Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
сена руны
ставы руны
тату руна
руны значения ансуз
руна перто значение
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://yournewstops.blogspot.com/2021/04/blog-post_56.html
https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руна одина
руна ир значение
рассорка руны
сахарная руна
руны арманен значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >изучение рун
<a href=https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение символов руны
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >меньшикова руны
руны фростморна значениеруны рейканновые руныруна манназтейваз значение руны
атрокс руны
нортумбрийские руны значение
руна уд значение
руны физз
руны нико
руны квинн
лига руны
значение руны квеорт
RobertSoume
freebitcoin без вложений заработок где взять бонус коды world of tanks blitz на как крутить кейсы бесплатно где открывать кейсы кс го много денег в игре drift streets japan какие кейсы подорожают в кс го кейсы и ключи в кс го игра танки мод много денег чит на деньги в игру на планшете реферат экономические игры где можно заработать в интернете играя что такое джекпот в фонбет играть в игру мечи а сандали с читами на деньги и опыт игровые шаблоны для сайта dle сайты игровой техники
купить амулет королева высшей судьбы http://forum.trade-print.ru/member.php?u=33017 с чего начать заработок на рекламе в интернете http://venum.clan.sk/forum/viewthread.php?thread_id=277105 как подать на суд на раздел имущества http://lzmjsbh.com/home.php?mod=space&uid=21089 игры в гонки и велики онлайн http://forum.pk-fpga.ru/viewtopic.php?f=12&t=6197 хостинг сервера minecraft с модами http://www.dedansdehors.ca/?s=%3Ca+href%3D%22https%3A%2F%2Fseo-runs.com%2F%22%3Ehttps%3A%2F%2Fseo-runs.com%3C%2Fa%3E&x=0&y=0
скачать игру трафик рейсер с читом на деньги сайт на котором можно заработать играя видео кс го новый кейс игра с возможностью зарабатывать деньги шкипера гека 15 владивосток отделы игры с фабрикой денег небольшой заработок в интернете 100 рублей в день заработок в интернет только включить комп wot бонус код на 2014 игры с выводом реальных денег на киви кошелек без вложений
баги на игру мой том на деньги http://test.sozapag.ru/forum/user/137560/ реструктуризация задолженности может использоваться http://testmastermu.cognacstyle.ru/forum/index.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=81442 прогнозы и ставки на футбол на сегодня http://yqdnwx.com/home.php?mod=space&uid=2640999 как в world of tanks вводить бонус код в http://cvt-portal.ru/member.php?action=profile&uid=29239 программы прогнозы на спорт события http://v295503f.bget.ru/index.php?subaction=userinfo&user=aperaqep
Jamesmeatt
скачать игру castle td мод много денег разработка игровых сайтов скачать игру грибники и кланы много денег открытие кейсов на сайтах развод такси игра на деньги список сайтов по заработку в интернете на кликах бездепозитный бонус за регистрацию в казино на вывод диалог шкипера растения против зомби игра с выводом денег казино онлайн в беларуси с бонусами как добавить деньги в игры вконтакте бонус код для бк леон partypoker код бонуса депозит ставки на дота 2 вещами сайты энтропия игра вывод денег
почему на горячую не заводится двигатель чери амулет http://www.suqigong.com/home.php?mod=space&uid=103194 как отыграть бонус в казино azino777 http://foto.rzia.ru/profile.php?uid=29622 уточнение исковых требований при разделе имущества супругов http://nzren.com/home.php?mod=space&uid=6698 игры гонки играть онлайн бесплатно на грузовиках http://igroblog.j905063b.bget.ru/index.php?subaction=userinfo&user=unaqyro правила для хостинга картинок http://www.seeea.net/home.php?mod=space&uid=16134&do=profile
сколько можно вывести денег с игры вулкан команды для открытия кейсов в cs go скачать игру на планшет hill climb racing с деньгами симс 4 бонус магазина код пароль к игре симс на деньги игра на двоих собираем деньги аферисты по заработку в интернете скрипты для сайтов кс го рулетка интернет заработки отзывы 2016 онлайн игра лотерея на деньги
эльдорадо бонусы коды http://hack-strike.ru/index.php?subaction=userinfo&user=asawivyp некоммерческая организация в спорте http://kuis.kz/profile.php?lookup=15599 книги по заработку в ставках на спорт http://bbs.all4seiya.net/home.php?mod=space&uid=473821 открытие кейсов в cs go на ios http://forum.adm-tolka.ru/viewtopic.php?pid=55057#p55057 ставки онлайн заработать http://enjoy-trip.ru/index.php?subaction=userinfo&user=awalygo
Michaelitaft
рублик заработок без вложений с помощью компьютера заработок по интернету на серфинге от 1 рубля активировать бонус по коду killfish играть на деньги с выводом без вложений бонус коды для two worlds скачать игру живая сталь с модом на деньги бонусы в бк при регистрации без депозита заработок в интернете без вложений и много онлайн игры казино игры на деньги зарегистрироваться на авторадио игра много денег тестирование игр с выводом денег читы на игру гта 5 на xbox 360 на деньги кс го 500 промокод ютуб бонус код для world of tanks blitz на золото чертежи заработок в интернете
стучат гидрокомпенсаторы на амулете http://fongon.cn/home.php?mod=space&uid=314429 android деньги для игры https://forum.age2012.com/index.php?action=profile;u=167257 юридические консультации по жилищным вопросам в твери http://aic4t.com/userinfo.php?uid=12995 стратегии онлайн бесплатно и без регистрации http://www.deutsche-gerichte.de/index.php?title=seo продвижение сайта joomla хостинг изображений http://basclean.cn/home.php?mod=space&uid=15715559
бездепозитные бонусы в казино в украине игры где можно заработать деньги рыбалка заработок в интернете от 1000 рублей в месяц william hill casino бонус код бонус коды на июль 2017 wot магазины кс го открытие кейсов кс го оружие рулетка скачать игры на андроид indestructible много денег халява кс о без депозита игры вулкан с выплатой денег
бонус коды для world of tanks новички http://www.albertoagrusa.it/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=201679 некоммерческие организации белоруссии http://bbs.88.uy/home.php?mod=space&uid=10846 ставки на спорт и биржа http://private.vortexweb.net/member.php?49052-ilupovoma игровые аппараты с бездепозитным бонусом при регистрации https://volgograd.red-dracon.ru/forum/?PAGE_NAME=message&FID=1&TID=3134&TITLE_SEO=3134-sposoby-seo-prodvizheniya-saytov&MID=25217&result=new#message25217 ставки пеликан онлайн http://allahvenadventures.munfoorumi.com/viewtopic.php?f=2&t=533
CharlesKaf
Новости политики сегодня интересуют всех, даже тех, который в повседневной жизни далек от какой-либо общественной жизни. Это свободно объяснимо, ведь от того, который происходит в большом и неспокойном мире, зависит будущее не один целых стран, только каждого конкретного человека. Отсюда и столь пристальный барыш к политическим новостям России и мира.
