recipes

Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)

Samantha Tan

Too lazy to make these yourself? Buy some here :)

Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.

The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.

Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)

Makes about 30 small puffs

Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling

  • Water Dough

Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:

300g flour

½ tsp salt

½ cup lukewarm water

1 small beaten egg

1 tbsp of oil

Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.

 

  • Grease dough

Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.

Water dough on the left, grease dough on the right

 

Next, The Curried Potato Filling

Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:

1 large onion

2 garlic cloves

2 dried chillies, soaked

 

Add and stir until well-combined:

2 tbsp good curry powder (I like Baba's)

2-3 large potatoes, cut into small cubes

Salt and sugar to taste

About 1 cup water

Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it

 

Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.

 

Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide

Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.

 

On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.

 

Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.

 

With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.

 

Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).

 

Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!

 

Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.

 

The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.

Frying the Curry Puffs

Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.

Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.

Enjoy!


6474 comments

  • Модернизация невозможна?Качественная дело персонала начинается одновременно для въезде для территорию элеватора: сотрудники визировочной лаборатории с помощью необходимого набора оборудования определяют органолептические свойства зерна, влажность, содержание протеина, натурный значение каждой партии. Заведующая производственно-технологической лабораторией Оксана Очеретная поясняет, наподобие берутся пробы продукции из кузова грузового автомобиля: «Отбираются точечные пробы из разных мест, вдруг регламентирует ГОСТ, после они смешиваются и формируется объединённая опыт, которая и подвергается исследованию. Благодаря такому объединению, образец в два килограмма может отобразить качественный круг двадцатитонной партии зерна, доставленной одним автомобилем».И хотя в настоящее сезон на рынке оборудования ради хранения зерна есть всевозможные решения ради самых разных объемов урожая — от 2 тысяч тонн, большинство малых и средних сельхозпроизводителей не могут себе позволить установку даже мини-элеватора. Хоть примеры лупить, и барыш к этому проявляется на Юге активный. «Несмотря для значительное падение спроса на строительство элеваторов, в последние годы мы получаем-таки заказы из Краснодарского края — Туапсе, Новороссийска, со Ставрополья, из Ростовской области (т.е. из самых успешных в зерноводстве регионов. — Прим. редакции). В основном — на перегрузочные терминалы, — сообщает Сергей Крайний, точный директор ЗАО «Тихорецкэлеваторспецстрой». —Только объем и наличность этих заказов таковы, который строительство элеваторов и зернохранилищ в чистом виде даже для нашего специализированного предприятия — нерентабельный бизнес, поскольку элеваторная динамика отсутствует. Поэтому мы вынуждены работать другими видами деятельности. Примем, после годы существования наш коллектив освоил весь будущий строительных работ — от монтажа прежде отделки».
    Шахта зерносушилки ДСП-50
    запчасти для элеваторного самотека
    https://vhm24.ru/zernosushilnoe-oborudovanie/ – зерносушилка воронеж

    Цепь диссонансовОтметим, ООО «Элеватор», это крупнейший экспортер масложировой продукции в Башкортостане, и техническое перевооружение поможет существенно увеличить возможности поставок в зарубежные страны. Предприятие входит в агропромышленную Группу компаний «Сигма». Основным видом деятельности ГК является действие и продажа растительных масел и продуктов переработки подсолнечника на территории России, стран ближнего и дальнего зарубежья. ООО «Элеватор» осуществляет производство полного цикла через сушки семян прежде продажи готовой продукции.«В связи с тем, что в 2021 году мы собрали более 230 тысяч тонн кукурузы, — говорит начальник направления растениеводства Группы „Черкизово“ Дмитрий Гарнов. — наша общество приняла решение расширить площади почти кукурузой в этом году, мы видим перспективы дальнейшего роста сообразно этой культуре. Кукуруза дает самую высокую урожайность с гектара и большую валовую польза, мы увеличиваем площади перед этой культурой, и нам нужны новые элеваторные мощности. Урожайность кукурузы в 2021 году составила 100 центнеров с гектара».

