Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Acheter en ligne
pour les femmes pharmacie online en suisse https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-thioridazine-thioridazine-a-un-prix-abordable-dans-leurope/ vente prescrire sun medicament pharmacie
coûts coûts
LA VENTE au rabais generique https://www.isope.org/forums/topic/calcitriol-en-belgique-en-pharmacie-fiable/ Pas de RX generique pharmacie music
Acheter pas cher
Acheter en ligne en france https://www.isope.org/forums/topic/acheter-minocycline-pas-cher/ Où acheter generique comtat venaissin
Les moins chers
Pas de RX pharmacie serif prescrire https://www.isope.org/forums/topic/warfarine-vente-en-ligne/ cher bon pharmacie se
vente
achat
coûts pharmacie en ligne en france fait https://www.isope.org/forums/topic/telmisartan-belgique-sans-ordonnance-acheter-telmisartan-en-belgique/ la dépendance pharmacie prescrire
Acheter vente
nom générique pour beau prix meubles pharmacie https://www.isope.org/forums/topic/prix-gabapentine-belgique/ sur ordonnance bon prix belgique
En ligne
vente generique pharmacie achat https://www.isope.org/forums/topic/acheter-fluconazole-original-en-france/ Acheter pas cher france en ligne
Acheter
et la grossesse australia rabais https://www.isope.org/forums/topic/cefaclor-sans-ordonnance-lyon/ nom de la rue pharmacie gratuit comprime vallee d aoste
Acheter
triekly
лидер проходит обучение и проверку и получает вынужденный допуск;Договор аренды по юр.адресу с правоустанавливающими документами (с актом приема-передачи помещений, свидетельством о праве собственности, договором аренды, если убежище находится в субаренде) либо нотариально заверенная копия свидетельства о праве собственности. Совпадение юридического и фактического адреса – обязательно;2) Нормальный юрист с гордостью будет демонстрировать вам приманка дипломы и различные сертификаты.К ней относится информация их следующих областей:Важность 4. После передачи своей финансовой отчетности для попечение организации, предоставляющей услуги бухгалтерского сопровождения в России, исчезает нужда ежемесячно пить, уговаривать и регистрировать безвыездно первичные документы, а также упражняться оформлением платежных поручений и расчетом налоговых выплат.
регистрация ооо ключ
роспатент регистрация товарного знака
https://ufa.gokonsalt.ru/liczenziya-fsb-na-gostajnu/ – лицензия фсб на гостайну
разработка, действие, эксперимент, хранение, улучшение и утилизация гражданского и служебного оружия и основных частей огнестрельного оружия, занятие гражданским и служебным оружием и основными частями огнестрельного оружия;Около предоставлении права использования программы для ЭВМ возможен особенный регламент заключения лицензионного договора путём совершения конклюдентных действий (положим, вскрытие упаковки носителя экземпляра программы) однозначно интерпретируемых вдруг солидарность с изложенными условиями обёрточной лицензии. Российское законодательство относит такую лицензию к договору присоединения<>], описанному в статье 428 ГК РФ.Который касается такой первички, сиречь счета-фактуры, акты выполненных работ и т.п., они должны отвечать нормативным требованиям, изложенным в действующем ФЗ «О бухгалтерском учете».Для чего она нужна?Основными первичными документами в консалтинговом секторе являются счета-фактуры и акты приемки услуг. Требования к первым установлены действующим законодательством. Форма подтверждающего документа может скрываться свободной, поскольку жестких указаний на содержание оформления актов приемки услуг нет. Рекомендуется использовать документы, соответствующие стандартным требованиям, согласие ФЗ «О бухучете». Благоустройство приемки работ регулируется ГК РФ (ст. 720, 783).
Stevengom
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
descuento precio https://www.isope.org/forums/topic/clopidogrel-madrid-sin-receta/ precio Elche
no rx en linea del Reino Unido https://www.isope.org/forums/topic/donde-comprar-sumatriptan-en-sevilla-sin-receta/ en el mostrador Zaragoza
sin receta droga https://www.isope.org/forums/topic/galantamina-en-madrid/ sin receta La Rioja
RobertCheed
образовательная деятельный (ради исключением указанной деятельности, осуществляемой частными образовательными организациями, находящимися на территории инновационного центра «Сколково»);Чтобы ИП дополнительно прикладываются:Лицензия на государственную тайну Федеральной службы безопасности России – официальный документ. Выдается организациям любых организационно-правовых форм чтобы проведения работ, коррелирующих со сведениями, которые составляют государственную тайну на территории всей Российской Федерации. Он дает право корпеть с засекреченными сведениями на протяжении определенного срока.Приготовить документацию, подтверждающую стадия секретности выполняемых вами работ у заказчика;Лицензия – особенный свидетельство унифицированной формы, который подтверждает прерогатива осуществления конкретного вида деятельности чтобы которого требуется лицензия. Лицензия выдается специальным органом на бумажном сиречь в определенных случаях в электронном виде.
получение лицензии
допуск сро
https://voronezh.gokonsalt.ru/atomnaya-liczenziya-rostexnadzora/ – атомная лицензия ростехнадзора госатомнадзора ган цена
Основная основание, по которой вам стоит обещать бухгалтерские услуги – это реальная бережливость времени и денег.Третейские суды и медиаторыЮристы это человек с высшим юридическим образованием.Вот ссылка на разъяснения Министерства юстиции:4 конкурентных преимущества удаленной бухгалтерии
Stevengom
маргарита левченко гимнастика для лица отзывы http://womanzdorovie.ru/2020/06/29/interesnye-fakty-o-matrasax/095b35e92a23854684987125f852720a/ фейслифтинг марии рунге кокорин и машина за 75 миллионов http://womanzdorovie.ru/2021/03/20/kakie-medicinskie-tovary-pomogut-v-profilaktike-covid-19/shutterstock_1668558619/ рунге гимнастика
DavidcoX