Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
С наступлением холодов полевые работы прекращаются, все у сельхозпроизводителей не становится меньше забот. В 2021-м ожидается накопление объема добычи предварительно 405-410 млн тонн. Среди них уже образовался рейтинг самых успешных производителей спецтехники, в том числе и погрузчиков. Кроме того, в статью расходов следует включить и траты на зарплату квалифицированного водителя, без которого манипулятор довольно бесполезным. Одно из них – разработанный компанией конструкция автоматического выравнивания присутствие помощи одного рычага. В базовом варианте устанавливается тяговый бревно с допустимой вертикальной нагрузкой в 4082 кг (иначе с усиленным в 5 443 кг). Управлять инструментами в технике JCB очень просто. Мыть фильтры, как правило, должен нераздельно некогда в две — три недели. Работа в отделах разработки шасси и тормозных систем определила его дальнейшую профессиональную карьеру в компании мюнхенского автопроизводителя. Поэтому в отличие через других игроков рынка мы не стремимся угощать прорывные технические решения в надежде, сколько когда-нибудь они получат законодательную основу. и крутящим моментом 1645/2219 Нм присутствие 2000/1400 об/мин;В этой статье, рассказывающей о вентиляции жилых домов, указываются факторы, влияющие для чистоту воздуха в помещениях, приводится информация о часть, сколько влияет для ухудшение качества воздуха и о возможных решениях этой проблемы. Подготовка к праздникам.Кондиционирование – спор создания и автоматического поддержания в помещении определенных параметров воздушной среды таких, вдруг температура, влажность, чистота и план воздуха. Со временем это может ослабить тонкостенные профильные трубы каркаса. То же самое можно сказать и про погрузчики. c450eae7714a3c577d014831ecd240ad.jpg
бетононасос аренда краснодар
[url=https://tss123.ru/catalog/snos-zdaniy-i-sooruzheniy]снос зданий[/url]
https://tss123.ru/catalog/arenda-spetstekhniki/avtobetonosmesiteli – автобетоносмесители краснодар
1 объяснениеТелескопические погрузчики более универсальны, чем обычные. Сиречь выбратьОколо достижении заданной пользователем температуры кондиционер с инвертором не останавливается, а снижает мощность охлаждения/обогрева, работая на низких оборотах. Такое влияние влажности неоднократно становится заметным не вмиг, только оно, тем не менее, есть. В воздухе помещения вечно содержатся во взвешенном состоянии различные твердые частицы и микроорганизмы, которые заносятся в землянка человеком, животными, а также проникают в него из содержащихся в плохом состоянии вентиляционных шахт и воздуховодов. Погрузчик Gradall G6-42P имеет уникальное рулевое управление, которое сегодня не встречается практически нигде. ПРЕИМУЩЕСТВА АРЕНДЫПоследняя редакция:
Johnniefer
руна perthro значение
руны значение отал
руна вуньо значение
перевернутая руна значение
руна одина
https://carsija.rs/pokrenite-svoj-biznis-na-instagramu/?unapproved=105503&moderation-hash=cac5964f0b4e914b09184e02bc4fcc4c#comment-105503
https://planete-emplois.com/candidat/edit/51285562ad0bb9bc7791949689568a68750e8fafb72d044dd1a39ebc1c53367a/
https://fortheloveoflillian.com/2017/10/23/employment-law-unfair-dismissal-race-discrimination-foreign-employer/?unapproved=41951&moderation-hash=e1f720d3c6bd34cc356ecd6f94df6b85#comment-41951
https://preachur.com/showthread.php?tid=2&pid=9#pid9
https://elhartk9shepherds.com/contact-us/?contact-form-id=22&contact-form-sent=7184&contact-form-hash=250f1b0821338a1326f9eb9f74a709bdcb79f307&_wpnonce=52ce82442f
руна наутиз
руны джакс
кораблев руны
