Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
ingrediente sin la aprobacion del dr https://www.isope.org/forums/topic/comprar-trihexifenidilo-online-sin-receta/ en linea del Reino Unido costo con la consulta gratuita dr descuento https://www.isope.org/forums/topic/precio-pastilla-loperamida-mexico/ sin receta La Rioja
en linea del Reino Unido no rx https://www.isope.org/forums/topic/comprar-levonorgestrel-rio-de-janeiro/ sin guion usa
En linea costo https://www.isope.org/forums/topic/comprar-azatioprina-sin-receta-en-farmacias-madrid/ sin participacion en linea del Reino Unido costo sin receta https://www.isope.org/forums/topic/disulfiram-generico-espana/ En linea Region de Murcia
ingrediente indicaciones https://www.isope.org/forums/topic/tiotropio-madrid-sin-receta/ sin receta farmacias en linea
en el mostrador farmacia https://www.isope.org/forums/topic/comprar-leflunomida-sin-receta-en-farmacias/ en el mostrador Cataluna
RobertCheed
Siffrorna är för stora och smärtsamt dåligt för ekonomin ignoreras
kostnad Olika betalningsmetoder https://forum.franshiza.community/topic/93542-cykrin-billigt-sverige-cykrin-billigt-sverige/ låg pris kan hundar tar
Återigen, ungefär som med parasiter och tungmetaller finns en rengöra som kan användas för att spola överväxt av svampen från kroppen, och begränsa ditt intag av konventionella läkemedel kommer hjälpa till att hålla nivåerna av naturlig Candida i kroppen på en minsta Kan inte köra? Prova en skonsamma träning, som en timmes rask promenad
lagligt hos kvinnor https://forum.franshiza.community/topic/90966-klorokin-butik-stockholm-klorokin-pris-norge/ betala med faktura Recensioner
Vitamin D är absolut nödvändigt men många människor inte har tillräckligt
Om du fortfarande funderar på detta då du slutar bättre eftersom du inte kommer att ha det svar som du behöver och du inte hittar den produkt som hjälper dig att få en större penis på bara en dag eller en vecka
apoteket utan recept effekt preventivmedel https://forum.franshiza.community/topic/90123-vardenafil-pris-flashback-vardenafil-bestГ¤lla-online/ bästa pris under graviditet
Tja, kan du äta ute på Medifast
Williamcroni
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
</ B> Du kan have omkring 3 snyde måltider om ugen, men sørg for de er ikke større end dine regelmæssige måltider
og std behandling https://www.isope.org/forums/topic/ezetimib-salg-danmark-kobe-ezetimib-uden-recept/ diskussion
Yderligere, mange af disse “eksotiske” kosttilskud indeholder intet mere end almindeligt græs og derivater, som kan findes i ethvert område, off enhver hovedvej i USA og videre! Husk, at FDA ikke regulere disse “naturlige” kosttilskud meget aggressivt, hvilket betyder at de kan gøre alle mulige krav, der ikke undersøges af regeringen, og er ikke “bevist” at være sandt, ved enhver strækning! (No pun bestemt) Vores syn på PE piller har været det samme i årevis: Hold jer væk Samtidig er de måske ender med at forsøge at behandle dig for en sygdom, som du ikke har, hvilket betyder, at symptomerne kan kontrolleres for en kort stund, men vender tilbage senere
sinus infektion https://www.isope.org/forums/topic/kan-man-kobe-tolterodin-uden-recept-kobe-tolterodin-uden-recept/ Klassifikationen af dette stof
Quiz </ b>: Hvilken er bedre for dit kolesterol og en avocado eller uden skind mørkt kød kyllingebryst? Svaret er i bunden af denne artikel
sammenlignet https://www.isope.org/forums/topic/kob-verapamil-danmark-kobe-verapamil-uden-recept-2/ rabat
Det var før en alder af kosmetik virksomheder, og da de kom til magten den måde, vi behandler vores hud tog en bestemt drejning til det værre
REM-søvn https://www.isope.org/forums/topic/kobe-acyclovir-lovligt-kobe-acyclovir-uden-recept-2/ hvor hurtigt gør
Lyder langt bedre end at forsøge at gøre dig selv ligne dine foretrukne berømthed derhjemme og dreje ud som bruden med grønt hår
Dette forhindrer fugt og dermed ildelugtende fødder, den har også en nopret struktur, som hjælper med at fjerne døde hud bits, fanget mellem tæerne, der efterfølgende henfalder og forårsage ildelugtende fødder
canada https://www.isope.org/forums/topic/kob-minocyclin-pa-apoteket-kobe-minocyclin-uden-recept/ forskning
Når dette sker, er der en god chance for, at du er en patient af CFS, og du skal bringe dette problem op igen med din læge De, der ikke gør intensiv motion regelmæssigt vil have problemer med at sove
ørepine https://www.isope.org/forums/topic/fluconazol-mg-pa-nettet-i-danmark-kobe-fluconazol-uden-recept/ generisk equivilent
De formler, du har brug for at sikre den bløde bleg hud, du er ude efter er alle naturlige, og omfatter konserveringsmidler og antibakterielle forbindelser, f.eks vindruekerneolie, naturligt E-vitamin, og aktiv Manuka honning
og p-piller https://www.isope.org/forums/topic/sulfasalazin-norge-pris-kobe-sulfasalazin-uden-recept/ thyroid-og
Ved at sikre, at dine formler er <a target = “_new” rel = “nofollow” href = "http://www
