Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8888 comments
Ассортимент продукции компании
Металлические элементы обрешетки монтируются/демонтируются без повреждений, количество циклов замены практически не ограничивается.
Сервис в сфере транспортировки предлагает не простой перевозку генеральных иначе сборных партий груза, но также страхование перевозимых объектов, их таможенное оформление при необходимости, подготовку полного комплекса документов на товар (товарно-транспортной накладной, счет-фактуры, Грузовой Таможенной Декларации и сертификатов соответствия).
Междугородние грузоперевозки.
На который обратить уважение около страховании грузов
вакансии водителя в томске от прямых работодателей
[url=https://tk-absolut.su/contacts/]грузотакси томск газель телефоны цены[/url]
https://tk-absolut.su/contacts/ – грузотакси в томске цены и номера телефонов
этом случае перевозка считается несостоявшейся, начисление за простой прекращается и автотранспортное дело о ответственности после невыполнение перевозки не несет.В том числе были застрахованы имущественные интересы страхователя около осуществлении им перевозки грузов в качестве таможенного перевозчика.Грузоперевозки, особенно международные – не самая неизысканный бизнес в России.Подобно правило, ценятся автомобили с возможностью разнообразного способа погрузки и разгрузки товара.Включить эту сумму в условие позволительно изза дополнительную плату.
CharlesTam
Инвестиции в контент имеют стратегический характер: приверженность бренду формируется не за один день, поэтому рассчитывайте получить коммерческий эффект через 3-6 месяцев. Контент — это фундамент эффективного продвижения бизнеса в социальных сетях.Что же касается стоимости услуг, SKgroups предлагает конкурентные и доступные цены. Раскрутка социальных сетей в Челябинске у опытных и квалифицированных студий обойдется дороже, нежели наше выгодное предложение, действующее по всей России.Каждый месяц вы будете получать отчеты по согласованным KPI: охват, показы, клики, CTR (кликабельность рекламного баннера), бюджет кампании, стоимость клика и стоимость целевого действия.Разработаем стратегию продвижения бизнеса в социальных сетях, определим для чего будут использоваться соц сети, поставим цели и подберем инструменты для их реализации. Рассмотрим как создавать и контент для разных социальных сетей: Facebook, Instagram, научимся составлять контент план для бизнеса.Преимущества рекламы в социальных сетях Раскрутка в социальных сетях эффективно решает множество задач интернет-маркетинга за исключением рекламы в поисковых системах:
продвижение инстаграм
[url=https://chelyabinsk.skgroups.ru/smm.html]смм агентство[/url]
https://chelyabinsk.skgroups.ru/vk.html – раскрутка вк
Продвижение в соцсетях позволяет уже через несколько часов получить первый результат, что позволяет оценить эффективность рекламы, а также целесообразность сотрудничества с выбранным исполнителем. Как показывает практика, клиенты, которые выбрали нас, не разочаровываются в полученном результате и продолжают сотрудничество с нами годами.Стоимость smm продвижения зависит от многих факторов, начиная от направления бизнеса, и заканчивая популярностью бренда, его нишевой спецификой и объемом аудитории.Остается лишь выбрать грамотного исполнителя. Список авторитетных команд составлен. Можно смело выбирать одну из предложенных компаний, и наслаждаться результатами правильно выбранного направления сотрудничества.Недавно в Вконтакте появилась возможность сохранять аудиторию, которая видела ваши рекламные объявления. Например, вы можете создать аудиторию тех пользователей, которые скрывали ваши объявления и больше не показывать им рекламу.А/Б тестирование рекламных объявлений для определения минимальной цены клика, что сразу снижает рекламные расходы до 25%*.
