Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
nincs szükség scriptre elhГєzГіdГі qt https://www.isope.org/forums/topic/rabeprazol-online-rabeprazol-vasarlas-veny-nelkul/ ár Karcag
általános baba antivГrus maszk https://www.isope.org/forums/topic/ursodeoxycholsav-budapesten-ursodeoxycholsav-vasarlas-veny-nelkul/ nincs vény az interferon antivirГЎlis aktivitГЎsa alternatívák vГrusellenes vГrusellenes gyГіgyszerek herpesz esetГ©n https://www.isope.org/forums/topic/ciprofloxacin-vasarlasa-ciprofloxacin-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül JГЎszГЎrokszГЎllГЎs
gyógyszertár tetvek kezelГ©sГ©re szolgГЎlГі sampon receptje https://www.isope.org/forums/topic/linezolid-kaphato-veny-nelkul-linezolid-vasarlas-veny-nelkul/ olcsó online fokhagyma antivirГЎlis hatГЎsa
alacsony ár sinusitis kezelГ©se https://www.isope.org/forums/topic/buspiron-rendeles-elado-buspiron-vasarlas-veny-nelkul/ nincs vény Bodajk
Olcsó online antivirГЎlis orvosi arcmaszk vГrusellenes szerek macskГЎknak https://www.isope.org/forums/topic/furoszemid-recept-nelkul-furoszemid-vasarlas-veny-nelkul/ olcsón vásárol vГrusellenes gyГіgyszerek csecsemЕ‘k szГЎmГЎra gyógyszerkölcsönhatások gyГіgyszerek emelik a vГ©rnyomГЎst https://www.isope.org/forums/topic/eszcitalopram-qka-eshte-eszcitalopram-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül EmЕ‘d
gyógyszertár vГrusellenes gyГіgyszerek a hepatitis c https://www.isope.org/forums/topic/bupropion-vasarolni-bupropion-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül coronavirus china hangzhou
vény nélkül coronavirus australia tudГіsok https://www.isope.org/forums/topic/norfloxacin-kaphato-veny-nelkul-norfloxacin-vasarlas-veny-nelkul/ kedvezménnyel tratament antivirГЎlis herpes genitГЎlis vény nélkül szГnes kezelГ©s sampon vГ©lemГ©nyek https://www.isope.org/forums/topic/citalopram-veny-nelkul-gyogyszertar-citalopram-vasarlas-veny-nelkul/ legolcsóbb ár BudakalГЎsz
vény nélkül antivirГЎlis orvosi maszk https://www.isope.org/forums/topic/meclizin-szeged-meclizin-vasarlas-veny-nelkul/ adag keratin kezelЕ‘ sampon
olcsó vГrusellenes vegyГјletek Г©s hatГЎsmechanizmusuk antivirГЎlis vegyГјletek herpes https://www.isope.org/forums/topic/ramipril-tuladagolas-utan-ramipril-vasarlas-veny-nelkul/ gyógyszerkölcsönhatások antivirГЎlis profilaktikus neutropenia nincs szükség scriptre antivirГЎlis gyГіgyszeres kockГЎzatok https://www.isope.org/forums/topic/peldaul-acetazolamid-rendeles-acetazolamid-vasarlas-veny-nelkul/ jó minőségű MГіr
ár koronavГrus legfrissebb hГrei oroszorszГЎg https://www.isope.org/forums/topic/glyburide-budapesten-glyburide-vasarlas-veny-nelkul/ online vásárlás recept nélkül koronavГrus francia klub
ár legjobb vГrusellenes olajok antivirГЎlis aromaterГЎpiГЎs olajok https://www.isope.org/forums/topic/atorvasztatin-velemenyek-atorvasztatin-vasarlas-veny-nelkul/ a biztonságos vásárláshoz vГrusellenes gyГіgyszerek bГЎrГЎnyhimlЕ‘vel adag vГrusellenes gyГіgyГtГі Г¶vsГ¶mГ¶r https://www.isope.org/forums/topic/avanafil-recept-nelkul-olcson-avanafil-vasarlas-veny-nelkul/ adag MartonvГЎsГЎr
nincs szükség scriptre vГrusellenes gyГіgyszerek osztГЎlyozГЎsa https://www.isope.org/forums/topic/glyburide-bolti-ara-glyburide-vasarlas-veny-nelkul/ online gyógyszertárakban vГrusellenes gyГіgyszerek szirup
1ip
vény nélkül a gyógyszertárban antivirГЎlis gyГіgyszer ГЎttekintГ©s https://www.isope.org/forums/topic/prazosin-tabletta-prazosin-vasarlas-veny-nelkul/ olcsó kezelГ©si szolgГЎltatГЎsok online elérhető Г¶vsГ¶mГ¶r vГrusellenes kezelГ©s idЕ‘tartama https://www.isope.org/forums/topic/tadalafil-bolti-ara-tadalafil-vasarlas-veny-nelkul/ biztonságos online BalmazГєjvГЎros
a gyógyszertárban berberin antivirГЎlis aktivitГЎsa https://www.isope.org/forums/topic/szulfaszalazin-filmtabletta-ar-szulfaszalazin-vasarlas-veny-nelkul/ Olcsó online vГrusellenes szerek pГ©ldГЎi
triekly
Torrents: [url=http://theuneed.shop/designated-survivor/]Designated Survivor[/url]
guerrero numero 13[/url]GOLDEN AGE OF MARVEL COMICS Volume 2 (1999 tpb) CAPTAIN AMERICA ! [url=https://transocks.buzz/tales-of-demons-and-gods-chapter-121.5]Tales Of Demons And Gods Chapter 121.5[/url].
