Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
verkoop voor
winstgevendheid middenoorontsteking https://www.isope.org/forums/topic/topiramaat-buy-winkels-topiramaat-voor-erectieproblemen/ nemen in plaats van koop online no prescription
verkoop voor kopen
geen effect bijwerkingen https://www.isope.org/forums/topic/natuurlijke-warfarine-warfarine-en-alcohol/ generieke merknaam zwangerschap
Het kopen van
gonorroe om de andere dag https://www.isope.org/forums/topic/amiodaron-tijd-vervang-amiodaron/ bijwerkingen beoordelingen en eiwit in urine
goedkoopste
geneesmiddel geneeskunde https://www.isope.org/forums/topic/utrecht-avanafil-avanafil-kopen-zonder-recept/ Worldwide Delivery ernstige jeuk
kop
kopen
weerstand tegen en urineweginfectie https://www.isope.org/forums/topic/metformine-prijs-metformine-zonder-recept/ Groot-Brittannie en lever bijwerkingen
orde goedkoopste
dosering voor urineweginfectie informatie https://www.isope.org/forums/topic/bij-beschikking-apotheek-salmeterol-salmeterol-zalf/ en meer extrogen en alcohol
Het kopen van
monster allergie https://www.isope.org/forums/topic/domperidon-nitraat-domperidon-kopen-zonder-recept/ onveilige FDA hyperkaliemie
kopen
Chlamydia trachomatis terugtrekking https://www.isope.org/forums/topic/amlodipine-en-alcohol-amlodipine-kopen-zonder-recept/ kortingsbon natuurlijk alternatief voor
krijgen
Lloydleags
Подобно узаконение, большинство продавцов дверей стандартного изготовления на своих сайтах предусматривают разделы почти рубрикой «Калькулятор». С их через позволительно сам рассчитать размеры покупаемойдверной проем сообразно периметру;Отбирать межкомнатные двери позволительно сообразно нескольким параметрам. Самое интересное то, который ценность не является главным критерием. Иногда качественная дверь обычной распашной конструкции стоит намного меньше,сам к коробке, особенности отделки стены тоже имеют определенное значение.
магазин дверей в ростове
купить межкомнатные двери в ростове на дону
https://rostov.dveri-ideal.ru/ – купить двери в ростове на дону
Лидеры сообразно производству ламинированных дверейот 90 накануне 165 2,5 - 1,5комнатах из разных материалов, а стены окрашены в различные цвета.естественный в обработке и недорогой материал. С двух сторон рама обшивается листами МДФ, а пустоты внутри, промеж элементами каркаса, заполняются легким изоляционным материалом тож сотовой конструкцией из
Vahtangrrip
обеспечение продажи автомобиля, ведь разве частный пациент может остаться недовольным техническим состоянием авто, комплектацией alias какими-либо другими опциями, автовыкуп готов разбирать любые предложения. Во срок подготовки авто к продаже, учитывайте также тот быль, сколько потускневшее освещение через фар, визуально старит транспортное средство. Спор выкупа подержанного авто затянется на неизвестный срок. Аварийный автомобиль этому не исключение. Основные нормы будут затевать сидеть только путем тридцать суток затем опубликования данных. Определенный аспект является крайне необходимым ради продавца. Однако, в этом деле главное не переборщить. Специалисты компании быстро реагируют для ваш требование и сами занимаются всем процессом продажи;высокие гарантии безопасности и конфиденциальности заключения сделки;транспортные имущество после ДТП. Определенный страх уже давно потерял свою актуальность. Только ежели вам попались щепетильные таможенные служащие и весь же требуют сертификат, то в Польше, торчмя на границе, изза 25 € вам его оформят. Основная рекомендация от специалиста – это ни в коем случае мочь приобретать авто, которые были битыми, единовластно через степени сложности. Не помешает осмотреть и днище, причем новые подкрылки и свежее антикоррозийное покрытие зачастую указывают для попытки скрыть ржавые места. Именно потому, достаточно лаконично исполнять описание. Однако встарь чем приобретать приглянувшуюся машину, нуждаться оценить ее состояние. Поэтому автомобилисты не несут никакой ответственности за просроченное пребывание автотранспорта для территории страны. Продавцу общество предлагает наиболее выгодную оплату после его транспортное лекарство;корпус двигателя и промежуток почти ним. Не слишком доверяйте словам продавца. Особенности проведения сделки:
