Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
клининг спб цены клининг санкт петербург http://max-body.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ihawiho клининговые компании спб цены клининговая компания спб уборка http://minecraft-book.ru/forum/messages/forum7/message252280/5845-uborka-kvartir-v-sankt-peterburge-tseny?result=new#message252280
SteveTeemn
Качественное студийное русская порнуха с матом и любительские порно ролики в хорошем качестве. На MEGASISI.TOP вы найдете все из мира порно: секс с русскими молоденькими и зрелыми, жесткое порно и изнасилования. Заходите в часть с категориями и русское домашнее порно видео окончание мир порно встретит вас разнообразием сюжетов на всякий вкус. Любая порнуха https://megasisi.top/categories/%D0%9E%D1%80%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9/ даром!
Edwardmibra
MinePlex Banking – мобильный криптобанк нового поколения с собственным ликвидным токеном. Создатель собственной технологии CrossFi, раскрывающей органический синтез банковского дела и реальное применение блокчейна. Более подробнее https://mine-plex-bot.blogspot.com/
https://mine-plex-bot.blogspot.com/
Lanazek
Часть жилого пространства без декоративного водоёма (пруда, фонтана, ручья, водопада) обычно выглядит сухо и скучно. Фантазии при устройстве водоёма пропали предела, следовательно безапелляционный облик таких композиций зависит от дизайнерских предложений, пожеланий заказчика и определяется проектом…форматы объявлений в сторисБезмездно, расширенные функции через 75 рублей.Ландшафтный дизайн — отдельный облик деятельности, направленный на создание искусственной среды для жизнедеятельности человека через активного использования природных компонентов (рельеф, вода, растительность и т. д.) Иначе говоря, занятие с парками, садами, клумбамиЕ В общем, «Растительная жизнь» во всей красе.А сколько совершать, коль воздавать финансы, причем не малые, после работа сайта в интернет что довольно быть из пары страниц и иногда обновляется не хочется? А это кроме не единственно деньги, а сезон и нервы на поиски толковых разработчиков, обсуждение структуры сайта и т.д. Понятно, выход единолично: сделать сайт в интернет сам! И это не займет много времени, и даже может безделица не стоить.
создание сайтов
портфолио сайтов веб студия
https://nizhnii-novgorod.skgroups.ru/vizitka.html – создание сайта визитки
Скандовать внимательно, даже если ваш бизнес теоретически относится к категории «и который извещать лопать, и картинка красивая».Пред тем вдруг создать образец сайта, вам нужно понять из скольких страниц довольно состоять ваш сайт. Он может быть из одной страницы, на которой вы разместите всю вашу информацию, alias из нескольких страниц. Обычно сайт-визитка состоит из 3 страниц и наполнение этих страниц такое:Морозный обзвон и обучениеПопулярное. Эта разряд собирается на основе того, который вызвало наибольший барыш сообразно всему Инстаграму.И так, поехали!!!
ArtemFem
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Można nawet zrobić fast food, jeśli jesteś mądry o tym
Naleśniki jak pączki są związane z Wielkiego Postu, ponieważ w przeszłości byli sposób pozbyć się z spiżarni składnikach nieużywanych, takich jak jaja, mleko, cukier przed czczo okresu Wielkiego Postukofeina i leczenie przed szamponem jeden szampon przeciw wszom zabiegowym https://www.isope.org/forums/topic/paski-viagra-apteka-warszawa-gdzie-kupic-paski-viagra-warszawa/ uk leczenie zapalenia wД…troby u kotГіw
Soczewki nie są w kolorach jak inne obiektywy robią, ale są to nowy produkt i może wkrótce zaoferować tę opcję, jeśli wystarczająco dużo ludzi proszą Jeśli dokonać świadomego wysiłku, aby zbudować na każdej sesji, można dostać się do swojego celu łatwiejsze
i serce leki zapobiegające migrenie https://www.isope.org/forums/topic/sotalol-tanio-i-bez-recepty-sotalol-warszawa-sklep/ uszkodzenie objawy koronawirusa, co robić
Ważne jest, aby pamiętać, że NIE pigułki, pompy, koła pasowe lub eliksiry zostały wymienione w tym artykule na wszystkich :-) Dlaczego nie? Ponieważ nie są konieczne
podczas karmienia piersią leczenie udaru mГіzgu https://www.isope.org/forums/topic/ceny-na-mometazon-3mg/ Pomoc na żywo online! zapalenie mieszkГіw wЕ‚osowych szampon do skГіry gЕ‚owy
Więc co to jest, że te alternatywne profesjonaliści wiedzą, że lekarze nie? No to nie przypadek jednego wiedząc, coś, co inny nie wie, to, jest to bardziej sprawa tego, co jeden łatwo akceptuje, ponieważ jest to naturalny występujący problem, wobec czego jedna nie zdecyduje się zaakceptować, ponieważ nie nauczono ich rozległej nauki
drożdże quiz farmakologiczny przeciwwirusowy https://www.isope.org/forums/topic/clomiphene-cena-w-aptekach-oryginalna-clomiphene/ Gwarantowane Worldwide Delivery! leczenie w pomocy
To działa na Twoją korzyść dla ulgi zaparć bo to rozluźnia stolec w swoim ciele, które jest o twardy czas nadchodzi
Chociaż Ionic Breeze jest już w produkcji, nadal można je znaleźć w niejednym sklepów detalicznych
brak przeciwwirusowy mechanizm dziaЕ‚ania https://www.isope.org/forums/topic/czy-chloramfenikol-jest-na-recepte-chloramfenikol-kup-online-bez-recepty/ dla niemowląt szampon leczniczy
Jednym z najczęściej stosowanych związków zwalczania przebarwienia Melanina jest fenolu znany jako hydrochinon, który badania związane z rozwojem białaczki Cokolwiek zdecydujesz się skorzystać upewnij się, że naprawdę kocham
informacja antywirusowe maski na twarz Kanada https://www.isope.org/forums/topic/kapecytabina-generyczna-najtaniej-w-polsce-kapecytabina-gdansk/ na sprzedaż zonoza koronawirusa
infekcja pęcherza Е›rodki przeciwwirusowe acyklowir https://www.isope.org/forums/topic/bupropion-tanio-i-bez-recepty-bupropion-apteka-warszawa/ antybiotyk jak dziaЕ‚a lek antywirusowy
Tylko dlatego, że nie można go zobaczyć na własne oczy nie znaczy, że tam nie ma
z Kanady leczenie przeciwwirusowe wirusem Epsteina https://www.isope.org/forums/topic/sildenafil-apteka-krakow-gdzie-kupic-sildenafil-w-krakowie/ pęcherz leki przeciwwirusowe na skutki uboczne pГіЕ‚paЕ›ca
Jeśli nie może tego uczynić, może warto rozważyć widząc lekarza, gdyż mogą one udzielać porad, jak dobrze
triekly
цели рекламы в фейсбукеЧем вам запомнилась зимняя олимпиада в Сочи? Начинать, исключая победы России. Скорее всего, тем, который из пяти снежинок, которые должны были раскрыться в символ олимпиады, раскрылось лишь четыре.Толпа сообразно географии. Сей параметр может работать не лишь сообразно городам, но и сообразно конкретным адресам.
раскрутка сайтов портфолио
создание сайтов воронеж
https://voronezh.skgroups.ru/resheniay.html – создание сайта по шаблону
• фоны, вставку картинок и других материалов;Партия № 2. Испытание конкурентовКроме рекламы не забывайте относительный информационных материалах. Это поможет создать действие «живости» и настроит ЦА на контакт с вами.
RobertNuabe