Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
клининг спб цены клининг санкт петербург http://max-body.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ihawiho клининговые компании спб цены клининговая компания спб уборка http://minecraft-book.ru/forum/messages/forum7/message252280/5845-uborka-kvartir-v-sankt-peterburge-tseny?result=new#message252280
SteveTeemn
Не советую никому извлекать таки элементы, точно бегущая черта, подчеркивание сверху и подобное. Страница в этом случае будет не понятной и не удобной. А ведь главным свойством хорошего дизайна является удобство просмотра страниц. Также не советую использовать скрипты вроде JavaScript (о них я расскажу в следующих статьях). Позволительно использовать такие скрипты, разумеется, только противопоказуется переусердствовать.ASP, иначе Активные Страницы Сервера (Busy Server Pages), это скриптовый язык. Он позволяет формировать html из различных баз данных в интерактивном режиме сообразно запросу пользователей. Он совместим с такими страничными объектами подобно компоненты On the move X alias Java. ASP можно соединять с обычными веб-страницами, использовать ради создания мощных приложений, которые позволительно воспитывать и модифицировать. Страница с ASP создается для сервере предварительно того, будто она будет передана на компьютер пользователя. Хостинги, которые поддерживают ASP, достойны всяческого уважения. Только следует испытывать, какую именно версию поддерживает хостинг: ASP alias ASP.NET. Помимо того, сервер повинен помогать приложения баз данных, скажем, Access и SQL. ASP.NET – новая технология. Над ней работает Microsoft. Разработчики считают, сколько в скором времени это будет настоящий известный язык.Даром
разработка сайтов красноярск
готовые сайты под ключ
https://krasnoyarsk.skgroups.ru/resheniay.html – одностраничные сайты купить
Вовлеченность. Указывает для попадание в ЦА и наличие ЦА в подписчиках. Буде у конкурента 10К читателей, а ER date всего 0,01% – это вероятно, что контент непривлекательный тож подписчики накрученные. У себя в анализе ориентируйтесь для среднее достоинство ER, а также для начала работы учитывайте верхнюю и нижнюю границы по разным аккаунтам – это будут ваши ориентиры для KPI.Карточка товаров: 500 – 1 000 символов.3. Заполните поля в выпадающем окне: «Название», «Ключ» – «Загрузить из файла». Загрузите подготовленный файл и нажмите для кнопку «Создать».Сайт, шириной в 760 пикселей может смотреться достанет неприглядно (слишком узко) для мониторах с большим разрешением экрана;Виральный охват – спор хорошее. Но не всем судьба «пользоваться магию вне Хогвартса» и хайпануть для всю страну, а то и мир. Хоть от вас этого никто и не требует. Столовать идеи, наподобие «выстрелить» с контентом? Тестируйте, оценив постоянно риски. Несть идей? Велосипед не изобретайте. Общайтесь с вашими подписчиками, приглашайте их участвовать в конкурсах. Подходящий, о конкурсах: прежде чем их строить, рекомендуем прочитать статью сообразно теме, пригодится.
RobertDep
Недоброкачественную офисную обстановка позволительно свободно отличить, доверившись своему обаянию. Желательно, чтобы регулятор высоты сиденья был снабжен амортизатором для смягчения нагрузки.Прочность и чекан мягкой мебели зависит от каркаса.
кровать лдсп с основанием
купить архивные стеллажи металлические
https://sever24.ru/shkafy/arkhivnye.html – стоимость металлического шкафа
В выборе мебели чтобы офиса нуждаться опомниться не лишь на ее цвет, но и для простоту ее сборки, подвижность и компактность.- Дерево;жесткими;
KevinNew
интимные истории
секс расказы
все про секс
Olga22ges
106). В целом число статей, посвященных доверенностям, и различия их сроков хранения в новом Перечне существенно сократилисьв организации потребуется дополнительно регламентировать урок относительный удостоверении бумажных копий электронных документов (и обратно), о формировании архивных фондов пользования следовать счет электронных копий, тем более сколько Архивные правила 2015 гСотрудник, у которого бумага находится для исполнении, несет залог изза его сохранность, так же, будто и вождь организации
потоковое сканирование документов
архив бухгалтерских документов
https://sferar.ru/skanirovanie-dokumentov/ – оцифровка документов
1219 б)) 3 г451 нового Перечня). А при дальнейшем развитии цифровизации в области документирования трудовых отношений новые сокращенные сроки хранения могут стоить совершенно приемлемыми ради работодателей
SferaDaupt
Где могут пригодиться серверные скриптовые языки? Это гостевые книги, форумы, чаты, всевозможные формы регистрации. Зело удобно пользоваться их чтобы интернет-магазинов с возможностью оплачивать покупки откровенный с сайта.Из-за недостатка опыта вы можете терять важные детали и нюансы, для которые стоит обратить внимание.И, ровно мы знаем, буде существует «только следует учинять», существует и «ровно создавать не надо». Что-то является простой неудачной задумкой, а что-то уже вышло из моды. В общем, будем стараться увиливать следующего:
топ агентств контекстной рекламы
заказать лендинг пейдж
https://spb.skgroups.ru/razrabotka-saitov.html – разработка сайтов спб
познавательный место в главный ленте ИнстаграмаНаравне сверстать особенный личный сайт.выбор пола и возраста ради рекламы в ФейсбукеКернингом называется изменение ширины пробела ради конкретных пар литер. Обычно кернинг делается в сторону уменьшения пробела таким образом, сколько выступающие части одной литеры туман заходят в пространство второй литеры. Следствие — размещение символов становится зрительно более равномерным. Фирменные шрифты снабжены таблицами кернинга, то жрать списком пар, чтобы которых нужно сокращать промежуток около наборе текста. Это, например, ГО, ГА, АУ, Ст и другие. Разве в шрифте жрать большая список пар кернинга, он будет хорошо и равномерно смотреться в разном кегле.Массфолловинг и масслайкинг. Эссенция проста – по гео и хэштегам ищем интересных нам пользователей, начинаем их лайкать и для них рукоприкладствовать в надежде, сколько они ответят тем же. Поступать это можно вручную или с через специальных сервисов. Только разве Инстаграм распознает, который вы быстро весьма неоднократно и подозрительно активно подписываетесь для аккаунты, то – привет, блокировка! Прежде, конечно, она довольно временной, в воспитательных целях. А вот буде урок не усвоите и продолжите пользоваться массфолловинг и масслайкинг, то не изза горами и вечная блокировка профиля. Есть опасность лишиться и своего контента, и, что куда важнее – своих подписчиков.
ArtemMut