Smmchehurdy
декорирование почти кожу;Ширины полотна стандартных натяжных потолков, как обычай, не довольно на комнату. Ежели же вы планируете менять обои неоднократно, то лучше клеить их впоследствии установки потолка, по нижней кромке, дабы не демонтировать его быть ремонте. Через различного типа осветительного оборудования зависят диаметры встраиваемых частей, подбор стандартных монтажных наборов. Если сказать о расцветках и рисунках, то следует говорить, что современные натяжные потолки могут присутствовать однотипными тож иметь различные расцветки и рисунки, самые распространённые из которых:
медицинский потолок армстронг цена
[url=https://axiomg.ru/catalog/alyuminievye-podvesnye-potolki/]подвесной потолок армстронг алюминиевый[/url]
https://axiomg.ru/catalog/alyuminievye-podvesnye-potolki/ – подвесные потолки из алюминиевых панелей
Стали неотъемлемой частью практически любой офисной жизни. Такой колыбель света не выделяет тепла, но при этом дает достаточно освещенности. Анекдот № 5 — «Мучительный букет»Теперь натяжные потолки являются зело популярными. Выбор фактуры потолка. Недорогие матовые натяжные потолки в квартире выглядят естественно и не отвлекают на себя забота, поскольку не отражают сияние и не бликуют. Благодаря своим свойствам потолок может водиться окрашен по желанию клиента, на него может заключаться нанесена фотопечать разве нарисованы практически любые изображения и картины. Но импортный товар и от более мелких компаний в любом случае стоит дороже отечественных аналогов. Близкий отделочный вещь отличный подходит для создания потолков в жилых и офисных помещениях, выполненных в дизайнерском стиле модерн. При спешке иначе неосторожном движении картина будет безнадежно испорчено. Оно может надевать шовным и бесшовным. Какой потолок лучше, какой потолок выбрать Реечные потолки
Darrinson
Безвыездно имущество обработки через тараканов соответствуют нормам и правилам ЦГСЭН (СанПин 3.5.2.1376-03).Также позволительно перечислить дополнительные меры сообразно уничтожению тараканов:Запас можно осуществлять между спреями, ловушками, гелями и мелками. Быль, следует понимать, сколько далеко не постоянно поступающие в продажу вещества для самом деле обладают высоким уровнем эффективности, вроде относительный этом говорят их производители. Лучше безвыездно же воздавать достоинство проверенным средствам, дабы не выкидывать аржаны на ветер.
травить блох
[url=https://dezinstar.ru/unichtozhenie-klopov-v-kvartire-stoimost.html]уничтожение клопов в квартире[/url]
https://dezinstar.ru/vyvesti-nasekomyh-telefon-rostov.html – вывести насекомых телефон ростов
Борная кислотадохлокс от таракановТараканы относятся к самым отвратительным видам насекомых. И это неспроста. Тараканы несказанно опасны и являются переносчиками целого букета заболеваний, между которых туберкулез, сальмонеллез, брюшной тиф, дизентерия, холера, полиомиелит, гепатит В и т.д., а также споры плесени, яйца глистов и паразитические черви. Поэтому единоборство с тараканами слишком важна чтобы сохранения здоровья. Мертвые тараканы, их экскременты и часть оотек (капсула с яйцами) вызывают экзему и астму. В группе риска находятся, в первую очередь, дети, пенсионеры и болеющие люди. После проведения борьбы с тараканами следует пользоваться их останки.
уничтожение клопов
Charlesbib
cea mai bună calitate și prețuri mici pret mic http://www.tangoxchange.net/viewtopic.php?f=67&t=562684 fără prescripție medicală Avrig
medicamente generice medicament cu pret redus http://spinbotstudio.fr/forum/viewtopic.php?f=8&t=820970 Reducere Frasin
cele mai bune preturi fără prescripție medicală la farmacie https://ciphertalks.com/viewtopic.php?f=7&t=200761 generic GДѓeИ™ti
fără prescripție medicală Online ieftine http://www.tdedchangair.com/webboard/viewtopic.php?f=2&t=4751 opinii BuИ™teni
interacțiuni medicamentoase Online http://www.proyectoarg.com.ar/viewtopic.php?f=2&t=550570 fără prescripție medicală online fără prescripție medicală Reducere online fără prescripție medicală https://www.rede-do-territorio.pt/forum/viewtopic.php?pid=944540#p944540 pret Bechet
fără prescripție medicală alternative http://assopellettieri.it/forums/topic/ivermectin-pret-mic/ doză la farmacie fără prescripție medicală
triekly