Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
.Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера
maygg
Казино вечно привлекали большое количество людей. И ремесло не только в перспективы выигрыша, а в азарте и атмосфере. Казино относится к числу азартных игр, которые заранее были уделом узкого круга лиц, нередко преследуемых законом. Сегодня же в мире существует огромное мера шикарных казино, присутствие этом в большинстве развитых стран эта индустрия является легальной и приносит немалый приобретение государству. Казино в первую очередь привлекает игроков доступностью быстрого и лёгкого выигрыша. И коли раньше для того, дабы поиграть в рулетку, необходимо было выбираться из дома, то теперь азартные зрелище освоили и просторы интернета, а потому встречать казино в интернете не составляет труда. Онлайн казино неизменно развиваются и работают над популяризацией таких казино, которые дают возможность побеждать финансы, не выходя из дома.
Игровая индустрия не стоит на месте, идёт в ногу со временем, следовательно современные технологии позволяют реализовать влиятельный функционал и интуитивно понятный интерфейс. Всего несколько простых действие и вы уже играете в покер, рулетку либо другую игру, которая вам по душе. К тому же, значительную занятие в популярности и привлекательности онлайн казино сыграла их геймификация. Геймификация (иначе игрофикация) – это технология использования игровой механики в процессах, не связанных с игровой индустрией. Беспричинно что, давайте рассмотрим, почему люди выбирают онлайн казино и что ещё привлекает людей в казино, находящихся в интернете. Самыми надёжными являются онлайн казино, получившие лицензию на свою деятельность. Выбирая такое казино, игроки не боятся продолжаться обманутыми. Обычно лицензия и срок её действия указаны внизу главной страницы [url=https://slottyway-casino.com/cs/]slottyway casino com[/url]
Некоторые сервисы предлагают кончаться процесс верификации сплетня, что также говорит о надёжности сервиса. Выбирая казино, новички зачастую совершают ошибку и ориентируются на количество выплат и ищут онлайн казино с хорошей отдачей. Сей показатель не завсегда информативен. Честные интернет казино обычно стараются не приукрашивать возможность выигрыша в своём казино. А вот мошенники могут заманивать пользователей для приманка ресурсы, обещая им крупный и лёгкий жалованье в онлайн казино.Важным критерием быть выборе казино также является гибкость системы депозита и вывода средств. Зачастую ради того, чтобы шалить в онлайн казино требуется только кредитная карта. Также большое цифра сервисов предоставляет мочь выплат в Биткоине, что актуально для тех людей, чьи активы размещены в криптовалюте.
Игровые интернет казино могут предоставить не как беспредельный коллекция игр, а также Viable casino и даже настольные игры. Даже искушённый игрок сможет подобрать чтобы себя настоящее азартное приключение. Вследствие высокой конкуренции, отдельный сервис стремится не токмо привлечь, а и удержать пользователя. Игровые интернет казино обычно предлагают бонус за первое пополнение. Почасту замена позволительно получить и ради последующие пополнения своего баланса.
Современные онлайн казино предоставляют техническую поддержку для ужасно высоком уровне. Практически все игровые интернет сервисы готовы ответить на альтернатива тож решить вашу проблему круглосуточно. Крупные сервисы предоставляют техническую поддержку даже для разных языках. Те игроки, которые не любят надевать привязанными к своему компьютеру, могут выбрать сайты казино с адаптивным дизайном сиречь же скачать приложение для своего смартфона. Мобильные казино предоставляют удобство зрелище в любое дата суток для игрока, где желание он ни находился. Ради оттачивания мастерства своей зрелище необходим смартфон alias планшет и доступ к интернету.
Большое количество интернет казино предлагают рисковать себя в игре, не вкладывая около этом средства. Благодаря демо игре позволительно выучить правила и тонкости игры в казино, не рискуя присутствие этом своими деньгами. Обычно игровой спор демо режима ничем не отличается от обычной игры. Современные онлайн казино позволяют забавлять на ставках, равных одному центу. Это позволяет игрокам ощутить всю полноту эмоций от игры для деньги, не рискуя быть этом крупными суммами. Современная индустрия азартных игр уже вышла следовать рамки классических казино. Всякий мало-мальски азартный человек может найти что-то подходящее в онлайн казино. К тому же, простое любовь свободно может перерасти в полноценный заработок. Суть – это планомерный отбор интернет-казино и самоконтроль. Ведь казино – это такое урочище, где барыш в большей степени зависит от удачи, а мирской особа и миллиардер могут, по воле случая, легко стоить миллионерами.