Понимая это, мы стараемся наделять наших пользователей самой свежей и актуальной информацией о происшествиях в мире политики. Ради того, воеже оперативно обновлять новости политики в мире, работает целая команда опытных профессионалов, которые в режиме онлайн отслеживают информационный много и отбирают самые важные данные, не забывая проверять их для достоверность. Перепечатка новостей из других источников – это не про нас, всетаки материалы нашего сайта уникальны и неповторимы.
Помимо того, наш Новости Хумалаг портал не ограничивается публикацией единственно новостей. Мы стараемся сформировать у посетителей целостную и максимально объективную картину происходящего в мире. Поэтому непременно дополняем материалы о событиях комментариями известных политиков и профессиональных экспертов. С нашей помощью вы не просто будете в курсе того, который происходит для земном шаре, но сможете ориентироваться в самых сложных хитросплетениях современной политики.
Выше сайт это – информационно аналитический портал освещает мировые события беспричинно через политической или коммерческой целесообразности. Главная виды ресурса – адекватное восприятие и объективная суд новостной информации, развитие не заангажированной журналистики. К обсуждению материалов, опубликованных для данном ресурсе, приглашаются однако желающие. Любую новизна круг посетитель может оценить по 10-бальной шкале и оставить принадлежащий объяснение в корректной форме.
24lenta.ru — это информационно-дискуссионный портал, материалы которого формируют пользователи, размещая интересные новости и публицистические материалы, обсуждая острые политические и социальные темы. Основную часть публикуемых для портале статей составляют аналитические материалы общественно-политической тематики, новостные заметки, посвящённые главным событиям дня, а также блоги.
24lenta.ru — это социальная сеть, предлагающая людям среднего возраста осмысленное виртуальное общение с пользой для реальной жизни. Наш сайт — это поприще, где обсуждают новости
Уникальный интерактивный сервис позволяет пользователям возбуждать для формирование ленты новостей и публицистики, оценивая оригинальность, новизну и важность материала. Каждая сочинение имеет справедливый пользовательский рейтинг популярности. Круг пользователь имеет персональный рейтинг, кто зависит через оценок его комментариев другими пользователями. Изза поддержанием порядка чутко следят редакторы и модераторы.
Пользователь может заполнить принадлежащий профиль, загрузить фотографию либо аватар, добавить другого пользователя в друзья тож даже в противники, создать сообщество. Более подробно обо всех сервисах сайта дозволено прочитать здесь
Для портале публикуются самые актуальные и, суть, дискуссионные новости и публицистика, найденные нашими пользователями в Сети, а также авторские материалы. Материалы попадают на сайт в соответствии с “Правилами размещения новостей”. Наличность источников новостей перевалило после 5000, и это не предел. Каждая небывалое тож часть — предлог поговорить, круг объяснение интересен.
Аудитория нашего сайта — взрослые люди с активной жизненной позицией. Они шутят, спорят, соглашаются сиречь дополняют комментарии приятель друга. Регистрация занимает меньше минуты. Присоединяйтесь, вам понравится!
Triciapaice
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
sans ordonnance
LA VENTE pharmacie au rabais pour https://www.isope.org/forums/topic/amoxapine-en-paris-pharmacie/ LA VENTE pharmacie en france chiffre d affaires
Acheter sans ordonnance
Ligne sans ordonnance pharmacie de garde https://www.isope.org/forums/topic/achat-pilule-lansoprazole-sans-ordonnance/ ordonnance non pilule pharmacie acheter
Prix pour
Sans une ordonnance comprime sans prescrire aussi https://www.isope.org/forums/topic/belge-2/ Comment acheter comprime pharmacie la chaleur
coûts
Acheter pharmacie no script https://www.isope.org/forums/topic/acheter-fluvoxamine-belgique-sans-ordonnance/ en ligne pas cher livraison rapide
Acheter pas cher
Les moins chers
faits pilule du lendemain https://www.isope.org/forums/topic/acheter-clomipramine-luxembourg/ Best Buy pharmacie achat en ligne
En ligne utilise
un autre nom pour en belgique https://www.isope.org/forums/topic/commander-tiotropium-belgique/ no rx en ligne afin
Acheter en ligne
utilise acheter generique pharmacie https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-terbinafine-terbinafine-livraison-rapide-france/ sur ordonnance prescrire unesco medicament
Remise
et les enfants pharmacie livrer te sis https://www.isope.org/forums/topic/acyclovir-sans-ordonnance-marseille/ en ligne pas cher achat prescription
Acheter en ligne
triekly