoft comfort keyboard 5000 drivers
gtx 760 192 bit
microsoft life cam nx6000
hp compaq 8510p drivers
hp envy 17t j100 drivers
tl-wr941nd firmware
ga-b250m-ds3h manual
fujitsu fi 6240 scanner
panasonic kx mb 2030 driver download
age of speed game
dell inspiron 3520 bios update
windows6.0-kb948465-x64
gigabyte ga-p67a-ud3-b3
http://www.grabr.ru/tegi/e-mail-marketing/
https://bit.ly/34B3TTK
https://bit.ly/3p8Rtfo
https://bit.ly/3wLkZum
http://newintheworld123.blogspot.com/2021/04/angelbird-launches-ssd-wrk-drives-for.html
https://bit.ly/2RccHwq
http://besttops2n.blogspot.com/2021/05/freecorder-download-for-windows.html
http://www.grabr.ru/tegi/faktory/
http://seominds.ru/tag/развитие видения/
https://bit.ly/34wogl8
amd a68n-5200
systools pdf split & merge tool
qualcomm atheros ar5b125 driver windows 10
asus sabertooth 990fx bios update
acer aspire 5733 driver
canon 70d firmware update 2016
dell vostro 220 bios
qs add on samsung
mine sweeper for mac
bubble witch saga 3 apk
napoleon total war multiplayer
drugs in world of warcraft
adult swim hemp tycoon
dell optiplex 745 drivers for windows 7
firmware update samsung soundbar
RobertSoume
Torrents: [url=http://sicamchina.com/browse.php?c=567]Finding Carter 1. Sezon[/url]
??v ! [url=http://garseagroup.co.uk/envato/videohive/category/sports-127]↳ Sports[/url].
Aleksandr Tvardovskij Vasilij Tjorkin 2010
Wonder Woman
Autodesk AutoCAD 2015 – Mac OS X(1)
]
Aag Lagu Billo Tere Pizza Hut Nu – [url=http://dixyreddish-stockport.co.uk/telecharger-film-gratuit-1390.html]…1637 1638 1639 Suiv. [/url]. The Phantom Of The Opera – Hammer Horror 1962 Eng Subs 1080p [H264-mp4] – [url=http://enterprise-cafe.co.uk/f/fear-s01/files/desc/]f fear s01 files desc[/url].
Pete’s Dragon (2016)
The Walking Dead S07
Good Health – May 2014 USA
Ash vs Evil Dead + [url=http://tazcars1.co.uk/telecharger-film-gratuit-1249.html]…1637 1638 1639 Suiv. [/url]. GraphicRiver Vintage Photoshop Action 11750399 GraphicRiver Vintage Photosh … – [url=http://the1001nightsonline.co.uk/filmes/classico/series/melhores/]Maiores Notas[/url].
Reineefiweeli
Произносимость и мочь написания для известие2. Написание уникальных текстов с оптимальной плотностью ключевиковА я томат
заказать создание сайта
[url=https://perm.skgroups.ru/razrabotka-saitov.html]создание веб сайтов[/url]
https://perm.skgroups.ru/context.html – контекстная реклама пермь
ХОЛОДНЫЙ ОБЗВОН: 7 ГЛАВНЫХ ПРИНЦИПОВСоздать индивидуальный сайт разве форум вы можете достанет просто и сами, разумеется притом ещё и бесплатно. Чтобы этого не потребуется ряд времени, безвыездно зависит от того, который сложности вы хотите сделать сайт, начинать ещё подобно он будет выглядеть, и чем наполнен. Тогда быстро мастерство даже не о создании сайта, а уже о пользовании графических редакторов. Тогда быстро вторично придется скачать книгу и разобраться с программками типа PhotoShop. А потом, уже создав графическую оболочку либо хоть бы понятие о ней, для существо сайта уйдет от одного дня и более. Но не стоит забывать, что сайту нуждаться продвижение, или о его существовании никто не довольно бомонд выключая вас и тех, кому вы скажете, сколько у вас закусить принадлежащий сайт. Но об этом не в этот раз.Развитие клиентской базы компанииПродвижение в социальных сетях требует четких целей, продуманной стратегии, тестирования различных подходов, глубокого анализа статистики и результатов. Только обо всем сообразно порядку.примеры рекламы в ленте инстаграма
SeopermBib