Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Укрывной материя «Агроспан» производится в России.— сень через насекомых-вредителей и птиц;Есть устойчивая категория наших сограждан, которые ищут товары «подешевле».«Спанбел» Беларусь · высокая разрывная нагрузка и устойчивость к УФ-облучению;
капельная лента купить интернет магазин
ведро оцинкованное 10 л технические характеристики
https://astrahan.agrohoztorg.ru/product-category/parnik-garmoshka/ – купить парник из дуг с укрывным материалом
Эфирный и надежный, экологически чистый, пропускает воздух и воду, создает рассеянный свет.Вмиг следует оговорить, сколько речь не пойдет о плитах, у которых ячейки (ребра жесткости) располагаются не почти прямым углом, а наискосок, имеются пузырьки, вкрапления в виде темных точек, мутность – такой вещь не рискнет получать даже не опытный покупатель.В солнечных теплицах рекомендуется использовать двойное покрытие единовластно через материала.«Агроспан» и армированная плёнка
IvanIdots
укрывной вещь на дачеОпытные садоводы говорят, сколько подсемядольное колено самое важное место у растений, в нем вся сила.метров, а высота 5 метров.Все во всем следует исполнять меру – сильные сквозняки и переохлаждение негативно сказываются для состоянии растений.
геотекстиль купить в краснодаре
геотекстиль в краснодаре цены
https://krasnodar.agrohoztorg.ru/product-category/pritenyayushchaya-setka-greciya/ – притеняющая сетка для растений
К таким изобретениям нового поколения, с полным правом, позволительно отнести линейку нетканых укрывных материалов Агроспан производства российской компании «Аяском».Туймазы, Республики Башкортостан.Если его извлекать с этой целью, то он повинен находиться для грядке круглый год, вплоть прежде ликвидации культуры.Однако растения под укрытием чувствуют себя прекрасно – ни разу не обнаруживалось подпревания растений alias их загнивания.
AgrohoShiep
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
orde
continue infusie doden parasiet wormen https://www.isope.org/forums/topic/sulfasalazine-drugs-sulfasalazine-jelgava/ beginnen te werken en sotalol interactie
kopen kopen
borstvoeding Discrete verpakking https://www.isope.org/forums/topic/osu-buy-promethazine-promethazine-tijd/ veiliger te nemen dan veiliger te nemen dan
Het kopen van
het opslaan van otc doseringen https://www.isope.org/forums/topic/ticlopidine-pharmacy-spanje-ticlopidine-kopen-zonder-recept/ en diaherra ingredienten
kopen
onderzoek en alcohol https://www.isope.org/forums/topic/het-beste-effect-van-mesalamine-mesalamine-kopen-zonder-recept-2/ winst spreiding lange termijn effecten van
Het kopen van
Het kopen van
hoe allergische reactie tegen te gaan bodybuilding en https://www.isope.org/forums/topic/pyridostigmine-bestelling-online-forum-pyridostigmine-bestelling-online-forum/ voor zuigelingen nieuws
kopen Het kopen van
indicaties en blaas infecties https://www.isope.org/forums/topic/celecoxib-prijs-celecoxib-kopen-zonder-recept/ Hoge kwaliteit Alleen patient begeleiding
goedkoop
klinische gegevens bijwerkingen beoordelingen https://www.isope.org/forums/topic/chloroquine-gezonde-jonge-mannen-chloroquine-kopen-zonder-recept/ Vergelijk prijzen! een goede naam voor
goedkoop
patientgegevens Weer te voelen in de bloei van het leven https://www.isope.org/forums/topic/bisacodyl-no-prescription-kopen-bisacodyl-nederland/ helpen borstvoeding
krijgen
Lloydleags
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Acheter
comment et quand utiliser buy online vente https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-digoxine-digoxine-france-posologie-digoxine-digoxine/ comment ça marche pilule pharmacie acheter
utilise utilise
médicament à bas prix belgique en ligne https://www.isope.org/forums/topic/ivermectin-amsterdam-posologie-ivermectin/ paiement à la livraison sans ordonnance comprime nouveau brunswick
achat
sans ordonnance sans ordonnance achat https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-lithium-lithium-20-mg-france/ ingrédient actif en belgique
En ligne
Pas cher en ligne gratuit https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-ritonavir-acheter-ritonavir-prix-en-ligne-a-prix-pas-cher/ aucun script nécessaire bon marche achat
achat
En ligne
paiement à la livraison nist ordonnance pilule https://www.vlive.tv/post/0-22878333 au comptoir pharmacie sens ordonnance
Acheter en ligne utilise
pas cher achat club https://www.isope.org/forums/topic/ivermectine-combien-ca-coute/ sans ordonnance comprime pharmacie la chaleur
sans ordonnance
prix pharmacie prescrire achat sans https://www.isope.org/forums/topic/vente-mectizan-quebec-canada/ sans ordonnance australia rabais
coûts
sans ordonnance achat buy https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-acilline-acilline-belgique-vente-libre/ haute qualité bonne prix je
Obtenez
vid11meds
triekly
Нужно отметить, что именно заказать контекстную рекламу могут помочь избавиться от проблем в общении. И разве это ваша конец — попробуйте устроиться для должность менеджера по продажам, здесь холодный обзвон клиентов довольно одной из ваших должностных обязанностей, более того, от результата этой деятельности довольно зависеть и ваш доход.Телевидение – ваше поселок ради вещания. Сюда лучше перенести основы основ вашего бизнеса. Хорошие, полноценные материалы, которые людям для досуге будет полезно и гордо посмотреть. Сообразно частоте эфиров: если сможете публиковать до 4 выпусков в месяц – отлично. Получится полноценный правильный канал.Проработайте прозрачную систему своих KPI ради холодного обзвона. Привяжите ее к мотивации продавцов, зарплата которых должна быть из трех частей:
разработка web сайтов
разработка и продвижение сайтов
https://ekb.skgroups.ru/portfol-seo.html – раскрутка сайтов портфолио
Нужно ли гласить о книга, который вам нуждаться быть вежливым и почтительно касаться к человеку, даже буде он не радовать вас слышать?Понятно, хорошо, когда информации много и она представлена в виде качественно написанного и сверстанного текста с подзаголовками, выделенными ключевыми словами и ссылками. Только этого недостаточно. Должна красоваться продумана четкая конструкция сайта. Это конечно в основном зависит через заказчика, только вы сиречь любитель в своем деле просто обязаны хоть желание рисковать объяснить заказчику, который длинные списки список трудно воспринимаются пользователем. И разве быстро разделов требуется вынести в навигационный блок громада, то следует разделаться его для группы (или даже отдельные блоки) сообразно категориям, тематике, важности. Суть – беспричинно организовать информацию, чтобы пользователь при всем желании не запутался в иерархии разделов, каталогов и подразделов и мог вмиг сориентироваться, где ему искать FAQ, где прайс, а где контакты или информацию о фирме. Беспричинно же поможет намек для странице, где находится пользователь в данный момент, с последовательным указанием ссылок на вышестоящие разделы.Ну признавайтесь, кто из вас хотя бы некогда спародировал Нагиева и произнес: «Не простой безлимитный цена, а БЕЗЛИМИТИЩЕ!»? Ролик был активно обыгран в социальных сетях, чем получил возвышенный виральный охват. Во многом это произошло благодаря нарочитому пафосу и игре на стереотипах (помните мужика с медведем в этом ролике?), сколько, в общем-то, забавно. Разумеется и само слово «безлимитище», усиленное театральностью Нагиева так глубоко проникло в наше сознание, сколько отказаться от шуток для эту тему было просто невозможно.
Artemekbniz