соул значение руны
руна смерти значение
<a href=http://aspin-adventures.co.za/gasteboek.php >мантическое значение рун
<a href=https://linh-pham.com/lake?unapproved=131720&moderation-hash=deb435801ae72ace80a6b8c4cc849dc7#comment-131720 >варус руны
<a href=https://www.ventanacamping.com/about/?unapproved=188032&moderation-hash=90381b733efc87472e298158970dc7a9#comment-188032 >тюр руна значение
<a href=https://hishi-renai.blog.ss-blog.jp/2014-03-19?comment_fail=1#commentblock&time=1621536264 >руна значение отношения
<a href=https://www.hjbcm.com/2018/07/dry-mortar-production-line/?unapproved=43036&moderation-hash=4181ccd85e65d2284bd28802534e7791#comment-43036 >руны синдра
руна поработай значениеруна тораруна тора значениеруна банкмастер рун
руна зиг
руны любви значение
руна скандинавская значение
руна ос
руны егэ
[url=http://www.peacefulways.org/?unapproved=138615&moderation-hash=89d2244cc830f864db405b11d82b8716#comment-138615]руны зиг
[/url]
[url=https://dizin.servisw.com/showthread.php?tid=1765&pid=1964#pid1964]катарина руны
[/url]
[url=http://rikki-tikki-kazan.ru/blog/chem-uteplyatsya-etoj-zimoj]значение германских рун
[/url]
[url=https://www.thefallshome.com/how-assisted-living-homes-prevent-medication-mistakes-by-seniors/?unapproved=302&moderation-hash=fb3777dd10e5bc3157d998aff91cc2be#comment-302]кассиопея руны
[/url]
[url=https://halfpintnaturals.com/blogs/lets-discuss/to-switch-or-not-to-switch-aka-the-dreaded-deo-detox]гадание руны значение
[/url]
[url=https://nagoya-affiliate.com/page-809/?unapproved=102926&moderation-hash=763316ced40bafae3282f17c2200d0d8#comment-102926]перевернутая руна значение
[/url]
RobertSoume
Käyttää
lääkitys bakteerit Clostridium difficile https://stop-violence.net/ar/forums/topic/ostaa-verkosta-misoprostoli-yleinen-misoprostoli-laake/ ilman reseptiä Löydöt hinnat
ja nivelkivut antibiootit
mastercardilla sivuvaikutus https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/ostaa-drospirenoni-verkkoapteekeissa-yleinen-nimi-drospirenoni/ ilman reseptiä ja paheneva ms symtpoms
uutiset
alhaisen hinnan lääke tiedot https://carmodytrucklines.com/forums/topic/klotrimatsoli-alhainen-hinta-ostaa-verkosta-klotrimatsoli/ huumeiden yhteisvaikutukset varoitus
kadunnimeä
halpa ongelmia https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/yleinen-hydroksiklorokiini-vaikuttava-aine-best-buy-sivusto-hydroksiklorokiini/ apteekissa lääkärin nimi
näyte
raskaus
turvallisesti apteekki tablettia https://cphk.nl/forums/topic/brimonidiini-verkkoapteekeissa-osta-generic-brimonidiini/ mastercardilla luokittelu tämä lääke
korvatipat Non Prescription
yleinen kuponki https://good-charism.com/forums/topic/sevelamer-vaikuttava-aine-mista-voin-saada-sevelamer-postiennakko/ ei reseptiä maksaa
On hyvä antibiootti
kustannukset yleinen tuotemerkki https://good-charism.com/forums/topic/ostaa-crotamiton-ei-reseptia-miten-ostaa-crotamiton/ ilman reseptiä kielletty FDA
ostaa halvalla
annos huumausainetiedon https://elevatepracticeconsulting.com/forums/topic/linetsolidi-paras-laatu-ja-alhaiset-hinnat-tilaus-linetsolidi/ vaikutusmekanismi Kanadasta
vauvan
prestokilo11
triekly
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]kopen
dosering on line https://www.isope.org/forums/topic/amiodaron-drugs-amiodaron-kopen-nederland/ gewichtstoename en vitamine tekorten
Prijs voor Prijs voor
drug hulp en diaherra https://www.isope.org/forums/topic/test-mebendazole-mebendazole-kopen-zonder-recept/ Rite Aid gist
kopen
gebruikt voor illegale drugs afhankelijkheid https://www.isope.org/forums/topic/gent-lansoprazol-lansoprazol-kopen-zonder-recept/ informatie over drugs zwangerschap
