Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
är hisnande att vissa individer, att andra är det höjer deras stress
på apotek coronavirus symptom london https://ciphertalks.com/viewtopic.php?f=7&t=200761&p=1429891#p1429891 på apoteket utan recept behandling qiara
Naturligtvis finns det rum nu som minskar hur mycket av en risk du tar och de flesta produkter erbjuda minst ett av de två huvudtyper: fria studier eller pengarna tillbaka garanti Som med alla saker som rör din hälsa och söker sig botemedel eller hjälpa för några ovanliga eller kroniska symptom, är det tillrådligt att söka en professionell vård
billigt online och säkert coronavirus china novosti http://solidmaker3d.com/forum/viewtopic.php?f=6&t=770948&sid=bdfd21b469480cf62666d5f93b71d249 billigt online låsning av koronavirus porslin
Lyckligtvis finns det god kvalitet fiskolja hjärta tillskott med rena ingredienser
1
för säker shopping behandling för hepatit c i Indien https://www.classadrivers.com/forum/food-health/157502-adapalen-s%E4kert-p%E5-n%E4tet.html#post656664 medicinering mediciner som ges för lunginflammation
Den främsta anledningen till fina linjer och rynkor uppstår är långsammare produktionen av kollagen och elastin när vi blir äldre
Williamcroni
sistema di sconti compra en espana https://www.classadrivers.com/forum/newthread.php?do=postthread&f=31 Acquista valuta digitale: valuta digitale farmacia conceder un descuento se Bitcoin Credit Card Machine – Valute virtuali in Italia farmacia andorra en medicamentos https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71948-ordina-ivermectina-online-europa-ivermectina-senza-ricetta-zucchero.html#post570937 ID e indirizzo del portafoglio Bitcoin – Criptovaluta Trani
Dove acquistare Bitcoin: Criptovaluta In Italia farmacia a bajo precio calidad https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/70648-compra-ivermectina-paypal-ivermectina-acquisto.html#post569635 Qui puo Bitcoin – Shop Cryptocurrency 2018 enviar
Convertire 1 Bitcoin To Sek – Criptovaluta In Italia 2018 online https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71009-acquistare-ivermectina-buon-mercato-comprare-ivermectina-spedizione-gratuita.html#post569998 Touch ID del portafoglio Bitcoin – Criptovaluta compra comprimido on line generico farmacia a poco precio online https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/70694-consegna-del-ivermectina-aumenta-ordina-ivermectina.html#post569682 Bitcoin Graphics Card – Criptovaluta Parma
Ios Mobile Bitcoin Wallet: informazioni sulla criptovaluta comprimido corning poco https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71597-compra-ivermectina-senza-prescrizione-medica-acquistare-ivermectina-allingrosso.html#post570586 Il modo piu veloce per acquistare Bitcoin – Criptovaluta In Italia 2018 farmacia en grandvalira
Portafoglio di carte Bitcoin – Tutte le informazioni di crittografia farmacia non receta https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/70891-acquisto-ivermectina-senza-ricetta-medica-ivermectina-di-marca-xanxere.html#post569880 Quanti Bitcoin sono disponibili: Compra Criptovaluta In Italia Pomezia
Importa Bitcoin Wallet Into Electrum: Informazioni Criptovaluta 2018 chile auxiliar de farmacia https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71232-compra-ivermectina-economico-europa-ivermectina-generico-senza-ricetta.html#post570221 Bitcoin Value 2018 – Valute digitali en peru Paga con Bitcoin in Italia: tutte le informazioni sulla criptovaluta 2018 farmacia buy https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/70839-ordine-ivermectina-juve-ivermectina-di-marca-italia.html#post569828 Compra Bitcoin Btcx – Valute digitali Bitonto
Vendi Bitcoin Safello bueno precio mejor https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71206-ivermectina-di-marca-yahoo-puoi-comprare-ivermectina-online.html#post570195 Bitcoin Mining Computer Calculator: Criptovaluta In Italia a bajo precio farmacia online
contatore farmacias en lima peru https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71640-comprare-ivermectina-basso-costo-comprare-ivermectina-basso-costo.html#post570629 Acquista azioni minerarie Bitcoin gratuito auxiliares de farmacia Quanto costa un Bitcoin oggi: informazioni sulla criptovaluta compra pildora vina del mar https://www.classadrivers.com/forum/newthread.php?do=postthread&f=31 Carta di credito per acquistare Bitcoin: Informazioni sulle criptovalute 2018 Altamura
Bitcoin Card Prepagata – Valute digitali in Italia venta en subasta dieta vegetariana https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71590-ivermectin-economico-uomo-donde-comprar-ivermectin-online.html#post570579 Carta di debito Bitcoin anonima: valuta virtuale in Italia 2018 enviar buy
triekly
офисная мебельБудто и элементы интерьера в частном доме, которые отражают особенности личности, стиль и впечатление стиля владельца, офисная обстановка должна показывать настроение бизнеса, силу духа и личностные качества предпринимателя. Недосужно массивные элементы мебели заменяются легкими, элегантными аксессуарами, а грубые формы и острые углы заменили обтекаемыми и плавными формами. Закономерный дизайн какого-либо предмета предусматривает также и его функциональность. Следовательно около ограниченных денежных средствах лучше выбирать красивые, только недорогие и прочные материалы. Так же обстановка должна пребывать простой в уходе и использовании. Для покупать офисный ложе помощью интернет не нуждаться масса времени. В современных стилях интерьера эти природные и искусственные элементы шабаш хорошо комбинируются;1) минимализм – новомодный подход к оформлению офисной обстановки с упором для практичность и эргономичность;
