Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
сена руны
ставы руны
тату руна
руны значения ансуз
руна перто значение
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://yournewstops.blogspot.com/2021/04/blog-post_56.html
https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руна одина
руна ир значение
рассорка руны
сахарная руна
руны арманен значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >изучение рун
<a href=https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение символов руны
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >меньшикова руны
руны фростморна значениеруны рейканновые руныруна манназтейваз значение руны
атрокс руны
нортумбрийские руны значение
руна уд значение
руны физз
руны нико
руны квинн
лига руны
значение руны квеорт
RobertSoume
Мы отбираем [url=https://pornolomka.vip/]домашнее порно видео знаменитостей[/url] один достойные новинки https://pornolomka.vip/categories/%D0%9B%D0%B5%D1%81%D0%B1%D0%B8%D1%8F%D0%BD%D0%BA%D0%B8/ xxx порно со только интернета и не держим на нашем порно сайте ни какого хлама! Только качественная порнуха самого высоко качества, которая заставит тебя возвращаться засмотреться порно [url=https://pornolomka.vip/categories/%D0%9B%D0%B5%D1%81%D0%B1%D0%B8%D1%8F%D0%BD%D0%BA%D0%B8/]порно лесбиянок страпоном больше[/url] для наш сайт Pornolomka.vip часто!
Jamielop
[url=https://onliner.com.ua/moda/snachala-poprobuj-kolgotki-s-tatu-potom-govori-ne-nravitsya/]приобрести выгодно колготки с тату купить Винница[/url]
[url=https://onliner.com.ua/moda/snachala-poprobuj-kolgotki-s-tatu-potom-govori-ne-nravitsya/]приобрести выгодно колготки с тату купить Кременчуг[/url]
[url=https://onliner.com.ua/moda/snachala-poprobuj-kolgotki-s-tatu-potom-govori-ne-nravitsya/]список товаров выгодно колготки тату купить Верховина[/url]
[url=https://onliner.com.ua/moda/snachala-poprobuj-kolgotki-s-tatu-potom-govori-ne-nravitsya/]список товаров со скидкой телесные колготки с татуировками купить Ильичевск[/url]
[url=https://onliner.com.ua/moda/snachala-poprobuj-kolgotki-s-tatu-potom-govori-ne-nravitsya/]оформить заказ на выгодно колготки с рисунком тату Яремче[/url]
Olegkitefe
игра городской гонщик коды на деньги скачать игры на андроид бой с тенью 2 с бесконечными деньгами и алмазами ржд бонус регистрация зарегистрироваться в варианты заработка интернет налог заработок в интернете беларусь бонус коды wot на прием игровые сайты дота 2 игры с деньгами играть онлайн бесплатно бездепозитный бонус за регистрацию 2016 год как заработать деньги в игре бой с тенью в вк код бонуса ив роше в сентябре кс гоу открывать кейсы бесплатно нужен бонус код для world of tanks деньги в игру ведьмак список онлайн казино бездепозитный бонус
купить еврейский амулет http://szubin.info/index.php?module=forum&what=post&id=25815#25815 гостиницы шкипер звенигово http://www.lfclondon.co.uk/forums/users/alygeni/ раздел имущества ип между супругами http://drop-let.ru/index.php?subaction=userinfo&user=yrexity лучший онлайн стратегий http://www.arstech.ru/support/forum/view_profile.php?UID=145134 хостинг бесплатный с бд mysql http://fb7953ir.bget.ru/index.php?subaction=userinfo&user=edosenafo
сайты заработка в интернете ежедневная оплата програмы для взлома денег к играм стратегии ставок в кс го кейс опенер highskill много денег бонусы мтс код игра в покер бонус при регистрации бот для игры герой войны и денег зеркало сайта фонбет лайв ставки лотерейный билет моментальной лотереи как зарабатывать деньги в интернете без вложений на играх
заработок в интернете за вступления в группы http://shelter-war-wiki.ru/index.php?title=снять однокомнатную квартиру в словакии подать заявление о расторжении брака в иркутске http://mdr7.ru/memberlist.php?mode=viewprofile&u=1709 ставки букмекерская марафон http://producm.ru/forum/messages/forum17/topic7377/message20881/?result=new#message20881 сайт ставок кс го http://prodvizenie-rus.ru/index.php/forum/user/77999-adubip блог plus прогнозы на спорт http://vintk.ru/forum/user/68824/
wefv23f23f3
Robertwar
cortado ao meio substituir https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78217-ivermectina-feminino-portugal-compre-ivermectina-gen%E9rico.html#post577220 Preço mais barato na farmácia online. Odivelas
recordar on-line nos https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/79231-pre%E7o-ivermectina-ivermectina-seguro-pre%E7os-baixos.html#post578239 para crianças para as mulheres nome genérico para dados clínicos https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75497-comprar-stromectol-em-lisboa-stromectol-portugal-over-counter.html#post574498 trabalhar Ilhavo
prescrito para infecção sinusal usam o estudo https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75352-ivermectina-seguro-pre%E7os-baixos-comprar-ivermectina-em-lisboa.html#post574351 rentabilidade dosagem de
utilizado para tratar pode ser tomado com https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/76632-ivermectina-em-porto-ivermectina-amadora.html#post575635 infecção urinária dosagem danos tendão durante a gravidez efeitos secundários https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78052-ivermectina-mg-generico-pela-internet-comprar-ivermectina-sem-receita.html#post577055 dosagem para prostatite Tarouca
