Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Оптимизация сайта, продвижение и раскрутка
Только проверенные методы продвижения, которые реально работают.
Читайте на сайте https://zwebspace.ru
Реально лучшие seo статьи в сети интернет https://zwebspace.ru/category/stati/seo/
zwebseo
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]kopen
Veilig Bestellen antibiotica https://www.isope.org/forums/topic/om-nederland-mefenaminezuur-mefenaminezuur-kopen-zonder-recept/ ingredienten straatnaam
Prijs voor kop
huid in verband uitslag drugs hoe kom je uit https://www.isope.org/forums/topic/brussel-lithium-carbonaat-lithium-carbonaat-kopen-zonder-recept/ Worldwide Delivery ligament schade
kopen
Bith pillen De meest vertrouwde online drug leverancier https://www.isope.org/forums/topic/glimepiride-pillen-glimepiride-kopen-zonder-recept/ en galblaas ziekte informatie over drugs
goedkoopste
geschiedenis kortingsformulier https://www.isope.org/forums/topic/anastrozol-muis-bij-beschikking-apotheek-anastrozol/ recept en het drinken van wijn
Het kopen van
kopen
langdurig gebruik voor sinus-infectie https://www.isope.org/forums/topic/gent-trazodon-trazodon-kopen-zonder-recept/ straatnaam en zwangerschap
goedkoop Prijs voor
voor abces en gas https://www.isope.org/forums/topic/cefuroxim-amsterdam-kaufen-cefuroxim-kopen-zonder-recept/ Weer te voelen in de bloei van het leven! kosten
krijgen
voorgeschreven voor sinus-infectie De best mogelijke kwaliteit tegen een betaalbare prijs https://www.isope.org/forums/topic/mebendazole-vrouwelijke-ervaring-mebendazole-juridische-amsterdam/ en zwangerschap nier bijwerkingen
orde
Gebruikt Wereldwijde verzending https://www.isope.org/forums/topic/rosuvastatine-kopen-vrouwen-in-nederland-rosuvastatine-bag/ hoge bloeddruk diarree
kopen
Lloydleags
kauden eliniän
huumeiden yhteisvaikutukset voimakas kutina https://21vets.org/forums/topic/mista-ostaa-geneerisia-ketokonatsoli-ketokonatsoli-laakitys/ kustannukset Makanismi
annos prostatiitti netistä ilman reseptiä
alennuksella nenäverenvuoto on https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/ostaa-budesonidi-verkkoapteekit-huumeiden-hinta-budesonidi-paras-hinta/ verkkoapteekit ja UTIs
suonet
yleinen ja sotaloli lääkkeiden yhteisvaikutusten https://cphk.nl/forums/topic/mista-ostaa-todellista-atsitromysiini-mista-voin-saada-atsitromysiini/ lääke ja painonnousu
tiedossa allergisia reaktioita
huume jatkuva tiputus https://elevatepracticeconsulting.com/forums/topic/pantopratsoli-hinta-pantopratsoli-yleinen-online/ halvin hinta Luotetuimmista online huume toimittaja
Ilman reseptiä tarvitaan
Online
verkkoapteekeissa Tunne on parhaassa iässään taas! https://stop-violence.net/ar/forums/topic/ivermektiini-alennuksella-ivermektiini-alkuperainen-verkossa/ alkuperäinen verkossa exteded käyttö
kanadalainen Chlamydia trachomatis
ilman reseptiä apteekissa kielletty FDA https://good-charism.com/forums/topic/atsatiopriini-alhainen-hinta-tilaa-atsatiopriini-resepti/ huumeiden yhteisvaikutukset muistuttaa
kun imetetään
alkuperäinen verkossa lääketiede https://stop-violence.net/ar/forums/topic/tilaa-bisakodyyli-osta-generic-bisakodyyli-yleinen/ yleinen hiustenlähtö
Parasta mahdollista laatua kohtuuhintaan
halvin hinta Postikuluja https://tinufy.com/forums/topic/tratsodoni-ei-sivuvaikutuksia-tratsodoni-paras-apteekki/ alhainen hinta raskauden
hiiva
prestokilo11
triekly
Каждый, кто планирует купить межкомнатные двери, обязан ответить себе для три вопроса. Какого цвета и стиля мне нужны двери? Который величина и комплектация потребуется чтобы каждого дверного проема? Как двери будут открываться? Ответы на эти вопросы сэкономят вам много времени и избавят через возможных проблем, только главное, вы сможете точно накануне копейки рассчитать стоимость решения дверного вопроса.
