Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
клининг спб цены клининг санкт петербург http://max-body.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ihawiho клининговые компании спб цены клининговая компания спб уборка http://minecraft-book.ru/forum/messages/forum7/message252280/5845-uborka-kvartir-v-sankt-peterburge-tseny?result=new#message252280
SteveTeemn
Bitcoin Sek enviar buy https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/107473/Acquista+Ossibutinina+online+a+buon+mercato/#107893 Cos’e la valuta digitale: valuta digitale Vittoria
in modo sicuro farmacia comprimido https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/106973/acquista+le+pillole+del+Amiodarone+a+basso+costo/#107393 Bitcoin Virtual Card: Valuta digitale 2018 bajo anos Tasso di cambio Bitcoin JSON: valute virtuali in Italia medicina venezuela envio https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/112673/Posso+acquistare+Efavirenz+online+senza+prescrizione+medica/#113093 a buon mercato on-line e sicuro Molfetta
Bitcoin Mining Asic Linux – Criptovaluta medicamento en https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/114993/Vuoi+comprare+Furosemide/#115413 Confronto delle schede video Bitcoin: valute virtuali paquete postal farmacia medicamentos genericos
Quanto costa Bitcoin: tutte le informazioni su Cryptocurrency 2018 farmacia barato comprar https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/91473/ordina+Drospirenone+in+contrassegno/#91893 Carta di debito Bitcoin anonima: valuta virtuale in Italia 2018 Sesto San Giovanni
Recensioni di Bitcoinstep: Criptovaluta peru farmacia americana https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/106573/Naprossene+originale+online/#106993 Acquista Bitcoin Mining Cloud – Compra Criptovaluta farmacia comprar cont la rebaja Paga con Bitcoin in Italia: tutte le informazioni sulla criptovaluta 2018 en bolivia https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/90383/Risperidone+senza+ricetta+video/#90803 Portafoglio Bitcoin per Windows Phone 8: Cryptocurrency Andria
Acquista Bitcoin con carte di credito: informazioni su Criptovaluta In Italia venta en subasta https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/92663/Norethindrone+per+le+donne/#93083 Ricerca ID portafoglio Bitcoin – Acquista Criptovaluta buy online indicacion
Miglior Ios App Bitcoin Wallet: Criptovaluta farmacia barato comprar https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/87943/Compra+Avanafil+con+Dapoxetine+a+basso+costo/#88363 Acquista Bitcoin Svezia: tutte le informazioni di Cryptocurrency Cremona
triekly
Невозможность отказаться через вредной привычки самостоятельно. Метод электропунктуры по биологически активным точкам (корпоральным и аурикулярным) безболезненный, не вызывает инфицирования кожи, не даёт осложнений, не требует больших затрат времени (3–4 процедуры для путь). Лазер повреждает центр возбуждения, и лицо с патологической зависимостью избавляется от тяги к алкоголю. Спреев. При “сухих” промежутках лицо какое-то время “самостоятельно” не курит. Постоянное цель выделиться на фоне окружающей действительности формирует хронический стресс, нервное напряжение, сомнение в своих силах. Первые включают психотерапию (индивидуальную и групповую), эмоционально-стресовые суггестивные процедуры, акупунктуру, обморок и т. К тому же, кодирование лазером исключает:Изменения в поведении и психике. Налтрексон служит дополнением программ психосоциальной поддержки больных алкоголизмом. В США ежегодные экономические потери, обусловленные злоупотреблением алкоголем и алкоголизмом, достигают 185 млрд дол. ПодготовительныйАлкоголь кодировка – подготовительный остановка
https://ambulatoriamed.ru/kodirovanie_ot_kurenia_tabaka_lechenie_ot_nikotinovoi_zavisimosti_brosit_kurit.html – центр профилактики и лечения табакокурения
[url=https://ambulatoriamed.ru/vivedenie-iz-zapoja]выведение из запоя омск[/url]
кодирование по методу довженко
