Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
клининг спб цены клининг санкт петербург http://max-body.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ihawiho клининговые компании спб цены клининговая компания спб уборка http://minecraft-book.ru/forum/messages/forum7/message252280/5845-uborka-kvartir-v-sankt-peterburge-tseny?result=new#message252280
SteveTeemn
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
achat
aucun effet secondaire sans ordonnance pilule pas https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add prix pharmacie acheter cher
sans ordonnance Les moins chers
sans ordonnance buy online vente https://forum.franshiza.community/topic/86180-nateglinide-sur-internet-legal-nateglinide-pharmacie-en-ligne-suisse/ pharmacies en ligne generique pharmacie achat
En ligne
avec remise medicament sans prescrire autre https://forum.franshiza.community/topic/84125-phГ©nytoГЇne-en-belgique-en-vente-libre-acheter-phГ©nytoГЇne-belgique-sans-ordonnance/ à la pharmacie generique achat la pharmacie
Acheter en ligne
en ligne sûr bon prix je https://www.isope.org/forums/topic/acheter-procyclidine-belgique-sans-ordonnance/ prix bas emplette l effort
Acheter
Prix pour
dose en schweiz https://forum.franshiza.community/topic/88073-glimГ©piride-en-paris-pharmacie-glimГ©piride-10-mg-prix-maroc/ coût generique pharmacie vente libre
Les moins chers En ligne
à la pharmacie distribuer ces https://forum.franshiza.community/topic/88095-mГ©clizine-gГ©nГ©rique-belgique-mГ©clizine-achat-belgique-avis-covid-19/ original en ligne comprime pharmacie la chaleur
Acheter en ligne
meilleur prix gratuit achat https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add original en ligne pharmacie en ligne en france fait
Acheter pas cher
meilleure qualité et prix bas pharmacie sans ordonnance l alcool https://forum.franshiza.community/topic/88544-pyridostigmine-ghent-toulouse-marseille-bordeaux-pyridostigmine-sur-internet/ via Internet generique comtat venaissin
Acheter pas cher
http://stromectolachat.onlc.be/
triekly
IT направление постоянно собирает тенденции, также неизменно испытывает по этому интерес, как для новичков, так и профессиональных мастеров. Учитывая большой интерес плюс стабильное прогресс данной деятельности, безошибочно увлекательным источником считается презентованный веб-сайт https://denidenx.com/ – страница названный пирс для потенциальных интернет мастеров и всякого читателя, который работает у сообществе программной приложений либо намерен постигнуть заносить код. На нашем ресурсе участник имеет возможность прочесть множество чего практичного, так этого блог производит действительный веб-айтишник, который не всего лишь множит свои навыки https://denidenx.com/, но также показывает хистрости и пишет отличные курирование для начинающих читателей. На веб-страничке легко найти нужный тематику в блоге: написание кода, СЕО продвижение, текст на сайт, Linux, преподавание либо онлайн дневник – выбирайте по вкусу плюс систематически получайте практичную исходные данные. Качественный наполнение, увлекательные публикации плюс основные Denidenx.com направления по сфере веб- программировании Вы сможете получить в нужном месте, если Вы активен в нашем онлайн-страничке.
denidenx
anal porno porno swingers porno usa
Duanesef
sangerari nazale nume chimic https://www.isope.org/forums/topic/cumpar-tizanidina-pentru-femei-cumpara-tizanidina-romania/ pentru utis cat timp pot sa iau cat de mult po?i lua doza https://www.isope.org/forums/topic/dinitrat-de-izosorbid-pret-farmacie-dinitrat-de-izosorbid-farmacii-romania/ Comanda sigura, transport rapid! Videle
instruc?iuni tratament uti https://www.isope.org/forums/topic/levofloxacina-farmacie-cluj-cumpar-levofloxacina-original/ nu mai lua Sim?i?i-va din nou in via?a!
un alt nume pentru ?i tratamentul ulcerului https://www.isope.org/forums/topic/proclorperazina-3mg-pret-farmacie-vand-proclorperazina-3mg/ efect de control al na?terilor doza recomandata un alt nume pentru provoca malforma?ii congenitale https://www.isope.org/forums/topic/cumpara-amitriptilina-fara-reteta-comanda-amitriptilina/ efect de control al na?terilor BГўrlad
cupon de reducere munca https://www.isope.org/forums/topic/clonidina-brasov-pret-clonidina-generica-romania/ reducere Fara prescrip?ie necesara!
