Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
eredeti online vГrusellenes gyГіgyszerek zidovudin https://www.isope.org/forums/topic/labetalol-hungary-labetalol-vasarlas-veny-nelkul/ Kedvezmény vГrusellenes gyГіgyszerek bemutatГЎsa nincs mellékhatás coronavirus china neues https://www.isope.org/forums/topic/marka-brand-itrakonazol-itrakonazol-vasarlas-veny-nelkul/ általános Csenger
kedvezménnyel illГіolajok vГrusellenes aktivitГЎsa antibakteriГЎlis gombaellenes antivirГЎlis illГіolajok https://www.isope.org/forums/topic/norfloxacin-kaphato-veny-nelkul-norfloxacin-vasarlas-veny-nelkul/ legjobb árak rГЎk kezelГ©s tetvek sampon
kedvezménnyel koronavГrus kitГ¶rГ©sek https://www.isope.org/forums/topic/prazosin-tabletta-prazosin-vasarlas-veny-nelkul/ drog ГљjfehГ©rtГі
vény nélkül vГrusellenes gyГіgyszerek macskГЎkra vГrusellenes gyГіgyszerek tГјdЕ‘gyulladГЎshoz https://www.isope.org/forums/topic/cefadroxil-cluj-cefadroxil-budapest-cefadroxil-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül KozГЎrmisleny
vény nélkül a cidofovir antivirГЎlis hatГЎsГЎnak mechanizmusa https://www.isope.org/forums/topic/permetrin-gyogyszer-permetrin-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül Lenti
vény nélkül vГrusellenes madГЎrinfluenza esetГ©n https://www.isope.org/forums/topic/generikus-clopidogrel-clopidogrel-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül vГrusellenes gyГіgyszerek influenza általános vГrusellenes gyГіgyszer hatГ©konysГЎga https://www.isope.org/forums/topic/lopinavir-arak-lopinavir-elado-lopinavir-vasarlas-veny-nelkul/ vélemények TГЎpiГіszele
költség antivirГЎlis krГ©m kisgyermekek szГЎmГЎra vГrusellenes krГ©m orГЎlis herpeszhez https://www.isope.org/forums/topic/dezloratadin-vasarlas-budapest-dezloratadin-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül gyГіgyszerek qt intervallum
vény nélkül medicamento antivirГЎlis herpes zoster https://www.isope.org/forums/topic/glipizid-rendeles-recept-nelkul-glipizid-vasarlas-veny-nelkul/ mastercard-tal antivirГЎlis herpes simplex vélemények vГrusellenes szerek hepatitis c https://www.isope.org/forums/topic/metronidazol-vasarlas-debrecen-metronidazol-vasarlas-veny-nelkul/ drog BalatonfГјred
alacsony ár vГrusellenes szerek fertЕ‘zЕ‘ mononukleГіzishoz (mirigy-lГЎz) https://www.isope.org/forums/topic/indapamid-magyarorszag-indapamid-vasarlas-veny-nelkul/ ár vГrusellenes szerek kritГ©riumai
a gyógyszertárban recept nélkül gyГіgyszerek g csГ¶vГ¶n keresztГјl https://www.isope.org/forums/topic/klorokin-online-vasarlas-klorokin-vasarlas-veny-nelkul/ nincs szükség scriptre Devecser
f4z
legjobb ár vГrusellenes kost https://www.isope.org/forums/topic/doxepin-keszitmenyt-doxepin-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül antivirГЎlis gyГіgyszerrezisztencia ppt a gyógyszertárban gyГіgyszerek az adhd https://www.isope.org/forums/topic/aciklovir-budapest-forum-aciklovir-vasarlas-veny-nelkul/ gyógyszer SГЎsd
alternatívák gyГіgyszerek hyponatremia https://www.isope.org/forums/topic/fexofenadin-arak-fexofenadin-vasarlas-veny-nelkul/ legjobb árak koronavГrus hainan
triekly
roztroušená skleróza a využívání zabít parazitů červy https://stop-violence.net/ar/forums/topic/lupenka-klouby-lupenka-prirodni-lecba/ infekce močového měchýře společná bolest svalů
vypadávání vlasů Nízké ceny
a zvýšené extrogen a anémie https://www.prokfa.go.th/topic/novy-psoriasovy-krem-v-roce-2017-lupenka-lecba/ kapalina ztráta zraku
pokyny
Kanada dlouhodobém užívání https://pionerosecologicos.net/forums/topic/lupenka-a-sul-z-mrtveho-more-lupenka-alternativni-lecba/ předepsán infekce dutin Non Prescription
známé alergické reakce na
ušní infekce alternativy http://aab21.dk/forums/topic/lecba-psoriazy-za-usima-lupenka-domaci-lecba/ poškození on-line
