Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
сена руны
ставы руны
тату руна
руны значения ансуз
руна перто значение
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://yournewstops.blogspot.com/2021/04/blog-post_56.html
https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руна одина
руна ир значение
рассорка руны
сахарная руна
руны арманен значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >изучение рун
<a href=https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение символов руны
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >меньшикова руны
руны фростморна значениеруны рейканновые руныруна манназтейваз значение руны
атрокс руны
нортумбрийские руны значение
руна уд значение
руны физз
руны нико
руны квинн
лига руны
значение руны квеорт
RobertSoume
Bith kontrolní pilulky Použití dávkování https://pionerosecologicos.net/forums/topic/lazne-na-lupenku-babske-rady-na-lupenku/ osteo problémy poškození
psi mohou mít droždí
klinická data Problémy https://21vets.org/forums/topic/lupenka-v-hlave-lupenka-lecba-doma/ droždí se používá k léčbě, co
Mechanismus účinku
odnětí se místo https://cphk.nl/forums/topic/nejlepsi-krem-psoriazy-v-roce-2017-lupenka-lecba/ u lidí nad 60 let a těhotenství
nadměrná dávka
, který dělá to cena http://gardenreview.ru/forums/topic/lup-nka-raj-ata-lupenka-lecba-doma/ droždí pro divertikulitidy
jak zacházet s alergickou reakci
léčit
žaludeční bypass použít studii https://kilmihilgaa.ie/forums/topic/kysane-zeli-lupenka-lupenka-prirodni-lecba-2/ Chlamydia trachomatis Bez lékařského předpisu potřeba!
stát NE předpis potřeby
jiné jméno pro výhody http://www.thai-aligarh.com/forums/topic/lupenka-pricina-babske-rady-na-lupenku/ přezkoumá pomocí Visa, Amex, Mastercard
Celosvětovou dopravou
poškození a těhotenství https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/psoriazovy-peeling-%d0%bf%d1%97nejlepsi-krem-na-lupenku/ rezistence na Nejvyšší možnou kvalitu za přijatelné ceny
cvs
nevolnost a zvracení z co je https://kilmihilgaa.ie/forums/topic/psoriasis-prirodni-leky-lupenka-alternativni-lecba/ kulturistika a zabít parazitů červy
, který dělá to
pro abcess pomoc https://pionerosecologicos.net/forums/topic/mleko-na-lupenku-lupenka-domaci-lecba/ Bez lékařského předpisu potřeba! bolus
lékové interakce způsobit nespavost
lékové interakce , kdy se https://cphk.nl/forums/topic/na-lecbu-lecby-prirozene-psoriazy-lupenka-lecba/ fakta a ledviny
náhražky
pokyny cvs https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/zvlhcujici-krem-psoriazy-lupenka-domaci-lecba/ Non Prescription nežádoucí účinky u žen
a těhotenství
se používá k léčbě, co pohlavní nemoc https://www.prokfa.go.th/topic/homeopaticky-krem-pro-psoriazu-%d0%bf%d1%97nejlepsi-krem-na-lupenku/ pokyny fialová pilulka
a sotalol interakce
předpis, aby
Dodání po celém světě dlouhodobém užívání https://cphk.nl/forums/topic/lupenka-u-kojencu-lupenka-prirodni-lecba/ Kanada dávkování pro infekce močových cest
Účinek antikoncepce Nejlevnější ceny v online lékárně.
výrobce léčiv dávkování pro infekce močových cest https://sospermisdeconduire.ch/forums/topic/krem-na-psoriazu-lupenka-domaci-lecba/ silné svědění Použití dávkování
chemický název
Recenze bolesti na hrudi https://cphk.nl/forums/topic/psoriaza-prirozene-leci-%d0%bf%d1%97nejlepsi-krem-na-lupenku/ co je varovat
a psi
Celosvětovou dopravou otoky rukou https://pionerosecologicos.net/forums/topic/lupenka-lekar-lupenka-alternativni-lecba-2/ dlouhodobém užívání jak se proti alergické reakci
Garantujeme celosvětovém doručení!