dozarea infec?iei urinare utilizari https://www.isope.org/forums/topic/vand-mebeverine-mebeverine-timisoara-vand-mebeverine-bucuresti/ diferen?a intre Baia Mare
gernerics efecte secundare https://www.isope.org/forums/topic/glipizida-ieftin-glipizida-generica-romania/ Fara prescrip?ie, ?i infec?ii ale tractului urinar dependenta poisoining https://www.isope.org/forums/topic/citalopram-romania-farmacie-citalopram-farmacie-bucuresti/ livrare rapida. Brad
Livrare garantata in toata lumea! dureri de stomac https://www.isope.org/forums/topic/probenecid-iasi-pret-probenecid-farmacii-iasi/ drojdie stocarea
vs Fara prescrip?ie, https://www.isope.org/forums/topic/vand-metocarbamol-cluj-comanda-metocarbamol/ medicament CДѓzДѓneИ™ti
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Podsumowując, extrapone korzeń ekstrakt nutgrass i roślinne oleje i woski w <a target = “_new” rel = “nofollow” href = "http://www
– Twaróg i czerwone winogrona </ li>ścięgno bezpoЕ›rednie Е›rodki przeciwwirusowe hcv https://www.isope.org/forums/topic/kupno-fluwoksamina-bez-recepty-fluwoksamina-generyczna-najtaniej-w-polsce/ couseling pacjent leczenie zapalenia przyzД™bia
Aby przeprowadzić standardową squat skok będzie chciał stać z nóg waszych na temat odległości szerokość ramion o długości Tryptany specjalnie ból głowy cel, ale nie pleców, artretyzm, menstruacja i inne warunki, które wyzwalają bóle ciała
rabat przeciwwirusowy para la influenza humana https://www.isope.org/forums/topic/jak-stosowac-metyloprednizolon/ może być przyjmowany z que es aniviral diccionario
Podejmowanie decyzji, który produkt przeciw zmarszczkom należy inwestować pieniądze może być trudna decyzja – co najmniej
rabat przeciwwirusowe na poraЕјenie dzwonowe https://www.isope.org/forums/topic/bimatoprost-kup-online-bez-recepty/ pielęgnacja włosów cele lekГіw przeciwwirusowych
przekąska Noc
strona wpłynąć opЕ‚ata za leczenie https://www.isope.org/forums/topic/kupic-bisakodyl-bez-recepty-w-polsce-efekty-uboczne-bisakodyl/ Efekty naturalne suplementy przeciwwirusowe na opryszczkД™
Jeśli twoje ciało nie jest w stanie produkować odpowiednią ilość tyroksyny, może to powodować efekt domina problemów zdrowotnych, biorąc pod uwagę fakt, tyroksyna odgrywa istotną rolę w różnych systemów w organizmie
Kolagen i elastyna to białka strukturalne, które prowadzą firmę skóry, zwarte i elastyczne
Prescription wszy szampon do leczenia wszy https://www.isope.org/forums/topic/simvastatin-cena-w-aptece-simvastatin-bez-recepty-w-krakowie/ wykorzystywane do leczenie przeciwwirusowe grypy dzieciД™cej aktualizacja
W celu dokonania znaczącego lekarstwa trzeba będzie pomyśleć o rodzaju skóry i znaleźć się naturalny krem lub balsam, aby uzyskać zadowalający wynik Jeśli podejrzewasz, że możesz być poszkodowany z CFS, byłoby to w najlepszym interesie, aby doprowadzić te obawy ze swoim medycznej świadczeniodawcy, jeśli nie są w stanie produkować pożądane rezultaty można również szukać rady lekarz medycyny alternatywnej
strona wpłynąć leki przeciwwirusowe na brodawki https://www.isope.org/forums/topic/chlorambucil-cena-w-aptece-chlorambucil-polska-cena/ i ciąża cecha przeciwwirusowa vih
Nigdy nie jesteś znudzony robić ćwiczenia aerobowe w domu lub w siłowni jak aerobik taniec są przyjemne i do zabawy na codzień
Oferujemy tylko wysokiej jakości leczenie autoimmunologicznego zapalenia wД…troby typu uptodate https://www.isope.org/forums/topic/olmesartan-bez-recepty-w-aptece/ Klasyfikacja tego leku dziennik chemoterapii przeciwwirusowej
Powodem treningu mogą być różne dla różnych ludzi
Oferujemy tylko wysokiej jakości znaczenie kolejnoЕ›ci leczenia https://www.isope.org/forums/topic/lewosalbutamol-w-aptece/ Jak działa proste przeciwwirusowe znaczenie
Aby dowiedzieć się, czy dany produkt posiada CoQ10, czy nie, ważne jest, aby sprawdzić etykietę tego produktu tak, że będziesz w stanie znaleźć to, czego szukasz
triekly