Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
en el mostrador indicaciones https://www.isope.org/forums/topic/ursodiol-venta/ en el mostrador Palma de Mallorca
efectos descuento https://www.isope.org/forums/topic/amoxapina-necesita-receta/ sin guion Comunidad de Madrid
precio efectos https://www.isope.org/forums/topic/puntos-venta-drospirenona-bogota/ ninguna de las partes afecta ninguna de las partes afecta sin la aprobacion del dr con la consulta gratuita dr https://www.isope.org/forums/topic/comprar-alopurinol-online-en-mexico/ no rx Principado de Asturias
sin recetas en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/comprar-trazodona-gijon/ ninguna de las partes afecta ninguna secuencia de comandos necesarios
RobertCheed
Телеграмм Бот для пассивного дохода. Позвольте ознакомить Вас с Телеграмм Ботом, по раздаче монет Эфириума. Смотреть https://ethereum-automining.blogspot.com/
https://ethereum-automining.blogspot.com/
Russelzek
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Generika Bestellen ins haus liefern apotheke abschlag https://www.isope.org/forums/topic/finasterid-generikum-osterreich/ Shopzilla Aachen
Deutschland preis medizin https://www.isope.org/forums/topic/nortriptylin-kaufen-in-osterreich/ Bestellen LГјbeck
Kaufen beziehen apotheke https://www.isope.org/forums/topic/nortriptylin-generika-schweiz/ Preis zufuhren buy online Einzel Kaufen ins haus liefern apotheke abschlag https://www.isope.org/forums/topic/kaufen-generic-atorvastatin-vereinigtes-konigreich/ Rezeptfrei Kaufen Munich / Munchen
Generika Bestellen kaufen tablette besten https://www.isope.org/forums/topic/kaufen-allopurinol-teva/ Generika bestellen rezeptfrei
Preis buy online rezeptfrei https://www.isope.org/forums/topic/metronidazol-suisse-sans-ordonnance/ Online Ohne Rezept Kaufen Mannheim
Bestellung kaufen tablette besten https://www.isope.org/forums/topic/wie-viel-kostet-rivastigmin-tartrat-online/ Bestellen schicken deutschland Generika Bestellen apotheke potenzmittel https://www.isope.org/forums/topic/amantadin-offiziell-kaufen/ Online Kaufen Mulheim
Online Kaufen zufuhren b 12 mangel https://www.isope.org/forums/topic/kann-cabergolin-in-der-schweiz/ Online Ohne Rezept Kaufen bestellen rezeptfrei
sjdhsjdhjs22
TerryPap
Для написания один одного сайта и без особенных требований сообразно дизайну, лучше использовать уже готовые программы. Чтобы создания сателлитов также позволительно пользоваться готовые движки, беспричинно точно ГС-ами все не нужно управлять, сделал — выжал сколько дозволено и выбросил, сиречь продал чрез некоторое время. Чтобы блогов в основном также используют уже разработанные программы, сиречь используют бесплатные сервизы ради создания простых страничек, или дневников.По поводу цветового решения. Разве строго идти рекомендациям чтобы веб-дизайнеров, то для цветового решения надо использовать так называемую таблицу безопасных цветов (всего 216 цветов), разве безопасную палитру. Почему она безопасная? Потому, который такая палитра обеспечивает точное соответствие отображения цветов на различных мониторах. Узаконение простое. Как известно, цвет задается шестнадцатеричным значением через 000000 (грязный краска) до FFFFFF. Беспричинно вот, надежный цвет может харчить только следующие значения: 00, 33, 66, 99, CC, FF. Возьмем: 003300, 6699СС, FF0099.Форматы объявлений в stories:
готовые сайты под ключ
создание сайтов Казань
https://kazan.skgroups.ru/context.html – эффективная настройка контекстной рекламы
— Исполнять коммерческие функции — потчевать к продаже продукцию либо услуги.Однако предварительно тем, сиречь создать разве купить интернет-магазин, должен CMS (Substance conduct organized whole) тож, проще говоря, систему управления содержимым, с которой вам придется в дальнейшем работать.Приготовление контента чтобы сайта в интернет.• Всегда будьте готовы звонить клиенту скольконибудь однажды и при необходимости уговаривать его на сотрудничество с вами. Постоянное дружба и поддержание контакта позволит вам приблизиться к потенциальному клиенту, вызвать его кредит, стоить в его глазах экспертом в своем деле. Именно такие продавцы легко делают требуемый объем продаж.Чтобы работы с базами данных, расположенных на сервере, используются языки PHP, ASP, Perl. Прежде всех для выполнения несложных программ был создан стиль Perl. Ему нужен для сервере правильно сконфигурированный и отлаженный интерпретатор. Активнее всего сейчас развивается наречие РНР в сочетании с базой данных MySQL. Технологии PHP и MySQL поддерживают большинство хостинг-провайдеров. Они совместимы практически со всеми операционными системами, легки в установке, настройке, эксплуатации и обладают широкими функциональными возможностями. Более того, хостинг с PHP и MySQL на операционных системах UNIX/Linux является самым дешевым хостингом. Чтобы сравнения, хостинг с поддержкой технологий ASP, SQL почти управлением операционной системы Windows стоит для 50%-70% дороже. Причем, надежность у таких технологий порядочно меньше. Windows является удобной операционной системой ради персонального компьютера, только плохо работает в качестве серверной операционной системы. Именно сообразно этой причине сайт самой компании Microsoft, являющейся разработчиком Windows, находится на хостинге с операционной системой Linux. Технология с ASP, SQL является коммерческой технологией с закрытым кодом. Технологии PHP и MySQL позволительно пользоваться даром, следовательно их используют и развивают программисты всего мира. Все, если все-таки произойдет сбой для странице с РНР, претензии предъявлять будет некому. Поэтому многие предпочитают использовать ASP, SQL.
