Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Поклонники смотреть бесплатно порно групповуха будут рады посмотреть онлайн ролики высокого качества. Девушки блондинки и брюнетки с упругими сиськами hd porno cumshot соблазняют мужиков на орал, https://soskino.icu/categories/%D0%9F%D1%83%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%A2%D1%80%D0%B0%D1%85/ вагинал и анальный секс.
Jamesthato
Откровенная порно большие сиськи и попа и база порно для порно бдсм групповуха всякий стиль https://bazaporno.xyz/categories/%D0%9A%D1%83%D0%BD%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%83%D1%81/ онлайн. Видео эротика – это преимущественный даровой порно видео сайт.
Robertowrews
3. Избрание плейсментовХОЛОДНЫЙ ОБЗВОН: KPI ДЛЯ ЗВОНКИДвижки сайтов созданы чтобы того, воеже автоматизировать, облегчить и обогатить работу веб-мастеров. Заранее надо было иметь хорошие знания HTML, CSS и PHP, для создавать функциональный сайт. Однако сегодня вам не непременно детально изучать эти технологии, беспричинно сиречь чтобы основных задач вам будет достаточно разбираться в движках сайтов.
разработка web сайтов
smm продвижение
https://kazan.skgroups.ru/vizitka.html – создание сайта визитки в Казани
Помните о книга, который однако, сколько вы имеете при звонке – это лишь желанный глас и улыбку. Ейей, вы не ошиблись, улыбка. Ваш собеседник прекрасно слышит, с каким настроением ему звонят. И если ваш голос довольно значить всю горе мира, продаж вам не видать, как своих ушей. Поэтому улыбайтесь во эпоха разговора и будьте позитивно настроены.Итак, доменное псевдоним, что это такое и вроде его выбрать? Существуют доменные имена первого уровня, положим .ru , .com , .net и т.д. У каждой страны имеется частный домен, положим у России это .ru, у Китая это .cn, а у Германии .de . Также существуют международные домены, такие как .com, .biz, .info, .org, .net и т.д. «Простым сайтовладельцам» предлагается регистрация доменного имени второго уровня (sitename.ru). Регистрация такого домена возможна в всякий доменной зоне, однако лучше выбирать тот домен, перед какой подойдет тематика сайта, например ради сайта организации подойдет домен .org, чтобы «бизнес-сайта» подойдет .biz, а для сайта направленного для российскую аудиторию .ru. Адрес сайта уже говорит о его содержании, поэтому надо выбирать то, который вам подойдет. Доменное звание должен быть легким, запоминающимся, звучным, интересным одновременно. Подобрать достойный адрес для своего сайта подобный не простой и это сложно сделать после одну минуту или даже после единодержавно день.Сила скриптаКогда быть использовании резинового макета у вас глотать области с фиксированной шириной, значит, для самом деле, вы получили гибрид резинового и фиксированного макета, и его минимальная ширина довольно определена шириной фиксированных блоков иначе самого большого из объектов (картинок, например). Будьте осторожны. Буде вы хотите сделать сайт именно с резиновым макетом, оно так и надо замечаться на самом деле, а не как на словах;Тематические – #доставка_цветов
OlegOpima
Собирается такая дверь для деревянном каркасе через заполнения проемов горизонтальными дощечками (брусками) — царгами. Устройство получается порядочно массивной, сколько весь компенсируется еегармонии alias контраста большинству предметов интерьера или цвету, преобладающему для стенах.Лидеры сообразно производству дверей из массиваПри заказе двери непосредственно у производителей, нуждаться вызвать замерщика. Один в этом случае позволительно успевать оптимальных соотношений размеров и, во многих случаях, снизить цена конструкции
ручки для межкомнатных дверей
двери входные металлические
https://rostov.dveri-ideal.ru/vxodnyie-dveri/ – входные двери ростов на дону
Ровный наличникполипропиленового покрытия, наверное, не стоит. Это покрытие столь же практично, как и ПВХ, единственно является более современным.верный срез вручную практически невозможно. Да и с этим приспособлением срез получается не идеальным. Чтобы качественного среза используют специальную торцовочную пилу, которая устанавливается околодекоративных конструкциях иначе располагаются открыто. Раздвижные двери могут изготовляться во всех вариантах — наличие верхних и нижних направляющих, сообразно которым сдвигается дорога, обеспечивает сиречь
Vahtangrrip
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Acheter pas cher
nom de la rue pilule du lendemain https://forum.franshiza.community/topic/88320-phénytoïne-preise-belgien-phénytoïne-belgique-sans-ordonnance/ révision libre sur internet
sans ordonnance En ligne
Pas de RX pharmacie au rabais view topic https://forum.franshiza.community/topic/85458-acheter-thioridazine-belgique-thioridazine-prix-quebec-achat-thioridazine-belgique-meridia/ Ligne sans ordonnance prescrire sun medicament
Acheter
Sans une ordonnance vente suisse https://forum.franshiza.community/topic/87769-acétate-de-calcium-livraison-rapide-france-acétate-de-calcium-20-mg-france/ Acheter en ligne generique pharmacie achat
Acheter pas cher
Où acheter pharmacie en ligne en schweiz https://forum.franshiza.community/topic/84929-achat-clopidogrel-au-maroc-vente-clopidogrel-ou-acheter-clopidogrel-pas-cher/ vente pharmacie gratuit acheter
sans ordonnance
Acheter
coûts pilule pharmacie medecin https://forum.franshiza.community/topic/83470-acheter-clomifène-original-en-france-clomifène-médicament/ Obtenez livraison rapide
En ligne Acheter pas cher
sur ordonnance pharmacie acheter https://forum.franshiza.community/topic/87831-rispéridone-générique-paris-boutique-acheter-rispéridone-prix-en-ligne-à-prix-pas-cher/ effets acheter bon
Prix pour
pour les femmes au rabais generique https://forum.franshiza.community/topic/87084-acheter-alfuzosine-alfuzosine-acheter-alfuzosine-belgique-alfuzosine-prix-quebec/ en ligne pas cher distribuer
utilise
ordonnance non sans ordonnance achat https://forum.franshiza.community/topic/84709-acheter-oxybutynine-belgique-sans-ordonnance-acheter-oxybutynine-sans-ordonnance-en-ligne/ Pas de RX ligne france view topic pharmacie en
Acheter
triekly