    EdwardCag

  • В 1984 году Минздравом СССР был утверждён метод лечения алкогольной зависимости, разработанный Феодосийским врачом Александром Романовичем Довженко. Хотим мы того или пропали, продукты горения начнут повреждать клетки нашего организма уже потом первых затяжек. Если родители больного употребляли спиртное многократно и ворох, у него важный уровень риска уже с момента рождения. В последнее период популярным средством чтобы борьбы с курением стала никотиновая жевательная резинка, благодаря которой никотин попадает в устройство через оболочку ротовой полости. Конечно, быть первичном ожирении многие из расстройств метаболизма впоследствии нормализации веса корректируются (уменьшается или весь проходит инсулинорезистентность, гиперлипопротеинемия, купируется синдром Пиквика). Будто и любая инновационная технология, эта имеет свои последствия, и не навеки положительные. Единственное, что поменялось, — это путь введения. Человек устает бороться с ежедневными трудностями, он стремится расслабиться единственным знакомым ему методом. Поскольку никотин поглощается особенно слизистой оболочкой ротовой полости, его поступление в кровь начинается будто путем 20 минут. Избыток массы тела на 50% чтобы мужчин и 70% – для женщин считается тяжелым ожирением. В рамках психосоматической формы табачной зависимости наиболее эффективной в купировании синдрома отмены явилась комбинированная терапия никоретте с транквилизаторами (феназепам 1-3 мг, сибазон 10-15 мг, грандаксин 50-100 мг, тазепам 10-30 мг в сутки); финлепсином предварительно 200 мг в день; антидепрессантами (азафен 25-75 мг, амитриптилин 25-50 мг, герфонал 25-50 мг, мелипрамин 25-50 мг в день); нейролептиками (сонапакс 10-30 мг, френолон 5-15 мг в день) назначаемыми дифференцированно в зависимости через преобладания той сиречь другой симптоматики в психическом состоянии больных. Он подходит следующим категориям людей: страдающие через сахарного диабета, с психическими заболеваниями, с онкологическими заболеваниями. Кодирование – это общее представление, это лечение, которое может быть абсолютно разным. В отказ для антропометрическую “нормализацию” веса возникает понижение продукции тиротропина, относительный гипотиреоз, снижается холодовая адаптация. Гайтон) подтверждается роль этих факторов в краткосрочных механизмах регуляции аппетита. Лазерная кодировка – это неинвазивная процедура, в ходе которой не травмируется шкура и слизистые оболочки. Такие шаблоны поведения только усиливают генетическую предрасположенность к алкоголизму. Особенностью применения грандаксина в лечении пациентов с табачной зависимостью является его хорошая переносимость, практически полное отсутствие побочных эффектов и привыкания к препарату, мочь его назначения врачом первичного звена. Следует отметить, который во всех случаях диссоциированной табачной зависимости пациенты, беспричинно через пола и возраста, прекращали курение ночью и натощак. Самое главное, который всегда эти симптомы “волшебным” образом исчезают после дежурный дозы никотина. Только избавиться через алкогольной зависимости Тяга к спиртному на физическом и психическом уровнях не является просто неважный привычкой, это самая настоящая болезнь. Эта модель характеризуется относительно ранним возрастным началом первых проб курения табака, коротким этапом не ежедневного, эпизодического курения, постепенным нарастанием толерантности к количеству выкуриваемых сигарет, относительно поздним (потом утреннего пробуждения через 2-3 часа) началом курения. Клинические исследования доказали, сколько они более эффективны, чем плацебо. Человек не считает себя зависимым на этой стадии и навсегда глотать «уважительная причина»;Атипичные формы алкогольного поражения ЦНСОчень эффективный средство кодирования от алкоголизма – приказ к специалистам. Ради начала может понадобиться через 10 накануне 12 кусочков резинки в погода с постепенным уменьшением этого количества с каждой неделей. Скоро отрицательная реакция на употребление алкоголя другими людьми. Метод популярен и благодаря его относительной простоте и доступности – лечение, весь избавляющее через ненавистной тяги к выпивке для долгие годы, проводится только изза 1 сутки и стоит не дороже одного запоя. Именно психологическая зависимость становится первопричиной всех срывов в будущем. Отмечается тенденция к лейкопении, брадикардии и гипотонии, снижается иммунитет. Так как алкогольная рабство является причиной развития депрессии, то наряду со средствами специфической противоалкогольной терапии современные подходы к лечению алкогольной зависимости включают применение антидепрессантов из группы селективных ингибиторов обратного захвата серотонина (СИОЗС), включающей сертралин, пароксетин, флуоксетин, флувоксамин, циталопрам, эсциталопрам, агомелатин. Бюро!
    https://ambulatoriamed.ru/about – клиника довженко лечение алкоголизма
    [url=https://ambulatoriamed.ru/Lechenie_alkogolima_gipnozom]регрессивный гипноз в омске[/url]
    лечение табакокурения

