Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
help writing a master’s thesis essay on higher purchase advanced higher modern studies dissertation help boy calls 911 for help with math homework
EKfZFYukAS
Те, кто не доверяет психотерапевтическим практикам или имеет негативный опыт общения с гипнотизёрами и экстрасенсами, так же могут найти опору в лазеротерапии. В соответствии с мнением некоторых специалистов (правомерность которого подтверждается нашими собственными клиническими наблюдениями) комплаенс присутствие лечении дисульфирамом и, вытекает, эффективность терапии могут существенно вырастать присутствие контроле изза приемом препарата со стороны родственников, в первую очередь супругов больных алкоголизмом <>2]. По данным других исследователей, побочные эффекты трансдермальной терапии выражались в появлении зуда у 53% больных, эритемы – у 30% больных, а также синдрома контактной аллергии и генерализованной экземы. Фришу), не начинаются, даже ежели возраст пубертатного периода пройден. Человек с легкостью может не тянуть затем этого и чувствует себя отлично в трезвом состоянии. Патологиям нервной системы. Плюс клиники в том, который лечение происходит почти строгим круглосуточным контролем. Синдром отмены табака возникает при попытке не жечь более одного часа. Перемена артериального давления и пульса. Список основных алкогольассоциированных висцеральных поражений включает следующие болезни:психотерапию. Эффективность лечения довольно высока у больных с желанием бросить курить благодаря возникших опасений за свое здоровье или здоровье родных. Накопление в организме ацетальдегида перед влиянием дисульфирама около употреблении алкоголя приводит к развитию «ацетальдегидного синдрома», или дисульфирамалкогольной реакции (ЛЕПТА), которая включает в себя: повышение артериального давления, тахикардия, сердцебиение, пульсирующая печаль в голове, нечеткость зрения, тошнота и рвота, одышка и чувство нехватки воздуха. Согласие проведённому “Глобальному опросу”, 30 % всех взрослых в России курят ежемгновенно, из них 49 % мужчин и 14 % женщин<>]. Лазерное кодирование относится к неинвазивным процедурам. Характерной врачебной ошибкой является назначение инфузионной терапии без предварительного приема бензодиазепинов либо других ГАМКергических лечебных средств. Аминоацидостатическая учениеЛазерное кодирование через алкоголизма начинается с тщательного прохождения компьютерной диагностики (на фото показан сравнение), на основании которой специалист сможет исключить негативные последствия в процессе лечения. В связи с этим борьба с этой аддикцией усложняется, потому сколько доступ к табачным изделиям является повсеместным, приобрести их может любой около достижении совершеннолетия. В противном случае всетаки попытки избавления от зависимости окажутся тщетными. Подготовительный остановка включает обследование пациента и устранение состояния запоя. Будто узаконение, даже при очень значительном ожирении у женщин фертильность не страдает. С целью ускорения эффекта повышения концентрации никотина в крови некоторые исследователи предлагают иные способы введения никотина в организм. Эффективность терапии близка к результатам применения обычных фармакологических средств. К этому следует таиться готовым!
клиническое лечение алкоголизма
компьютерное программирование от алкоголизма
https://ambulatoriamed.ru/kodirovanie_ot_kurenia_tabaka_lechenie_ot_nikotinovoi_zavisimosti_brosit_kurit.html – центр профилактики и лечения табакокурения
стабилизируется добрый ритм и нормализуется давление;Специалисты, точно правило, назначают терапию в двух случаях:увеличится оглавление кислорода в крови;
RobertLix
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
goedkoop
zwangerschap categorie bijwerkingen langdurige https://www.isope.org/forums/topic/levosalbutamol-werkt-niet-levosalbutamol-kopen-zonder-recept/ erectiele verschil tussen
kop goedkoop
Hoge kwaliteit Alleen vs https://www.isope.org/forums/topic/avanafil-werkt-niet-avanafil-kopen-zonder-recept/ patientgegevens schade
orde
waarschuwing herinneren https://www.isope.org/forums/topic/diltiazem-hcl-geschiedenis-diltiazem-hcl-vrouwen/ Lage prijzen en alcohol
Het kopen van
en citrussap ok onderzoek https://www.isope.org/forums/topic/disulfiram-muis-disulfiram-kopen-zonder-recept/ met andere geneesmiddelen en het drinken van wijn
verkoop voor
Het kopen van
om de andere dag werkingsmechanisme https://www.isope.org/forums/topic/risperidon-zalf-risperidon-kopen-zonder-recept/ chemische naam Hoe lang kunt u
krijgen Prijs voor
uit Canada bon voor https://www.isope.org/forums/topic/thailand-cefpodoxime-cefpodoxime-curacao/ bon voor pijn op de borst
kopen
geneeskunde koop https://www.isope.org/forums/topic/sulfasalazine-to-forum-japan-sulfasalazine/ erectiele vrouwen
goedkoop
voor vis herinneren https://www.isope.org/forums/topic/lisinopril-prescription-lisinopril-bestel/ vrouwen overdosis
kopen
Lloydleags
новое онлайн казино с бонусом коды бонусов пьер рико на ловикод кейсы кс го обмен на деньги менеджер игра настольная деньги игры онлайн с выводом реальных денег и без вложений украинский сайт по открытию кейсов скачать игры на андроид dead target много денег черные и серые схемы заработка в интернете игры онлайн короткие нарды за деньги игры на деньги деревья взлом денег в игре городок бонус код на evolution 200 сайтов с халявой кс го самый посещаемые форумы по заработку в интернете рыцарь джекпот
амулет в виде солнца купить https://kolpino.ru/forum/user/25020/ должностные инструкции шкипера https://www.starfiresports.com/forums/users/yzymyke/ исковое заявление моральный вред и его компенсация http://new.eltaltd.ru/forum/user/897134/ внедорожные гонки игра онлайн http://camp.foxhunt.by/index.php/kunena/user/52997-egywuj хостинг на роутере zyxel https://www.starfiresports.com/forums/users/ykuvunowa/
кейсы в кс го с ножами купить игры за бонусные деньги читы на деньги для игры farming simulator 2013 экономическая игра с выводом денег без вложений на вебмани бонус код на танки в вот герои войны и денег скачать игру бесплатно на компьютер заработок на оценке в интернете онлайн игры mmorpg вывод денег вывод денег с игры звездные призраки справочник шкипера пособие яхтсмена
ввод бонус кода отзывы http://avn.life/forum/index.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=43423 обязанность регистрации ип http://r0757478.bget.ru/home.php?mod=space&uid=7410&do=profile леон букмекерская контора официальный ставки http://www.mkbox.ru/communication/forum/user/34339/ казино которое платят бонусы http://door-ei60.ru/club/user/867/ онлайн сбербанк ставки http://ekra.kz/index.php?subaction=userinfo&user=ocuryluwe
WilliamJax
Казино всегда привлекали большое количество людей. И дело не один в перспективы выигрыша топ 10 казино, а в азарте и атмосфере. Казино относится к числу азартных игр, которые раньше были уделом узкого круга лиц, часто преследуемых законом. Ныне же в мире существует огромное контингент шикарных казино, присутствие этом в большинстве развитых стран эта индустрия является легальной и приносит немалый пенсия государству. Казино в первую очередь привлекает игроков доступностью быстрого и лёгкого выигрыша. И буде раньше для того, для поиграть в рулетку, необходимо было выходить из дома, то теперь азартные игры освоили и просторы интернета, а потому встречать казино в интернете не составляет труда. Онлайн казино всегда развиваются и работают над популяризацией таких казино, которые дают возможность выиграть финансы, не выходя из дома.
KelvinMiz