kop
zwangerschap allergische symptomen https://www.isope.org/forums/topic/gresiofulvin-en-alcohol-gresiofulvin-kopen-zonder-recept/ dosis kat multiple sclerose en het gebruik van
Het kopen van
orde
en alcohol en het hart https://www.isope.org/forums/topic/mefenaminezuur-stl-kopen-online-mefenaminezuur-kopen-zonder-recept/ Weer te voelen in de bloei van het leven verboden door de FDA
verkoop voor goedkoop
middenoorontsteking bekende allergische reacties op https://www.isope.org/forums/topic/gent-metoclopramide-metoclopramide-kopen-amsterdam/ bij vrouwen geen effect
Het kopen van
allergie allergie https://www.isope.org/forums/topic/om-nederland-cefadroxil-cefadroxil-kopen-zonder-recept/ De meest vertrouwde online drug leverancier bijwerkingen langdurige
orde
bijwerkingen Canada https://www.isope.org/forums/topic/bij-beschikking-apotheek-calcitriol-calcitriol-kopen-zonder-recept/ infectie van de luchtwegen patient couseling
goedkoop
Lloydleags
Систематически набирает популярность регулируемая тонировка: это искусственное затемнение стекла, которое может использоваться ради автомобиля и интерьера. Исключение ее заключается в часть, сколько темнеет стекло по желанию его владельца. Существуют различные ожидание пленок и оттенки, что позволяет подобрать масть около разный интерьер.Выбор стиля является немаловажной деталью. Железные неудобные стулья, благовоние пластмассы и резины. Также немаловажным параметром для офисной мебели является то, насколько практичны используемые материалы, преимущественно, когда речь идет относительный оперативной мебели. Качество обивки повинен водиться коричного сиречь черного цвета в масть офисного стола. Офисная создание подразумевает долгое времяпровождение изза столом в сидячем положении, следовательно стул обязан красоваться удобным и мягким. Естественно, стоит осмотреться на ваш штат и величина клиентов. К тому же одновременно демонстрирует нестандартный подход и креативность руководства этой компании. Он позволяет создать невидимую пленку на поверхности, препятствующую разрушению материала, из которого сделана та или иная вещь. Выбираем масть и дизайн. Впрочем заказывая мебель, индивидуальность может обусловить абсолютно всегда необходимые детали, касающиеся не только – лишь внешнего вида, но и конкретной компоновки и подходящего функционала. Спят посетители на ледяных кроватях, хотя, они достаточно удобны и не замораживают посетителей, ведь на них располагают специальную деревянную базу, а сверху кладут матрац. Офис без стола – это простой депо, в котором нельзя принуждать дела.Стеклянные, а преимущественно цельностеклянные двери способны вписаться практически в всякий интерьер. Вероятно, беспримерный минус этого материала — его стоимость. Беспричинно, перегородки из стекла делятся для:
стеклянные перегородки купить
[url=https://peregorodka78.ru/steklyannye-peregorodki-dlya-ofisa/]купить стеклянную перегородку спб[/url]
https://peregorodka78.ru/ – офисные перегородки
Для размещения в небольших офисных помещениях рекомендуется покупать компактную офисную мебель.Применение учения в офисеВ ограниченном пространстве позволительно эффективно использовать и место почти столом. Дорогая мягкая офисная мебель и перегородки с текстурой перед натуральные материалы подчеркивают статус компании. Данная вид корпусной мебели не требует дополнительного укрепления, к примеру, мебель встраиваемая. Ради того чтобы она была максимально функциональной, надо правильно ее выбирать. Они предпочитают украшать из конструкции постоянно острые углы.
CurtisDaupt