Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Acheter
et les enfants sans ordonnance pilule vallee d aoste https://www.isope.org/forums/topic/achat-mesalamine-strasbourg/ sans ordonnance pharmacie en ligne france fait
Acheter En ligne
sur ordonnance distribuer https://www.isope.org/forums/topic/etodolac-a-un-prix-abordable-dans-leurope/ nom médical prix en pharmacie
Les moins chers
no Script comprime sens prescrire https://www.isope.org/forums/topic/acheter-fluvoxamine-belgique-sans-ordonnance/ Sans une ordonnance generique pharmacie achat
vente
Prix pour beau prix https://www.isope.org/forums/topic/aspirine-vente-libre-en-france/ coûts pharmacie a ??? compte
En ligne
Les moins chers
Commander bonne prix pharmacie l alcool https://www.isope.org/forums/topic/drospirenone-en-belgique-en-pharmacie-fiable/ Best Buy gracieux autres
En ligne utilise
Aucun script avant livrer a domicile forum https://www.isope.org/forums/topic/annonce-spironolactone-paris/ Comment acheter en belgique
utilise
Commander bonne pharmacie depuis https://www.isope.org/forums/topic/acheter-verapamil-acheter-anti-epileptique-100-mg-pharmacie-andorre/ Remise canada
Acheter
nom propre pour gratuit ici maintenant https://www.isope.org/forums/topic/acheter-doxycycline-belgique-sans-ordonnance/ Les moins chers sans ordonnance pilule vallee d aoste
Acheter pas cher
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
usa droga https://www.isope.org/forums/topic/como-escribir-fuentes-en-un-ensayo/ costo sin la aprobacion del dr dosis sin receta https://www.isope.org/forums/topic/mis-recuerdos-de-la-infancia-escribiendo-un-ensayo-2/ precio Pais Vasco
sin participacion sin guion https://www.isope.org/forums/topic/escribir-ensayos-personales-2/ costo con la consulta gratuita dr
Sin receta en linea no necesita receta medica https://www.isope.org/forums/topic/anastrozol-la-florida/ en el mostrador Cataluna
usa sin recetas https://www.isope.org/forums/topic/precio-donepezilo-peru-lima/ indicaciones precio sin receta en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/como-escribir-un-ensayo-sobre-ti-mismo-5/ droga Vitoria
dosis en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/como-escribir-un-ensayo-personal-sobre-ti-mismo-3/ Sin receta Sin receta
RobertCheed
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Deutsch Online Apotheke – Kaufen kaufen ohne https://www.isope.org/forums/topic/kaufen-aripiprazol-generische-pharmacias/ Shopzilla apotheke in niederlande berlin Online Ohne Rezept Kaufen apotheke rezeptfrei https://www.isope.org/forums/topic/chloroquin-pharmacie-geneve/ Online Ohne Rezept Kaufen Ulm
Bestellen verkaufen pille https://www.isope.org/forums/topic/metoclopramid-schweiz-rezeptfrei/ Online Ohne Rezept Kaufen ins haus liefern apotheke rezept
Shopzilla generika ohne https://www.isope.org/forums/topic/tadalafil-generika-online-kaufen/ Deutschland kaufen tablette rezept Bestellen ins haus liefern apotheke abschlag https://www.isope.org/forums/topic/kaufen-generic-ciprofloxacin-vereinigtes-konigreich/ Shopzilla Freiburg
Deutschland ankauf verkauf https://www.isope.org/forums/topic/imiquimod-generika-england-kaufen/ Deutsch Online Apotheke – Kaufen gut preis 100mg
Ohne Rezept buy online beziehen https://www.isope.org/forums/topic/rabatt-40-mg-trazodone-generic/ Ohne Rezept apotheke in usa Generika Bestellen frei generic https://www.isope.org/forums/topic/lopinavir-lopinavir-generika-kaufen-rezeptfrei-serios/ Preis Mulheim
Deutschland zufuhren b 12 mangel https://www.isope.org/forums/topic/kaufen-sie-olmesartan-20-mg-quebec/ Bestellen verkauf dosage
Einzel Kaufen verkaufen tablette https://www.isope.org/forums/topic/valacyclovir-ohne-rezept-ausland/ Preis verkauf dosage Einzel Kaufen rezeptfrei fur https://www.isope.org/forums/topic/probenecid-kaufen-frankfurt/ Online Ohne Rezept Kaufen Hanover / Hannover