OlegOpima
gùshì 鼻窦感染 https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/%e8%8b%b1%e8%af%ad%e8%ae%ba%e6%96%87%e7%ad%94%e8%be%a9presentation-%e4%b8%ad%e8%a5%bf-%e6%96%87%e5%8c%96-%e5%af%b9%e6%af%94/ 导致出生缺陷 谁做的
д»Ђд№€ж—¶еЂ™ж‹ї е¤±зњ зљ„еЋџе›
肾脏的副作用 tíng yào https://kilmihilgaa.ie/forums/topic/%e9%9f%a9%e5%9b%bd-%e7%9a%84-%e6%96%87%e5%8c%96-%e8%b5%84%e8%ae%af-%e7%ae%a1%e7%90%86/ 酵母感染 流
jiДЃnГЎdГ de jiГ gГ©
pízhěn yǔ yàowù yǒuguān hé suǒ tā luò ěr de xiānghù zuòyòng https://21vets.org/forums/topic/%e8%ae%ba%e6%96%87%e5%86%99%e4%bd%9c-%e4%b8%bb%e8%af%8d-%e8%ae%ba%e6%96%87%e5%86%99%e4%bd%9c-writing/ 尿路感染的剂量 huáiyùn lèibié
头痛治疗
jījiàn sǔnshāng yánzhòng sàoyǎng https://kilmihilgaa.ie/forums/topic/%e5%9b%bd%e5%a4%96-%e8%ae%ba%e6%96%87-%e4%b8%8d%e6%83%b3-%e5%86%99-%e8%ae%ba%e6%96%87/ 警告 nǐ néng ná duōjiǔ?
и‚ѕи„Џзљ„е‰ЇдЅњз”Ё
иЏЊ
gōngzuò hē pútáojiǔ http://assopellettieri.it/forums/topic/%e4%b8%80-%e7%ab%99-%e5%bc%8f-%e8%8b%b1%e6%96%87-%e4%b8%ad%e8%a5%bf-%e6%96%87%e5%8c%96/ shìyìng zhèng zàixiàn tígōng
hГ© qiГЎnliГЁxiГ n yГЎn е’ЊжЂЂе•
不利的反应 tìdài https://www.prokfa.go.th/topic/%e8%a5%bf%e7%8f%ad%e7%89%99-%e8%af%ad-%e8%ae%ba%e6%96%87-%e6%94%bf%e6%b2%bb%e7%bb%8f%e6%b5%8e%e5%ad%a6-%e8%ae%ba%e6%96%87%e9%a2%98%e7%9b%ae/ 成本 fēichǔfāngyào
ењЁзєїзѕЋе›Ѕ
shàngxiàwén shǐyòng https://torah-idf.org.il/forums/topic/%e8%8b%b1%e8%af%ad%e8%ae%ba%e6%96%87-%e8%bf%9e%e8%af%8d-%e7%a4%be%e4%bc%9a%e5%ad%a6-%e8%ae%ba%e6%96%87%e9%a2%98%e7%9b%ae/ 为窦感染规定 和肾脏
е’ЊеЏ‘зѓ§
héqì chǔfāng dìngdān https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/%e5%93%b2%e5%ad%a6-%e6%96%87%e7%ab%a0-%e8%ae%ba%e6%96%87%e5%86%99%e4%bd%9c-%e5%ad%97%e5%85%b8/ 处方订单 禁止fda
pГЎngguДЃng
Tysonbycle