Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur [url=https://anakentsporkulubu.com/tuttur/]https://anakentsporkulubu.com/tuttur/[/url]
DanielMup
Климатические особенности, влияющие для срок службы кровли.Инженерное оборудование домов ради постоянного проживания надо гарантировать максимум коммунальных удобств, превосходя сообразно комфортности городскую квартиру.Андрей Зубцов:Различное соединение этих трёх факторов и определяет то, какую гидроизоляцию стоит предпочесть в данном случае. Рассмотрим наиболее распространённые варианты:Пакетный метода монтажа
саморезы для профнастила
[url=https://lotos.perm.ru/plintus-porozhki]плинтус напольный мдф купить[/url]
https://lotos.perm.ru/ – центр строительных материалов
Укладка в углубление каркаса тепловой и шумоизоляции.проникающая;Монтаж гипсокартоновых листов для каркас.Более подробно о свойствах проникающих материалов и об их правильном применении говорится в следующем видео:нанесение клея сообразно периметру и в центр для обратную сторону ГКЛ;
Stevgom
В этом случае первая доска обязательно (!) должна быть расположена пазом к стене.7 основных преимуществ применения гипсокартонаПри напылении нескольких слоёв необходимо мешкать полного высыхания и полимеризации предыдущего слоя, сколько увеличивает срок строительства.Для не снимать прибитые доски, их принимают следовать «точку отсчета», а сплачивание остальных проводят по направлению к ним (даже гвозди вбивают с наклоном, ориентируя острый цель в их сторону).Каркасно-щитовой здание – собирается из готовых щитов. Сначала соединяют их, после делают перегородки промеж комнатами. Завершающий остановка – постройка крыши.
купить шпаклевку для стен цена
[url=https://lotos.perm.ru/keramogranit]керамогранит цена[/url]
https://lotos.perm.ru/klei-dlya-plitki – плиточный клей для наружных работ
Хотя чтобы укладки пола и не используют доску с естественной влажностью, тем не менее, за инициатор год эксплуатации она может значительно усохнуть. Зазор посреди соседними досками станет гораздо больше, чем нормируемый в 1 мм.Чтобы устранить образовавшиеся щели, полы перестилают. Для облегчения этой процедуры первоначальную укладку ведут пакетным способом: прибивают к лагам не каждую доску, а, допустим, каждую четвертую или шестую.– Срок службы ковра определяется качеством шва, а не самой мембраны. Палец срок безремонтной службы клеёных швов не превышает 10 лет. Обеспечить надёжное сосредоточение листов вероятно методом вулканизации полоской из сырой резины. При этом надо исполнять непрерывность процесса, обеспечить лишение пропусков присутствие нанесении реактивов и загрязнений для шве.Выбирая, из какого кирпича строить вилла, следует учесть и морозоустойчивость (возможность мерзнуть и оттаивать, не повреждаясь около этом). Ради обозначения этого показателя выбрана знак F, рядом с которой стоит число через 15 перед 100. Оно означает величина циклов холод и разморозки без повреждения материала. В более теплых районах чтобы внешних стен достаточно марки F15, там, где холоднее – F25. Облицовку обычно делают кирпичом марки F50.В этом случае крепление к лагам дозволено проводить один открытым способом. Скрытое крепление гвоздем посредством паз не применяется — внутреннее напряжение доски при колебаниях влажности может привести к образованию трещин и отслоению кромки паза в местах забивки гвоздей (следовательно тайный монтаж возможен всего со стороны шпунта — толщина доски у его верха на порядочно миллиметров больше чем у стенки паза).НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ В ОБСЛУЖИВАНИИ
Stevgom
Разработка, производство и внедрение систем управления базами персональных данных.Схема обмана сообразно делам о защите прав потребителей.Следует отметить, что лицензия имеет прибавление, в котором указывается перечень всех специальностей, по которым учебное обычай имеет привилегия водить образовательную деятельность. Также в приложении к лицензии содержится информация о действующих филиалах головного вуза и их специальностей.Устав предприятия (когда закусить) и произведенные в связи с подачей документов на лицензирование изменения. Копии заверяются у нотариуса;2) С него взыскали касса после 2 экспертизы.
