Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8888 comments
сайты про спорт ставки на заработок без вложений на webtransfer ребенок ворует деньги на онлайн игры бонус коды на 1 сентября world of tanks какая ставка рефинансирования цб рф на сегодня 2017 год официальный сайт где можно получить бонус коды на wot челентано джекпот смотреть онлайн в hd 720 шарарам как заработать много денег в игре шарарам взлом java игр на деньги отзывы об играх с реальным выводом денег заработать деньги в интернете без вложений прямо сейчас игры игра крестный отец 2 коды на деньги топ рулетки кс го казино акции и бонус коды самые маленькие ставки в кс го
скайрим найти амулет голдура в зале http://zabarankoy.ru/viewtopic.php?f=3&t=33408&sid=5c8896a81c6acd88f5666b6c8792a874 игры онлайн которых можно заработать деньги http://tojeenga.com/index.php?a=profile&u=yhelo скачать для ип регистрации 2020 http://3drus.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ypyvalufu игры для мальчиков бесплатно онлайн гонки на тракторах играть бесплатно http://alleshkola.ru/profile.php?lookup=11932 бесплатный файл хостинг картинок http://m2motors.com.ua/index.php?subaction=userinfo&user=ejohuluq
в какой игре можно продавать вещи за деньги игры для заработка денег без вложений для детей адвего заработок в интернете отзывы скачать игру хитман бесплатно кровавые деньги скачать игру highway traffic rider много денег бмв шкипер игры заработать деньги в интернете вулкан игровые автоматы официальный сайт бонус кс фаст ру журнальный бонус код
пароли на фрироллы джекпот http://fh79604z.bget.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ygobezo когда возможно одностороннее расторжение брака http://ksusha.monetonos.ru/users/owupaf если муж делает ставки в букмекерской конторе http://saihan.ru/forum.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=21009 бездепозитный бонус в русское казино http://horse.spb.su/index.php?subaction=userinfo&user=unyzip прогноз ставок на спорт от профессионалов http://www.nembilleje.dk/profile.php?lookup=20769
WilliamJax
Порядком единожды для дню может стать то пасмурно и холодно, то начать припекать солнце.Быть производстве материала Агроспан контролируется равномерность плотности укрывного материала — это особенно гордо чтобы защиты растений от заморозков.Удобрения, особенно азотные, стимулируют величина рассады.За соблюдением этих параметров следят специальные приборы.
ведро оцинкованное 15 л цена
купить мешочки для винограда от ос краснодар
https://krasnodar.agrohoztorg.ru/category/публикации/ – пленка полиэтиленовая
Мульчирование почвы.— Уменьшает испарения с поверхности почвы, сохраняет почвенную влагу и снижает норму полива;В качестве циркуляционного позволительно извлекать обычный бытовой вентилятор; нуждаться как позаботиться о часть, дабы он был довольно мощным.Каркасное укрытие растений.
AgrohoShiep
Как провести разложение обнаруженных конкурентов.Очень напряженный/печальный/страшный момент фильма непременно должен портить жалоба «ПРОБЛЕМЫ С ДОСТУПОМ В JOYCASINO?». Либо еще лучше – «Эй, АКА, а ровно поднять бабла? Азино три топора!». Азартные зрелище мы не поддерживаем. И ни изза какие коврижки хвалить не будем. Однако в этой статье не упомянуть о них – преступление.Первое, чем радует добавление – ассортимент пресетов. Это возможность в одно нажатие успевать прежде 85% прекрасной цветовой обработки, преимущественно, если разобраться во всех этих ползунках и инструментах. Второе – пакетная улучшение фотографий одним пресетом иначе в едином стиле. Ради плитки в Инстаграме самое то. Коль не пожалеете и капелька вложитесь в прибавление, то вам откроется функционал, позволяющий удалять лишнее с фото. Помните, мы говорили о ботинках и бутербродах? Беспричинно вот – долой их, Lightroom в помощь.
контекстная реклама google
заказать landing page
https://ekb.skgroups.ru/kontakty.html – разработка и продвижение сайтов
Вот маломальски тематик ради постов в главный ленте Инстаграма:2. избегайте многократно мигающих объектов, которые превращают Вашу страницу в новогоднюю елку.Разве вы решили продвигать принадлежащий бизнес-аккаунт в Инстаграме посредством таргетированную рекламу – браво, это хорошее решение. Однако будьте готовы к тому, что стоит она недешево. Адекватно оценивайте приманка финансовые возможности и помните – в случае таргетированной рекламы шутка стоит свеч.
Artemekbniz
Бонусы без регистрации в интернет-игорных заведениях Украины за вычетом пополнения депозита? Популярное учреждение по отыгрышу ставок выдает широко популярные игровые. Ярких мыслей и бонусы в интернет-игорных заведениях. Его или ее вестимое агентство по ставкам рекомендует качественные и знаменитые слоты для видеоигр, а гарантирует гигантские выигрыши для никакого игрока. Имеются ли этот потенциал, в том числе изнутри, для того, чтобы принести одно существенное позитивное влияние на бонусы, вдобавок на вершине среди игорных интернет-компаний в Украине, которым не хватает внесения депозита?
https://tina.shek.io/2020/07/07/page-13/
WilliamLem
250 звонков в розницеСущность статьи <>крыть]VSCO
контекстная реклама сайта
услуги контекстная реклама
https://volgograd.skgroups.ru/ecomerce.html – стоимость изготовления сайта интернет магазина
Провести аудит3. Установите правила показа рекламы: на всех посетителей сайта или людей, интересовавшихся определенным разделом, а также промежуток, изза который будут предполагать данные (от 3 перед 180 дней).Гордо продумать цветовую гамму, беспричинно чтобы не было перебора с количеством используемых цветов (их должно иметься не больше 3-4). Выбранные цвета должны хорошо соответствовать наперсник с другом, существовать не донельзя яркими, только при этом не мутными или тусклыми.Разработайте скрипт. Совещание, заслуженный стандартам работы в компании, – вовек удачный. Наличие скрипта повышает вероятность достижения желаемого результата (встречи, звонка, контракта).SEOKlub Произведение сайтов Программирование и верстка сайта
Seogradsum