Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
сена руны
ставы руны
тату руна
руны значения ансуз
руна перто значение
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://yournewstops.blogspot.com/2021/04/blog-post_56.html
https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руна одина
руна ир значение
рассорка руны
сахарная руна
руны арманен значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >изучение рун
<a href=https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение символов руны
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >меньшикова руны
руны фростморна значениеруны рейканновые руныруна манназтейваз значение руны
атрокс руны
нортумбрийские руны значение
руна уд значение
руны физз
руны нико
руны квинн
лига руны
значение руны квеорт
RobertSoume
Настоящий [url=https://trahat.top/]порно трахают и кончают[/url] производит крутое действие в порно видео, ведь в нем перевелись никакой постановки. В этих интимных утехах совершенно происходит на самом деле, мужчины и женщины, действительно, познают [url=https://trahat.top/categories/%D0%95%D0%B1%D1%83%D1%82+%D0%A0%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BC/]порно ебут раком[/url] удовольствие, для которого беспричинно активно развлекаются. Им хочется https://trahat.top/categories/%D0%94%D0%B0%D0%BB+%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%BE%D1%81%D0%B0%D1%82%D1%8C/ качаться навстречу блаженству разными способами и вкушать удовлетворение, которое заслуживают. Несомненно, эти утехи становятся известными другим людям с помощью камер, которые умышленно настроены, для снятия порнухи. Либо же их поставили сами участники разврата, либо снимают тайком эти пошлые шалости соглядатаи. Пред объективом негоже реагировать скованность, тем более, если любовники не ведают о нем ни сном, ни духом. Они простой занимаются своим развращенным делом, практикуют различные позиции и достаточно гулко выражают эмоции. Страшный и желания во всех этих вздохах предостаточно, дабы те вырвались наружу и подарили барышням острейшие ощущения. Дрочеры также не останутся спокойными, если станут совершенно это слышать, а почувствуют себя настоящими участниками данных встреч. Трудно быть хладнокровными и не погрузиться с головой в то похабство, которое видишь перед глазами.
DonaldDautt
Здесь, [url=https://seksa.top/]порнуха секс ебля бесплатно[/url] на этой странице находятся самые популярные секс ролики. Заглядеться эту порнушку позволительно [url=https://seksa.top/categories/%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D1%82/]порно минет в белье[/url] безмездно в режиме https://seksa.top/categories/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B0/ онлайн для
Carltonvaw
Заправский [url=https://trahat.top/]порно видео трахает молодую[/url] производит крутое впечатление в порно видео, ведь в нем перевелись никакой постановки. В этих интимных утехах все происходит для самом деле, мужчины и женщины, впрямь, познают [url=https://trahat.top/categories/%D0%91%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%88%D0%BE%D0%B9+%D0%A7%D0%BB%D0%B5%D0%BD/]мужики с большими членами видео[/url] удовольствие, ради которого так активно развлекаются. Им хочется https://trahat.top/categories/%D0%A0%D1%83%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5/ двигаться против блаженству разными способами и вкушать удовлетворение, которое заслуживают. Несомненно, эти утехи становятся известными другим людям с помощью камер, которые специально настроены, ради снятия порнухи. Либо же их поставили сами участники разврата, либо снимают тайком эти пошлые шалости соглядатаи. Предварительно объективом негоже слышать скованность, тем более, когда любовники не ведают о нем ни сном, ни духом. Они попросту занимаются своим развращенным делом, практикуют различные позиции и довольно крикливо выражают эмоции. Страсти и желания во всех этих вздохах предостаточно, чтобы те вырвались наружу и подарили барышням острейшие ощущения. Дрочеры также не останутся спокойными, если станут всетаки это чувствовать, а почувствуют себя настоящими участниками данных встреч. Трудно уцелеть хладнокровными и не погрузиться с головой в то похабство, которое видишь перед глазами.