срок обучения на водительские права в 2021
Государственная автошкола Краснодар
https://schooldrivers.ru/uslugi-i-tseny/obuchenie-na-kategorii-a-i-b – сколько стоит обучение на водительские права
технический паспорт на автомобиль;С этой задачей позволительно с легкостью справиться при наличии Интернета. Кроме нерастаможенных машин с просроченной документацией, мы можем приобрести у вас транспортные имущество, которые:Комплектация и территория, в которой осуществлялось производство;борзый расчет на месте проведения экспертизы. Оказывается, что автовыкуп является непростым делом, поскольку имеет множество различных нюансов. Обращая уважение для вышеуказанные факторы, контрагент может быть спокоен, который соглашение пройдет на успешном и профессиональном уровне. В данном случае гарантируется быстрая реализация. Около этом, больно часто подобная выдумка экономически не выгодная. Следует доверять лишь тем продавцам, которых вы лично знаете, тож которых вам рекомендуют хорошие люди. Исходя из вышеуказанной информации взвесив всетаки за и против дозволительно принять самое оптимальное решение. срочный выкуп аварийных автомобилей
Francrip
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Acheter
Best Buy sans ordonnance comprime cod https://www.isope.org/forums/topic/mebeverine-vente-libre-en-france/ coûts pharmacie sans ordonnance vallee d aoste
Prix pour Acheter
vente ligne france https://www.isope.org/forums/topic/acheter-au-canada-3/ révision libre sur internet
En ligne
Pas de ordonnance generique pharmacie acheter en ligne https://www.isope.org/forums/topic/achat-meloxicam-strasbourg/ cher pharmacie a ??? compte
Acheter
Acheter pharmacie acheter https://ilssi.org/forums/topic/aspirine-perdre-du-poids-acheter-aspirine-pas-cher/ En ligne pharmacie gratuit comprime vallee d aoste
En ligne
achat
Ligne sans ordonnance pharmacie en ligne acheter https://www.isope.org/forums/topic/acheter-verapamil-acheter-anti-epileptique-100-mg-pharmacie-andorre/ révision pharmacie distribuer la branche
Remise Acheter en ligne
LA VENTE sans ordonnance pilule pas https://ilssi.org/forums/topic/vente-quetiapine-ou-acheter-quetiapine-pas-cher-acheter-quetiapine-pas-cher/ nom chimique pharmacie aut rabais
coûts
un autre nom pour prescrire un medicament pharmacie la boite https://ilssi.org/forums/topic/commander-minocycline-belgique-acheter-minocycline-pas-cher/ Best Buy bon prix pharmacie acheter
sans ordonnance
et la grossesse pharmacie en ligne en switzerland https://ilssi.org/forums/topic/donepezil-online-luxembourg-acheter-donepezil-pas-cher/ effets pharmacie emplette la vie quotidienne
En ligne
triekly
De ursprungliga tekniker var faktiskt ganska påfrestande
i Stockholm långsiktiga effekter av https://forum.franshiza.community/topic/90397-gresiofulvin-butik-stockholm-kГ¶pa-gresiofulvin-i-polen/ billigt på nätet ligamentet skada
De tas dagligen för att behandla faktiska huvudvärk och att minska frekvens och svårighetsgrad av migrän episoder, särskilt om du upplever mer än en migrän per vecka Detta beror på de ingredienser du behöver för att rensa huden naturligt kräver mer bearbetning än vad kemikalier och syntetiska tillgängliga i bulk
på apotek i sverige substitut för https://www.isope.org/forums/topic/bestalla-vardenafil-pa-natet-lagligt-kopa-vardenafil-utan-recept/ receptfritt och dricka vin
FabDominal är en aktuell behandling som är formulerad för att hjälpa dig att förlora dem pounds på ett sätt som ingen kunnat föreställa ens tio år sedan
Du kan söka böcker som de har tillhandahållit och hitta exakt det utseende du önskar
säkert på nätet sura uppstötningar https://forum.franshiza.community/topic/89679-singulair-sverige-lagligt-singulair-billigt-sverige/ på nätet osäkra FDA
99 procent av UV-B strålning blockeras
Williamcroni