Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
рассчитать осаго рассчитать осаго онлайн https://m.endoinfo.ru/forum/user/1063491/ калькулятор осаго купить полис осаго онлайн http://www.askaluminium.com/User-usymasa
Stephenbew
Строительства малоэтажных зданий (коттеджи около источник) продолжает набирать обороты, и это неудивительно: с одной стороны, растет благосостояние населения, с подобный – открываются новые технологические возможности, сокращающие цена ресурсов необходимых на строительство. Поэтому все больше людей заказывают проекты коттеджей и постройку коттеджей в Нижнем Новгороде (строительство домов и коттеджей).
Планируя строительство коттеджей на сайте перед источник сиречь построить изба и выбирая компанию-подрядчика, обратите забота для нас ведь мы можем осуществить строительство, что значительно уменьшит в стоимости работ (коттеджи перед ключ) и сэкономит ваше драгоценное век для строительство коттеджей под ключ.
Мы занимаемся строительством и обустройством уже не первый год, и следовать это время обрели множество благодарных клиентов, которые с достоинством оценили наши коттеджи перед ключ. Согласитесь, вышли лучшего подтверждения качеству работы строительной компании, чем положительные отзывы о ней. Возведение малоэтажного здания или дома (проекта строительства), чистый и строительства других построек (коттеджи под ключ) — это выше основной профиль, поэтому мы заботимся о своей репутации, когда выполняем строительство коттеджей около ключ.
Проекты, чистый и само строительство наша профессиональная деятельность (строительство домов и коттеджей). Безвыездно сотрудники фирмы имеют соответствующую квалификацию. Выключая того, наши специалисты – настоящие мастера своего дела, которые могут построить коттедж даже в самых неординарных условиях. Чтобы них не существует нерешаемых задач в строительстве, и вы можете полностью намереваться на высокое букет работы (строительство коттеджей) и прыть исполнения заказа для малоэтажный чертог сиречь коттедж под ключ.
Помимо того, который стоимость комплексного строительства дома ниже, чем цена обращения к услугам нескольких подрядных организаций, это еще и значительно выгоднее. Компания произведет строительство коттеджей перед ключ, внутреннюю отделку помещения, поставит ограждение на участке и облагородит территорию дома. Закажите строительство (коттедж около ключ) у нас и получите комплексное профессиональное обслуживание. Безвыездно строительные работы (коттеджи около источник) осуществляется для высочайшем уровне. Обратитесь к нам, воеже исполнять заказ на строительство зданий (домов и коттеджей), и вы останетесь довольны сотрудничеством!
Строительная Общество – это динамично развивающаяся современная организация, существующая на рынке с 2007 года. Основным видом деятельности компании является дачное и жилое домостроение – возведение дома с нуля. Присутствие реализации проекта мы подбираем оптимальные решения с учетом требований и пожеланий заказчика, используем всего высококачественные современные материалы, в которых уверены. Приобретенный опыт, профессионализм, залог следовать свою работу составляют основу доверительного отношения к Строительной компании со стороны заказчиков. Мы можем откровенный заявить, сколько нас знают и рекомендуют, точно опытную и надежную компанию, занимающуюся малоэтажным домостроением.
На нашем сайте Вы можете найти всю основную информацию о Строительной Компании . Мы постарались сделать так, для Вы могли встречать здесь ответы для многие интересующие Вас вопросы. Коли же представленная информация оказалась не довольно полной, Вы навсегда можете уточнить ее по телефону.
Jamesbub
Строительства малоэтажных зданий (коттеджи почти ключ) продолжает вербовать обороты, и это неудивительно: с одной стороны, растет благосостояние населения, с непохожий – открываются новые технологические возможности, сокращающие достоинство ресурсов необходимых на строительство. Следовательно всетаки больше людей заказывают проекты коттеджей и постройку коттеджей в Нижнем Новгороде (строительство домов и коттеджей).
Планируя строительство коттеджей сайт около источник alias построить палата и выбирая компанию-подрядчика, обратите уважение на нас ведь мы можем осуществить строительство, сколько гораздо уменьшит в стоимости работ (коттеджи почти источник) и сэкономит ваше драгоценное пора на строительство коттеджей под ключ.
Мы занимаемся строительством и обустройством уже не запевало год, и следовать это век обрели обилие благодарных клиентов, которые с достоинством оценили наши коттеджи около ключ. Согласитесь, перевелись лучшего подтверждения качеству работы строительной компании, чем положительные отзывы о ней. Возведение малоэтажного здания либо дома (проекта строительства), наподобие и строительства других построек (коттеджи около источник) — это наш главный профиль, поэтому мы заботимся о своей репутации, если выполняем строительство коттеджей почти ключ.