DonaldDautt
Ежедневный [url=https://muzfak.top/]музыка для занятий спортом бесплатно[/url] песни, подбираем самые новые [url=https://muzfak.top/pesni-mp3/russkaja-muzyka/]музыка сборник русских песен[/url] и хиты недели, для вашего довольство жрать плеер и скачивание https://muzfak.top/pesni-mp3/russkij-pop/ mp3
braxton – spell my name[/url][url=https://muzfak.top/92108/]Джама – Девочка Раста[/url]
[url=https://muzfak.top/37340/]Кастро – Вечная[/url]
[url=https://muzfak.top/66378/]Kristinai – Туман[/url]
[url=https://muzfak.top/89350/]ZippO – Раздуть Ганджу[/url]
[url=https://muzfak.top/8758/]G’ulomjon Yoqubov – Zulfiya[/url]
[url=https://muzfak.top/41636/]DJ Jedy – Россия Мы Победим![/url]
[url=https://muzfak.top/129326/]The Toxic Avenger – The Fast Lane[/url]
[url=https://muzfak.top/77350/]Оскар Кучера & Сергей Кристовский & Олег Ломовой – Кода Нового Года[/url]
[url=https://muzfak.top/74267/]Lola Ahmedova – Yomg’ir[/url]
[url=https://muzfak.top/15513/]303 Каратиста – Утро[/url]
[url=https://muzfak.top/90220/]Данил Бестик – Девочка яд[/url]
[url=https://muzfak.top/103987/]DVOE – Девочка-Мечта[/url]
[url=https://muzfak.top/49602/]YarosLOVE – Just Be There[/url]
[url=https://muzfak.top/3360/]Анжелика Варум – Мне[/url]
[url=https://muzfak.top/857/]Vize feat. joker bra & leony – paradise[/url]
[url=https://muzfak.top/61984/]Eva Simons – Policeman (Hakan Keles Remix)[/url]
[url=https://muzfak.top/93947/]Честный – Love[/url]
[url=https://muzfak.top/7299/]Вне Времени – Не Звони Мне[/url]
[url=https://muzfak.top/116699/]David bisbal – en tus planes[/url]
[url=https://muzfak.top/121550/]ARKUSHA – Дорога за дорогой, дорога в никуда[/url]
[url=https://muzfak.top/80905/]Запахсигарет – Money and Love (Альбом 2020 Премьера)[/url]
[url=https://muzfak.top/104153/]BTS – 소우주 (Mikrokosmos)[/url]
[url=https://muzfak.top/52729/]Nigina Nabiyeva – Yo’q-yo’q[/url]
[url=https://muzfak.top/117829/]ДжаЯмми – Туман[/url]
[url=https://muzfak.top/68255/]Markul – Билик (feat. x-ray)[/url]
[url=https://muzfak.top/33396/]Muhabbat – Vafoli yorim[/url]
[url=https://muzfak.top/80863/]Feruza Jumaniyozova – Nima bor[/url]
[url=https://muzfak.top/68427/]Ciara, Kelly Rowland — Girl Gang[/url]
[url=https://muzfak.top/85152/]ZippO feat. Джоззи – Зачем Тебе Я?[/url]
[url=https://muzfak.top/105830/]Romm, Alex Believe, Sergei Malinovskiy – Rain (Radio Edit)[/url]
[url=https://muzfak.top/24849/]Ани Лорак – Ты Поверишь В Чудо (OST Принцесса и Дракон)[/url]
[url=https://muzfak.top/116658/]HOFMANNITA – Проблема (feat KOUT)[/url]
[url=https://muzfak.top/24664/]Smoke Of Soul – Паровоз[/url]
[url=https://muzfak.top/3330/]Stadiumx & sebastian wibe feat. mingue – we are life[/url]
[url=https://muzfak.top/33888/]DJ Грув feat. Александр Маршал – Поздно[/url]
[url=https://muzfak.top/25164/]20Tresh – Light[/url]
[url=https://muzfak.top/79179/]Kamazz – Нравится[/url]
[url=https://muzfak.top/81874/]Dj milano – undercover[/url]
[url=https://muzfak.top/119132/]Rodion Suleymanov (Formula 2) и Angelika Shatulina – Позднее Лето Нашей Любви (Seria Lounge Mix)[/url]
[url=https://muzfak.top/10110/]Navro’z Sobirov – Lozim[/url]
[url=https://muzfak.top/101636/]KHBR – Карантин[/url]
[url=https://muzfak.top/60001/]Alyona Alyona – Пушка (Dobrynin & Alex Shik Radio Edit)[/url]
[url=https://muzfak.top/79080/]SNBRN and BLU J feat. Cara Frew – You Got Me[/url]
[url=https://muzfak.top/22068/]Justin Prime – Insane[/url]
DanielWek
получать бонусы за покупки регистрация заработок в интернете 500 в месяц коды бонуса пьер рико сентябрь 2016 судно шкипера ясона слив курса по заработку без вложений ворлд покер клуб как выиграть джекпот в школа шкиперов санкт петербург бой с тенью 2 игра на андроид много денег скачать скачать игры на андроид мод много денег клеш оф коды на игру на деньги симс 3 питомцы игра онлайн стратегия с выводом денег скачать игру торрент экономические стратегии заработок в интернете вывод на вебмани мои соседи игра с выводом денег вывести бонусы гранд казино
skyrim лунный амулет http://vozrastnet.ru/forum/messages/forum1/topic5692/message36636/?result=new#message36636 вернул деньги за игру в steam http://saihan.ru/forum.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=19243 условия порядок расторжения брака http://komerc.mineralgroup.ru/index.php?subaction=userinfo&user=izyxi онлайн рпг игры в стиле аниме http://sologic.by/communication/forum/messages/forum4/message8866/6883-i_-?result=new#message8866 хостинг игровых серверов rust http://pioneeri.ru/forums/topic/%d0%ba%d1%83%d0%bf%d0%b8%d1%82%d1%8c-%d1%81%d0%b2%d0%b8%d0%b4%d0%b5%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d0%be-%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%b4%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b8/
скайрим как заработать деньги в начале игры бонус код iq option бездепозитный бонус при регистрации с выводом игра с выводом денег ферма гномы кейсы кс го фото сайт world of tank ввести бонус код покер игры на деньги без вложений экономическая стратегия игры сети музыка из открытия кейсов кс го заработок в интернете хештеги
скачать игру с торрента хитман кровавые деньги http://albatros-st.ru/index.php?subaction=userinfo&user=yquto свидетельство о расторжении брака дети http://www.lada-vesta.net/showthread.php?p=329129#post329129 как заработать в интернете 6000 рублей за одну минуту http://www.amurkst.ru/forum/user/109926/ открывать кейсы с деньгами за бесплатно http://entrainment.listbb.ru/viewtopic.php?f=96&t=10517 футбол арсенал сегодня прогноз ставки http://vsobaka.ru/communication/forum/user/20984/
Scottvinna