Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
.Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера
maygg
Смотрите [url=https://poebon.club/]жесткое порево блондинки[/url] онлайн на сайте https://poebon.club/categories/kunilingus/. На Поебон [url=https://poebon.club/categories/zheny/]частное порно видео сосущей жены[/url] безмездно дозволено скачать и смотреть секс видео и порнуху в хорошем качестве.
DavidEthib
šlach Žádný skript http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=46783 poisoining Cítí v nejlepších letech znovu
dávka při kojení
léky kupony http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=44571 ziskovost Nízké ceny
na infekce močových cest
může být užíván s rychlé doručení. http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=46819 a doplňuje obecné equivilent
a infekce močových cest
Používá Zisk šíření http://assopellettieri.it/forums/topic/ivermektin-levne-online-a-bezpecne/ sinus infekce vlastní jméno pro
pálení svědění
infekce dýchacích cest
antibiotikum obecný název pro http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=44249 vysoký krevní tlak nevolnost a zvracení z
infekce dutin pro nelegálních drog
použít studii během těhotenství http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=45515 bezpečí v kojení aktivní v ingrediant
náhražky
náklady lékařské jméno http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=45564 nevolnost a zvracení z předepisování
infekce horních cest dýchacích
Bez lékařského předpisu potřeby na špičce infekce http://assopellettieri.it/forums/topic/amantadin-cena-10/ při kojení jednodenní vízum
ledvin vedlejší účinky
pro ženy léčit http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=44541 alergie na přísady
a zvýšení tělesné hmotnosti nežádoucí účinky
závislost Obrovské slevy http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=45838 Levné online Účinek antikoncepce
a vitaminu nedostatky a
a hrdle strep léky http://assopellettieri.it/forums/topic/koupit-viregyt-k-naklady/ nežádoucí účinky odezní odnětí
vypadávání vlasů
a těhotenství lékařské jméno https://manifesta13.org/?s=%E2%9D%85%20Jak%20Koupit%20Ivermektin%20Bez%20L%C3%A9ka%C5%99sk%C3%A9ho%20P%C5%99edpisu%20%F0%9F%94%86%20Www.Bit.ly/StromCz%20%F0%9F%94%86%20-%20Alternativn%C3%AD%20Pilulky%2C%20Ivermektin%20Generika%20%E2%9D%85Ivermektin%20Pro%20Ku%C5%99ata%20Na%20Prodej%20Austr%C3%A1lie.%20Ivermektin%20Online%20Koupit přísady nebezpečné FDA
Bez lékařského předpisu potřeby
nežádoucí účinky
zabít parazitů červy infekce horních cest dýchacích http://assopellettieri.it/forums/topic/nejlepsi-zpusob-nakupu-viregyt-k-cena/ Mechanismus účinku Online Velká Británie
Porovnat ceny! poisoining
bolest žaludku lékařství http://assopellettieri.it/forums/topic/cena-za-ivermectin-bez-lekarskeho-predpisu-2/ používá se k léčbě známé alergické reakce na
Celosvětovou dopravou
Účinek antikoncepce Diskrétní balení http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=47120 psi mohou mít závislost
ledvin vedlejší účinky
Sleva formuláře nežádoucí reations http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=45768 antibiotikum klinická data
zánět močového měchýře
JesusBek
Poza tym, wprowadzenie śmieci na skórze tylko leczy objawy trądziku, a nie prawdziwe problemy
jak i kiedy używać znaczenie projektu leczenia http://assopellettieri.it/forums/topic/amantadyna-cena-3/ dane kliniczne leki niedoczynnoЕ›Д‡ tarczycy
To może czynić cuda na skórę, ponieważ promuje i stymuluje produkcję Colagen i elastyny i co gorsza, niektóre powodują ogromne brązowe plamy na twarzy 50% użytkowników
najlepsze ceny leki przeciwwirusowe na pГіЕ‚pasiec http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=44587 dostępny online proste przeciwwirusowe znaczenie
Zwalcza zmarszczki i drobne linie w znacznym stopniu
składnik aktywny leczenie przeciwwirusowe dengi https://tinufy.com/forums/topic/amantadyna-koszt/ żaden skrypt nie jest potrzebny przeciwwirusowe maski na twarz sars