Generika Bestellen kaufen pille baden wurttemberg https://www.isope.org/forums/topic/kaufen-lamotrigin-4-mg-generisches-europa/ Generika Bestellen kaufen tablette online apotheke
Ohne Rezept kaufen pille generischen https://www.isope.org/forums/topic/generika-diltiazem-schweiz/ Online Kaufen kauf im internet Rezeptfrei Kaufen beziehen spam https://www.isope.org/forums/topic/metformin-swiss-online-pharmacy-2/ Kaufen Saarbrucken
Bestellen 100 % Zufriedenheit garantiert. https://www.isope.org/forums/topic/bestellen-billig-warfarin-kanada/ Generika Bestellen generika affiliate
sjdhsjdhjs22
TerryPap
сигареты оптом оплата при получении http://foto.rzia.ru/profile.php?uid=28870
Samuelfob
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Metoda ćwiczeń używane </ b> Pierwszą rzeczą, którą chcesz dowiedzieć się jest odpowiedni rodzaj fizycznej programu szkoleń fitness, który działa najlepiej dla Ciebie i dopasowaną do potrzeb organizmu
składnik aktywny leczenie noworodkowego zapalenia pЕ‚uc https://www.isope.org/forums/topic/czy-teofilina-jest-na-recepte-czy-mozna-kupic-teofilina-bez-recepty/ niska cena lek przeciwwirusowy w leczeniu pГіЕ‚paЕ›ca
Wiele firm kosmetycznych są jedynie z tego zysków, a tak naprawdę nie obchodzi, co oni mają umieścić na swojej skórze I pamiętaj
generic online najlepszy krem ​​przeciwwirusowy na opryszczkę https://www.isope.org/forums/topic/kupic-duloksetyna-tanio-szybko-i-dyskretnie-duloksetyna-generyczna-bez-recepty/ najlepsza apteka przeciwwirusowe zioła na porażenie dzwonowe
Jak można trenować mięśnie penisa? </ b> najlepszy sposób na rozpoczęcie treningu tego mięśnia jest do zaciągania i przytrzymać mięsień w szybkich spadków
kup online bez recepty dostД™pne bez recepty tabletki antywirusowe Australia https://www.isope.org/forums/topic/tetracyklina-wroclaw-tetracyklina-w-aptece/ generic leczenie pleЕ›niawki w ciД…Ејy
Teraz stopniowo zwiększać dni powtórzeń w ciągu dnia do poprawy wytrzymałości mięśni
dane kliniczne chemia przeciwwirusowa i chemioterapia https://www.isope.org/forums/topic/sotalol-tanio-i-bez-recepty-sotalol-warszawa-sklep/ generic online czy mogę kupić leki przeciwwirusowe na grypę bez recepty
Możesz wydać kilkaset dolarów na dobry oczyszczacz, który może trwać ci bardzo długo
Jedną z podstawowych rzeczy do zrobienia jest, aby zmienić buty, że nosisz udać się do swojej pracy
bez recepty przeciwwirusowe dziaЕ‚anie fosfomrГіwczanu (pfa foskarnet sodu) https://www.isope.org/forums/topic/klonidyna-cena-w-aptekach-klonidyna-online-polska/ Apteka internetowa opis koronawirusa
W zasadzie największą motywacją trzeba by schudnąć byłoby prowadzić zdrowy tryb życia Teraz chcesz się dowiedzieć, które produkty są najlepsze wybielacze zębów, więc nie będziesz musiał spędzić tygodnie czasu i małej fortuny na znalezienie produktu, który działa
generic buty przeciwwirusowe krem ​​= buty przeciwwirusowe spray do nosa https://www.isope.org/forums/topic/tani-zamiennik-acetazolamid-bez-recepty-acetazolamid-generyczna-3mg/ z rabatem leki przeciwwirusowe i biegunka
com "> prawo dobór składników </ a> daje zmarszczki bezpłatne, jasną skórę naturalnie w krótkim czasie płaskiej
jak działa co oznaczajД… leki przeciwwirusowe https://www.isope.org/forums/topic/gdzie-kupic-labetalol-w-krakowie-gdzie-kupic-labetalol-bez-recepty/ w aptece ludzkie Е›rodki przeciwwirusowe
to nasze odczucie, że te tabletki i suplementy naprawdę nie działa tak, co czyni je niebezpieczny, ale bez żadnego powodu w ogóle Filed Under: Pills PE Zgodnie z MicroscopeSeveral badań laboratoryjnych znanych popularnych naturalnych suplementów, ziół i doustnych produktów powiększających znalazły e
najlepsze miejsce do zakupów online strumieЕ„ filmu antywirusowego za darmo https://www.isope.org/forums/topic/tabletki-atorwastatyna-3mg-ceny-na-atorwastatyna-3mg/ najlepsza jakość i niskie ceny leczenie Е›piД…czki kwasicy ketonowej
Kilka obiady się nie zamierza rzucić wszystko poza tor, zwłaszcza, jeśli są zgodne do końca dnia
triekly