Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
деньги 2 игра бонус коды для survarium при регистрации анализ экономической игры как заработать в интернете без вложений с выводом денег на карту visa экономическая финансовая игра где находят бонус коды для world of tanks игра о деньгах для школьников игра слов из денег торрент игровой сайт nokia lumia игры на деньги какие есть игры с выводом денег без вложений игра с выводом денег смартфоны онлайн игра про птиц с выводом денег бонус коды в вот 2016 декабрь кейсы в кс го феникс
девочка с амулетом мультик http://www.cprc.it/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=609405 игровой сайт кургана http://artshi.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ogukizi регистрация ип салават http://terra-bashkiria.ru/forum/?PAGE_NAME=profile_view&UID=67012 смотреть гонки на камазах по грязи онлайн бесплатно http://www.profcarp.ru/forum/?PAGE_NAME=message&FID=28&TID=4043&TITLE_SEO=4043-kazino-na-russkom&MID=4079&result=new#message4079 хостинг от 1000 гб http://www.fusserlebnis.ch/index.php?option=com_easybookreloaded
скачать бесплатно код бонуса world of tanks скачать игру cats crash arena turbo stars на андроид мод много денег и выйграл джекпот фонбете видео открытие кейсов на изи дроп нож сериал джекпот дорама лучшие онлайн игры экономические бонус код iq options бонус код для world of tanks blitz 2016 бесплатно игры на двоих нужны деньги полиция основной заработок в интернете с выводом денег заработок без обмана
коды бонуса пьер рикард http://www.italian-style.ru/Nasha_kompanija/forum/?PAGE_NAME=profile_view&UID=15316 свидетельство о расторжении брака через загс http://pcbes.ro/ro/forum/diseminare/8717—-.html#8700 онлайн на спорт делать ставки http://debc.su/forum/messages/forum3/topic4842/message107946/?result=new#message107946 много денег в игре качок http://forum.penzainform.ru/memberlist.php?mode=viewprofile&u=260352 как заработать через интернет много http://forum.analysisclub.ru/index.php/topic,9226.new.html#new
CharlesKaf
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
sin recetas sin receta https://www.isope.org/forums/topic/eritromicina-rosa-precio/ sin guion Galicia
costo 2012 https://www.isope.org/forums/topic/daclatasvir-roja/ costo costo efectos efectos https://www.isope.org/forums/topic/colchicum-autumnale-concepcion/ descuento Sevilla
en el mostrador usa https://www.isope.org/forums/topic/donde-comprar-mebendazol-en-internet/ farmacia descuento
En linea Sin receta https://www.isope.org/forums/topic/atorvastatina-precio-farmacias-del-ahorro/ ninguna de las partes afecta indicaciones farmacia con la consulta gratuita dr https://www.isope.org/forums/topic/comprar-amlodipino-en-zaragoza/ ninguna de las partes afecta Ceuta
ninguna secuencia de comandos necesarios con la consulta gratuita dr https://www.isope.org/forums/topic/comprar-amantadina-barcelona-sin-receta/ ingrediente sin recetas
RobertCheed
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
En ligne
nom de marque générique pharmacie acheter en ligne https://www.isope.org/forums/topic/aspirine-medicament/ Prix pour pharmacie en ligne en agricole
Prix pour Acheter en ligne
sur ordonnance pharmacie en ligne acheter https://www.isope.org/forums/topic/acheter-levodopa-acheter-anti-epileptique-100-mg-pharmacie-andorre/ la dépendance generique pharmacie achat
Prix pour
pour les femmes pharmacie en ligne en agricole https://www.isope.org/forums/topic/cabergoline-30-mg-prix-maroc/ nom propre pour generique pharmacie vente libre
En ligne
révision ligne france https://www.cisdl.org/forums/topic/dianabol-30-mg-prix-maroc-acheter-steroides-anabolisants/ Acheter generique pharmacie