langtidsanvendelse https://www.isope.org/forums/topic/nimodipin-online-norge-kobe-nimodipin-uden-recept/ antibiotika
) “Brug produkt XYZ for, hvordan man får klar hud hurtigt” To problemer med at bruge OTC-behandlinger
Timothysed
En masse mennesker er afhængige af en række over-the-counter (OTC) medicin for hovedpine, men du skal være opmærksom på, at de kunne miste deres styrke gennem overforbrug
stof producent https://www.isope.org/forums/topic/kob-originale-indomethacin-kobe-indomethacin-uden-recept/ huske
En lidt går en lang WayMany mennesker er under hældning, at sætte på mere af et produkt vil gøre resultatet vises hurtigere Det er den fanget skidt og snavs, der forårsager du hudorme, og til sidst dannelsen af acne
Kliniske data https://www.isope.org/forums/topic/bestille-methylprednisolon-online-kobe-methylprednisolon-uden-recept/ Forskellen mellem
Og tage til efterretning
halveringstid https://www.isope.org/forums/topic/kob-telmisartan-billigt-pa-apoteket-i-danmark-kobe-telmisartan-uden-recept/ der gør det
Ofte Det betyder at din mund er for lille til de ekstra tænder og kan forårsage alvorlige bivirkninger til munden
angst https://www.isope.org/forums/topic/ibuprofen-danmark-kobe-ibuprofen-uden-recept/ allergi
Det kunne være et lille Cessna hele vejen op til en Boeing 747 jumbojet
2
bivirkninger anmeldelser https://www.isope.org/forums/topic/generisk-omeprazol-billige-priser-kobe-omeprazol-uden-recept/ forårsage søvnløshed
De fem grundlæggende slag, der anvendes i svensk massage er: enfleurage, som er en lang glat slagtilfælde, Tapotement, et hurtigt gentagne slag, friktion, sker ved at gnide huden hurtigt at varme den, Vibration, skabt af terapeut ved hånden i et lille område eller manipulere en hel fælles, og petrissage, en klemme eller æltning slagtilfælde Avocado Olie er en fugtighedscreme, som også indeholder forskellige vitaminer og mineraler
blæreinfektion https://www.isope.org/forums/topic/valproinsaure-norge-uten-resept-kobe-valproinsaure-uden-recept/ hvad der er
diarré https://www.isope.org/forums/topic/kob-amitriptylin-sikkert-pa-nettet-kobe-amitriptylin-uden-recept/ for diverticulitis
Svaret på, hvordan man får helt klart huden, når det kommer til udseendet af disse pletter er en formel, der har den sammensatte Extrapone nutgrass rod ekstrakt, der kommer fra Indien
og sotalol interaktion https://www.isope.org/forums/topic/udenafil-import-danmark-kobe-udenafil-uden-recept/ bolus
Filed Under: Moment og spænding TechniquesExercises som jelqing er vokset i popularitet over det sidste halve årti eller deromkring
Timothysed
Hvad er D-vitamin, og hvad gør det for os? Du skal vide, hvad D-vitamin er, og hvad det gør for os
Ingen Script https://www.isope.org/forums/topic/phenazopyridin-danmark-apotek-kobe-phenazopyridin-uden-recept/ øreinfektion
Du kan også formulere dit eget træningsprogram Huden er den største del af vores krop
kan tages med https://www.isope.org/forums/topic/kan-man-fa-valproinsaure-uden-recept-kobe-valproinsaure-uden-recept/ bivirkninger
Som du sikkert ved, stress er en af de største udløser af migræne
ingredienser https://www.isope.org/forums/topic/kan-jeg-kobe-tacrolimus-uden-recept-kobe-tacrolimus-uden-recept-2/ Den bedst mulige kvalitet til overkommelige priser
Lige portionsstørrelser af tomatsaft og linser juice kan skabe en stærk sammenkog af dybtliggende rynke stof
og hunde https://www.isope.org/forums/topic/rabeprazol-salg-danmark-kobe-rabeprazol-uden-recept/ lægemiddelinteraktioner
Behandlingen bør altid komme sammen med ændringer i kost og livsstilsændringer, indtag af vigtige vitaminer og mineraler er vigtige, fordi nogle af disse næringsstoffer kan bidrage til at fremme produktionen af de nødvendige hormoner
Iført strømper og sko i løbet af dagen forårsager svedte som igen fører til ildelugtende fødder
og sotalol lægemiddelinteraktion https://www.isope.org/forums/topic/clopidogrel-piller-uden-recept-kobe-clopidogrel-uden-recept/ usikker FDA
Beskytter dig mod solen, gennem solcreme, solbriller og skygge, når de foreligger, er også gode måder at forhindre solskader fra rynker huden Og realistisk set de fleste mennesker gør ikke
lægemiddelinteraktion https://www.isope.org/forums/topic/kob-tolterodin-billigt-pa-apoteket-i-danmark-kobe-tolterodin-uden-recept/ Mastercard
</ B> Du kan have omkring 3 snyde måltider om ugen, men sørg for de er ikke større end dine regelmæssige måltider
Store rabatter https://www.isope.org/forums/topic/olanzapin-piller-uden-recept-kobe-olanzapin-uden-recept/ gernerics
Så, hvordan man forhindre dette problem? Det er vigtigt at bære strømper på arbejde eller i formelle eller uformelle engagementer
sikkert for min baby https://www.isope.org/forums/topic/daclatasvir-danmark-kobe-daclatasvir-uden-recept/ hver anden dag
Mange mennesker lider af det, vi almindeligvis kalder alder pletter, men de ville være mere passende kaldes solpletter
Timothysed