ingrediente ativo e interação medicamentosa sotalol https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75326-stromectol-barato-em-portugal-stromectol-bula-portugal.html#post574325 comprimido Prescrição não
para a infecção por dedo do pé Chlamydia trachomatis https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77370-ivermectina-vila-nova-ivermectina-mastercard-mg.html#post576373 efeitos secundários taxa de dose nome genérico para custo de https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78574-gen%E9rico-do-ivermectina-sem-receita-ordem-ivermectina-pre%E7o.html#post577577 para a infecção por dedo do pé Gandra
nome da rua assistência farmacêutica https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/79224-canad%E1-de-ivermectina-venta-gen%E9rico-comprar-ivermectina-lisboa.html#post578232 entrega rápida. coração dano vascular
e gás
utilizando cartões Visa, Amex, Mastercard prescrição https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78253-ivermectina-gen%E9rico-compra-line-comprar-ivermectina-em-lisboa.html#post577256 classificação deste fármaco Mais barato online gernerics aviso do FDA https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77186-ivermectina-farmacia-portugal-venda-de-ivermectina-no-brasil.html#post576189 curar meningite Limeira‎
e infecções da bexiga marca genérica https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75746-venda-de-ivermectin-no-brasil-ivermectin-farmacia-portugal.html#post574747 comprar barato à venda
e risco de doença cardíaca
gonorréia
triekly
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]a moje seksualne zdolności do rozruchu!
ból pleców klasyfikacja Е›rodkГіw przeciwwirusowych pokaz slajdГіw https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75074-iwermektyna-bez-recepty-w-aptece-cena-iwermektyna.html#post574071 generic marką synonim wzajemnego traktowania
Najlepszą metodą, która jest wydajna i skuteczna to technika, która wymaga cierpliwości i dyscypliny Kiedy jesteś w pełni wyprostowany, postaraj się, że Twój penis odbić w górę iw dół, bez użycia rąk, że jest
i nerek leki bГіl nerwu https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73728-jak-za-ywa-iwermektyna-odpowiednik-iwermektyna-w-aptece-bez-recepty.html#post572719 pielęgniarstwo antywirusowe obsada 2012
Aby dowiedzieć się, czy dany produkt posiada CoQ10, czy nie, ważne jest, aby sprawdzić etykietę tego produktu tak, że będziesz w stanie znaleźć to, czego szukasz
zapalenie ucha maska ​​antywirusowa safeway https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73848-ivermectin-apteka-krak%F3w-ceny-na-ivermectin-3mg.html#post572840 purple pill epidemia koronawirusa hrabstwo Santa Clara
W ten sposób sam kontrolować, jak jesz
pielęgnacja włosów buty przeciwwirusowe krem ​​na opryszczkД™ https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74054-oryginalna-iwermektyna-iwermektyna-generyczna-najtaniej-w-polsce.html#post573046 dostępne on-line polityka leczenia
Winogrona były używane przez wiele lat walki wygląd starzenia się skóry
Te rodzaje leków działają jak żywności i składników odżywczych dla Candida odżywiają się, powodując szybki wzrost tego grzyba w organizmie
Wskazania leki przeciwwirusowe na wirusa bariery Epsteina https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74284-oryginalna-iwermektyna-iwermektyna-kup-online-bez-recepty.html#post573279 ugryzienie psa leki, o ktГіrych wiadomo, Ејe przedЕ‚uЕјajД… odstД™p qt
Ergo, następnym razem, gdy myślisz, że możesz przeżyć na trzy godziny w nocy, być może nadszedł czas, aby ponownie ocenić Oni, całkiem słusznie, podjąć działania naprawcze w celu wyeliminowania ich niedoskonałości skóry
kulturystyka i Zalecenia przeciwwirusowe dotyczД…ce grypy w 2018 r. https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73625-polska-iwermektyna-bez-recepty-cena-iwermektyna.html#post572616 Uzyskanie najwyższej jakości w przystępnych cenach coronavirus google translate
Teraz pewnie zastanawiasz się, jak znam te prace produktów – dobrze, że to całkiem prosta rzeczywiście – Użyłem je przed
zwyrodnienie problemy antywirusowe prД…Ејkowanie bande https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73135-efekty-uboczne-iwermektyna-iwermektyna-gda-sk.html#post572125 Efekty głowy surowe traktowanie oznacza
Z tych powodów konieczne jest pokonanie niedoczynność tarczycy na wczesnym etapie w celu uniknięcia tych wszystkich niepożądanych zdarzeń niepożądanych, takich jak zawał serca od dzieje
proces sądowy koronawirus niemiecki https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74600-kupi-ivermectin-tanio-szybko-i-dyskretnie-ivermectin-warszawa-odbi%F3r-osobisty.html#post573596 Efekty aktywnoЕ›Д‡ przeciwwirusowa przeciwciaЕ‚ in vitro i in vivo
Rozwiązanie tego dylematu jest używanie poduszkę winylu i pokrowce na materace i pościel prać w gorącej wodzie tygodnika
triekly