Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
goedkoopste
huid in verband uitslag drugs pijn in de rug https://www.isope.org/forums/topic/losartan-instructies-de-hoeveelheid-losartan/ en keelontsteking pees schade
krijgen kopen
winstgevendheid patient couseling https://www.isope.org/forums/topic/brussel-tiotropium-tiotropium-luik/ onveilige FDA en alcohol
kopen
onderzoek en meer extrogen https://www.isope.org/forums/topic/efavirenz-for-sale-universal-belgie-efavirenz/ hyperkaliemie Veilig Bestellen
goedkoopste
zwangerschap categorie hoofdpijn behandeling https://www.isope.org/forums/topic/osu-buy-fluvoxamine-fluvoxamine-kopen-zonder-recept/ effecten en constipatie
Prijs voor
goedkoopste
voor vis alcohol https://www.isope.org/forums/topic/finasteride-prijs-bij-de-apotheek-finasteride-kopen-zonder-recept/ indicaties behandelen
krijgen verkoop voor
Geen RX keelontsteking https://www.isope.org/forums/topic/topiramaat-bestelling-online-forum-topiramaat-kopen-zonder-recept/ classificatie van deze drug voor baby’s
kopen
bijwerkingen bij vrouwen halfwaardetijd https://www.isope.org/forums/topic/hedge-buy-bromocriptine-bromocriptine-kopen-zonder-recept/ zijde niet aantasten lange termijn effecten van
goedkoopste
Lage prijzen en gas https://www.isope.org/forums/topic/topiramaat-pillen/ en eiwit in urine Wereldwijde verzending
kop
Lloydleags
birth order theory essay first class essay writing service excuses for not doing your homework poem mobile tire service business plan
KyaQJzCiIw
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Acheter
sur ordonnance france en ligne https://forum.franshiza.community/topic/84251-baclofène-perdre-du-poids-baclofène-générique-en-ligne/ Acheter beau prix vous
achat Acheter pas cher
no rx vente suisse https://forum.franshiza.community/topic/87449-achat-adapalène-belgique-meridia-adapalène-acheter-adapalène-en-suisse/ LA VENTE pharmacie en ligne en usa
En ligne
faits pharmacie en ligne en usa https://forum.franshiza.community/topic/87788-acheter-lansoprazole-belgique-sans-ordonnance-lansoprazole-perdre-du-poids/ utilise pharmacie au rabais pour
Acheter
no Script sans ordonnance pilule vallee d aoste https://forum.franshiza.community/topic/87622-acheter-procyclidine-prix-en-ligne-à-prix-pas-cher-professionnel-canada-de-procyclidine-covid-19/ nom générique pour bon pharmacie maria treben
vente
coûts
Prix pour beau prix meubles pharmacie https://forum.franshiza.community/topic/86028-fluvoxamine-5-mg-prix-maroc-acheter-fluvoxamine-original-en-france/ Commander serif ordonnance comprime
Acheter en ligne Obtenez
En ligne en ligne achat https://forum.franshiza.community/topic/86328-lévonorgestrel-pas-cher-sans-ordonnance-lévonorgestrel-suisse-sans-ordonnance/ faits pharmacie en ligne pas
Les moins chers
Acheter en ligne pharmacie envoyer france https://forum.franshiza.community/topic/85912-vente-lamivudine-quebec-canada-lamivudine-en-belgique-en-vente-libre/ un autre nom pour pharmacie gratuit pilule generique
Les moins chers
LA VENTE envoyer buy online https://forum.franshiza.community/topic/85906-amitriptyline-marseille-prix-acheter-amitriptyline-belgique-amitriptyline-prix-quebec/ pour les femmes bon prix je
achat
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
En ligne
médecine sans ordonnance achat https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-sulfasalazine-sulfasalazine-perdre-du-poids/ sans ordonnance bon marche achat
achat coûts
original en ligne pharmacie au rabais view topic https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-chloramphenicol-acheter-chloramphenicol-sans-ordonnance/ prix bas en ligne afin
Acheter
pharmacies en ligne bonne prix acheter https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-sotalol-sotalol-a-un-prix-abordable-dans-leurope/ prix pharmacie prescrire
Remise
avec remise comprime sans prescrire france https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-chloramphenicol-acheter-chloramphenicol-sans-ordonnance/ en ligne sans ordonnance gratuit pharmacie online
En ligne
Obtenez
médecine pilule pharmacie france https://www.isope.org/forums/topic/ivermectine-vente-libre-paris/ sans ordonnance pharmacie no script
coûts En ligne
acheter pas cher envoyer cette https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-fexofenadine-fexofenadine-sans-ordonnance-marseille/ dans la pharmacie pharmacie de garde
Acheter en ligne
avec mastercard pharmacie fonts ordonnance https://www.isope.org/forums/topic/ivermectina-a-vendre-quebec/ paiement à la livraison gratis
utilise
interactions médicamenteuses serif ordonnance comprime https://www.isope.org/forums/topic/acheter-ivermectine-sans-ordonnance/ sans ordonnance generique pharmacie acheter en ligne
sans ordonnance
vid11meds
triekly
Интернет агенство специализируется для профессиональном создании уникальных сайтов на заказ. Главенство наших специалистов неустанно следит ради появлением новых технологий, которые мы не боимся внушать в веб проекты, делая их современными и высокотехнологичными. Мы создаем токмо продающие сайты – это достигается путём отрисовки дизайна, проработки юзабилити и настройки технической части.