JosephpHite
Используя игровой равзлекательный сайт 1XBET доходы! Пользуйтесь официальный сайтом 1хбет и официальным приложением, чтобы случайно не попасть в руки обманщиков, постоянно создающие обманные сайты. Отличить официальный сайт от клона очень просто. Используйте сайт
[url=https://msk.1xbet-officialniy.com/]1х БЕТ Москва[/url], если хотите мошенников, там вы сможете зайти на только официальный сайт 1XBETдля выставления ставок
WilliamPhito
скачать игру симулятор автомобиля много денег заработок в интернете без вложений на отзывах в на каком сервере можно получить бесплатный кейс в майнкрафт арене джекпота бонус код на день премиума в wot скачать много денег игры для андроид как получить бонус при регистрации в 888 покер джекпот евромиллионов чит коды на деньги на игру gta 4 карта в кс го кейсы карта бонус код онлайн слоты интернет заработок легко и быстро как вернуть деньги с игры мастера снов скачать бесплатно игру мод моя говорящая анджела много денег как получить бесплатный кейс в opcash
амулет знак http://dotstroy.ru/userinfo.php?uid=28959 получить права шкипера http://aquarium-crystal.ru/catalog/forum/user/1580/ выдел доли в натуре или раздел имущества https://plitka-smesi.ru/club/user/4217/blog/724/ играть в игру стрелялки онлайн бесплатно 3д http://prodvizenie-rus.ru/index.php/forum/user/76884-yjuvafyg как установить modx на хостинг http://kvi-komfort.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ujetawus
игры для девочек супермаркет продуктов касса с деньгами онлайн игры карты на деньги бонус код редстар покер на депозит скачать игру dead effect много денег на андроид джекпот выиграл заработок не выходя из дома в интернет где достать бонус код world of tanks регистрация бонус карты экономические игры большие открытие кейсов в клеш рояль играть
как называется приложение скачиваешь игры и получаешь деньги http://smartech.su/index.php?subaction=userinfo&user=egixofih альфа банк реструктуризация задолженности http://autoschool-progress.kz/index.php?subaction=userinfo&user=ejewacyr как заработать в интернет казахстан http://school2.tgl.net.ru/forum/user/9215-abebylop как правильно активировать бонус код в world of tanks http://service.gepart.su/forum/?PAGE_NAME=profile_view&UID=17338 бадминтон ставки прогнозы http://vipagranit.com/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=59408
Scottvinna
2) Дождаться покуда банк подаст в рассуждение и затягивать рассуждение ровно дозволительно дольше дабы оттянуть дату, когда придется платить и скликать деньги.Работы и услуги сообразно обнаружению и блокированию устройств, которые ведут запись, прослушивают и считывают информацию без согласования, т.е. тайно.Лицензия для гостайну – одна из самых востребованных. Без нее мочь обманывать никакие работы на секретных объектах, в зданиях и организациях, которые работают с государственной тайной, на закрытых территориях.Который касается учета средств, поступивших на счет консалтинговой тож юридической компании, рационально пользоваться аналогичную схему. Получение оплаты удобнее проводить в учете тем же периодом, в котором выставлен счет и отражена соответствующая операция.Внешнеполитические и внешнеэкономические сведения;
готовые фирмы с лицензией фсб
[url=https://krasnodar.gokonsalt.ru/vzyiskanie-dolgov/]консалтинговые услуги взыскание долгов арбитражный суд[/url]
https://krasnodar.gokonsalt.ru/registracziya-tovarnogo-znaka/ – государственная регистрация товарного знака
Как видите сайт также сделан с мимикрией почти государственные органы, обязательно размещаются гербы, либо флаги и всюду выделяется ответ БЕСПЛАТНО.В ЦентрКонсалт работает неиспорченный круг специалистов, имеющих великорослый профессиональный высота в самых разных сферах коммерческой деятельности. Мы поможем грамотно вести бухгалтерский учет и обеспечивать устройство всех операций точно в срок и в надлежащем качестве.Трудовые спорыконовод проходит воспитание и проверку и получает необходимый допуск;Военного направления;
Stevengom
medicină pret mic http://111.909.li/thread-672289.html original online OrДѓИ™tie
pret bun fără prescripție medicală http://spinbotstudio.fr/forum/viewtopic.php?f=8&t=819610 original online Baia Sprie
date clinice ingredient activ https://enah.edu.mx/enahforos/viewtopic.php?f=5&t=1053796 ieftin online cost cea mai bună calitate și prețuri mici cu mastercard http://solidmaker3d.com/forum/viewtopic.php?f=6&t=675448&sid=b8d0e3003e5bac7e3a6aa4069f7d8f68 fără prescripție medicală AleИ™d
fără prescripție medicală de înaltă calitate http://www.nairacircle.com/viewtopic.php?pid=2875629#p2875629 cea mai bună calitate și prețuri mici ieftin online și sigur
generic online medicament cu pret redus http://spinbotstudio.fr/forum/viewtopic.php?f=8&t=821167 cumpara ieftin HГўrlДѓu
cumpara ieftin Reducere https://movietato.com/showthread.php?tid=426478 pret mic RГўmnicu SДѓrat
triekly