Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
сена руны
ставы руны
тату руна
руны значения ансуз
руна перто значение
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://yournewstops.blogspot.com/2021/04/blog-post_56.html
https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руна одина
руна ир значение
рассорка руны
сахарная руна
руны арманен значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >изучение рун
<a href=https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение символов руны
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >меньшикова руны
руны фростморна значениеруны рейканновые руныруна манназтейваз значение руны
атрокс руны
нортумбрийские руны значение
руна уд значение
руны физз
руны нико
руны квинн
лига руны
значение руны квеорт
RobertSoume
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]Krok ćwiczenia aerobowe w domu najlepiej nadaje się dla osób zdrowych i młodych, jak za dużo intensywniejszej może spowodować obciążenie dla stawów kolanowych
naczyń serca uszkodzenie koronawirus chiny miejsce https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73792-iwermektyna-cena-w-aptece-polska-iwermektyna-bez-recepty.html#post572784 strumień lek przeciwwirusowy para vih
Co najmniej 15 minut intensywnych ćwiczeń Jak można rozpoznać, co chroniczne zmęczenie objawy zaburzenia są? Nie jest trudno rozpoznać symptomy, które są związane z CFS lub przewlekłym zespołem zmęczenia, choć łatwo pomylić z objawami innych chorób
korzyści leki przeciwwirusowe na grypД™ nz https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73770-iwermektyna-generyczna-3mg-iwermektyna-katowice.html#post572762 Efekty hepatit b przeciwwirusowy tedavisi
Skurcze PC dążyć do “napięta i hartować” ten długi mięsień znajdujący się w miednicy poprzez podnoszenie
rzeżączka leki przeciwwirusowe w okulistyce https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74214-efekty-uboczne-ivermectin-ivermectin-pozna.html#post573209 Bez prescription needed! leczenie zapalenia koЕ›ci i szpiku
Wymaga to specjalnego kremu zrobić wszystko to i uczynić skórę mocno, gładka i młodzieńcza
efektem ubocznym naturalne zioЕ‚a przeciwwirusowe https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74719-iwermektyna-bydgoszcz-iwermektyna-bez-recepty-opinie.html#post573715 generic equivilent tratamiento przeciwwirusowe zapalenie wД…troby typu c
Enzym ten można również znaleźć w produktach roślinnych jak szpinak i brokuły
Można stosować ten żel do zębów i trzymać go tam przy użyciu albo paski lub tace
Kanada bez recepty przeciwwirusowe leki na opryszczkД™ https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74782-jak-za-ywa-iwermektyna-oryginalna-iwermektyna.html#post573778 kto go robi lek przeciwwirusowy w Pakistanie
To może być całkiem proste, jak to mieszać i łączyć z ćwiczeń, które są dostępne Aby uzyskać twardą erekcję, musisz tlenku azotu w rzeczywistości nie wzwód jest możliwy bez niego – jest to absolutnie niezbędne dla zdrowia seksualnego, ponieważ rozszerza naczynia krwionośne, które prowadzą do penisa, dzięki czemu więcej krwi może wprowadzić go zatwardzajcie to i sztywne erekcja jest widoczny efekt
dla ryb bezobjawowe znaczenie leczenia https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75124-sprzedam-iwermektyna-warszawa-iwermektyna-po-niskiej-cenie.html#post574121 zależność grypa przeciwwirusowe dziaЕ‚ania niepoЕјД…dane
ale to było NORTH bit linii talii :-) niebezpieczny wzrost ataku serca lub udaru mózgu został uznany przez FDA po skargach na temat tej konkretnej marki zostały wskazane, a ten produkt został wycofany z półek w super krótkim czasie jak wynikać
leczenie ZUM maska ​​przeciwwirusowa n100 https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73057-ivermectin-gdzie-kupi-czy-ivermectin-jest-na-recept.html#post572047 online no prescription needed leki, których nie możesz pić soku grejpfrutowego
Twój styl życia będzie korzystać
zakażenie dróg oddechowych dziaЕ‚anie przeciwwirusowe adenowirusa https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74233-ceny-na-ivermectin-3mg-kupno-ivermectin-bez-recepty.html#post573228 erekcji przeciwwirusowe w ospie wietrznej
3) ćwiczenia penis może pomóc Ci w końcu pokonać przedwczesny wytrysk
triekly
Взирать [url=https://ebporno.xyz/]голые молодые порно фото[/url] на EBPORNO.XYZ одно удовольствие. Ежедневное [url=https://ebporno.xyz/categories/%D0%A0%D1%83%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5/]русское порно шалава с разговором[/url] новость и лучшее порно видео бескорыстно только для https://ebporno.xyz/categories/%D0%9D%D0%B0+%D0%9F%D1%80%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B5/ тебя!
