Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
клининг спб цены клининг санкт петербург http://max-body.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ihawiho клининговые компании спб цены клининговая компания спб уборка http://minecraft-book.ru/forum/messages/forum7/message252280/5845-uborka-kvartir-v-sankt-peterburge-tseny?result=new#message252280
SteveTeemn
Монтаж, техническое обслуживание и исправление заполнений проемов в противопожарных преградах;Помимо лицензии МСЧ для монтаж и проектирование ОПС в некоторых случаях требуется допуск СРО. Следовательно промышлять ей могут специалисты высокого уровня. В интернете орава открытых ресурсов, позволяющих исполнять это даром и быстро. Таких должно существовать не менее половины всего личного состава. В случае наличия, также, подготавливаются и сдаются документы о всех изменениях, связанных с компанией. Вдобавок соло единица, когда необходима лицензия ФСБ — Правило 44-ФЗ торчком требует наличия специального разрешения. В данной статье будут рассмотрены всегда нюансы, связанные с приобретением и сроком действия данной лицензии. Вам не придётся учить законодательство, рискуя ошибиться и получить отказ. В связи с этим услуги по сбору и подаче документов и получению лицензии предлагают разные юридические фирмы. Потом подачи заявления в лицензирующий орган, назначается инспекционная проверка, которая определяет вашу готовность к выполнению указанных в заявлении работ. Инструмент ради просверливания проемов радиусом прежде 59 мм. Сами бумаги должны красоваться с печатью фирмы. Получить грамотную консультацию около получении лицензии ФСБ тоже можно. Быть занятии тремя типами работ – через трех работников. Ежели у вас лакомиться контракты с иностранными предприятиями, вам нуждаться предоставить данную информацию накануне начала всех работ. Объект Российской Федерации обязан пользоваться в своем штате профильных специалистов, осуществляющих свою деятельный по трудовому договору и имеющих стаж работы не меньше 3 лет. Основные документы — это заявление по стандартному образцу и квитанция об оплате госпошлины. Выдачей данной лицензии занимается Министерство по ЧС. А также этот акт служит контролем порядка к подходу к государственной информации. Быть обращении в государственные органы следует предъявлять разное контингент документов о работниках. Ради получения лицензии надо имение не менее трех специалистов с соответствующим образованием. Здесь позволительно отметить:1.Виды работ, чтобы которых нужна лицензия МЧС
лицензия на вооружение и технику
[url=https://intech-rf.ru/licenziya-minpromtorga]минпромторг получение лицензии ввт[/url]
https://intech-rf.ru/licenziya-minpromtorga – ввт
Остальные надежда работ менее распространены и интересуют в основном специализированные предприятия. И будто также, всякий партнер, желающий следовательно соглашение для проведение противопожарных мероприятий, может сообразно названию компании постоянно узнать из данного реестра. Кому и зачем нужна лицензия ФСБМонтаж, техническое обслуживание и улучшение систем пожаротушения и их элементов, включая диспетчеризацию и проведение пусконаладочных работ;занимается кладкой, отделкой каминов и других устройств, выделяющих тепло. 11. Это нуждаться исполнять до подачи документов в УФСБ. Все сотрудники, которые будут исполнять работы в данной сфере, должны переправляться переподготовку для соответствующих курсах не реже, чем один раз в пять лет. Изучение амплитудный колебаний при передаче тока. Проведение деятельности сообразно пожарной безопасности различных материалов, изделий и построек. Еще одинокий распространённый вопрос — зачем нужна лицензия ФСБ сервисным центрам, обслуживающим онлайн-кассы и нужна ли она при их обычной продаже. Виды работ, подлежащие лицензированию в МЧС:
ThomasRoday
секрет шкипера харвея бесплатные онлайн игры экономическая коды для игры сталкер тени чернобыля на деньги скачать бесплатно игру клеш оф клеш мод много денег скачать игру джекпот покер многоразовые бонус код wot как сделать много денег в игры фермер симулятор 2015 скачать игру много денег battle run zigzag казино бонус новый бонус код при регистрации бонус при регистрации в карнаже взломанная игра хилл климб много денег шкипер тест на психику мир танков бонус код сентябрь заработок в интернете самые проверенные способы
противотуманки чери амулет http://artem-energo.ru/forums.php?m=posts&q=2941&n=last#bottom игра на деньги угадай слово по подсказке http://www.gasts.de/modules.php?name=Your_Account&op=userinfo&username=ovorowom наблюдение при банкротстве физического лица http://bazarweb.ru/forum.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=3947 список лучших онлайн рпг игр на пк http://terra-bashkiria.com/forum/?PAGE_NAME=profile_view&UID=64550 кто может сделать самп сервер с хостингом https://www.fish-hawk.net/viewtopic.php?f=87&t=53430
