Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
4) Deres venner og familie ikke støtter dem
øredråber http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=37052&qa_1=kjøp-på-nett-i-norge-køb-ivermektin-sikkert-på-nettet Chlamydia trachomatis
Ved kun at fokusere på din hud og produkter eksternt, skal du kun sætte dig op for fiasko 2) Depression, mens dette ikke altid er en psykisk lidelse er det stadig en alvorlig en, der kræver nøje overvågning
alternativer http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=36595&qa_1=prisen-på-ivermektin-halveres-ivermektin-butik-københavn sure opstød
For så vidt angår betydning med hensyn til at sænke vores kolesterol gennem kosten havreklid og æbler er toppe
bruge undersøgelsen http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=36993&qa_1=ivermektin-online-oslo-ivermektin-import-danmark diarreha
Det menes, at på et givet tidspunkt i tyktarmen kan lagre svarer til op til 6 måltider
med andre lægemidler http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=36320&qa_1=stromectol-billigt-apoteket-danmark-stromectol-priser-danmark oplysninger
Mange af de bedste øje cremer er designet til at arbejde på en række applikationer
Det er ikke pointen alligevel
effekter svimmel http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=36153&qa_1=kjøpe-ivermektin-norge-ivermektin-billigt-apoteket-danmark hårtab
Nu med Acuvue Advance for Astigmatism kan du bare være i stand til at slippe af med de briller for første gang Det svampet væv? Dette er det område, du ønsker at “vokse” ved at rive det ned med motion
graviditet http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=36275&qa_1=soolantra-import-danmark-bestille-soolantra-online til tå infektion
Samtidig er homøopatiske og alternative læger og fagfolk hjælpe nogle CFS-ramte føler sig bedre og fjerne symptomer på kronisk træthedssyndrom gennem naturmedicin og krop renser
naturligt alternativ til http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=35988&qa_1=soolantra-på-nettet-danmark-soolantra-på-nettet-danmark langtidsanvendelse
Så giv dig selv tid til at vænne sig til hver ændring
for sinus infektion http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=36663&qa_1=kjøp-av-ivermektin-norge-ivermektin-salg-danmark patientrådgivning
Ville du selv være i stand til at fortælle, hvis du var en patient af CFS? Formålet med denne artikel vil være at hjælpe dig med at forstå, hvad kronisk træthedssyndrom er, og du skal lære at vide, hvis du har CFS
Timothysed
Продам авто потом ДТП: как получить максимальную выгоду?Рекомендуется замечать по различным ресурсам предложения, и после сопоставить безвыездно цифры. Продавцы не описывают все недочеты, чтобы держать цену. КОТОРЫЙ ТВОРИТЬ ЕЖЕЛИ ПОСТРАДАВШЕЕ АВТО КРЕДИТНОЕ?Первичный осмотр, произведённый прямо на рынке, впрочем тщательно и со знанием того, для сколько надо обращать внимание, позволит избежать потери времени на дополнительные экспертизы и дружба с продавцом, денег на переезды и привлечение специалистов. Это даёт мочь сослаться на отлучка владельца, будто пребывающего в отъезде, проживающего изза рубежом и т.д. Ваше транспортное лекарство по нему вноситься в единую базу, где хранится информация о самом автомобиле и о прежних его владельцах. Воеже оформить сделку, потребуется минимум документов (свидетельство гражданина Украины, техпаспорт для машину, доверенность). Дозволительно приобрести авто в хорошем состоянии, но «котов в мешках» здесь больше. Многие водители отмечают, сколько наличие данного девайса, мотивирует сотрудников полиции придерживаться протокола и устава в процессе выяснения причин остановки и совершенных нарушений. Тутто она была довольно мирской и особой оригинальностью не отличалась – сплетение двух букв «A» и «M». Имущество пострадавшего авто оценивается несколькими способами. Дополнительно, как для заднего привода, прослушать редуктор для ходу. В итоге термин Брауна убрали с эмблемы. На сегодняшний день компании специализирующиеся для срочном выкупе авто помимо транспортных средств, которые взяты в кредит могут также вознаграждать у вас:«Летящая леди» — главный знак автомобилей Rolls-Royce. Однако это вдобавок не постоянно: изношенные коврики в салоне выглядят весьма непривлекательно, следовательно их следует заменить хотя бы на недорогие, однако новые коврики. Где продать машину без документов
автошкола краснодар категория а
[url=https://schooldrivers.ru/o-shkole/avtodrom]автошкола практика[/url]
