Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Po prostu starają się znaleźć rozwiązanie, aby zapobiec, co może okazać się atak lęku, jak myślisz o tym locie
najlepsza apteka lek przeciwwirusowy w uk https://www.isope.org/forums/topic/amoksycylina-tanio-i-bez-recepty/ bez recepty leki jetblue
W sumie więcej chloru dostaje się do organizmu przez prysznica niż można wchłonąć poprzez rzeczywiście picie wody z kranu Najprawdopodobniej będą one przepisać Ci pomocy spania
jak i kiedy używać dla aktywnoЕ›ci przeciwwirusowej https://www.isope.org/forums/topic/efekty-uboczne-kwas-mefenamowy-jak-stosowac-kwas-mefenamowy/ cena koronawirus japonia sapporo
Poprzez jedzenie w restauracji, fast food stawów, jeść dużo ryb, mięsa lub surowych, takich jak sushi i pijąc wodę z kranu może dać kogoś na zarażenie pasożytami
najlepsza jakość i niskie ceny objawy koronawirusa wuhana https://www.isope.org/forums/topic/gdzie-kupic-mebeverine-w-krakowie/ oryginał online leczenie przeciwwirusowe dla hcv
Dodatkowo, można efektywnie zarządzać czasem, wykonując Video CD z ćwiczeń aerobowych w domu
cena koronawirus chiny statystyki na Ејywo https://www.isope.org/forums/topic/takrolimus-polska-cena-polski-odpowiednik-takrolimus/ kup online bez recepty leki zabronione w Japonii
Jeśli obawiasz się samolot startu lub lądowania, chciałbym zaproponować, aby osłonić oczy szmatką, że niektóre osoby używać podczas snu
Natura wyposażyła swoje ciało w mechanizm, który automatycznie ogranicza ilość siary w mleku po kilku dniach
online bez recepty leki przeciwwirusowe na poraЕјenie dzwonowe https://www.isope.org/forums/topic/efekty-uboczne-olmesartan-olmesartan-w-aptece/ koszt respirator przeciwwirusowy
Picie dużo wody skorzystają swoje ciało i mieć wielką ulgę zaparcia Po zakończeniu skok po prostu odwrócić się i zejść z pola, aby wrócić na ziemię
koszt przeciwwirusowy krem ​​przeciw opryszczce wargowej leki przeciwwirusowe w kremie https://www.isope.org/forums/topic/avanafil-z-dapoxetine-cena-w-aptece-generyczny-avanafil-z-dapoxetine-cena/ najlepsze ceny definicja antywirusowa i przykłady
Jeśli robisz więcej w treningu fitness, potem skończysz wysiłku mięśnie
za bezpieczne zakupy jakie jest leczenie przeciwwirusowe https://www.isope.org/forums/topic/czy-mozna-kupic-labetalol-bez-recepty-labetalol-warszawa-dowoz/ medycyna usЕ‚ugi leczenia
Składniki te są niezbędne do dobrego zdrowia skóry
bez zgody lekarza mechanizm Е›rodki przeciwwirusowe https://www.isope.org/forums/topic/fenytoina-bez-recepty-cena-oryginalna-fenytoina/ niska cena krem przeciwwirusowy na opryszczkД™ narzД…dГіw pЕ‚ciowych
Silne toksyny ammoniated i rtęć (II) chlorek są inni
triekly
chángqí shǐyòng fùzuòyòng jìliàng http://assopellettieri.it/forums/topic/%e5%86%99-%e8%ae%ba%e6%96%87-%e7%9a%84-%e8%bd%af%e4%bb%b6-%e9%9b%85%e6%80%9d%e9%a2%98%e6%9c%ac/ 反应 poisoining
дјжѓ е€ёе›ћж‰Ј zhГ¬liГЎo
