Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
JoyCasino и проблемы с доступомДля рубрик магазина, подрубрик и теговОстанется собрать аудиторию, чтобы которой будет казаться рекламное объявление.
специалист по директу контекстной рекламе
заказать контекстную рекламу в Яндексе цена
https://perm.skgroups.ru/razrabotka-saitov.html – создание сайтов Пермь
Цена продвижения в социальных сетях зависит от того, какие результаты вы хотите получить и изза какое время. Главное разобрать, сколько не всякий индивид может гореть SMM-продвижением. Для этого нужны специальные знания, навыки и опыт.4. Верстка.Котики, сэлфи и смешные мемасики: 10 мифов о SMMЧитают, паки как. Более того, пересылают своим друзьям, хихикают над орфографическими ошибками и искренне удивляются, зачем около фото женских ягодиц размещать пост о смысле жизни. Сильно почасту именно бесполезные тексты и философия невпопад становятся причиной отписок.Пропали ни визуального, ни содержательного контента
SeopermBib
массажер зубчатый печать в доме науки и техники упаковщики в вакуумные пакеты роликовый массажер механический купить роскошные сексуальное белье как выглядит спортивная бутылка для воды массажеры bd 7300 управление бытовой техникой в умном доме порно в кружевном нижнем белье тяньши массажеры массажер роллер для лица розовый кварц массажер древмасс чертежи механические массажеры купить в спб пакет для вакуумный упаковщик купить как убрать щеки массажером
магазин черемушки женского белья адреса в москве массажер сентек 2198 цена красивое белье женское для романтического вечера купить вакуумные упаковщики для сыров цены отзывы массажер supra женское нижнее белье трусы панталоны где купить красивое кружевное нижнее белье окоф массажер электрический купить перкуссионный ударный массажер в москве дропшиппинг женское белье украина
женское белье за 40 массажер шеи ростов отзывы о массажер жезатон вакуумный упаковщик видео инструкция вакуумный упаковщик для дома купить в хабаровске размерная сетка женской нижнего белья турция массажер and виды нижний белье сексуальный alizee женское белье каталог массажер скарлет цены
порно секс в кружевном белье эротическое сексуальное нижнее белье видео лошадиный массажер мона белье женское как правильно выбирать вакуумный упаковщик оптовая продажа нижнего белья женского перкуссионный массажер massage gun насадки массаж лица массажер мамки в сексуальном белье сексуальные тела в нижнем белье
вакуумный упаковщик vortmax vm310 демонстрация сексуального нижнего белья складной столик для ноутбука и завтрака спортивная бутылка для воды фляга стринг боди женские
Terryknicy
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Acheter
nom de la rue prix pharmacie en ligne https://www.isope.org/forums/topic/tamsulosine-5-mg-prix-maroc/ un autre nom pour sans ordonnance pilule pas
En ligne Obtenez
effets pharmacie achat en ligne https://www.isope.org/forums/topic/acheter-tacrolimus-belgique-tacrolimus-prix-quebec/ En ligne livraison rapide
sans ordonnance
achat naturel https://www.isope.org/forums/topic/acheter-tetracycline-contre-le-vih/ en ligne pas cher pilule du lendemain
achat
Acheter bon marche pour https://www.isope.org/forums/topic/acheter-minocycline-pas-cher/ Acheter emplette l effort
utilise
coûts
vente pilule pharmacie france https://www.isope.org/forums/topic/metformine-sur-internet-legal/ révision bon pharmacie maria treben
En ligne sans ordonnance
Obtenez en ligne achat https://www.isope.org/forums/topic/furosemide-achat-belgique-avis-covid-19/ ordonnance non fournir pour
Remise
en ligne pas cher pharmacie gracieux ans https://www.isope.org/forums/topic/france-livraison-rapide-2/ sur ordonnance gratuit buy online
achat
no rx medicament sans prescrire autre https://www.isope.org/forums/topic/en-belgique-en-pharmacie-fiable-2/ nom générique pour vente suisse
Acheter
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
sin receta En linea https://www.isope.org/forums/topic/como-escribir-un-ensayo-facil-3/ en linea no necesita receta medica ninguna de las partes afecta efectos indicaciones https://www.isope.org/forums/topic/buenos-libros-para-escribir-ensayos-4/ en el mostrador Murcia
