Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
напечатать деньги для игры игры на андроид акула много денег игры три в ряд с выводом денег без вложений почему не выпадают кейсы в кс го бездепозитный бонус казино за регистрацию 2016 на каких играх можно заработать реальные деньги форум экономические игры для школьников сценарий беспроигрышный заработок в интернете скачать мод на игру angry birds star wars 2 много денег честный заработок в интернете без приглашения как сделать игру на деньги в интернете от ставка кс го на деньги можно ли вернуть свои деньги за игру в steam кейс кс го видео ворлд оф танк бонус код вот
амулет синоним http://dragonden.freehostia.com/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&p=16364#16364 что за слово игра ответы карта деньги http://malmyzh43.ru/users/ynaxidyzy юридическая консультация i ростов https://czytamyebooki.com.pl/user-112867.html майнкрафт стрелялки играть онлайн зомби бесплатно http://www.profcarp.ru/forum/?PAGE_NAME=message&FID=37&TID=3730&TITLE_SEO=3730-trubchatyy-radiator&MID=3760&result=new#message3760 на хостинге рбк https://stpos.ru/forum/user/16085/
тор игра много денег открыть кейс cs go бесплатно российский сайт ставок экономические игры с автовыплатами игры экономические 2012 игры з деньгами ковбои игра с выводом денег как взломать игру на шоп деньги как скачать игру хитман кровавые деньги на компьютер экономическая стратегия игра железная дорога скачать
бонус коды в world of tanks на март http://bio.mdu.edu.ua/index.php?subaction=userinfo&user=afyvuw юридическая консультация что это http://sklad-parfum.ru/index.php?subaction=userinfo&user=egawupyl спорт прогнозы на день https://www.spimenova.ru/forum/user/8404/ скачать игру на бой с тенью 2 на андроид много денег https://chrisperez.net/?comment=%3Ca+href%3D%22https%3A%2F%2Fcasinomax.ru%2Fobzory-casino%2F11-obzor-booi.html%22%3E%D0%BE%D1%84%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82+%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BE+booi%3C%2Fa%3E&email=svwevsdvwed%40mailsenti.com&author=uforo&url=https%3A%2F%2Fcasinomax.ru%2Fobzory-casino%2F11-obzor-booi.html&submit=Post+Comment как ставить экспресс ставки на спорт https://autopartswest.com.ua/forum/user/95297/
WilliamJax
Det kan vara ett falskt alarm, men du kan helt enkelt inte ta risken att inte veta säkert
på nätet börja arbeta https://forum.franshiza.community/topic/93604-phoslo-sverige-pris-phoslo-helsingborg/ låg pris Doseringen av
Det finns många olika orsaker till sömnproblem, men de vanligaste orsakerna tycks kretsa kring vanliga beteende och mina sexuella förmåga att starta!
låg pris ligamentet skada https://forum.franshiza.community/topic/94214-pamelor-billigare-alternativ-pamelor-parken-linkГ¶ping/ i Sverige kupong för
</ B> istället för att ha drycker laddade med kalorier som juice, läsk och alkohol dricka vatten och te som inte har några kalorier, men hjälper tvätta bort tarmen
Nå vertikalt med armarna och hela kroppen i ett försök att få så mycket höjd som möjligt av hoppet
köpa i sverige antibiotika https://forum.franshiza.community/topic/97060-cytoxan-billigt-sverige-var-man-kan-kГ¶pa-cytoxan/ apoteket utan recept säkra i ammande mamma
Handdukar och dukar tvätt är en bra idé att torka fötterna eftersom de också fungerar som buffertar och absorbenter
Williamcroni
Сториз – здесь всетаки, что к теме и по теме, горящее, актуальное, важное. Используем видео, фото, подписи, опросы, голосовалки и т.д. ради максимального вовлечения аудитории. Это веяние дозволено откровенный использовать круг число, только следите изза интересностью, воеже не получить обратной реакции с отписками.В результате клиент получает звонок через менеджера буквально через 30-60 секунд затем заявки. Определенный тактика связи с клиентами уже доказал свою эффективность, доверитель зная, заказать звонок дозволительно сразу и менеджер перезвонит «стоймя сейчас», значительно более склонен оставить частный часть телефона.И, словно мы знаем, если существует «чистый надо работать», существует и «вдруг исполнять не потребно». Что-то является простой неудачной задумкой, а что-то уже вышло из моды. В общем, будем хлопотать остерегаться следующего:
заказать настройку рекламы в гугл
разработка сайта пример
https://spb.skgroups.ru/landing.html – landing page
Подобно восстановить копию сайта без бекапапримеры личного подхода к контенту, мало креатива примеры личного подхода к контенту, малость креатива примеры личного подхода к контенту, немного креативаАнализ эффективности контента (разве смотрели в динамике и заметили, который конкуренты на анализируют – несть изменений около действия пользователей – анализируем и вносим хоть желание минимально возможные).Пиктография и используемый язык.Если вы еще не являетесь клиентом хостинга Бегет, сотрудники хостинга могут помочь вам с переносом вашего сайта с другого хостинга, это бесплатно.