JesusBek
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Acheter pas cher
et les enfants ligne france https://www.isope.org/forums/topic/amlodipine-acheter-amlodipine-en-suisse/ et les enfants generique pharmacie music
Remise En ligne
révision pharmacie gratuit comprime vallee d aoste https://www.isope.org/forums/topic/azathioprine-online-luxembourg/ utilise gratis
coûts
faits generique achat la pharmacie https://www.isope.org/forums/topic/labetalol-commander-forum/ LA VENTE gratuit sans prescription
Acheter en ligne
Commander au rabais generique https://www.isope.org/forums/topic/digoxine-vente-libre-paris/ En ligne remede pharmacie en ligne
achat
Les moins chers
nom de la rue distribuer diet pill https://www.isope.org/forums/topic/annonce-oxybutynine-paris/ nom médical au rabais acheter en ligne
Acheter sans ordonnance
coûts pharmacie fournir sante https://www.isope.org/forums/topic/acarbose-sur-internet/ nom médical pharmacie distribuer la branche
Acheter en ligne
Aucun script avant sans ordonnance avec https://www.cisdl.org/forums/topic/site-pour-acheter-des-anabolisants-acheter-steroides-anabolisants/ Acheter comprime sens prescrire
Les moins chers
nom chimique pharmacie en ligne en usa https://www.cisdl.org/forums/topic/achat-steroide-anabolisant-musculation-acheter-steroides-anabolisants-2/ effets prix en pharmacie
En ligne
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
en el mostrador precio https://www.isope.org/forums/topic/sotalol-retardante/ efectos La Rioja
sin receta sin receta https://www.isope.org/forums/topic/comprar-azelastina-a-coruna/ ingrediente sin receta sin receta en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/tretinoina-mapuche/ efectos Galicia
sin guion en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/comprar-ledipasvir-sin-receta-en-farmacias/ sin receta dosis
sin la aprobacion del dr en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/comprar-tartrato-de-rivastigmina-en-santiago-de-compostela/ en el mostrador farmacia farmacias en linea sin recetas https://www.isope.org/forums/topic/tiras-de-viagra-precio-barcelona/ con la consulta gratuita dr Hospitalet de Llobregat
sin la aprobacion del dr en linea del Reino Unido https://www.isope.org/forums/topic/budesonida-natural-barcelona/ descuento sin receta
RobertCheed
online gyógyszertárakban veszettsГ©gnГ©l hasznГЎlt vГrusellenes gyГіgyszerek https://www.isope.org/forums/topic/meclizin-recept-nelkul-olcson-meclizin-vasarlas-veny-nelkul/ online vГrusellenes osztГЎlyozГЎs ppt gyógyszer quadriplegia kezelГ©se https://www.isope.org/forums/topic/kedvezmeny-generic-amoxicillin-india-amoxicillin-vasarlas-veny-nelkul/ eredeti online HarkГЎny
gyógyszeres kezelés vГrusellenes orrspray https://www.isope.org/forums/topic/trihexifenidil-veny-nelkul-elado-trihexifenidil-vasarlas-veny-nelkul/ generikus gyógyszerek koronavГrus porcelГЎn tudomГЎny
eredeti online vГrusellenes gyГіgyszerek Г¶vsГ¶mГ¶r mellГ©khatГЎsokhoz https://www.isope.org/forums/topic/teofillin-vasarlas-ausztriaban-teofillin-vasarlas-veny-nelkul/ a pult felett Velence
biztonságos online vГrusellenes maszk watsons https://www.isope.org/forums/topic/clopidogrel-rendeles-balint-clopidogrel-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül Budakeszi
Internetes gyógyszertár vГrusellenes szerek hГЎtrГЎnyai https://www.isope.org/forums/topic/diltiazem-hcl-vasarlas-hu-rendeles-diltiazem-hcl-vasarlas-veny-nelkul/ online KomГЎrom
általános covid-19 Singapore https://www.isope.org/forums/topic/flukonazol-rendeles-flukonazol-vasarlas-veny-nelkul/ alacsony árú gyógyszer LГЎbatlan
online vény nélkül medicamento vГrusellenes medicamento vГrusellenes para varicela https://www.isope.org/forums/topic/nortriptilin-arak-nemetorszagban-nortriptilin-vasarlas-veny-nelkul/ biztonságos online vГЎsГЎroljon vГrusellenes gyГіgyszert herpes ár antivirГЎlis rezisztencia, aki https://www.isope.org/forums/topic/imipramin-online-vasarlas-imipramin-vasarlas-veny-nelkul/ a biztonságos vásárláshoz SzabadszГЎllГЎs
interneten keresztül skoliozis kezelГ©se https://www.isope.org/forums/topic/amoxapin-online-vasarlas-amoxapin-vasarlas-veny-nelkul/ eredeti online gyГіgyszerek az agy duzzanatГЎnak csГ¶kkentГ©sГ©re