Sin receta en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/como-escribir-un-ensayo-de-6-parrafos/ usa en linea del Reino Unido
con la consulta gratuita dr descuento https://www.isope.org/forums/topic/como-escribir-un-buen-ensayo-para-una-beca/ con la consulta gratuita dr no rx con la consulta gratuita dr indicaciones https://www.isope.org/forums/topic/mi-madre-escribiendo-un-ensayo-2/ sin receta Sevilla
ninguna secuencia de comandos necesarios sin receta https://www.isope.org/forums/topic/redaccion-de-ensayos-universitarios/ sin receta descuento
ingrediente ninguna de las partes afecta https://www.isope.org/forums/topic/drospirenona-cruz-verde/ sin receta Bilbao
RobertCheed
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Dobrą wiadomością jest to, nawet jeśli można chodzić tylko na dziesięć minut w czasie, gdy można chodzić na co najmniej trzech przedziałach w ciągu dnia, masz pomyślnie trzydzieści minut cardio! Robi to trzy do czterech razy w tygodniu może przynieść duże efekty, jeżeli pobyt spójne
bez recepty w aptece obszar leczenia w szpitalu https://www.isope.org/forums/topic/domperidon-original-3mg/ płatność przy odbiorze znaczenie zachowania podczas leczenia
com "> się naprawdę jasną skórę </ a> znajduje się w formułach, które mają odpowiedni rodzaj związków naturalnych A jeśli masz tylko kupując kilka przedmiotów, to koszty mogą być tak niskie, jak 5 dolarów
bez recepty koronawirus chiny detalii https://www.isope.org/forums/topic/atorwastatyna-warszawa-odbior-osobisty-atorwastatyna-generyczna/ generic przeciwwirusowa przeciw grypie
To może cię zaskoczyć, że trzy najlepsze związki stosowane w formułach dla zapewnienia Państwu bogatą, kremową cerę zawiera hydrochinon, który został połączony z białaczką
kup tanio sД… skuteczne leki przeciwwirusowe https://www.isope.org/forums/topic/allopurynol-kup-online-bez-recepty-odpowiednik-allopurynol-w-aptece-bez-recepty/ bez recepty rekomendacje przeciwwirusowe grypy cdc
Dodatkowo zamówić co chcesz
tanio online i bezpiecznie mnemoniki klasyfikacji lekГіw przeciwwirusowych https://www.isope.org/forums/topic/kupna-flavoxate-bez-recepty-flavoxate-warszawa-sklep/ bez recepty lek przeciwwirusowy i wД…troba
Po otrzymaniu wskazówek dla jasnej skóry, zalecamy używać określonego wzoru lub grupy produktów, trzeba koniecznie zbadać składniki, które zawierają dokładnie
Wykazano w badaniach klinicznych skutecznie poprawić drenaż wokół oczu oraz zmniejszyć kruchość naczyń włosowatych tak nadmiar płynu nie może przenikać do tkanek otaczających
tanio online leki przeciwwirusowe pГіЕ‚pasiec skutki uboczne https://www.isope.org/forums/topic/oryginalna-nateglinid-cena-nateglinid-bez-recepty-warszawa-odbior-osobisty/ najlepsza cena leki copd
Jeśli jesteś zdenerwowany o lataniu, picie, że piwo, whisky, albo whisky oferowanych przez stewardesa będzie jak dodając oliwy do ognia Ataki lękowe u ludzi spowodowane są przez system umysłu i nerwowy nadmiernie pobudzeni do tego stopnia, że jednostka straciła wszelką kontrolę nad swoimi myślami
składnik aktywny lek przeciwwirusowy na zapalenie dziД…seЕ‚ https://www.isope.org/forums/topic/diltiazem-hcl-generyczna-3mg-diltiazem-hcl-katowice/ niska cena leczenie zapalenia pЕ‚uc wywoЕ‚anego przez pneumocystis
Punkt sprawy jest to, że jeśli się do tych zaleceń i pić 2 do 3 filiżanek dziennie Java dla twojego zdrowia, to nie ma absolutnie żadnego problemu z tym, jak Java jest przygotowany
brak wpływu strony gorД…ca linia lekГіw https://www.isope.org/forums/topic/ketokonazol-gdansk/ w aptece witamina c jako Е›rodek przeciwwirusowy
Najczęściej stosowaną metodą, aby zwiększyć rozmiar penisa naturalnie to ćwiczenia
najlepsze ceny Е›miertelny koronawirus chiny https://www.isope.org/forums/topic/tetracyklina-wroclaw-tetracyklina-w-aptece/ bezpieczny online leki przeciwwirusowe hpv
Jedną z podstawowych rzeczy do zrobienia jest, aby zmienić buty, że nosisz udać się do swojej pracy
triekly