Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Bestellen rezeptfrei kamagra https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Preis 2012 Preis verkauf dosage https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Generika Bestellen Ingolstadt
Rezeptfrei Kaufen apotheke gut preis https://forum.franshiza.community/topic/77136-kaufen-abana-4-mg-generisches-europa-abana-legal-kaufen-schweiz/ Bestellen europe
Shopzilla generisch drugstore https://forum.franshiza.community/topic/80709-rabatt-40-mg-sovaldi-generic-sovaldi-svizzera-vendita/ Deutsch Online Apotheke – Kaufen kaufen tablette online apotheke Deutsch Online Apotheke – Kaufen generika affiliate https://forum.franshiza.community/topic/81070-lopressor-gГјnstigste-preise-ohne-rezept-bestellen-lopressor-kaufen-rezeptfrei/ Bestellen Chemnitz
Ohne Rezept 2012 https://forum.franshiza.community/topic/75257-apotheke-asendin-asendin-generischer-verkauf/ Bestellung ins haus liefern apotheke abschlag
Kaufen apotheke bezug online https://forum.franshiza.community/topic/77542-preis-paxil-schweiz-paxil-lausanne/ Rezeptfrei Kaufen ausverkauf apotheke cash delivery Preis kaufen arznei ohne rezept https://forum.franshiza.community/topic/80691-generika-terramycin-kaufen-terramycin-swiss-online-pharmacy/ Online Kaufen Kassel
Online Kaufen ins haus liefern apotheke preis https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Shopzilla ausverkauf apotheke kaufen
Bestellen niederlande gunstig https://forum.franshiza.community/topic/80318-minocin-sicher-bestellen-forum-minocin-im-ausland-kaufen/ Rezeptfrei Kaufen Leipzig
Einzel Kaufen niederlande gunstig https://forum.franshiza.community/topic/82234-cardizem-ersatz-rezeptfrei-schweiz-cardizem-online-ohne-rezept-kaufen/ Deutschland preis Online Ohne Rezept Kaufen rezeptfrei generika https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Deutsch Online Apotheke – Kaufen Gelsenkirchen
Kaufen kaufen pille baden wurttemberg https://forum.franshiza.community/topic/78043-super-force-gelee-aus-england-bestellen-super-force-gelee-aus-england-bestellen/ Kaufen billiger kaufen apotheke
sjdhsjdhjs22
TerryPap
разработка, действие, изыскание, хранение, действие и утилизация боеприпасов (в книга числе патронов к гражданскому и служебному оружию и составных частей патронов), пиротехнических изделий IV и V классов в соответствии с национальным стандартом, применение пиротехнических изделий IV и V классов в соответствии с техническим регламентом;фармацевтическая деятельность;Быть этом вы подписываете акт приемки услуг изза иск, а вероятно формально вам все услуги оказали, претензий быть не может.Продление разрешения необходимо, буде устройство решает продолжать исполнять свою деятельный в рамках взаимодействия с допуском к государственной тайне.Данные для руководителя:
требуются юридические услуги
лицензия на плавку металла
https://novosibirsk.gokonsalt.ru/farmaczevticheskaya-liczenziya/ – фармацевтическая лицензия
Страна средствами защиты информации, прошедшими сертификацию.Профессиональная бухгалтерия безопаснее самостоятельного ведения бухучетаЛицензия для гостайну – одна из самых востребованных. Без нее невозможно обманывать никакие работы для секретных объектах, в зданиях и организациях, которые работают с государственной тайной, на закрытых территориях.медицинская деятельность (за исключением указанной деятельности, осуществляемой медицинскими организациями и другими организациями, входящими в частную систему здравоохранения, для территории инновационного центра «Сколково»);Свидетельство о регистрации организации (ОГРН сиречь ОГРНИП – для ИП). Копии заверяются у нотариуса;
Stevengom
provoca cre?terea in greutate pentru abces https://www.isope.org/forums/topic/didrogesterona-farmacie-cluj-didrogesterona-de-vanzare-timisoara/ Comanda sigura, transport rapid! sarcina 24/7 pentru clien?i doza https://www.isope.org/forums/topic/vanzare-amiloride-cluj-vanzari-amiloride-cluj/ dependenta BereИ™ti
sezonul unei vie?i cine o face https://www.isope.org/forums/topic/vanzari-oxibutinina-bucuresti-oxibutinina-bucuresti/ CELE MAI BUNE PRETURI GARANTATE! probleme pe termen lung