продление лицензии чоп
[url=https://ufa.gokonsalt.ru/registracziya-ooo/]юридические услуги регистрация ооо[/url]
https://ufa.gokonsalt.ru/sro-proektirovshhikov/ – сро сфера проектировщиков
оказание услуг сообразно трудоустройству граждан Российской Федерации ради пределами территории Российской Федерации;Принудительное лицензирование также предусмотрено ст. 31 Соглашения ТРИПС, и, в частности, рекомендовано к использованию Всемирной организацией здравоохранения, в рамках выполнения Декларации Доха по защите здоровья населения (Doha declaration on the trips accord and visible vigour)3,4.деятельный по монтажу, техническому обслуживанию и ремонту средств обеспечения пожарной безопасности зданий и сооружений;реставрации;2) Дождаться временно банк подаст в оценка и затягивать рассуждение ровно позволительно дольше дабы оттянуть дату, если придется выплачивать и скликать деньги.
Stevengom
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]Diese Symptome konnen ein oder mehrere der folgenden: Angst, Schuttelfrost oder nachtliche Schwei?ausbruche, chronische Kopfschmerzen, Depressionen, Orientierungslosigkeit, uberma?ige Mudigkeit, leichtes Fieber, die Unfahigkeit zu fokussieren oder bleiben Sie auf Aufgabe, Schlaflosigkeit, Reizdarmsyndrom (IBS), Speicher Verlust, Blackouts, Muskel-und Gelenkschmerzen, Ubelkeit, anhaltende Mudigkeit, unruhiger Schlaf, Empfindlichkeit gegen helles Licht, plotzlicher Besuch in der Arbeit oder Schule
billig online gunstig https://ciphertalks.com/viewtopic.php?f=7&t=200761 günstigster Preis einkauf online apotheke ohne Rezept einkauf online apotheke https://rdevelopers.com/demo/jane/showthread.php?tid=657165 Online-Apotheken Leverkusen
ohne rezept ins haus liefern buy online https://ciphertalks.com/viewtopic.php?f=7&t=209634&p=1403081#p1403081 ohne rezept kaufen in niederlande
Was die meisten Menschen nicht bewusst ist, dass chronische Mudigkeit, anhaltende Mudigkeit, Schwindel und gelegentliche konnte fur schwerwiegendere Probleme in der chemischen Balance Punkt in ihrem Korper
Verbraucher neigen dazu, die Inhaltsstoffe weiter unten das Etikett zu ignorieren, und die durch Nichtbeachtung ihnen konnte man sein Verkurzung Ihres Lebens
Online rezeptfrei kamagra http://benjamindinh.fr/forum/showthread.php?tid=663386 ohne rezept apotheke in holland rezeptfrei ohne rezept buy online beziehen http://sexnzb.com/preis-fur-amantadin-medikamente-t530245.html ohne rezept Stuttgart
Dosis zufuhren b 12 mangel http://www.kolaservers.net/forums/showthread.php?tid=729758 günstig kaufen holland forum
Die meisten Leute besitzen eine oder zwei Punkte von Fitnessgeraten, dass sie zu Hause, sondern als Fitness-Trend gestiegen Hause Ausrustung ist in der Popularitat ziemlich gestiegen
Jeder startet mit den besten Absichten, aber manchmal sind die Intentionen sind eher kurzlebig
Finden Sie sich schlafrig viel? Der folgende Artikel wird sich mit den wahren Grund, warum Sie immer schlafrig sind
Preis ins haus liefern apotheke abschlag http://spinbotstudio.fr/forum/memberlist.php?mode=viewprofile&u=217969 generisch online Krefeld
Parasiten konnen sich durch die tagliche Verzehr von Speisen und Getranken aufgenommen werden, es gibt keinen Weg, um dieses Infektion als der Korper braucht die Nahrung, Essen und Trinken bietet
Es ist wichtig zu beachten, dass keine Pillen, Pumpen, Riemenscheiben oder Tranke in diesem Artikel wurden auf allen :-) genannten Warum nicht? Denn sie sind nicht notwendig
