Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
.Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера
maygg
Торможение аппетита и пищевого поведения зависит через аминокислотного сигнала сытости, некоторый аминокислоты и их амиды (глутамин, глицин, аланин) понижают аппетит и могут служить медиаторами тож модуляторами в нервной передаче. К таким препаратам относятся раствор азотнокислого серебра, медного купороса чтобы полоскания рта, таннин, эметин. Она проявляется в виде прогрессирующего увеличения рецидивов курения сообразно мере удлинения продолжительности отказа через курения <>]. Такое средство для борьбы с зависимостью является простым в использовании и доступным для многих.Главной составляющей алкогольсодержащих жидкостей является этиловый спирт. Такой препарат вроде нортриптилин, антидепрессант, наряду с когнитивно-поведенческой терапией, <>1,13] применен ради лечения курящих пациентов с наличием в анамнезе большой депрессии. Из группы бензодиазепинов в лечении острых алкогольных расстройств первую очередь используют диазепам (релиум), хлордиазепоксид (элениум) и – с скольконибудь меньшей эффективностью – лоразепам (лорафен). Сравнительный анализ эффективности пластыря с никотином и пластыря-плацебо показал, который в первой группе состав прекративших курение было в 1,5-2 раза больше. В этом отношении наиболее удачным препаратом выбора является тофизопам (грандаксин). Поэтому в ходе процедуры оказывается комплексное делание для организм. населения. Лазерное кодирование снижает тягу к алкогольным напиткам, а также комплексно воздействует для организм больного:улучшается общее добро пациента;
https://ambulatoriamed.ru/Lechenie_alkogolima_gipnozom – гипноз от алкоголя
кодирование лазером от алкоголизма отзывы
компьютерное кодирование от алкоголизма
Правила успешного леченияперемена чувствительности к табачному дыму с помощью рефлексотерапии;• похмельные судорожные припадки (алкогольная эпилепсия)
RobertLix
а) Заплатить специальной фирме, оказывающей услуги помощи в оформлении лицензий (минус финансы, но плюс дата, силы и нервы);копии документов, подтверждающих наличие у соискателя лицензии оборудования, инструмента, технической документации, технических средств, в книга числе средств измерения, принадлежащих ему для праве собственности либо ином законном основании, соответствующих установленным требованиям и необходимых чтобы выполнения работ и оказания услуг. Список документации, которую нуждаться предоставить в лицензирующий причина тоже не мал. Наличие подходящего оборудования и деятельности, разрешенной Законодательством Российской Федерации. Основная специфика работы подобных компаний – изначальная нацеленность для успех. Из этого делаем выводы, который корпеть с информацией государственного уровня имеют право единственно обладатели лицензии. 6. К нему относится ультразвуковой дефектоскоп. Настоящий распространённый фигура — строительные фирмы, выполняющие контракт для постройку и надежный улучшение казарм, административных зданий и жилых домов в военной части, помещений в военных комиссариатах и т. Кроме обращаетесь в МЧС тож в посредник лицензирующий инструмент, гораздо подаете такой пакет документов:тушение огня;
документы для создания режимно секретного отдела
форма 7 лицензия минпромторг
https://intech-rf.ru/licenziya-minpromtorga/razrabotka-vvt – лицензия на разработку ввт
Смотрите подробную инструкцию о часть, как организации получить лицензию МЧС проектирование, монтаж, исправление, техническое обслуживание охранно-пожарной сигнализации и других противопожарных систем. Около организации деятельности от 4 и прежде 9 видов деятельности – требуется через 5 работников. Выдаёт лицензии для гостайну одно область в РФ. Регистрация уникального номера компании в реестре лицензий МЧСОни делятся на два вида:Вторая сообразно значимости лицензия, которая необходима ради любых видов деятельности либо реализации технических и программных продуктов, где используется принцип криптографического шифрования данных. Установка, проверка работоспособности и демонтаж систем звукового извещения и путей выхода быть наличии огня с дополнительными частями включая передачу сигнала для пульт и устройство пусконаладочной деятельности. Пожарная сигнализация обеспечивает сохранность жилища от пожара, охранная – через несанкционированного проникновения. Какие работ позволительно исполнять по лицензии?
ThomasRoday
стоит закрыть ИП в 2021 году?? Дозволено ли закрыть ИП с долгами, и сиречь правильно это сделать3. Урегулируйте безвыездно вопросы с контрагентами
<a href=открыть ип в краснодаре сколько стоит>https://buhuslug.ru/registraciya-ip/
https://buhuslug.ru/registraciya-ip/
центр бухгалтерских услуг – https://buhuslug.ru/
Как узнать, закрыт ли ИП? Статус ИП дозволено уточнить для сайте ФНС в разделе «Сведения о государственной регистрации юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, крестьянских (фермерских) хозяйств».Способы подачи документов в ФНСИП без работников сей действие пропускают, а работодателям придётся потратить для закрытие бизнеса лишь больше времени.Накопилась задолженность по налогам и сборам.
SamuelErype
список товаров со скидкой колготки с принтом тату Николаев
оформить заказ на выгодно купить колготки с рисунком тату Черкассы
каталог со скидкой купить колготки с рисунком тату Мукачево
купить со скидкой колготки с принтом тату Колоденка
список товаров выгодно колготки с имитацией тату Львов
Olegkitefe
список товаров со скидкой колготки тату купить Днепропетровск
заказать выгодно телесные колготки с татуировками купить Великая Омеляна
приобрести выгодно колготки с рисунком тату Кировоград
заказать со скидкой колготки конте с тату Винники
приобрести выгодно колготки с рисунком тату Каменец-Подольский
Olegkitefe