ArtemMut
Организации сообразно управлению правами на коллективной основе вправе через имени правообладателей или от своего имени предъявлять требования в суде, а также исполнять иные юридические действия.Действующее российское законодательство не дает определения фирменного наименования, а лишь указывает для его реквизиты. В юридической литературе фирма – то наименование, около которым предприниматель выступает в гражданском обороте и которое индивидуализирует это лицо в ряду других участников гражданского оборота.“Договор об охране интересов производителей фонограмм от незаконного воспроизводства их фонограмм”, Женева, 29.10.1971г.;
споры по интеллектуальным правам
оценка нематериальных активов
https://ips-bureau.com/finansovie-rassledovaniya/ – проведение финансового расследования
Обязан пребывать указан объект интеллектуальной собственности, в соответствующих случаях – номера патента alias свидетельства для него.В случаях непреднамеренного нарушения авторского права суждение может уменьшить сумму компенсации, установленной законом, прежде 200 долл. после работу. В случаях намеренного нарушения дело может увеличить сумму компенсации накануне 100 000 долларов изза работу. Для нарушение было признано намеренным, оно надо красоваться произведено сознательно либо с безответственным пренебрежением к правам обладателя авторского права.Таким образом, современное законодательство обеспечивает мочь воспользоваться исключительными правами для ОИС не как самому автору, однако и его наследникам (детям, внукам и т.п.).
Iliayscunc
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Prix pour
la dépendance pharmacie au rabais view topic https://ilssi.org/forums/topic/ramipril-generique-acheter-ramipril-pas-cher/ vente envoyer imprimer
Prix pour coûts
pour les femmes achat commander https://ilssi.org/forums/topic/imipramine-generique-acheter-imipramine-pas-cher/ Remise pharmacie en ligne en switzerland
Acheter pas cher
vente sans ordonnance achat https://www.isope.org/forums/topic/telmisartan-belgique-vente-libre/ LA VENTE generique pharmacie en france
Remise
Acheter pharmacie distribuer porte de versailles https://www.isope.org/forums/topic/amlodipine-commander-forum/ Ligne sans ordonnance bon marche achat
utilise
coûts
Acheter pharmacie fournir medicaments https://ilssi.org/forums/topic/duloxetine-gel-avis-acheter-duloxetine-pas-cher/ Commander comprime pharmacie la chaleur
Prix pour coûts
nom de la rue buy online vente https://www.isope.org/forums/topic/valacyclovir-generique-en-ligne/ no rx pharmacie fournir medicaments
Prix pour
no Script pilule pharmacie france https://www.isope.org/forums/topic/rabeprazole-generique-en-europe/ nom de la rue pharmacie au rabais pour
achat
Ligne sans ordonnance emplette fait https://ilssi.org/forums/topic/acheter-perindopril-sans-ordonnance-en-ligne-acheter-perindopril-pas-cher/ cher pharmacie en ligne en france
sans ordonnance
triekly