Preis kaufen arznei tablette http://www.kolaservers.net/forums/showthread.php?tid=730320 Original online bestellen zur behandlung hohe Qualität kaufen tablette rezept https://www.mac-it.ch/forum/syndication.php bester Ort, um online zu kaufen Chemnitz
online kaufen medizin online http://solidmaker3d.com/forum/viewtopic.php?f=6&t=746166&sid=65264d48d6e498681fa9eb6bc298064c online ohne rezept apotheke in holland rezeptfrei
Eine neuere Technik ist ein Medien genannt KDF
Besonders Frauen haben keine Muhen gescheut, um einen reibungslosen, fairen, makellose Haut zu erreichen, aber viele haben uber die Jahre versaumt, genau das aussehen Hitze hatten sie wollten erreichen,
Online-Apotheken apotheke deutschlands http://www.nairacircle.com/viewtopic.php?pid=3025905#p3025905 mit Mastercard generika ohne wie funktioniert kaufen tablette grad https://ciphertalks.com/viewtopic.php?f=7&t=209634 generisch online Berlin
über den Ladentisch preis http://spinbotstudio.fr/forum/viewtopic.php?f=8&t=960526 Bewertungen billiger kaufen apotheke fed ex
Es sind die Aerobic-Maschinen, die in Richtung laufende Aktivitaten ausgerichtet sind
covid19meds
TerryPap
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]So verbringen einige Zeit in der Turnhalle zu beurteilen, genau wie die Verwendung des Gerats verpflichtet
Loss of Memory </ li>Medizin ubersenden online http://roadragenz.com/forum/viewtopic.php?f=27&t=859291 Kosten Freiburg
Es sind die Aerobic-Maschinen, die in Richtung laufende Aktivitaten ausgerichtet sind
Wirkmechanismus einkaufen http://www.nairacircle.com/viewtopic.php?pid=3024039#p3024039 ohne rezept Wurzburg
Wie sich hat, sind viele der Chemikalien diese Unternehmen die regelma?ig mit in ihre Produkte entweder toxisch oder krebserregend
Mehrere verschiedene Dusche Filter sind heute zu Chlor-Filter
Diese Arten von Medikamenten wirken wie Lebensmittel und Nahrstoffe fur die Candida zu fressen, was zu schnellen Wachstum des Pilzes in den Korper
Dosierung Medikamente von hoher Qualitat http://roadragenz.com/forum/viewtopic.php?f=27&t=862144 Online Bottrop
Constant Handewaschen und halten Dinge, die nicht essen und trinken aus deinem Mund helfen kann niedriger das Niveau dieser Metalle im Korper, wahrend ein zu reinigen hilft spulen Sie diese von Ihrem System
Besonders Frauen haben keine Muhen gescheut, um einen reibungslosen, fairen, makellose Haut zu erreichen, aber viele haben uber die Jahre versaumt, genau das aussehen Hitze hatten sie wollten erreichen,
bester Preis generika kaufen https://www.physics-s3.org.uk/forum/index.php?topic=1372422.new#new wie funktioniert kaufen arznei tablette Rabattpreise apotheke in switzerland http://roadragenz.com/forum/viewtopic.php?f=27&t=860465 ohne rezept Duisburg
in der Apotheke ohne Rezept einkauf https://www.physics-s3.org.uk/forum/index.php?topic=1364504.new#new Rabatt oesterreich
Es gibt viele Symptome, die mit dieser Storung, die denen anderer Krankheiten, die CFS macht man diese gesundheitlichen Probleme, die nicht immer leicht zu erkennen oder diagnostiziert Mimik verbunden sind,
Unerklarliche Zunahme von Allergien </ li>
Rabattpreise buy online generika https://www.mac-it.ch/forum/showthread.php?tid=609878 Generika frei generic Kosten beziehen braille schrift http://benjamindinh.fr/forum/showthread.php?tid=663491 Preis Furth
wie funktioniert verkauf https://ciphertalks.com/viewtopic.php?f=7&t=200761&p=1397400#p1397400 beste Apotheke berlin
Vor Jahrzehnten den Unternehmen verwendet werden Chemikalien, die als eine Moglichkeit, die Gewinne, die sie benotigt, um wachsen zu gewahrleisten, da die Verwendung von Chemikalien war viel billiger als die Verwendung von Naturstoffen
sjdhsjdhjs22
TerryPap