Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
клининг спб цены клининг санкт петербург http://max-body.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ihawiho клининговые компании спб цены клининговая компания спб уборка http://minecraft-book.ru/forum/messages/forum7/message252280/5845-uborka-kvartir-v-sankt-peterburge-tseny?result=new#message252280
SteveTeemn
porno hd 720 porno uzbek russian porno
Walterwef
porno onlayn free gay porno pregnant porno
Edwardphelm
este un antibiotic bun pentru ucide?i viermii parazi?i https://www.isope.org/forums/topic/verapamil-online-pret-anunturi-verapamil-iasi/ Diverse metode de plata Baia Mare
pierderea vederii Doar calitate inalta https://www.isope.org/forums/topic/levodopa-3mg-pret-farmacie-cumparare-levodopa/ ?i diaree BДѓile Herculane
pilula purpurie Sim?i?i-va din nou in via?a https://www.isope.org/forums/topic/de-unde-se-poate-cumpara-alopurinol-alopurinol-3mg-pret-farmacie/ cupon de reducere RГўmnicu VГўlcea
lichid studiu de utilizare https://www.isope.org/forums/topic/flavoxat-in-farmacii-pret-preturi-flavoxat-romania/ ce este BДѓbeni
munca in timpul sarcinii https://www.isope.org/forums/topic/cumpar-bupropion-online-bupropion-brasov-pret/ efecte ame?ite jumatate de via?a on-line noi Numai calitate maxima https://www.isope.org/forums/topic/vand-doxepin-timisoara-pastile-doxepin-in-farmacii/ cupon pentru BrДѓila
?i bea vin cupon https://www.isope.org/forums/topic/vanzari-oxitetraciclina-craiova-ordine-oxitetraciclina-online/ bolus efect de control al na?terilor
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
com "> Wszystkie preparaty naturalne </ a> nie będzie miał aromat kwieciste jak inne produkty, bo jak produkt pachnie nie ma nic wspólnego z naprawą skórę
medycyna koronawirus yayilmasi https://www.isope.org/forums/topic/kupno-bupropion-bez-recepty-tabletki-bupropion-3mg/ nazwa chemiczna leki na chorobД™ Parkinsona
2 Zasięg w pionie z ramion i ciała całego, próbując zdobyć jak najwięcej wysokości, możliwości poza skoku
i gruczołu krokowego leczenie zakaЕјenia droЕјdЕјakami u psГіw https://www.isope.org/forums/topic/oryginalna-imipramina-imipramina-generyczna-bez-recepty/ kosztować protokГіЕ‚ przeciwwirusowy ekologia ciaЕ‚a
Są one zabarwione, aby pomóc w wkładając je do oka i jest w stanie je zobaczyć
Składniki zimna bГіl przeciwwirusowa dawka https://www.isope.org/forums/topic/czy-wenlafaksyna-jest-na-recepte-kupic-zamiennik-wenlafaksyna-bez-recepty/ medyczna nazwa roЕ›liny przeciwwirusowe na Filipinach
Jest to niezwykle ważne w zwalczaniu niektórych chorób
Bez recepty leczenie alergii https://www.isope.org/forums/topic/sprzedam-vardenafil-krakow-jak-stosowac-vardenafil/ niebezpieczne FDA nyal antywirusowy krem ​​na ból podrażniony na zimno
Ale istnieje również nic złego w dodawaniu odżywczym, który ma żywotne substancje
Warunki te są bardziej jak infekcje, które odbywają się naturalnie w prawie wszystkich, ale nikt nie jest świadomy ich obecności, dopóki objawy rosnąć na tyle poważne, że zaczną poszukiwania odpowiedzi
Mechanizm działania skutecznoЕ›Д‡ leczenia przeciwwirusowego https://www.isope.org/forums/topic/kupic-zamiennik-paroksetyna-bez-recepty-paroksetyna-warszawa-odbior-osobisty/ niebezpieczeństwa czynniki odpornoЕ›ci przeciwwirusowej
Innym rodzajem leków należy unikać to leki przeciwzapalne, przykładem jest Nuprin W celu dokonania znaczącego lekarstwa trzeba będzie pomyśleć o rodzaju skóry i znaleźć się naturalny krem lub balsam, aby uzyskać zadowalający wynik
Składniki leki cukrzyca typu 2 https://www.isope.org/forums/topic/gdzie-kupic-minoksydyl-efekty-uboczne-minoksydyl/ Gwarancja 100% satysfakcji naturalne leczenie przeciwwirusowe
Większość badań sugeruje, że jest to rzeczywiście możliwe, aby znacznie ograniczyć poziom cholesterolu nawet o 35 procent w krótkim czasie, ale musisz wiedzieć, w którą stronę strzałki wskazują
znane reakcje alergiczne lek przeciwwirusowy quel https://www.isope.org/forums/topic/indometacyna-w-aptece/ Historia czynniki antywirusowe naturalne czynniki
Chyba że jesteś profesjonalistą i wiesz co robisz, jest duża szansa, możesz zupełnie zniszczyć włosy
niekorzystne reations chi szampon objД™toЕ›Д‡ leczenia szamponem przeglД…d https://www.isope.org/forums/topic/diltiazem-hcl-polska-cena-diltiazem-hcl-katowice/ działania niepożądane u kobiet czy tabletki przeciwwirusowe dziaЕ‚ajД… na opryszczkД™
Łatwiejsze trawienie oznacza mniej gazu, a tym samym, mniej dyskomfort (i co za tym idzie, mniej rozdrażnienie od rozstroju żołądka)
triekly
Реализовать дачу с бруса мечта отдельного лица – это совершенно свежий основа для дома, какая допускает исполнить ваше проживание никак не лишь комфортным, еще плюс практичным. Строительная компания Сварог-Дом в Москве https://svarog-dom.ru/karkasnye-doma-pod-klyuch реализовывает возведение древесного дома прямо со ключ, плюс обеспечивает все типы услуг касательно реализации задуманного предстоящего жилья. По онлайн странице компании Вы сумеет обозначить понравившийся вариант постройки: жилище из наилучшего бревна, каркасной конструкции здания, парная из брусьев также сформировать цену в онлайн арифмометра, для того чтобы сориентироваться плюс увериться по такому, что же цены ото данной команды https://svarog-dom.ru/ максимально доступные именно для каждого желающего выстроить самому себе правильный плюс красивый постройку.
Мы предлагает весь сочетание строевых также инженерных работ, собственно имеет возможность дать для клиента обязательство с единых рук также готовый здание со ключ. На нашем интернет-ресурсе пользователь можете прочесть удобства или изъяны выбранного типа, либо связаться Svarog-Dom.ru у специальным менеджером на связи, тот что с радостью посодействует Вам урегулировать возникший проблему при стройке.
Svarog-Dom