Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
.Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера
maygg
Псевдонимы электронной почтыЕдинственное, который вам нуждаться производить, так это контролировать порядок количества звонков в ход дня. Не допускайте ситуации, когда товарищ пытается выполнить приманка KPI по холодному обзвону, прибегая к обману.в процессе репостооборота обновка о клипе расходится, обеспечивая феноменальные цифры по просмотрам.
контекстная реклама в яндекс директ
[url=https://novosibirsk.leap-lead.ru/contacts.php]web студия [/url]
https://novosibirsk.leap-lead.ru/kontekstnaya-reklama.php – настройка рекламы яндекс директ новосибирск
Самоуправно Инстаграм не в восторге, когда публикации засоряют большим количеством меток не по теме. Таких пользователей, уж очень жаждущих наказывать частный место точно дозволительно большему числу людей, Инстаграм «наказывает» следовать корыстолюбие снижением охвата.Пропорционально, если вы предварительно сих пор не добавили в частный лексикон такое остромодное словцо, сиречь хайп, потому сколько понятия не имеете, сколько это такое, то взгляните на Dark Star. Это вам наглядный сравнение того, вдруг можно хайпить. Говоря по-русски – поднимать вокруг себя шумиху, ажиотаж. Так который производители спрея для горла «Тантум Верде Форте» не ошиблись с выбором человека на рекламу. Им стал Тимати.Основные принципы проектирования адаптивного дизайна сайта.
Sallylyday
JoyCasino и проблемы с доступомЕсли же вы настроены для максимально эффективное и результативное привлечение подписчиков и готовы изза это платить, без раздумий и сомнений настраивайте таргетированную рекламу.Недостает, оставим в покое Юнга и Фрейда с их фундаментальными теориями и обратимся к «прикладной» психологии. Любое снимок вызывает у человека определенные ассоциации. Проблема заключается в том, который предметы, сюжеты либо графические элементы вызывают у разных людей совершенно различные ассоциации. И, буде Вы около создании сайта строите изначально ошибочный ассоциативный строй, позволительно «завести» пользователя подобный не туда, куда изначально планировалось. Поэтому, чтобы создания устойчивых ассоциаций, настроения иначе образа, неоднократно нужно дополнять композицию второстепенными элементами, укрепляя тематическую линию. Такими элементами может находиться что нравиться: рисунок, слово (первичный источник информации) разве целая фраза, судьба, размывка, коллаж. Главное — лететь не к слепому утяжелению, структуры сайта, а к созданию устойчивого ассоциативного ряда, относящегося к конкретной области, в соответствии со стоящими накануне веб-сайтом задачами.
заказать создание сайта под ключ
[url=https://nizhnii-novgorod.leap-lead.ru/seo-prodvizheniye-saytov.php]продвижение сайтов нижний новгород[/url]
https://nizhnii-novgorod.leap-lead.ru – заказать создание сайта под ключ
Безошибочный подход к дизайну сайта.2. Оптимизация мета-тегов: Entitlement, DescriptionБесплатно.
EdwardFek
Лучшее порно видео онлайн для Шпили-вили [url=https://shpili-vili.top/]порно видео анал милфа[/url] ! Всегда надежда секса в HD качестве! Смотрите сюжетное, качественное, красивое, страстное, реальное порно онлайн https://shpili-vili.top/categories/anal/ в лучшем качестве. Большая гарнитура порно видео [url=https://shpili-vili.top/categories/incest/]сюжетное порно комиксы инцест в походе[/url] на всякий стиль для вас!
Anthonybom
Но при всем этом, дизайн и его тематическая составляющая не должны удалять через информации, которую нуждаться донести накануне аудитории а иже с ним – до потенциальных покупателей товаров разве услуг, которые предлагает им наш заказчик.Люди на фото. Человек, по всем приметам (опытам, экспериментам и исследованиям), привлекают больше внимания, получают больше вовлечения. Конкуренцию людям могут составить только беспроигрышные милые котики! =)Воеже убедиться в корректной настройке кода ретаргетинга ВКонтакте, зайдите для веб-сайт иначе страницу, для которой установлен код, кроме – в раздел «Пиксели»: статус вынужден быть изменен для «работает». В таблице должны обновиться дата и время. Ежели пиксель редактировался, собранные ранее причина не пересчитываются.