Варианты встречаются самые разнообразные. Пройдет немного времени, и они станут необратимыми. Поскольку алкогольная рабство имеет физиологические и психологические причины, лазер может обнаруживаться положительно на состоянии головного мозга, но никак не решает социальных проблем. Данные средства позволяют устранить любые положительные эмоции через вредной привычки и стабилизируют эмоциональный фон. В числе различных типов инфузионных препаратов оптимальными характеристиками обладают электролитные (кристаллоидные) растворы. Её основные симптомы — проявления гиперактивации симпатической нервной системы, которая возникает в связи с выбросом слишком большого количества глутамата в синаптическую щель. Нарушению проходимости сосудов. Процедура проходит бережно, то перехватить у человека не повреждаются кожные покровы и слизистые оболочки. Рабство существенно ослабевает. Пьянство — это мостовая в никуда. Эта выкройка наблюдается у 65% табакозависимых лиц. К приведенным данным следует добавить, что в разница через диазепама и других бензодиазепинов ламотриджин и топирамат не вызывают избыточной седации и не снижают когнитивные функции. Схема приема препарата следующая: в первые 3 дня варениклин принимается в дозе 0,5 мг 1 единожды в число, в последующие 4 дня доза увеличивается накануне 1 мг/сут (по 0,5 мг 2 раза в число), со другой недели лечения изделие принимают сообразно 1 мг 2 раза в день. Французские ученые делают суд относительный их неэффективности, но это представление не разделяют американские и испанские специалисты. Мера и Г. Лечение алкогольной зависимости Первым этапом избавления от болезни довольно детоксикация. Чтобы устранения симптомов отмены алкоголя и предупреждения его осложнений бензодиазепины назначаются в достаточно высоких начальных дозах. Лазерное кодирование дает стойкую психологическую установку не пить алкоголь. Затем выхода из длительного запоя и устранения абстинентного синдрома эффективность дальнейшего лечения через алкозависимости существенно повышается. Тож же будет курить присутствие ребёнке. Препятствуя подкрепляющему действию алкоголя, налмефен предотвращает развитие прайминг-эффекта, лежащего в основе нарушения контроля употребления алкоголя и его чрезмерного потребления зависимыми индивидами. Смертный нуждается в помощи со стороны, в кодировании. К инструментальным методам относится измерение угарного газа в выдыхаемом воздухе1213:В первые же сутки затем того, наподобие вы распрощаетесь со своей зависимостью, у вас:пародонтоз. Что такое лазерное кодирование от алкоголизма
RobertLix
Грамотная подвязка для растений помогает правильно собирать куст, повысить его урожайность и уменьшить нагрузку тяжелой вегетативной массы для тонкие стебли.
Правильная подвязка тепличных культур помогает решить несколько важных задач:
упрощает полив прикорневой зоны растения [url=https://www.wildberries.ru/catalog/24832737/detail.aspx]садовые зажимы для растений[/url], предотвращает солнечные ожоги плодов и ботвы;
обеспечивает образование большого количества завязей;
защищает соцветия и созревшие плоды от насекомых-вредителей, обитающих в почве;
улучшает поступление воздуха к растению и предотвращает гниение ботвы и стеблей от избыточной влаги;
обеспечивает равномерное освещение культуры;
укрепляет стебель, придавая ему правильную форму без деформаций.
Mauricestelm
really good excuse for not doing homework michigan essay help business plan for computer repair service english homework service
SNDMDbqXDc
бонус код на танки на август бонус код телеканал звезда wot взлом игры tdu 2 на деньги сообщества по заработку в интернете джекпот онлайн игра способы заработка в интернете инвестиции мои ставки кс го пассивные игры с выводом денег без вложений на чем можно заработать деньги в игре дальнобойщики список бездепозитные бонусы казино сайт по открытию кейсов кс го скачать игру pou с бесконечными деньгами для андроид стартовый бонус код wot названия для сайтов рулеток кс го на клиппере шкипер
фиалка амулет фото http://yasoglasna.ru/profile.php?lookup=22034 самый быстрый заработок в интернет http://eac.ru.com/communication/forum/messages/forum5/message840/838-mnozhestvo-variantov-razvlecheniy?result=new#message840 правила по составлению договора http://nvkb.ru/forum/index.php/user/25134/ игра онлайн стрелялки от 3 лет http://cpm66.ru/forum/user/3307/ что такое тикеты на хостинге http://www.nembilleje.dk/profile.php?lookup=21286
ставки скинами сайты кейс бесплатно на майнкрафт видео заработок интернете 15 лет бесплатные бонусы казино при регистрации моды для игры сталкер зов припяти на деньги в игре бородач где взять деньги в неуловимые 2 2015 джекпот дата выхода что значит джекпот в игре коды на игру контра сити на деньги wot официального сайта бонус код
бонус код в игре ворлд оф танк http://ternovka4school.org.ua/index.php?subaction=userinfo&user=emaxe гранты некоммерческим организациям самарская область http://forum.sevsocium.com/memberlist.php?mode=viewprofile&u=12256 как заработать на ставках на спорт системы http://geolan-ksl.ru/forum/user/30497/ коды на игру асфальт 8 на деньги http://www.forum.insafe.ru/viewtopic.php?f=34&t=5165 ставки транспортного налога в 2011 году в чите http://businessindependent.co.uk/hbi-community/community-home/23681-akibupud/profile
Scottvinna