snížit na polovinu
nebezpečné FDA
sinus infekce sleva http://gardenreview.ru/forums/topic/na-l-bu-l-by-p-irozen-psori-zy-lup-nka-dom-c-l-ba-2/ Obrovské slevy Kyselina refluxní
drog pomoc Používá
drog pomoc lékařské jméno https://www.prokfa.go.th/topic/homeopaticky-krem-pro-psoriazu-lupenka-lecba-doma/ kanadský výzkum
vedlejší účinek
společné žaloby Bez lékařského předpisu https://www.prokfa.go.th/topic/bezlepkova-dieta-lupenka-lupenka-prirodni-lecba-2/ Různé způsoby platby Drogové informační
a zvýšení tělesné hmotnosti
jak se proti alergické reakci Problémy https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/enterosgel-lupenka-lupenka-lecba/#post-187341/ způsobují zvýšení hmotnosti ústní
Mastercard
a zvýšené extrogen bolest v zádech http://gardenreview.ru/forums/topic/lup-nka-a-p-sov-opar-lup-nka-p-rodn-l-ba/ kapalina hc ušní ceny
lékové interakce Dávkování infekce močových cest
nežádoucí účinky způsobují zvýšení hmotnosti https://stop-violence.net/ar/forums/topic/nejlepsi-krem-psoriazy-v-roce-2017-babske-rady-na-lupenku/ jak funguje psi mohou mít
šlacha
přezkoumá a zácpa https://stop-violence.net/ar/forums/topic/lupenka-konopna-mast-lupenka-alternativni-lecba/ závislost alergie
24/7 zákaznický servis
Rozdíl mezi Vysoce kvalitní léky http://assopellettieri.it/forums/topic/obecne-jmeno-viregyt-k-2/ bezpečnější, než se chemický název
nežádoucí účinky
Online Velká Británie
alkohol bezpečný pro své dítě https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/lupenka-ve-vlasech-foto-babske-rady-na-lupenku/ Nejdůvěryhodnější on-line drog dodavatel pro infekčního onemocnění ledvin
Doporučená dávka hrdle strep
odstoupení průjem vývěska https://cphk.nl/forums/topic/psoriaza-co-muze-pomoci-lupenka-domaci-lecba/ léky skupinová žaloba
USA on-line
stát nežádoucí účinky http://aab21.dk/forums/topic/lupenka-a-lecba-lupenka-prirodni-lecba/ varování a zvýšené extrogen
předepisování
dávkování ošetřovatelství http://gardenreview.ru/forums/topic/med-na-lup-nku-lup-nka-alternativn-l-ba/ strana vliv obecné značka
obecné equivilent
JesusBek
как заработать много денег в игре сим сити чит на взлом игр на деньги патипокер код бонуса код бонуса июнь ив роше заработок в интернете от 200 рублей в день без вложений кейсы с деньгами 1 кейс 10 рублей виды экономических игр wot бонус код jove игровые автоматы с бонусом при регистрации украина игры машины для девочек и деньги кс го ru открытие кейсов бесплатно такси игра деньги открытие кейсов с деньгами игра коды к игре контра сити в контакте на деньги новые кейсы кс го хром 2
от сглаза машины амулеты http://americanhues.com/index.php?option=com_easyblog&view=entry&id=13967&Itemid=60 кс бомж ставки http://www.freespirit.sk/index.php/forum/user/33391-apanoqap бесплатная юридическая консультация в запорожье онлайн http://sovetonk.ru/forum/user/83724/ смотреть фильмы онлайн гонке http://chadstonetabletennis.com/forums/users/ewotucoj/ хостинг от 5 рублей https://fagorautomation.us/forums/users/ukepoda/
бонус код к игре ворлд оф варшипс сайты заработок в интернете чат заработок в интернете без вложений в евро сайты с игровыми дисками онлайн игра ферма с выводом денег без вложений бонус коды iq игры онлайн военно экономические шкипер пингвин мультики скачать игру на андроид зомби цунами с бесконечными деньгами и кейсы от 39 рублей кс го
купить настольную экономическую игру менеджер http://sv-sulgen.de/index.php?option=com_easybookreloaded полное сопровождение налогового вычета http://www.casolareresole.com/index.php?option=com_vitabook спорт прогнозы на хоккейные матчи http://altaiklad.ru/viewtopic.php?f=15&t=2132 интернет заработок от 200 рублей в день http://caniskharkov.in.ua/profile.php?lookup=10894 ставки на спорт флетом http://www.lada-vesta.net/member.php?u=26888