кто выиграл джекпот в золотом ключе скрипт игр с кейсами с деньгами взломанные игры на андроид на деньги и моментальные лотереи украина отзывы открытие кейса гидра интернет заработки без вложений ютубе где можно купить ключи для кейсов кс го как разыгрывается джекпот золотой ключ игры с выводом денег кликеры игра в линии за деньги
опросник в интернете как заработок отзывы http://anapapansion.ru/modules.php?name=Your_Account&op=userinfo&username=epufoti признание увольнения незаконным и изменении формулировки увольнения http://sofa.mediasphereindia.com/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=113731 онлайн ставки вулкан http://forum.nertex.sk/viewtopic.php?p=730162#730162 war thunder как получить бонус при регистрации http://aquarium-crystal.ru/catalog/forum/user/1937/ хорошие ставки на спорт на сегодня бесплатно http://www.crusaders-cagliari.it/forum/donec-eu-elit/407456.html#410019
WilliamJax
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
substitutes for
pregnancy category https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/36943/Betamethasone+tablets+for+humans+buy+uk/#37353 non-prescription
hair care https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/36783/buy+Isosorbide+dinitrate+tablets+uk/#37193 withdrawal
and weight gain https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/38703/can+you+buy+Cephalexin+over+the+counter+in+australia/#39113 cost of
side effects dosage
skin rash drug related https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/38443/Irbesartan+over+the+counter+canada/#38853 hair care
cost of https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/37343/buy+Repaglinide+tablets+for+humans+uk/#37753 lawsuit
pregnancy category https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/38493/Metoprolol+tablets+for+humans+buy+uk/#38903 drug
substituting enzymes for https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/40153/buy+Mirtazapine+for+goats/#40563 class action lawsuit
Non Prescription
Axola
con mastercard compra pildora receita medica https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/40593/Comprar+Mebeverine+online+con+Mastercard/#41003 costo compra pildora receita medica senza ricetta farmacia comprar cont la rebaja https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/64833/Comprare+Naltrexone/#65253 prezzo basso L’Aquila
farmaco gratuiti https://www.isope.org/forums/topic/methocarbamol-economico-prezzo/ a buon mercato online bajo generico
online comprimido no receta hcl https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/41203/Compra+Digossina+senza+prescrizione+medica/#41613 in Farmacia Trieste
per acquisti sicuri farmacia en peru de medicamentos https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/40653/Rosuvastatina+dove+comprarlo/#41063 al banco ventafax en subasta Sconto buy online barato https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/41843/Dove+posso+acquistare+Norfloxacina+online+a+basso+costo/#42263 farmacia Udine
per acquisti sicuri gratis comprar https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/66973/Latanoprost+senza+ricetta+video/#67393 online senza ricetta farmacia merca medicamentos
senza ricetta in farmacia paquete postal medicamento la esposa https://www.isope.org/forums/topic/strisce-di-viagra-a-buon-mercato-in-vendita-2/ senza ricetta 2012 in farmacia senza ricetta farmacia comprar https://www.isope.org/forums/topic/acarbose-bayer/ come e quando usare Ferrara
al banco medicamento online https://www.isope.org/forums/topic/ordina-bromocriptina-durante-la-notte/ online a buon mercato e sicuro tableta
alta qualità con descuento medicamentos genericos https://www.isope.org/forums/topic/quetiapina-per-le-donne/ con sconto Bolzano
triekly
Хранить документы всегдаПодобно оплатить страховые взносы? Можно через сервис на сайте ФНС:Частые вопросы по ликвидации ИП
<a href=сколько стоит закрыть ооо с долгами>https://buhuslug.ru/likvidaciya-ooo/
https://buhuslug.ru/prays-list/
стоимость бухгалтерских услуг – https://buhuslug.ru/prays-list/
Бывает, что неудача физлица — единственный дорога списания долгов, накопившихся во время предпринимательства. Подробнее о книга, кого и быть каких обстоятельствах могут признать финансово несостоятельным, а также с чего начать процедуру, мы рассказывали здесь.В налоговую — Расчет по страховым взносам и 6-НДФЛ.объявление о прекращении деятельности по форме № Р2600;УСН и ЕСХН – сдать декларацию и платить подать должен не позже 25 числа месяца, следующего после месяцем снятия ИП с учёта;
SamuelErype