Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
клининг спб цены клининг санкт петербург http://max-body.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ihawiho клининговые компании спб цены клининговая компания спб уборка http://minecraft-book.ru/forum/messages/forum7/message252280/5845-uborka-kvartir-v-sankt-peterburge-tseny?result=new#message252280
SteveTeemn
Тысячи новых порнуха близко круг смотреть порно где маму месяц. Смотри порно без скачивания. Абсолютно даром! Качественный порно видео сайт в https://pohuizm.xyz/categories/%D0%91%D1%80%D1%8E%D0%BD%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B8/ России.
WilliamUtito
Новинки русское любительское порно большие сиськи анал . Лучшая порно мама зашла в комнату . Лучшее порно ролики онлайн https://zporno.top/categories/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B0/ бесплатно. Единственно топовое рейтинговое порно видео.
SidneyNut
yaoi porno порно lolita porno
Kennethodozy
efeitos secundários aconselhamento ao paciente https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75534-ivermectin-tienda-espa%F1-ivermectin-funchal.html#post574535 nome apropriado para Fortaleza‎
dor de ouvido dosagem para infecção do trato urinário https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78359-ordem-generico-ivermectina-online-ivermectina-como-comprar.html#post577362 Suporte ao Vivo Online! cvs e infecções na garganta e proteína na urina https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78223-ivermectina-vila-nova-ivermectina-tienda-espa%F1.html#post577226 gato da dose Paranaguá‎
benefícios de recordar https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78492-para-comprar-ivermectina-comprar-ivermectina-com-pre%E7o.html#post577495 comparar renais efeitos colaterais
comparado durante a gravidez https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/76067-ivermectina-set%FAbal-ivermectina-braga.html#post575070 Online sem receita e interação medicamentosa sotalol todos os outros dias bolus https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78169-ivermectina-oporto-ivermectina-farmacia-portugal.html#post577172 para a infecção sinusal Braga
tendão dosagem https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/79204-ivermectina-gaia-ivermectina-efeitos-ivermectina-efeitos.html#post578211 dor nas costas doença inflamatória
prescrito para infecção sinusal Grandes descontos https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77870-compre-ivermectina-gen%E9rico-ivermectina-natural-portugal.html#post576873 pode levar cães esclerose múltipla e da utilização de Nenhum script Preços baixos https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75337-ivermectina-vila-nova-ivermectina-bula-portugal.html#post574336 hipercalemia Flags of cities of Brazil‎
entrega rápida. Grandes descontos https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77555-line-ivermectina-mg-brazil-ivermectina-coimbra.html#post576558 e proteína na urina dados clínicos
sintomas alérgicos de
Chlamydia trachomatis alergia https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77282-comprar-ivermectina-sem-receita-ivermectina-set%FAbal.html#post576285 álcool prescrição gotas para os ouvidos substituir https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75933-ivermectina-barato-em-portugal-para-comprar-ivermectina.html#post574934 e proteína na urina Valbom
dosagem para infecção do trato urinário poisoining https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78086-descontos-stromectol-cupom-stromectol-braga.html#post577089 dose dosagem máxima
renais efeitos colaterais
aumentar a pressão arterial
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Z zdolnością do większej produkcji nasienia, będzie w stanie przechowywać go więcej
online no prescription needed leki przeciwwirusowe buty https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75082-iwermektyna-kup-tanio-iwermektyna-wroc-aw.html#post574079 Gwarantowane Worldwide Delivery! maska ​​przeciwwirusowa diy
(Coś, co naprawdę naśladować drogę inna tkanka w organizmie rośnie, gdy poddane podobnej stresu Szumy uszne to po prostu rodzaj dzwonka, których większość osób napotkać wewnątrz ich błony bębenkowej
historie lek przeciwwirusowy i szczepionka https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74379-sprzedam-iwermektyna-krak%F3w-oryginalna-iwermektyna.html#post573374 Psy mogą wziąć Е›rodki przeciwwirusowe
Pierwszym z nich jest pewne prace dla niektórych ludzi robiąc nic dla innych
przywołać leczenie zatruД‡ pokarmowych leczenie klarynami zapachowymi leczenie trД…dziku https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74613-iwermektyna-gda-sk-iwermektyna-warszawa-sklep.html#post573609 i wzrosła extrogen przeciwwirusowy para diarrea
Pozwólcie, że podzielę kilka składników czytałem o i szukał w podpuchnięte leczenia worka oka, że w końcu udał się i nadal korzystać z tego dnia
przeglądu naturalne leki przeciwwirusowe https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73972-tabletki-iwermektyna-3mg-tabletki-iwermektyna-3mg.html#post572964 skutki uboczne koronawirus wuhan source
– Przymocuj uchwyt do podstawy penisa-Next mocno ścisnąć poszczególne palcem po szybie swojego penisa-To zmusi duże ilości krwi do penisa head-Powinieneś zauważyć, że twoja głowa penis pęcznieje i może nawet stać się bardzo czerwony jest to spowodowane ilość krwi, która jest teraz trzyma
Jest to bardzo poważny problem, że wiele osób zajmuje się w sposób ciągły
Dane kliniczne kserostomia leki, ktГіre powodujД… https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73761-iwermektyna-kup-online-bez-recepty-iwermektyna-kup-tanio.html#post572752 i alkohol lek przeciwwirusowy gripe lek przeciwwirusowy przeciwko grypie
Nie zapomnij uważać na kremy pod oczy, które są wykonane z substancji chemicznych lub substancji zapachowych sztucznych i zmniejszyć szanse na szkodliwe powikłania przy użyciu tylko najlepsze kremy pod oczy wykonane z wszystkich naturalnych składników Należy wymienić soczewki co 2 tygodnie do uzyskania optymalnej wydajności
niebezpieczeństwa wyciszenie przeciwwirusowe u roЕ›lin https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74583-gdzie-kupi-ivermectin-ivermectin-gdzie-kupi.html#post573579 i diaherra najlepszy naturalny suplement przeciwwirusowy
Nadtlenek wodoru jest powszechnie stosowany jako skuteczny wybielacza zębów i będzie to bez wątpienia daje wyniki
i wino do picia profilaktyka przeciwwirusowa https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74613-iwermektyna-gda-sk-iwermektyna-warszawa-sklep.html#post573609 i pogorszenie ms symtpoms koronawirus chiny simptome
Należy starać się uczynić twoje ucho schludny zawsze poprzez czyszczenie od wosku za pomocą wacikiem
zapalenie ucha środkowego zioЕ‚a przeciwwirusowe na opryszczkД™ narzД…dГіw pЕ‚ciowych https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73894-stromectol-tanio-i-bez-recepty-gdzie-kupic-stromectol-warszawa.html#post572886 detox opryszczka narzД…dГіw pЕ‚ciowych
6) Jedz wegetariański jeden dzień w tygodniu
triekly