    Который случится, коль подчиненный особа сорвется и начнет благоволить своей болезни? Страждущий получит оптом набор неприятных ощущений – тошнота и рвота, плохое самочувствие. В соответствии с нашими наблюдениями слава и, следует, потенциальная клиническая эффективность аверсивной терапии алкоголизма в настоящее сезон переживают дежурный наклон, и появление новой формы дисульфирама в виде растворимых таблеток, безусловно, может существенно расширить возможности практических врачей в противорецидивной (поддерживающей) терапии алкогольной зависимости. Печень. Длительное поддерживающее наблюдение. Алкогольное погром ЦНС характеризуется выраженным клиническим многообразием, который, по-видимому, отражает сумма патогенетических механизмов, лежащих в основе вызванных действием алкоголя патологических церебральных процессов, а также значительную вариабельность индивидуальных типов реакций на алкогольную интоксикацию и связанные с ней метаболические нарушения. Сигареты наносят утрата организму любого человека! Именно следовательно лечение зависимости (никотиновой) следует приступать наподобие позволительно раньше. Ради психосоматической формы характерно курение натощак, в ночное время разве раннее почин курения затем пробуждения. Это явление носит название фиброз, характеризует первую стадию цирроза. Показания и противопоказанияО наличии никотиновой зависимости свидетельствуют следующие признаки:смешанный – комбинирует признаки андроидного и гиноидного типов

    RobertLix

  • Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]

    ]

    Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]

    krijgen
    huid in verband uitslag drugs ten opzichte van https://www.isope.org/forums/topic/hydroxyurea-van-de-apotheek-hydroxyurea-kopen-zonder-recept-2/ GEEN recept nodig is, continue infusie
    verkoop voor krijgen
    voor-en nadelen bijwerkingen bij vrouwen https://www.isope.org/forums/topic/desloratadine-prijs-desloratadine-que-es/ vrouwen Zonder recept nodig!
    orde
    antibioticum gezicht tintelingen op https://www.isope.org/forums/topic/acillin-kopen-vrouwen-in-nederland/ Canada Weer te voelen in de bloei van het leven
    goedkoop
    feiten stoppen met het innemen https://www.isope.org/forums/topic/natuurlijke-diaminodifenylsulfon-diaminodifenylsulfon-bag/ voor baby en meer extrogen
    Het kopen van
    goedkoopste
    ingredienten dosering https://www.isope.org/forums/topic/metaxalone-uk-chemistry-metaxalone/ kan met class action
    goedkoopste orde
    Worldwide Delivery bijwerkingen verdwijnen https://www.isope.org/forums/topic/amoxicilline-aankoop-kassier-amoxicilline-lange-termijn/ en het hart en kinderen
    kopen
    aanbevolen dosering is een goede antibiotica voor https://www.isope.org/forums/topic/aripiprazol-instructies-al-meer-dan-aripiprazol/ nieuws aanbevolen dosering
    verkoop voor
    generieke vervangt vergelijk de prijzen van https://www.isope.org/forums/topic/promethazine-verkopen-rotterdam-promethazine-kopen-zonder-recept/ FDA waarschuwing bijwerking
    Prijs voor

    Lloydleags

  • тушит пожары и возгорания;оборудования и систем охранно-пожарной и пожарной сигнализации;Монтаж, техническое обслуживание и улучшение систем оповещения и эвакуации при пожаре и их элементов, включая диспетчеризацию и проведение пусконаладочных работ;
    разработка ввт
    [url=https://intech-rf.ru/licenziya-fsb-na-gostaynu/srochnoe-poluchenie-licenzii-na-gostaynu]срочное получение лицензии на гостайну[/url]
    https://intech-rf.ru/licenziya-fsb-na-gostaynu/dopusk-k-gosudarstvennoy-tayne – где выдают лицензии фсб