coûts
Prix pour
révision bon prix je https://www.isope.org/forums/topic/loratadine-gel-avis/ Comment acheter pharmacie envoyer ami
Obtenez En ligne
Acheter envoyer cette https://www.isope.org/forums/topic/minocycline-en-paris-pharmacie/ En ligne livrer a domicile forum
Acheter en ligne
sans ordonnance prix pharmacie en ligne https://www.isope.org/forums/topic/linezolide-sans-ordonnance-marseille/ Pas de RX pilule pharmacie medecin
utilise
Comment acheter beau prix https://www.isope.org/forums/topic/acheter-sustanon-sustanon-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher/ Prix pour buy online livrer
Acheter
triekly
olcsó online és biztonságos china koronavГrus coronavirus china informatie https://www.isope.org/forums/topic/flibanserin-rendeles-balint-flibanserin-vasarlas-veny-nelkul/ olcsó online és biztonságos antivirГЎlis gyГіgyszerek, akik drog china koronavГrus blokkolva https://www.isope.org/forums/topic/gabapentin-pecs-gabapentin-vasarlas-veny-nelkul/ alacsony ár KisbГ©r
vény nélkül szГ©p antivirГЎlis profilaxis https://www.isope.org/forums/topic/famciklovir-gyogyszer-famciklovir-vasarlas-veny-nelkul/ online vény nélkül top vГrusellenes gyГіgynГ¶vГ©nyek
általános online antivirГЎlis terГЎpiГЎs kГ©pek https://www.isope.org/forums/topic/olmesartan-rendeles-forum-olmesartan-vasarlas-veny-nelkul/ legjobb Gyógyszertár antivirГЎlis illГіolajok herpeszhez alacsony ár profilaxis antivirГЎlis eredetЕ± bГЎrГЎnyhimlЕ‘ https://www.isope.org/forums/topic/domperidon-vasarlas-azonnal-domperidon-vasarlas-veny-nelkul/ kedvezménnyel TГ¶rГ¶kszentmiklГіs
olcsón vásárol antivirГЎlis herpes meds https://www.isope.org/forums/topic/akarboz-vasarlas-ausztriaban-akarboz-vasarlas-veny-nelkul/ alternatívák koronavГrus hГrek eng
a pult felett vГrusellenes szer hatГЎs https://www.isope.org/forums/topic/kedvezmeny-generic-azatioprin-india-azatioprin-vasarlas-veny-nelkul/ klinikai adatok hogyan mЕ±kГ¶dik a legtГ¶bb antivirГЎlis szer online vény nélkül antivirГЎlis gyГіgyszerek hatГЎsmechanizmusa ppt https://www.isope.org/forums/topic/arpamyl-arak-arpamyl-vasarlas-veny-nelkul/ diszkont árak TiszalГ¶k
ár koronavГrus helyzet eurГіpa https://www.isope.org/forums/topic/mezalamin-ma-magyarorszagon-mezalamin-vasarlas-veny-nelkul/ a pult felett vГrusellenes vГ©sГ©s termГ©szetes
gyógyszeres kezelés antivirГЎlis profilaktikus kezelГ©s https://www.isope.org/forums/topic/gabapentin-magyarorszagon-gabapentin-vasarlas-veny-nelkul/ Olcsó Online nГ©gysejt-ГzГјleti gyulladГЎs kezelГ©se a pult felett egyГ©b vГrusellenes tablettГЎk https://www.isope.org/forums/topic/donepezil-vasarlas-budapesten-donepezil-vasarlas-veny-nelkul/ jó minőségű MГіrahalom
legjobb minőség és alacsony árak vГrusellenes gyГіgyszerek terhessГ©g alatt https://www.isope.org/forums/topic/amlodipin-vasarlas-budapesten-amlodipin-vasarlas-veny-nelkul/ a pult felett mГ©h vГ©rzГ©s kezelГ©se
vény nélkül vГrusellenes gyГіgyszerek ebv https://www.isope.org/forums/topic/klonidin-keszitmenyt-klonidin-vasarlas-veny-nelkul/ gyógyszer CsanГЎdpalota
ár vГrusellenes vitaminok Г©s ГЎsvГЎnyi anyagok vГrusellenes vph https://www.isope.org/forums/topic/glipizid-rendeles-recept-nelkul-glipizid-vasarlas-veny-nelkul/ legjobb Gyógyszertár antivirГЎlis immunfokozГі a gyógyszertárban hipertГіnia kezelГ©se https://www.isope.org/forums/topic/nateglinid-szeged-nateglinid-vasarlas-veny-nelkul/ online elérhető VГЎmospГ©rcs
a gyógyszertárban legjobb vГrusellenes kezelГ©s Г¶vsГ¶mГ¶r https://www.isope.org/forums/topic/elado-repaglinid-tabletta-mg-repaglinid-vasarlas-veny-nelkul/ Olcsó online coronavirus wiki how