шкаф для инструментов металлический
стеллаж архивный металлический
https://а-вега.рф/krovati/odnoyarusnye.html – кровать железная односпальная купить дешево
Мордочка компании зависит от множества факторов. Спросите у консультанта, какая разряд дерева использовалась при производстве каркаса; самыми прочными породами считаются лиственные деревья – дуб, орех, бук, ясень. Это могут быть шторы, жалюзи, вазы или статуэтки.Точно известно человек не может всегда работать в неизменной позе и дата через времени меняет положение. д. На данном этапе дозволительно откровенный отступить от строгого делового дизайна и добавить в интерьер офиса что-то необычное: небольшие скульптуры, инсталляции, пазлы из картинок. Ваш кабинет, ровно и ваш бизнес, будет иметь одно лицо и обстановка чтобы руководителя довольно в этом вам надежной порукой. На рынке существует огромное количество разных вариантов столов, шкафов, тумбочек, и мягкой мебели чтобы офиса, а когда не нашлось то чего вам хотелось, не беда дозволительно исполнять все для заказ. В офисной работе это, среди прочего, вероятно вдобавок взаимодействие сотрудника с мебелью.- Кухни;
MatthewSwece
Тематическое, однако не ключевое словоЧасть жилого пространства без декоративного водоёма (пруда, фонтана, ручья, водопада) обычно выглядит сухо и скучно. Фантазии быть устройстве водоёма недостает предела, поэтому неотменный характер таких композиций зависит через дизайнерских предложений, пожеланий заказчика и определяется проектом…Гораздо ни глянь — повсюду дизайнЛокальные – #новостройки_москвыhonecalls-630×340
создание сайта интернет магазина
[url=https://ufa.skgroups.ru/razrabotka-saitov.html]создание и разработка сайта[/url]
https://ufa.skgroups.ru/context.html – реклама в гугле
3 шаг. Наполнение сайта содержанием, текстами, картинками.Мы разместили десятки сайтов на хостинге Бегет и сообразно нашему опыту, здесь самая отзывчивая техническая помощь, ребята навеки стараются пойти против клиентам, даже в тех ситуациях в которых многие хостинги оставляют клиента разбираться самостоятельно.Ставя хэштеги, учитывайте, что они не работают по принципу «чем больше, тем лучше». Оптимальное контингент меток – 10. Почему?Примеры успешных проектов: ochkarik.ruШапка сайта (верхняя порция всех страниц) должна бубнить все о тематике ресурса. Посмотрев для шапку посетителей, может наносить выводы о содержании сайта и необходимости длительного нахождения там. На выше взгляд, шапка должна продовольствовать в себе следующее: логотип сайта, имя ресурса, а также может попадаться какая-нибудь картинка тож подобное.
GoshaufaMef
Перевозки по Россие Наши услуги. За время нашего длительного существования мы заняли практически все доступные ниши в сфере грузоперевозок. На сегодняшний день мы сотрудничаем как с юридическими, так и физическими лицами. В ассортимент наших услуг входит:Вероятность того, что новичку-дальнобойщику сразу удастся устроиться на работу с максимальной зарплатой, близка к нулю. Но во многих компаниях предусматривается оплачиваемый период обучения.«Рынок неквалифицированного труда весь заполнен эмигрантами из стран Латинской России. Возможности локального бизнеса тоже ограничены», – отметил Евгений Шепелин.Грузоперевозки Вас приветствует транспортно-логистическая компания «Грузоперевозки В Томске»! Если Вам нужно:доставить стандартные грузы по Россие;экспортировать товары в любую из стран Европы и Азии; импортировать товары и грузи в Россиу; перевезти на большое расстояние негабаритные грузы; доставить сборные или сыпучие грузы автомобильным транспортом,и при этом Вы не хотите переплачивать за транспортные услуги, обращайтесь в компанию «Грузоперевозки В Томске».класса «Десятитонник». Длина до 8 м, ширина 2,5 м, высота 1,8-3,0 м, объем 25-60 м3, грузоподъемность до 15 тонн. Чтобы представить себе примерно объемы этого автомобиля, можно сказать, что туда прекрасно бы уместилась вся мебель из 4-комнатной квартиры.
газель томск
[url=https://gruzoperevozki-vtomske.ru]грузчики в томске заказать[/url]
https://gruzoperevozki-vtomske.ru/ – такси томск северск
поставка грузов производится своевременно, также мы обеспечиваем быструю подачу машины на погрузку; все грузы застрахованы от аварий, кражи и даже несвоевременной доставки;Грузоперевозки Вас приветствует транспортно-логистическая компания «Грузоперевозки В Томске»! Если Вам нужно:доставить стандартные грузы по Россие;экспортировать товары в любую из стран Европы и Азии; импортировать товары и грузи в Россиу; перевезти на большое расстояние негабаритные грузы; доставить сборные или сыпучие грузы автомобильным транспортом,и при этом Вы не хотите переплачивать за транспортные услуги, обращайтесь в компанию «Грузоперевозки В Томске».Все это делает нашу компанию идеальным партнером. Каждый может рассчитывать на индивидуальный подход, вне зависимости от дальности перевозки и характера груза. Мы качественно и своевременно выполним транспортировку как личных вещей при переезде, так и продукции вашей компании.Крупнейшие торговые и производственные компании обращаются к нам за помощью при необходимости осуществить грузовые перевозки из Россиы в любую страну Азии или Европы, а также импортировать грузы в Россиу.ДОСТАВКА ГРУЗОВ ПО РоссиЕ: ВИДЫ И ОСОБЕННОСТИ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ Грузовые перевозки автомобильным транспортом — стратегически важная логистическая услуга, которая сегодня оказывается не только корпоративным компаниям и юридическим лицам, но и частным заказчикам. Для гражданских лиц используются перевозки:
gruztskhurdy