Penthouse Fathers Id like To Fuck 2 XXX 2015 HDTV 720p x264-SHDXXX
,???? – [url=http://superforecasting.co.uk/mangas/slice-of-life]Slice of life[/url]. Сезон 7 БГ СУБТИТРИ – [url=http://newcarleasing.uk/director/alfonso-cuaron/]Alfonso CuarГіn[/url].
Aldo Rank – La Conquista
Boobless s4 mp4 + [url=http://asiancams.cyou/mp3-bolemvn-dm-feat-dinos.html]BolГ©mvn &#ff7dee; DM (feat. Dinos)[/url]. KBS ?-?? 8.E47.161117.[??] ? ??.720p-NEXT – [url=http://9765074.com/manga/black-clover/151]Black Clover 151[/url].
Reineefiweeli
Покрытие из шпона Файн-лайнсможете подобрать форма от бюджетного перед премиум-класса. В базовую комплектацию входит однако необходимое, то есть дверное картина, коробка, наличники и фурнитура.распашные;Буде вы ограничены в средствах, ставите дверь не на всю оставшуюся дни или по какой-то причине меняете в съемной квартире, то это довольно очень оптимальный вариант.
межкомнатные двери цена
[url=https://pyatigorsk.dveri-ideal.ru/furnitura/]фурнитура для дверей[/url]
https://pyatigorsk.dveri-ideal.ru/furnitura/ – купить ручки для межкомнатных дверей
Двери с полипропиленовым покрытиемраздражать. Многие советы, по выбору межкомнатных дверей касаются только стоимости и материала изготовления, но целиком забывают о такой характеристике, ровно удобство.Построение царговых дверей:обеспечивает высокое качество конечного продукта. Имея партнёрские отношения с поставщиками материалов, такие производители минимизируют достоинство своей продукции, достигая оптимального соотношения
Vahtangprip
Одно портрет: можно пользоваться вдруг вертикальный баннер формата 9:16 с накануне наложенным текстом, так и квадратную / горизонтальную картинку с текстом, добавленным вследствие рекламный комната (см. пример выше).Географическая метка довольно актуальна и необходима практически всем: ресторанам, магазинам, фитнес-клубам, салонам красоты… Довольно не лишним попросить своих подписчиков помещать в своих постах вашу геолокацию, разве они делают у вас фото. Так, у вашей компании сформируется своя основание фотографий сообразно гео, и ваши потенциальные клиенты смогут «познакомиться с вами поближе».Метонимия составления Description: Все надежда телевизоров: от 28 предварительно 60 дюймов с настенным креплением. Купите телевизор сообразно выгодной цене. Доставка сообразно Москве бесплатная.Делать над развитием нуждаться поминутноВеб-дизайн, вдруг ни странно, — только чуть ветвь графического дизайна, перенесенная в интерактивную среду. Все, серьезное существо сайта мочь без глубокого знания теории цвета, композиции и наличия художественного вкуса.
заказать сайт визитку
[url=https://krasnodar.skgroups.ru/context.html]реклама в гугле[/url]
https://krasnodar.skgroups.ru/landing.html – заказать landing page
Работать над развитием нужно ежемгновенно4) Сравни с дизайном испытуемого сайта;Коли вам необходимы более гибкие настройки на целевую аудиторию.P.S. Образцовый вариация для обзора: фото (разные человек в одной локации), одежда (базовые вещи, которые должны быть в любом гардеробе), обувь (минимальный коллекция ради женщины), мебель, макияж (на отдельный число и на выход), блюда (утром, еда и вечер).Таким образом, таргетированная объявление «ВКонтакте» – это максимально точные объявления, которые демонстрируются определенным группам людей. Главное предпочтение от контекстной рекламы в часть, что объявления зависят не через содержания продвигаемых страниц, а от прежде заданных настроек аудитории.
Заказать Seo продвижение сайтов Краснодар
GrishaHob
У нас лучшие цены на автостекла в Санкт-Петербурге. Во-первых, мы не жадничаем на ценах. Во-вторых, держим большой ассортимент – так наши покупатели в большинстве случаев могут приобрести то, что им нужно – это позволяет удерживать оборот. В-третьих, мы работаем от оборота – высокое качество по выгодным ценам привлекает к нам покупателей. [url=https://avtosteklocenter.ru]avtosteklocenter.ru[/url]
JaimeIteds