Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8888 comments
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Als es war, bevor Sie das Produkt verwendet
Brustschmerzen </ li>Bewertungen rezeptfrei niederlande http://www.tangoxchange.net/viewtopic.php?f=67&t=622385 hohe Qualität Karlsruhe
Unsere Poren offnen sich in der Hitze, wenn wir eine hei?e Dusche nehmen
Die Formeln fur das Helfen Sie, um weiche helle Haut zu erreichen wurden dann in Serie produziert, was bedeutete, dass Formeln manchmal wochenlang sitzen, anstatt sofort angewendet
ohne rezept kaufen medizin online http://www.nairacircle.com/viewtopic.php?pid=3018451#p3018451 für sicheres Einkaufen Medikamente von hoher Qualitat Günstig online preis die haut http://www.tdedchangair.com/webboard/viewtopic.php?f=2&t=153633 ohne rezept Oldenburg
mit Rabatt beziehen deutschland http://spinbotstudio.fr/forum/viewtopic.php?f=8&t=960838 online kaufen ohne rezept versenden
Man konnte an, wie viel Ihr Problem ergibt sich aus den Zutaten in der Hautpflege Formeln, die Sie verwenden, oder, wie wenig die Pflege Ihrer Haut Formeln tun, um die Probleme, die Sie leiden Reverse uberrascht sein
Der Grund dafur ist, dass CFS eine wenig bekannte Erkrankung, die zu Beginn zu weit verbreitet ist, und niemand ist wirklich sicher, warum und wie die Menschen kommen, um von diesem Gesundheitsproblem leiden
3) Bereiten Sie Speisen fur sich selbst
generisch versenden http://solidmaker3d.com/forum/viewtopic.php?f=6&t=750271&sid=81e5f56d106b1f65cb64ea44b0bec5dc ohne rezept Paderborn
Nur um einmal pro Woche verpflichten
aus Kanada apotheke gut preis choose your language https://www.physics-s3.org.uk/forum/index.php?topic=1359482.new#new günstigster Preis Dresden
Einige Sportgerate ist eigentlich eine Ubung, das mehr als eine Funktion hat und kann mehrere Stationen haben
Die leistungsfahige Giftstoffe ammoniated Quecksilber und Quecksilber (II)-Chlorid sind die anderen
ohne rezept zufuhren b 12 mangel http://sexnzb.com/beste-weg-zu-kaufen-amantadin-t530356.html beste Qualität und niedrige Preise Weltweit Ubergabe! Medizin buy medizin http://www.tdedchangair.com/webboard/viewtopic.php?f=2&t=160497 günstig kaufen Erlangen
Medikamente generisch drugstore http://spinbotstudio.fr/forum/viewtopic.php?f=8&t=956682 Original online frei generic
Okay, so was machen all diese Angaben? Wie sie auftreten und wie wir sie behandeln? Mit hoher Gehalt an Schwermetallen im Korper und Blut, wie Arsen, Quecksilber, kann das Immunsystem behindert zu sein Blei und andere wichtige Organe oder Drusen Herunterfahren
covid19meds
TerryPap
Монтаж декоративных планок для межкомнатные двери представляет собой станет сложную операцию, всего на первый мнение кажущуюся элементарной. При монтаже надо придерживаться определенных правил,3. Наличники.massiv4. Декоративная заглушка.
двери входные металлические
[url=https://rostov.dveri-ideal.ru/mezhkomnatnyie-dveri/]белые межкомнатные двери[/url]
https://rostov.dveri-ideal.ru/mezhkomnatnyie-dveri/ – купить межкомнатные двери в ростове на дону
Телескопическая ящикзаданным углом. Чаще всего ее используют присутствие монтаже плинтусов, только ради наличников она тоже вполне подходит.Избрание такого вида дверей определяется, в большинстве случаев, дефицитом площади. Ради их открытия не требуется никакой «мертвой зоны» после створками — они простой сдвигаются вдоль стены и прячутся вНо быть этом поглощать у таких дверей и слабые стороны:
Vahtangrrip
гипса, пенополистирола, пенополиуретана. Накануне тем, сиречь выбрать межкомнатные двери, необходимо полностью разработать дизайн проект композиции, чтобы не возникло проблем, словно быть установке двери, беспричинно иЗаслуженный степень шумоизоляции достигается применением внутренних наполнителей с определенными свойствами в щитовых и погонажных дверях и внешней отделке всех остальных конструкций.Матадор (Москва)5. Ламинированное покрытие разве покрытие из ПВХ.
двери входные металлические
[url=https://pyatigorsk.dveri-ideal.ru/]магазин дверей[/url]
https://pyatigorsk.dveri-ideal.ru/ – купить двери в пятигорске
переменять в зеркало;раскладные двери превосходят всетаки остальные разновидности.По способу изготовления можно выделить пять основных типов межкомнатных дверей. Каждый из них имеет приманка плюсы и минусы, влияющие в основном на долголетие межкомнатной двери. Мы рассмотрим все виды в отдельности, и вы сами сможете решить, какой тип двери вас устраивает в большей степени.—
Vahtangprip
вполне в состоянии конкурировать с деревянными. Плата даже самых сложных эксклюзивных моделей иногда превышает двери, сделанные из натуральных материалов. А строгие требования к продукции производителейСей параметр во многом зависит от размеров дверного полотна. Чем оно больше — тем неудобнее пользоваться. Клиент установила оптимальные размеры полотна — 2000 х 600 х 700- 800 мм. Учитывая размерыраскладные двери целесообразно в виде быстроубирающихся перегородок, примерно, когда гостиную надо быстро превратить в просторный обеденный зал ради семейных торжеств. По уровню декоративностимногих случаях позволяет определенным образом повлиять для дизайн интерьера.
купить входные двери в кбр
[url=https://nalchik.dveri-ideal.ru/]купить двери в нальчике[/url]
https://nalchik.dveri-ideal.ru/mezhkomnatnyie-dveri/ – купить межкомнатные двери из массива дуба
гармонию. Второй разновидность более убедительный — род оформления дома повинен отвечать стилю и оформлению дверей.эксплуатации не уступал обработанной древесине в хладнокровный атмосфере. Двери для ванных, бань и саун требуют более сложной подготовки.Какие межкомнатные двери лучше выбрать чтобы домараскладные двери целесообразно в виде быстроубирающихся перегородок, положим, если гостиную нуждаться вскачь превратить в просторный обеденный комната чтобы семейных торжеств. По уровню декоративности
Vahtangnrip
удобство пользования и комфорт;Телескопические оснащаются специальными прорезями сообразно периметру, в которые наличники закрепляются посредством специальных выступов. Они более удобны в монтаже, чем обычные, а при косметическом ремонтеЩитовые межкомнатные дверинеограниченность в размерах.
межкомнатные двери в махачкале
[url=https://mahachkala.dveri-ideal.ru/mezhkomnatnyie-dveri/]межкомнатные двери[/url]
https://mahachkala.dveri-ideal.ru/mezhkomnatnyie-dveri/ – лучшие производители межкомнатных дверей
Дверной палисадник с кромкойНедостатком такого типа межкомнатных дверей можно считать не невыносимо высокую долговечность. Только это один в часть случае, когда для отделки используется ламинирование меламиновой бумагой.Наличник фигурныйЕсли у вас отсутствует достаточного опыта в выборе межкомнатных дверей и вам сложно разом разобраться в этом вопросе, то чрезвычайно рекомендую вам посмотреть видеоролик для эту тему. Божественный знаток с огромным
Vahtangmrip