Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8888 comments
navigate to these guys
KGPeter
Ver Raya y el último dragón 2020 película online – https://rayayelultimodragonver.medium.com/raya-y-el-%C3%BAltimo-drag%C3%B3n-2021-ver-hd-p-e-l-i-c-u-l-a-completas-online-gratis-latino-espa%C3%B1ol-174169993372
Ver Raya y el último dragón 2020 pelicula online enlace alternativo – https://www.getrevue.co/profile/Rayayelultimodragonveronline
Ver Raya y el último dragón 2020 pelicula online enlace alternativo 2 – https://rayayelultimodragon2021.tumblr.com/post/644656773895258112/raya-y-el-%C3%BAltimo-drag%C3%B3n-ver-pelicula-online-gratis
Ver Raya y el último dragón 2020 película en linea enlace alternativo 3 – https://www.deviantart.com/olegromanov7778/art/Raya-y-el-ultimo-dragon-ver-pelicula-Online-Gratis-872108877
Ver Raya y el último dragón 2020 película en linea enlace alternativo 4 – https://www.bitchute.com/video/0U24rjxX9WTK/
Raya y el último dragón pelicula
Raya y el último dragón pelicula completas
Raya y el último dragón película 4
Raya y el último dragón cines
Raya y el último dragón ver pelicula online
Raya y el último dragón ver cine
Raya y el último dragón descargar películas gratis
Raya y el último dragón ver peliculas online gratis
Raya y el último dragón descargar película gratis
Raya y el último dragón película completa en español
Nelsongrisp
Скупка машины после ДТП проводится на условиях договора. Чтобы срочно продать аварийное авто, достаточно базовых документов. Выкупив авто, оформляем сделку купли-продажи и право собственности. После этого выдаем деньги удобным для водителя способом:расчет еще до передачи автомобиля нам;автовыкуп битых авто за 30-60 мин.;возможность бесплатной эвакуации машины;наличие большой базы клиентов, что позволяет нам выкупать любые автомобили вне зависимости от их марки и модели;Новые. Продажа нового автомобиля еще сложнее, чем подержаного. Обратившись к нам, вы можете быстро продать авто, не тратя время и нервы на поиски адекватного покупателя.Почему стоит выбрать выкуп подержанных авто с пробегом в Автовыкупщик? Существует ряд причин, по которым скупка авто с пробегом у нас отличается от многих наших конкурентов: прозрачность сделки при выкупе машин с пробегом рыночная оценка стоимости авто индивидуальный подход к каждому клиенту покрытие расходов при скупке авто б уПродать авто после ДТП срочно можно, обратившись к нам по телефонам, указанным на этом сайте, или заполнив форму обратной связи.
скупка подержанных авто
срочный выкуп авто краснодарский край
https://vykup-auto123.ru – частный выкуп авто
Почему же Выкуп авто? Это просто, во-первых, вы можете очень быстро продать свое авто. Во-вторых, машина может быть в любом техническом состоянии, как битое, так и идеальное. В-третьих, вся сделка и оформления машине это наша головная боль, вы только получите деньги за ваше авто.Когда выкупают автомобили с пробегом Транспорт незаменим в мегаполисах и небольших городках. После длительного использования у каждого водителя возникает идея продать машину. Это связано с выбором новой модели или покрытием важных расходов,Оценка машины происходит в соответствии с реальными ценами в регионе, и предлагаемая нами цена лишь немного отличается от рыночной.Переоформление должно осуществляться в обязательном порядке во время продажи автомобиля другому человеку или при его сдаче в ломбард.Но если машина исправна, как ускорить поиск покупателя? Предлагаем срочный выкуп автомобилей с пробегом в Краснодаре и области на выгодных условиях. Автовыкупщик имеет штат профессионалов, которые быстро выкупают подержанные автомобили в любом состоянии.
vykup123hurdy
Композиция «Кармен»Флористы Ecoflowers сообразно вашему заказу составят VIP-букет, идеально подходящий к вашей ситуации и вкусам адресата, коль они вам известны. Во-первых, он хорошо подходит ради неформальных поводов, когда традиционный букет выглядит просто нелепо и вычурно. Который связка выбрать для день работника рекламыветки барбариса;
необычные букеты для женщин
подарочные букеты для девушки
красивый букет роз
Во флористике, сиречь и в любой непохожий отрасли искусства, существуют свои модные тенденции. О классификации роз, можно прочитать здесь. Цветки ярко-красные, средние, махровые, собраны в кисти, имеют бесцветный аромат. Чтобы цветы дольше оставались свежими, их необходимо отвечать заранее утром, если растения максимально увлажнены. Фасон коробки может заключаться цилиндрической, в виде сердца или квадратной. Профессиональный праздник. За сезон ветви могут отрастать прежде 2-х метров. Для этого прекрасно подойдет запах из Ферреро Роше.параллельный (элементы размещаются рядами);Тюльпан Правитель ночи
Jamescrync
Сообразно ценовой категории осмотреться позволительно для такие цифры:4. МДФ полотно.Устройство телескопической коробки в сбореТрудности проявляются в наличии многочисленных шарниров, которые хоть и действуют около минимальных нагрузках, однако могут предлагать собой наиболее слабое звено. Выполняться они могут ровно в виде одной
купить двери со скидкой
купить двери в чечне
https://dveri-ideal.ru/mezhkomnatnyie-dveri/ – купить межкомнатные двери
Присутствие прокатке в прессе материалу придают явный гравюра, подходящий текстуре дерева разных пород. Благодаря такой технологии производства он сильно похож на натуральное дерево.Покрытие из шпонаДвери с облицовкой из экошпона дешевле шпонированных, их сложение легче – в ней больше полостей, показный слой МДФ более тонкий.Стекло дозволено:
Vahtangrip