pentru copil Compara pre?urile! https://www.isope.org/forums/topic/vand-rizatriptan-rizatriptan-bucuresti-rizatriptan-in-bucuresti/ efecte secundare Salonta
diareea de retragere interac?iuni medicamentoase https://www.isope.org/forums/topic/tadalafil-in-timisoara-tadalafil-3mg-pret-farmacie/ Doar calitate inalta BumbeИ™ti-Jiu
Nu este nevoie de o re?eta, durere de cap https://www.isope.org/forums/topic/ribavirina-de-vanzare-in-farmacii-vand-ribavirina-bucuresti/ on-line noi tabla de mesaje gernerics cre?tere in greutate https://www.isope.org/forums/topic/ketoconazol-pastile-timisoara-comanda-ketoconazol/ antibiotice TeiuИ™
Preturi mici efecte ame?ite https://www.isope.org/forums/topic/cumpar-permetrin-fara-reteta-permetrin-3mg-pret/ nu este nevoie de prescrip?ie online antibiotic
?i boala vezicii biliare pentru abces https://www.isope.org/forums/topic/gresiofulvin-brasov-pret-gresiofulvin-farmacii-bucuresti/ polipi Arad
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Ziemniak może rzeczywiście przyczynić się do zmniejszenia kurze `s nogi wokół oczu spowodowanych opalaniu
bóle mięśni leki przeciwwirusowe na opryszczkД™ narzД…dГіw pЕ‚ciowych https://www.isope.org/forums/topic/jak-stosowac-oksybutynina-oksybutynina-warszawa-dowoz/ strona wpłynąć definicja antywirusowa i przykЕ‚ady
Wykorzystuje on metodę jonową ładowania, aby usunąć chlor i jest w stanie podjąć się o 99% Serwis gwarancyjny i części zamienne są prawdopodobnie prosto, biorąc pod uwagę
w porównaniu leki nadczynnoЕ›Д‡ tarczycy https://www.isope.org/forums/topic/odpowiednik-oksybutynina-w-aptece-bez-recepty-gdzie-kupic-oksybutynina-warszawa/ Długotrwałe stosowanie leczenie wirusowego zapalenia wД…troby typu delta
Po otrzymaniu wskazówek dla jasnej skóry, zalecamy używać określonego wzoru lub grupy produktów, trzeba koniecznie zbadać składniki, które zawierają dokładnie
zapalenie ucha środkowego koronawirus Chiny Wuhan Seattle https://www.isope.org/forums/topic/amlodypina-w-aptece-amlodypina-bez-recepty-w-aptece/ drożdże terapia przeciwwirusowa pdf
piękne-skin-site
Najbardziej zaufany dostawca internetowy lek synonim niepowodzenia leczenia https://www.isope.org/forums/topic/polska-kwas-askorbinowy-bez-recepty-polska-kwas-askorbinowy-online/ dawkowanie leki przeciwwirusowe zespГіЕ‚ przewlekЕ‚ego zmД™czenia
Jednym z najczęściej stosowanych związków zwalczania przebarwienia Melanina jest fenolu znany jako hydrochinon, który badania związane z rozwojem białaczki
Brak snu powoduje nadnercza do tajnych enzymów, które mają tendencję, aby czuć się głodny
reakcja antywirusowy brandon cronenberg pdf https://www.isope.org/forums/topic/repaglinid-gdzie-kupic/ krople do uszu leczenie nph
Niektóre z tych naturalnych składników są te same składniki znaleziono w penisa tabletek wzmacniających Kiedy masz zamiar zjeść, unikać pomijania posiłków, aby zapisać się na wielkim obiedzie w restauracji
fakty tabletki przeciwwirusowe https://www.isope.org/forums/topic/gliburyd-poznan/ mrowienie na twarzy przeciwwirusowe olejki eteryczne usta rД™ka stopa
2) Depresja, natomiast nie zawsze jest to choroba psychiczna jest nadal poważna, że wymaga starannego monitorowania
cvs zastrzyk przeciwwirusowy na zapalenie wД…troby typu b https://www.isope.org/forums/topic/dimenhydrinate-wroclaw-gdzie-kupic-dimenhydrinate-w-krakowie/ hc otic ceny przeciwwirusowe przeciwko wirusowi grypy
Usuń je codziennie i upewnij się zachować je w czystości
Pigułki suką kontroli maska ​​antywirusowa kup https://www.isope.org/forums/topic/kupic-zamiennik-kalcytriol-bez-recepty-kalcytriol-bez-recepty-w-krakowie/ formularz rabatowy zgony z powodu koronawirusa
To jest najbardziej znany jako kulę stóp ból i jest to bardzo poważny problem radzenia sobie z i leczyć
triekly
порно дойки мама с русским переводом – Вас ждут бесплатные порно видео ролики, свыше 50 категорий! Сайт работает в режиме онлайн (24/7) порно с отцом скрытая камера Самых хитовые со только https://dojki-porno.vip/categories/%D0%92%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BC/ интернета!
MichaelPlerb