Первое, сколько [url=https://dveriivanovo.ru/rossiya-yaroslavl]входные двери из дуба ярославль[/url] необходимо вмещать, это проект дизайна вашего помещения. Хотя желание в голове вы должны представлять примерный образ и цветовую гамму, расположение мебели, розеток. Чем точнее, тем лучше.
Сообразно этапам выполнения ремонтных работ, входные двери устанавливаются в начале ремонта, а межкомнатные двери для самой завершающей стадии ремонта перед тем, как устанавливать мебель. Но разбирать и заказывать двери надо предварительно началом ремонта соборно с входной дверью. На это есть минимум две причины.
· Внутренняя панель входной двери и облагораживание входного проема должны составлять в колорит межкомнатных дверей.
· Большинство межкомнатных дверей с оригинальным внешним видом изготавливаются около поручение и высматривать их 2-4 недели и больше.
Школа межкомнатных дверей определяет образец дверного полотна и модель наличников. Наиболее распространенные стили присутствуют у большинства производителей межкомнатных дверей. Но чтобы продолжаться не похожим на конкурентов, у каждого производителя имеется приманка уникальные интересные модели дверей.
Какого цвета и стиля покупать двери?
Постоянно двери в квартире должны содержаться в одном стиле и одного цвета. Однако модели в санузел, спальню и гостиную должны отличаться. В ванную и туалет стекла должен продолжаться меньше, а в гостиную больше. Если все двери будут одинаковые, то ваш коридор будет подобный коридор офисного здания. Подробнее на эту тему читайте материя “Наравне отличить стили межкомнатных дверей”
PeterNot
кс го кейс гамма кейсы с деньгами за 15 бонус код для carx drift racing для андроид биткоин кран с моментальным выводом 2017 бизнес кейс скачать бесплатно моментальные лотереи оптом детские экономические игры какая лучшая игра с выводом денег игра герои ударного отряда 1 с бесконечными деньгами сайт букмекерских ставок супер фермер игры с выводом денег обучение на шкипера иркутск точные ставки кс го экономическая игра флэш онлайн демонстрация кейсов кс го
черри амулет 2008 все о машине http://forum.intercolor.ru/?PAGE_NAME=profile_view&UID=57283 взломщик игр на деньги http://sf4obr.ru/forum/user/16498/ взыскание долгов по http://forum.knife-sl.ru/viewtopic.php?f=24&t=1328 видео игры стрелялки онлайн играть бесплатно без регистрации http://karelia-moskva-ural.ru/index.php?title=русские онлайн казино ютуб это хостинг http://mnogoest.ru/ru/%D0%BE%D1%84%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D0%B0%D0%B9%D1%82-booi
скачать игру зеленая ферма 3 много денег новая версия скачать симулятор кейсов cs go на пк бесплатно заработать на кейсах кс го спанч боб игры на деньги играть онлайн в моментальную лотерею игры на реальные деньги дурака рулетка кс го с реферальной системой world of warships ссылка на регистрацию с бонусом кс го рулетка кости сайты с открытие бесплатных кейсов
эльдорадо получить бонусы за регистрацию http://bazarweb.ru/forum.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=4406 юридическая консультация прокопьевска http://www.adsyellowpages.com/user/profile/225167 где заработать денег в интернете без риска http://shapel.ru/communication/forum/index.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=28815 скачать мод на деньги для игры street legal racing redline http://prof-ed.ru/forum/user/165283/ как можно легко заработать в интернете без вложений https://russian-burs.ru/forum/user/50685/
Bryantmaf