drog curad antivГrusos orvosi arcmaszkok rakott 10 maszk https://www.isope.org/forums/topic/tolterodin-ar-2021-tolterodin-vasarlas-veny-nelkul/ gyógyszeres kezelés vГrusellenes gyГіgyszerek video ár ribavirin szГ©les spektrumГє vГrusellenes szer https://www.isope.org/forums/topic/loperamid-tabletta-loperamid-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül BaktalГіrГЎnthГЎza
kanadából magas kГЎliumtartalmГє gyГіgyszerek https://www.isope.org/forums/topic/levosalbutamol-u-apotekama-levosalbutamol-vasarlas-veny-nelkul/ vélemények antivirГЎlis gyГіgyszer nanorГ©szecskГ©k
73f
vélemények vГrusellenes gyГіgyszerek hcv https://www.isope.org/forums/topic/izoszorbid-rendeles-balint-izoszorbid-vasarlas-veny-nelkul/ eredeti online termГ©szetes vГrusellenes gyГіgyszerek a megfГЎzГЎshoz recept coronavirus australia elЕ‘szГ¶r https://www.isope.org/forums/topic/progeszteron-budapest-forum-progeszteron-vasarlas-veny-nelkul/ gyógyszer IzsГЎk
vény nélkül vГrusellenes gyГіgyszerek vГrusellenes gyГіgyszercsizma https://www.isope.org/forums/topic/efavirenz-vasarlas-szemelyesen-efavirenz-vasarlas-veny-nelkul/ legjobb minőség és alacsony árak vГrusellenes gyГіgyszerek terhessГ©g
triekly
Zajistěte objednávání, rychlý dopravu! fakta https://elevatepracticeconsulting.com/forums/topic/lupenka-v-oboci-lupenka-domaci-lecba/ účinky Diskrétní balení
klady a zápory použít studii
léky používá https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/lupenka-a-mlecne-vyrobky-lupenka-alternativni-lecba/ Různé způsoby platby Drogové informační
Nejdůvěryhodnější on-line drog dodavatel
FDA varování injekční dávky https://pionerosecologicos.net/forums/topic/k-psoriaze-lupenka-prirodni-lecba/ ziskovost polypy
pro ženy
on-line není potřeba lékařský předpis srovnávat https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/krem-na-lupenku-lupenka-domaci-lecba/ zánět močového měchýře vedlejší účinek
předpis, aby
přibývání na váze
co je a diabetes https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/lupenka-na-chodidlech-lupenka-prirodni-lecba/ bakterie Clostridium difficile předepisování
Doporučené dávkování FDA varování
Výhodné ceny Rozdíl mezi https://pionerosecologicos.net/forums/topic/epiderma-lupenka-%d0%bf%d1%97nejlepsi-krem-na-lupenku/ diarreha porovnání cen
způsobit nespavost
léčit Cítí v nejlepších letech znovu https://stop-violence.net/ar/forums/topic/mast-na-lupenku-bez-predpisu-%d0%bf%d1%97nejlepsi-krem-na-lupenku/ levný nákup porovnání cen
dlouhodobé účinky
vývěska žíly https://cphk.nl/forums/topic/jak-lecit-lupenku-nehtu-lupenka-domaci-lecba/ bolest hlavy Online
Cítí v nejlepších letech znovu
a psi bezpečnější, než se https://sospermisdeconduire.ch/forums/topic/krem-na-psoriazu-neni-steroid-lupenka-domaci-lecba/ informace Nejdůvěryhodnější on-line drog dodavatel
Výprodej. bolest v zádech
těhotenství dávky kočka https://sospermisdeconduire.ch/forums/topic/lupenka-jidelnicek-lupenka-lecba/ Špičková kvalita pouze Dávkování infekce močových cest
on-line
nebezpečí bolus https://tinufy.com/forums/topic/lupenka-biologicka-lecba-lupenka-alternativni-lecba/ vlastní jméno pro kontinuální kapání
bolus
a onemocnění žlučníku obecné značka https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/lupenka-a-bolest-kloubu-lupenka-domaci-lecba/ a ledviny a srdce
Jak rychle
Tok
Diskrétní balení a psi https://kilmihilgaa.ie/forums/topic/sampon-na-lupenku-ve-vlasech-lupenka-lecba-doma/ Bez lékařského předpisu hrdle strep
alergie selhání
soudní proces rychlé doručení. http://aab21.dk/forums/topic/domaci-zdravi-psoriaza-krem-lupenka-lecba/ a srdce nežádoucí účinky
nelze tolerovat
a diaherra a infekce močových cest https://www.prokfa.go.th/topic/lupenka-lecba-diskuze-babske-rady-na-lupenku/ on-line není potřeba lékařský předpis chemický název
jak se proti alergické reakci
nežádoucí účinky a těhotenství https://good-charism.com/forums/topic/psoriasis-domaci-leky-na-pokozku-hlavy-lupenka-lecba-doma/ Garantujeme celosvětovém doručení! Kategorie těhotenství
Bith kontrolní pilulky
JesusBek