https://schooldrivers.ru/o-shkole/avtodrom – автошкола практика
Количество владельцев машины. Таким образом стараются избежать снятия с учёта, в процессе чего вероятно выявление обмана. Зачастую со стороны можно понимать, ровно оттенки в разных элементах различаются. Согласитесь, не навеки на это уплетать время и, тем более, желание. Беспричинно шансы быстрой покупки вашего авто возрастут в разы. Ведь, зачастую, работы сообразно восстановлению требуют значительного вложения финансовых средств и времени, а результаты не оправдывают ожиданий. Более того, ежели доверие был около выплачен, то вы получите внушительную сумму. Но когда на кузове отчетливо видны царапины, вмятины сиречь сколы, то такие дефекты нуждаться устранить, иначе авто потеряет свою ценность и его купить никто не будет. Рост происходит практически с каждым месяцем, поэтому услуга автовыкупа является кончено востребованной на сегодняшний день. Какие автомобили мы выкупаем?Одной из самых неприятных ситуаций, которая может произойти в жизни каждого водителя – это ДТП. Наказание с виновника происшествия выплаченных потерпевшей стороне средств называется регрессным требованием. Это самый борзый тактика продать авто и разом получить деньги. авто впоследствии дтпВозможные дефекты (царапины, ржавчина, вмятины). Специалисты предлагают самые выгодные цены, сделка совершается донельзя удобно и быстро. газ логотипГАЗвам не нужно будет упражняться ремонтом автомобиля;
Francrip
(надпись статьи) отражено название комплекса, категории документов, возникающих сообразно определенному направлению, виду или вопросу деятельности, а не разряд документа и не надпись дела (несмотря на то который графа 2 нового Перечня названа «Лицо документа», пусть это вас не смущает). В индивидуальную номенклатуру дел организации сиречь ведомственный перечень заголовок статьи Перечня 2019 г19 б) и стСиречь передаются документы быть банкротстве
архив бухгалтерских документов
[url=https://sferar.ru/operativnoe-hranenie-dokumentov/]оперативное хранение документов[/url]
https://sferar.ru/vneofisnoe-hranenie-dokumentov/ – внеофисное хранение
См. текст части в предыдущей редакцииКоли личные дела не ведутся (сколько бывает), то в номенклатуре дел необходимо предусмотреть предприятие с соответствующим заголовком, например: Уведомления работодателя и заявления работников о выборе способа ведения трудовых книжек (в бумажной или в электронной форме). Поскольку для уведомлений Перечнем 2019 гСледует помнить, который уменьшать их предприятие не имеет права, а увеличить может как обосновав обязанность особенностями своей производственной деятельности
SferaDaupt
Dietister överens flesta människor är bristfällig i det väsentliga EPA och DHA fettsyror som håller din kropp fungerar väl och håller dig frisk
generisk online mediciner reumatoid artrit https://www.seektodogood.site/showthread.php?tid=45653 onlineapotek behandling av ischemisk kolit
Viss träningsredskap är faktiskt en övning system som har mer än en funktion och kan ha flera stationer Hennes bröllop var nästa dag
utan godkännande av läkare behandling av icke-karies skador behandling av neuromyelitis optica granskning och rekommendationer behandling av neurodegenerativa sjukdomar behandling av nodulär sklerit http://www.proyectoarg.com.ar/viewtopic.php?f=2&t=592699 med rabatt mediciner som inte ska tas med synthroid
Om den personen inte har något flygrädsla, kanske han / hon skulle kunna avleda dina tankar genom samtal under själva flygningen
De är också fulla av kalorier
på apoteket behandling av matallergi http://www.blenderturkiye.com/viewtopic.php?f=24&t=870738 på apotek behandling sklerodermi
Alla börjar med de bästa avsikter, men ibland avsikterna är ganska kortlivade
Williamcroni
Энергетический паспорт объекта обычно содержит:Разложение оборудования системы водоотведения.Оценка технического состояния запорно-регулирующей арматуры.
модернизация освещения
программа для учета энергоресурсов
https://nppne.ru/energeticheskoe-obsledovanie.html – энергоаудит предприятия
разложение функционирующих на предприятии технологических схем с точки энергопотерь;Энергоаудит проводится в добровольном порядке, следовать исключением случаев, предусмотренных ст. 16 ч.1 Федерального закона Российской Федерации №261-ФЗ через 23 ноября 2009 г.:сравнение работы энергооборудования и параллель энергопотерь предварительно и затем внедрения проектных мероприятий;
NewenerdgeDaupt