Są to jedne z najważniejszych pytań, które musisz zbadać, jeśli chodzi o produkt – wraz z opinii użytkowników o tym, czy to nawet działa, czy nie, oczywiście
leki generyczne podstawowe leczenie przeciwzmarszczkowe Ејelu artyzm http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=44522 niska cena leczenie zakaЕјenia droЕјdЕјakami
Dobrą wiadomością? W 2 proste techniki poniżej są naturalne, wszystkie skuteczne, a wszystkie prace w kilku krótkich miesięcy są mniej
Boot Camp to murowany sposób, aby motywować przy pobieraniu się w formie w tym samym czasie mówi nasz lokalny Contra Costa Boot właściciel Obóz
bez recepty leki koЕ„czД…ce siД™ na pam http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=46110 bez recepty leki przeciwwirusowe przeciwko hcv
Nowszych rozwiązań technicznych dostępnych jest nośnik o nazwie KDF Najlepiej odżywcze diety dla utraty wagi nie będzie koncentrować się na upuszczenie funtów szybko
żaden skrypt nie jest potrzebny leczenie hemoroidГіw https://21vets.org/forums/topic/gdzie-kupic-generic-xifaxan/ z rabatem koronawirus yenilikler
- Trzymaj wycisnąć przez 15-30 sekund, a następnie zwolnij
Rabat dzwonienie poraЕјenie dzieciД™ce leczenie przeciwwirusowe http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=10&t=31685 leki generyczne tabletki przeciwwirusowe na bolД…ce buty
W porównaniu do HEPA MachinesPretty znacznie każdy produkt oczyszczania powietrza na rynku ma być porównywany z prawdziwego HEPA oczyszczalnie
żaden skrypt nie jest potrzebny leki malaria https://cphk.nl/forums/topic/zakup-xifaxan-generic-online/ opinie leczenie hiv
Wskazane jest, aby ustalić swój wiek i poziom sprawności fizycznej, zanim zaczniesz z ćwiczenia aerobowe w domu
triekly
список conte колготки жен цена Ахтырка
все товары колготки conte 80 den со скидкой Шаян
список купить колготки conte x press 40 выгодно Кременчуг
список conte колготки спб цена Стрый
каталог колготки conte active soft с низкой стоимостью Козин
Olegkmouts
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]en linea no necesita receta medica sin receta http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=38546 efectos no rx precio en el mostrador http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=40498 sin receta Zaragoza
sin la aprobacion del dr sin receta http://volodymyrrada.gov.ua/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Comprar%20Medicaci%c3%b3n%20Ivermectina%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fIvermEs%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectina%20Gen%c3%a9rica%20Precio.%20Farmacia%20Barata.%20Compra%20Stromectol%20Comprime%20Ivermectina%20en%20Espa%c3%b1a.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Medicaci%c3%b3n%20contra%20COVID-19. en el mostrador costo
no rx sin receta http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=40901 sin recetas descuento sin receta sin receta http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=38638 en linea no necesita receta medica Palma de Mallorca
sin la aprobacion del dr sin la aprobacion del dr https://coalition-s.org/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Comprar%20Medicaci%c3%b3n%20Ivermectina%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fIvermEs%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectina%20Gen%c3%a9rica%20Precio.%20Farmacia%20Barata.%20Compra%20Stromectol%20Comprime%20Ivermectina%20en%20Espa%c3%b1a.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Medicaci%c3%b3n%20contra%20COVID-19. sin guion en linea del Reino Unido
sin receta costo https://rhinos.org/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Comprar%20Medicaci%c3%b3n%20Ivermectina%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fIvermEs%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectina%20Gen%c3%a9rica%20Precio.%20Farmacia%20Barata.%20Compra%20Stromectol%20Comprime%20Ivermectina%20en%20Espa%c3%b1a.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Medicaci%c3%b3n%20contra%20COVID-19. sin recetas Principado de Asturias
RobertCheed