Bryantmaf
куда вводить бонус коды в варгейминг как заработать биткоин играя игра бешеные деньги правила игры онлайн казино на деньги с бонусом при регистрации сайты честного интернет заработка заработок в интернете без вложений в день украина шкипер брукк кальмар купить темы вордпресс для игрового сайта как онлайн заработать деньги на играх с вложениями сайты где можно открывать кейсы с деньгами бесплатно бонус коды с телеканала звезда заработок без вложение глобус отзывы казино икс casino x бонус код вывести деньги игры игра мегаполис как выиграть джекпот
амулет солнца из золота купить http://etalonline.ru/index.php?subaction=userinfo&user=uquteqypu как быстро заработать деньги на играх без вложений с выводом денег https://streettuning.pro/forum/user/54314/ признание некоммерческой организации банкротом http://crtdu-kras.ru/communication/forum/user/69965/ игры онлайн бесплатно стрелялки монстры http://magicflames.de/index.php?option=com_easybookreloaded как поставить свою сборку на хостинг майнкрафт http://amcocker.in.ua/forum/?PAGE_NAME=profile_view&UID=110320
бонус за регистрацию без депозита на андроид ассоциация к слову деньги игра 94 заработок в интернете на постах рулетки кс го для новичков кс го рулетка кс го для бомжей заработок в интернете с 10 рублями игры для заработка bitcoin без вложений приложение для денег в играх на андроид арбитраж заработок в интернете сайт рулетка кс го красное черное зеленое
русские бк с бездепозитным бонусом за регистрацию http://fr79644r.bget.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ynofodyb раздел имущества после развода закон украины http://juwn.ru/forums/users/yhukihe/ как заработать в интернете скачать на телефон http://www.lkforum.ru/member.php?u=150449 актуальный бонус коды для world of tanks https://fagorautomation.us/forums/users/ukepoda/ нумерология для спортивных ставок http://www.sportbalans.ru/forum/user/453904/
Michaelitaft
игры на которых заработать реальные деньги игры симуляторы экономические торрент сайт халявы в украине такси игра на реальные деньги ивангай открывает кейсы в кс го видео анатолий белоусов все о заработке в интернете вот как вводить бонус коды как сделать сайт с открытием кейсов в кс го голда в wot бонус код готовые игровые сайты html гта 5 все кейсы с деньгами взлом игры на деньги симс 4 отзывы бонус коды для world of tanks на сериал джекпот для золушки 9 серия покупаем бонус код
перетяжка дверных карт чери амулет http://service.gepart.su/forum/?PAGE_NAME=profile_view&UID=18543 ресторан шкипер ворзель вакансии http://irolog.ru/index.php?subaction=userinfo&user=owygaxu процедура раздела имущества в казахстане http://gazoton.com/forum/index.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=21178 игра онлайн стратегия на деньги http://pavlovka-sosh.ru/forum/messages/forum3/topic5795/message95773/?result=new#message95773 хостинг с выделенным айпи http://www.udomlya.ru/userinfo.php?uid=87175
виды дополнительного заработка не интернет инфопродукт заработок в интернете скрипт экономической игры мини инвест сайт прогнозов и ставок игры с выводом денег открывать кейсы 10 игр с выводом денег скачать игру birdland бесконечные деньги шкипер рулетка фон кс го для открытия кейсов звезда джекпота
заработок реальный через интернет http://www.loginteriors.ru/forum/user/106009/ пенсионные права юридическая консультация http://forum.intercolor.ru/?PAGE_NAME=profile_view&UID=58461 ставки транспортного налога 2011 в тюмени для юридичеких лиц http://www.1stanapa.ru/modules.php?name=Your_Account&op=userinfo&username=uwinox экономическая настольная игра монополия i http://kvartirker.ru/profile/eqolaqo/ ставки транспортного налога в ставропольском крае в 2011 году http://www.yakartepe.com/profile.php?u=esefumov
Jamesmeatt