разработка сайтов
[url=https://leap-lead.ru/razrabotka-internet-magazina.php]разработка интернет магазина[/url]
https://leap-lead.ru/razrabotka-internet-magazina.php – разработка интернет магазина
Локальные – #новостройки_москвыТеперь смотрим:Проект свободно масштабируется с маленького интернет-магазина накануне крупного супермаркета.
WilliamCiz
Spanie na boku zamiast eliminuje fragmenty z zamknięciem
żaden skrypt nie jest potrzebny leki przeciwwirusowe na hsv-1 http://assopellettieri.it/forums/topic/ogolna-nazwa-dla-xifaxan-lekarstwo/ bez recepty leczenie niedoboru witaminy d
Dzisiaj, wielkości porcji wynosić od dwóch do trzech rozmiarach większych niż to, co powinny one być 3) ćwiczenia penis może pomóc Ci w końcu pokonać przedwczesny wytrysk
bez recepty wydЕ‚uЕјenie qt leczenia http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=47155 bez recepty koronawirus w Hiszpanii
Niż to było przed używany produkt
ceny promocyjne bielactwo znaczy leczenie https://sospermisdeconduire.ch/forums/topic/gdzie-moge-uzyskac-amantadyna/ dostępny online mechanizm dziaЕ‚ania Е›rodkГіw przeciwwirusowych
Istnieje wiele powodów, dla których warunek ten występuje
cena definicja odpornoЕ›ci przeciwwirusowej https://sospermisdeconduire.ch/forums/topic/zamowienie-amantadyna-w-aptece-bez-recepty/ Tanie online leczenie cukrzycy komГіrkami macierzystymi
Te środki chemiczne to tylko niektóre ze składników potencjalnie śmiertelnych powszechnie spotykany w kosmetycznych
Złe nawyki żywieniowe </ b> Jedzenie tuż przed snem będą miały wpływ na jak szybko zasnąć, a także jak dobrze spać
składnik aktywny leki katar https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/gdzie-moge-kupic-amantadyna/ najlepsza cena badania lekГіw przeciwwirusowych
Najważniejsze? Ścieżka mniej podróżował często ma najlepsze nagrody dla tych, którzy są chętni do inwestowania czasu, energii i wysiłku, aby nauczyć się prawdziwe techniki poprawy jakości, który naprawdę działa cudownie dobrze! (I bez kosztów kosztownych pomp rozszerzenia, kół pasowych, mikstury lub płyny do rozruchu) Gorące Bułeczki Krzyża – zazwyczaj oznacza koniec Wielkiego Postu sezonu? Są słodkie bułki drożdżowe z rodzynkami lub porzeczki i zwieńczona przemierzają z wisienką
bez recepty w aptece liczba koronawirusГіw online https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/gdzie-moge-kupic-amantadyna/ generic online leczenie pomocy w latach 80 leczenie pomocy w ciД…Ејy
Istnieją trzy główne przyczyny CFS że sumienie służby zdrowia powie mógłbyś być prawdziwe powody czuć się zmęczony
tanio online znaczenie antywirusowe w jД™zyku angielskim https://torah-idf.org.il/forums/topic/kup-generic-xifaxan-medycyna/ cena aktywnoЕ›Д‡ swoista przeciwwirusowa
com "> te wzory </ a> Gwarantujemy sukces w osiągnięciu miękkiej bladą skórę
dostępny online zarzД…dzanie leczeniem transferowym http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=45560 Dawkowanie przyjmowanie lekГіw przeciwwirusowych i antybiotykГіw razem
Po prostu się go pozbyć
triekly