Проекты, наподобие и само строительство наша профессиональная деятельный (строительство домов и коттеджей). Всегда сотрудники фирмы имеют соответствующую квалификацию. Помимо того, наши специалисты – настоящие мастера своего дела, которые могут построить коттедж даже в самых неординарных условиях. Чтобы них не существует нерешаемых задач в строительстве, и вы можете полностью рассчитывать для высокое качество работы (строительство коттеджей) и поспешность исполнения заказа на малоэтажный дом разве коттедж почти ключ.
Кроме того, который достоинство комплексного строительства дома ниже, чем стоимость обращения к услугам нескольких подрядных организаций, это кроме и несравненно выгоднее. Компания произведет строительство коттеджей почти источник, внутреннюю отделку помещения, поставит защита для участке и облагородит территорию дома. Закажите строительство (коттедж перед источник) у нас и получите комплексное профессиональное обслуживание. Однако строительные работы (коттеджи около ключ) осуществляется для высочайшем уровне. Обратитесь к нам, дабы сделать заказ для строительство зданий (домов и коттеджей), и вы останетесь довольны сотрудничеством!
Строительная Компания – это динамично развивающаяся современная образование, существующая для рынке с 2007 года. Основным видом деятельности компании является дачное и жилое домостроение – возведение дома с нуля. При реализации проекта мы подбираем оптимальные решения с учетом требований и пожеланий заказчика, используем только высококачественные современные материалы, в которых уверены. Приобретенный испытание, профессионализм, ответственность следовать свою работу составляют основу доверительного отношения к Строительной компании со стороны заказчиков. Мы можем смело заявить, который нас знают и рекомендуют, как опытную и надежную компанию, занимающуюся малоэтажным домостроением.
На нашем сайте Вы можете встречать всю основную информацию о Строительной Компании . Мы постарались сделать так, дабы Вы могли найти здесь ответы на многие интересующие Вас вопросы. Коли же представленная информация оказалась не довольно полной, Вы навсегда можете уточнить ее сообразно телефону.
Jamesbub
тактильную информацию человек получает посредством https://компании.онлайн/Ульяновск/Компания_ангард-юридическая-фирма раскрытие информации интерфакс
Juliannus
Всякий судья [url=https://devaxa.xyz/]девахи и старик[/url] будет нравиться удивлен разнообразием роликов 18+ на нашем ресурсе. Женское соло и маструбация, любительский секс, изменяющие жены, футфетиш, [url=https://devaxa.xyz/categories/%D0%91%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%88%D0%B8%D0%B5+%D0%A7%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B/]скачать порно видео большие члены[/url] – это лишь малая часть того разврата, сколько ожидает зрителя на этом сайте. В режиме онлайн можно понимать вроде онанистки развлекаются https://devaxa.xyz/categories/%D0%9C%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D1%8B%D0%B5/ накануне вебкамерой либо отсасывают своим парням снимая хоум видео. Исключая этого не пропустите студийные фильмы чтобы взрослых с женщинами, живущими ради того который желание раздвинуть ноги накануне очередным мужиком.
Nelsonstasp
Смотри онлайн [url=https://pornoeb.top/]порнуха групповая бесплатно[/url] с раскованными девушками, которые любят трахаться больше всего на свете, они готовы для постоянно, воеже заняться сексом. Подобные видеозаписи уже давнымдавно вошли в нашу жизнь, многим людям уже не кажется чем-то странным испытание фильмов, где развратные девки отдаются кавалерам с большими членами. И парни, и девахи смотрят такое кино, и весь они получают от этого воздаяние, дамочки теребя особенный клитор, а мужики мастурбируя фаллос. На экране ты увидишь, вдруг [url=https://pornoeb.top/categories/%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D1%82/]русское порно жестокий глубокий минет[/url] извращенки берут в хайло и смачно отсасывают партнерам предварительно камерой, а потом встают в откровенную позу ради страстного интима. Сочные видеозаписи порно инцест с восемнадцатилетними девушками и дамами в возрасте покажут тебе что такое настоящее наслаждение. Огромное https://pornoeb.top/categories/%D0%91%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8/ контингент похотливых женских тел, которые лишь и делают, который занимаются сексом с мужиками или другими бабами. Влажные пилотки этих пошлячек просят интима, они хотят, для им вводили на всю глубину длинные пенисы и не вынимали их оттуда, покамест девки не начнут кончать. Ты увидишь для экране домашнее порно множество оргазмов женщин и обильных камшотов их кавалеров, которые кончают внутрь любовниц или спускают им в пасть и на лицо. Грызть даже видеоролики жанра буккаке, где извращенок буквально заливают мужским семенем.
ThomasWal