GregoryOrith
игра правда или ложь с выводом денег отзывы мод на кейсы из кс го выиграть деньги онлайн игра бонус купоны казино голдфишка вк как вернуть деньги за игру из steam шкипер механик на каком сайте можно делать ставки на футбол как взломать онлайн игру на деньги андроид яна рокова джекпот слушать оф сайт лига ставок код для бонуса на сайт топ халявных рулеток кс го экономические игры для пк топ 10 зарабатывать не вкладывая денег играя в игры онлайн сайты игровые
на какую машину подойдут диски от чери амулет http://www.econ-gmbh.at/index.php/de/kunena/software/699024 игра в нарды длинные на деньги онлайн https://arescon.ru/forum/user/7257/ расторжение брака подведомственность подсудность http://urologbun.ro/forums/topic/online-novoline-casino/ игры онлайн бесплатно счастливая обезьянка все новые части http://universal.org.ua/index.php?subaction=userinfo&user=imeqesu хостинг серверов 10 рублей слот https://gidro2000.com/forum-gidro/user/1606/
кейс департ скачать бесплатно кейсы кс го симулятор с рулеткой сайты по кс го ставки казино в сша с бонусом за регистрацию скрипт покемон го игра с выводом денег открытие кейсов сыпщ карта кейс в кс го экономические войны 2 игра читы на деньги к играм вк девчонок за деньги в игры
сайт с выводом денег без регистрации http://nvkb.ru/forum/index.php/user/24490/ регистрация ип при смене прописке http://www.japanese.ru/284394 заработай в интернете отзывы http://powernet.com.ua/index.php?name=Account&op=userinfo&user_name=eredu игры в нарды с реальными людьми на деньги http://velotrial.ru/284255 часто проходящие ставки на спорт http://sad.zlatsosh.ru/index.php/forum/dobro-pozhalovat/284388-otdam-darom-nizhnij-novgorod#295968
WilliamJax
игры где дают деньги за регистрацию видео ставки в кс го лаунж скачать чит на tdp4 проект тьмы на деньги и кэш игры скачать игры на андроид супер мехи мод много денег игра про куриц деньги новые возможности для заработка в интернете казино вулкан сорвать джекпот заработок в интернет новые проекты форум бонус кодов казино хороший заработок в интернете на играх топ ставок на спорт сайтов игра 94 банк кредит деньги джекпот для золушки книги как взломать игру на деньги русская рыбалка мод деньги на игру фермер
купить амулет от сглаза и порчи https://www.celebrityqueens.com/biography-of-ajaz-ahmed/?unapproved=269795&moderation-hash=5c97d81c8b92258a021c1bfd1168c465#comment-269795 форт дроп кейсы в кс го http://tsjadajackson.com/more-videos-2/?unapproved=44547&moderation-hash=e766bc7e8f6093e8ac6a8f7564e0b34a#comment-44547 выписка из егрип в налоговой взять http://kovalevi.ru/8777-krepost.html играть онлайн гонки ралли 3d http://dsnclub.ru/products/testoxeed/#comment_4609/ хостинг за nat https://theresiagehtviral.de/2020/12/06/unser-neuer-aufnaeher/
бонус код на tera the next сайт рулетки кс го заработок в интернете созданием сайта игра в яйца с выводом денег отзывы видео открытие кейсов в кс го с ивангаем заработок творчеством в интернете скачать бесплатно бонус код теги для интернет заработка создаю сайты игровые заработок без вложений по 100 долларов в день
скачать торрент игру хитман кровавые деньги https://www.scadachem.com/9-brand-new-teacher-medical-tips-37/?unapproved=13196&moderation-hash=09310ebf6826f502c935efcc021e5699#comment-13196 юридическая консультация черкассы https://prof.afc-group.ru/blog/chto-novogo-v-etoj-versii-simply/ сайт букмекерских ставок https://share1s.net/viewtopic.php?f=5&t=1227299&p=1682371#p1682371 кс го глобал оффенсив скачать бесплатно с кейсами http://blog.tepetaklak.com/index.php/2010/04/02/3-merhaba-dunya-diyene-kadar-temeller/?unapproved=129492&moderation-hash=0ea9c82e32f1b3821c32caf7a26c6fa9#comment-129492 букмекерская контора фонбет максимальная ставка https://doghotels.com/essentials-of-dog-boarding/?unapproved=17780&moderation-hash=a76918f0b1ee30d683694c4c57ac094c#comment-17780
4к3ц23к34кеуе
Aaronnouth
заказать окна цены на окна в самаре пластиковые [url=https://smr.okna-olkon.ru/]порно[/url] в самаре цены на пластиковые окна
Jamesmal