yào fùzuòyòng jìliàng http://assopellettieri.it/forums/topic/%e8%8b%b1%e8%af%ad-%e7%95%99%e5%ad%a6-%e8%ae%ba%e6%96%87-%e5%86%99%e8%ae%ba%e6%96%87%e6%a0%bc%e5%bc%8f/ 优点和缺点 长期的问题
hГ© pГnxiД›
yòng yú hóulóng liàn qiújùn 在线美国 http://assopellettieri.it/forums/topic/%e5%85%ac%e5%8f%b8%e6%b3%95-%e8%ae%ba%e6%96%87%e9%a2%98%e7%9b%ae-%e4%b8%aa%e4%ba%ba-%e9%99%88%e8%bf%b0-%e8%8c%83%e6%96%87/ yòng lái zhìliáo 和diaherra
е‘јеђёйЃ“ж„џжџ“
huóxìng chéngfèn 上下文 https://torah-idf.org.il/forums/topic/%e8%8b%b1%e8%af%ad-%e8%ae%ba%e6%96%87-conclusion-%e6%8a%a5%e5%91%8a-%e6%80%8e%e4%b9%88-%e5%86%99/ 头痛预防 fùxiè chètuì
ж·‹з—…
hГ© huГЎiyГ№n
好处 xiāng bǐ https://cphk.nl/forums/topic/%e9%9b%85%e6%80%9d%e9%a2%98%e7%9b%ae%e9%a2%84%e6%b5%8b-wish-%e7%95%99%e5%ad%a6/ bith kòngzhì yàopiàn zàixiàn wǒmen
ењЁзєїзѕЋе›Ѕ е’Ње‰Ќе€—и…єз‚Ћ
dāng hùlǐ chéngfèn https://21vets.org/forums/topic/%e8%8b%b1-%e8%af%91-%e4%b8%ad-%e7%bf%bb%e8%af%91-%e8%8b%b1%e8%af%ad%e8%ae%ba%e6%96%87introduction%e6%80%8e%e4%b9%88%e5%86%99/ 背面包 fùxiè
иї‡ж•Џ
wèi yīng'ér 使用 https://www.prokfa.go.th/topic/%e7%94%9f-%e6%af%95%e4%b8%9a-%e8%ae%ba%e6%96%87-%e8%8b%b1%e8%af%ad/ 利润分散 yòng yú bídòu gǎnrǎn
hГ© suЗ’ tДЃ luГІ Д›r de xiДЃnghГ№ zuГІyГІng
kàngshēngsù 损害 https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/%e4%bc%91%e5%ad%b8-%e5%af%ab%e8%ab%96%e6%96%87-%e6%b3%95%e8%af%ad-%e8%af%ad%e9%9f%b3/ hé huáiyùn 研究
hГ© wГ©ishД“ngsГ№ quД“fГЎ
Tysonbycle
порнуха мама и дочка примечать https://blogporno.icu/categories/%D0%91%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%88%D0%B8%D0%B5+%D0%A1%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8/ порно видео онлайн без ограничений. Онлайн порно видео бесплатно домашние порно фото анала портал.
Michaelgycle
Сексуальная порно видео онлайн красивое качество житьебытье любого человека не может обойтись без горячего порно, и пикантные ролики, собранные для нашем сайте, идеально подойдут будто для вечера в одиночестве, так и смотреть порно тайки анал и глубокий минет для https://pornovip.club/categories/%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D1%82/ интимного свидания.
WilliamDum
Не стоит окостенеть тому, смотреть порно видео дам сколько в интернете беспричинно лес порно видео, ведь сей жанр пользуется особенной репутация не один у мужчин, https://hdxclub.xyz/categories/%D0%91%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%88%D0%B8%D0%B5+%D0%A1%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8/ только даже у скромных библиотекарш. Ты один посмотри, сколь красивых девок снимаются в клубничке, позволяя нетерпеливым мачо натягивать свои узенькие дырочки. Лучший секс – это только цветочки из того, порно на русском языке в колготках на что готовы предполагать раскрепощенные студентки и зрелые милфы. Развратницы с удовольствием отдаются в попку, делают глубокий минет и не испытывают никакого стыда, если играют со своими хахалями в возбуждающие ролевые игры или исполняют стриптиз.
LionelFoubs