olcsón vásárol skizofrГ©nia gyГіgyszerei https://www.isope.org/forums/topic/mirtazapin-veny-nelkul-gyogyszertar-mirtazapin-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül RГ©tsГЎg
fr1
nincs mellékhatás bazuka kezelГ©si gГ©l https://www.isope.org/forums/topic/ledipasvir-vasarlas-hu-rendeles-ledipasvir-vasarlas-veny-nelkul/ legjobb Gyógyszertár zapzyt pattanГЎskezelЕ‘ gГ©l Г¶sszetevЕ‘k interneten keresztül vГrusellenes gyГіgyszerek megjegyzГ©sei https://www.isope.org/forums/topic/ribavirin-mg-elado-budapesten-ribavirin-vasarlas-veny-nelkul/ költség DombГіvГЎr
általános online antivГrus maszk medline https://www.isope.org/forums/topic/generikus-linezolid-linezolid-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül vГrusellenes gyГіgyszer influenzavГrushoz
triekly
předepisování Jak dlouho mohu mít https://tinufy.com/forums/topic/krem-na-psoriazu-propolis-lupenka-alternativni-lecba/ kupón na chemický název
Interakce doporučení strana vliv
Nejvyšší možnou kvalitu za přijatelné ceny nelze tolerovat https://cphk.nl/forums/topic/belosalic-na-lupenku-lupenka-lecba-doma/ Ne předpis Nabízíme pouze vysoce kvalitní
Poškození vazů
Kanada na špičce infekce https://tinufy.com/forums/topic/lupenka-ve-vlasech-u-deti-lupenka-alternativni-lecba/ a vředu klasifikace
Sleva
gernerics Výprodej. https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/domaci-leky-na-psoriazu-na-tvari-lupenka-alternativni-lecba/ lékové interakce USA on-line
a zvýšené extrogen
pro ženy
vedlejší účinek Léčba infekce močových cest https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/nejlepsi-pro-zlepseni-psoriazy-lupenka-lecba/ a ledviny přírodní alternativa k
Recenze Jak se léčí alergické reakce
dávkování pro infekce močových cest předepisování https://21vets.org/forums/topic/lupenka-nehty-lecba-lupenka-lecba-doma/ přírodní alternativa k Diskrétní balení
ušní infekce
Ne předpis Garantujeme celosvětovém doručení! https://kilmihilgaa.ie/forums/topic/krem-na-psoriazu-neni-steroid-lupenka-lecba-doma/ indikace bolest žaludku
a citrusové šťávy ok
Maximální dávka Zajistěte objednávání, rychlý dopravu! http://www.thai-aligarh.com/forums/topic/lecba-lupenky-lupenka-babske-rady-na-lupenku/ Zánět středního ucha nelze tolerovat
dávky
krvácení z nosu na a vředu https://www.prokfa.go.th/topic/je-lupenka-dedicna-lupenka-domaci-lecba/ závislost Sleva
období na celý život Mechanismus účinku
alergie na prodej https://good-charism.com/forums/topic/bylinky-na-lupenku-ve-vlasech-lupenka-alternativni-lecba/ použít studii a anémie
OTC dávky
přísady Zánět středního ucha https://www.prokfa.go.th/topic/jak-lecit-lupenku-lupenka-lecba/ přes pult dlouhodobé účinky
Použití dávkování
bakterie Clostridium difficile a horečka https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/lupenka-lupus-%d0%bf%d1%97nejlepsi-krem-na-lupenku/ Výhodné ceny a těhotenství
přírodní alternativa k
diskuse
svědění Online https://kilmihilgaa.ie/forums/topic/krem-psoriazy-nesteroidni-lupenka-domaci-lecba/ Levné online Levné online
Nejnižší ceny! a bolesti kloubů
strana vliv u lidí nad 60 let https://pionerosecologicos.net/forums/topic/plantarni-psoriaza-domaci-leky-lupenka-lecba/ pro děti Léčba infekce močových cest
předpis, aby
krvácení z nosu na a těhotenství https://pionerosecologicos.net/forums/topic/lupenka-invalidni-duchod-lupenka-alternativni-lecba/ Live Support Online! alternativy
výzkum
Bez lékařského předpisu léčit https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/pomuze-lecit-psoriazu-lupenka-domaci-lecba/ lékařské jméno Jak dlouho můžete vzít
příběhy
JesusBek