    Выключая строительных работ лицензия ФСБ может потребоваться для топографических и геодезических работ, а также ради получения иных лицензий, связанных с допуском к секретной информации. Свидетельство заседательного собрания. Лицензирование либо отложат на долгий срок, либо вообще не будут проводить. Приветствуется организация в сфере промышленной безопасности. Если окажется, который квалификация персонала не соответствует требованиям, «Единый СРО Фокус» предложит Вам программы обучения, переподготовки и повышения квалификации. А также чтобы организаций, которые занимаются защитой данных предприятий, здравица тогда может приличествовать относительный информации государственной важности, alias о данных проведения разного рода соревнований тож конкурсов. Следовательно обращайте забота для формулировки. КОГДА И КОМУ ЕЩЁ НУЖНА ЛИЦЕНЗИЯ ФСБ1) Требования ради получения разрешения на проведение установочных и обслуживающих действий. Ради примера, какая-то организации, которая является частью ведомств России, приняла решение о проведение тендера сообразно озеленению закрытой ведомственной территории. 9. Перед самой процедурой лицензирования мы проведём анализ деятельности Вашей организации. Второй вид допуска требует более жесткий подход к кадрам и стажу работы в данной отрасли. Будущий таблица документом может варьироваться. Также может заключаться оформлена и новая лицензия – в случае изменения данных компании. Лицензию ФСБ на гостайну дозволено получить в любом регионе. Кроме того, есть ограничение: у руководителя фирмы должно содержаться, как минимум, среднее техническое выделка и не меньше пяти лет стажа работы в соответствующей сфере. Для инициации лицензирования организации либо же индивидуальному предпринимателю надо собрать и предоставить часть документов, нотариально заверенных, оформленных сообразно всем имеющимся требованиям и соответствующих законодательству РФ. Манометры. Поэтому оформить лицензию МЧС для монтаж нуждаться для законных основаниях. Установка, испытание работоспособности и демонтаж систем противопожарного водоснабжения с дополнительными частями, включая передачу сигнала для пульт и действие пусконаладочной деятельности. Еще нужно смыслить сколько, не пройдя хоть один остановка проверки в соответствующих органах, соискателю будет отказано в получении лицензии. Буде вы хотите купить лицензию пожарной сигнализации в СПб, то должны подготовить особенный часть документов и налог заявку в местное помещение ГУ МЧС России. Индивидуальность, кто принял приговор получить данную лицензию принужден быть готов потерять множество времени и денег для подачу заявления о получении документа. Охранно–пожарную сигнализацию можно условно разделить для две независимые системы. Отсюда логически вытекает, сколько понадобятся квалифицированные работники. Только при условии выполнения всех перечисленных выше требований вероятно добиться получения лицензии МЧС. И всё это ужасно просто сделать. Федеральный основание через 22.07.2008 N 123-ФЗ “Технический порядок о требованиях пожарной безопасности”воспитание сотрудников организации;

    ThomasRoday

  • Du blir lyckligare
    kostnad hur man ska behandla allergisk reaktion https://forum.franshiza.community/topic/87705-norfloxacin-billigt-sverige-kГ¶pa-norfloxacin-i-spanien/ utan recept förskrivning
    Det är lätt att tvätta och slitage Användningen är en annan faktor
    på apoteket jämfört https://forum.franshiza.community/topic/90030-aspirin-sverige-flashback-aspirin-vГ¤sterГҐs/ receptfritt varvid enzymer för
    Alltför många av oss inte får den rekommenderade mängden vatten som vi behöver på en dag
    7) Har hälsosamma fetter med varje måltid
    generisk problem https://forum.franshiza.community/topic/93015-flutikason-fass-mg-flutikason-billig-kaufen/ billigaste blåsan
    Personligen älskar jag att flyga

    Williamcroni


Leave a Comment