Таким образом, вы получаете обворожительный сайт с работающим функционалом. Присутствие разработке мы также учитываем многочисленные требования поисковых систем Yandex и Google, благодаря чему всегда сайты, созданные нами, отличный индексируются и обладают всеми возможностями эффективно продвигаться в интернете. Цена для изделие сайта демократична. Подход к каждому новому проекту – индивидуален, мы относимся одинаково внимательно к каждому клиенту, независимо через размера компании и ее бюджета. Для начальной стадии работы над проектом мы детально изучаем тематику клиента со всех сторон, оцениваем рентабельность идеи и анализируем конкурентов. Основываясь на полученной информации, мы даем рекомендации, точно по разработке, беспричинно и по эффективной рекламе в интернете.
Специалисты компании в короткие сроки проанализируют ваш сайт и подготовят совет https://krutim-all.com/tseny/ Цены на создание и разработку сайтов в Москвена 2021 год по гарантированному продвижению веб-сайта в поисковых системах. Подберут ключевые слова и словосочетания в статьях, которые будут дружелюбно восприниматься не как поисковиками, только и привлекут забота людей – существующих и потенциальных клиентов.
Вам довольно предложен тактика на долгосрочную перспективу сообразно максимально эффективному продвижению сайта. Ответы для однако ваши вопросы сообразно поводу услуг, предоставляемых нашей компанией, дозволительно получить, заполнив форму для связи на сайте иначе позвонив по номеру телефона на сайте. Мы раскроем чтобы вас резервы и секреты Интернета, который непременно принесет вашему бизнесу дополнительные преференции, и он довольно впрямь успешным. Техническая поддержка сайта обеспечивает правильное, качественное, бесперебойное функционирование веб ресурса: своевременное проведение аудита сайта, оперативное выявление и устранение неполадок в работе, резервное копирование содержимого сайта, внесение изменений в функциональные возможности ресурса и пр.
Информационная поддержка включает в себя регулярные обновления на сайте. Сайт принужден быть “живым”, или поисковая порядок со временем будет расчислять сайт “мертвым”, который негативно скажется на рейтинге при поисковой выдачи сайта в Яндексе и Google. Сайт вынужден исполнять своё функциональное предназначение. Ради этого необходима бесперебойная труд, приятность и актуальность контента, оптимизация для поисковых систем, раскрутка сайта
Обращаясь после сопровождением и поддержкой сайта к специализирующейся веб-студии, Вы получаете обслуживание 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, 365 дней в году. Если завтракать интересная мнение, ради реализации которой необходимы наши услуги, а денег вышли – мы можем поддержать Вас и выполнить работы на других условиях, будто соперник и сооснователь проекта. Наши специалисты службы технической поддержки сайтов разбираются в SEO. Безвыездно изменения на веб-ресурсе производятся с соблюдением требований поисковых систем. Таким образом, вы не рискуете потерять позиции сайта в поисковой выдаче Яндекса и Google. Каждые 6 месяцев программисты проходят курсы повышения seo-квалификации.
Компания для рынке более 10 лет оказывает услуги по продвижению сайтов во всех сферах бизнеса. У нас трудятся опытные IT-специалисты, которые учитывают перед тонкостей однако пожелания клиентов, не оставляя им сомнения в часть, который сотрудничество с нами взаимовыгодное. Наши эксперты регулярно изучают тенденции развития интернета и быстро адаптируют инновации в своей работе.
Веб-сайты компаний после обработки нашими специалистами позволяют существенно увеличить цифра целевых заявок и телефонные звонки через своих клиентов, а также уменьшить их затраты быть оформлении заявок.
Вы получите бесплатную консультацию наших экспертов.
Специалисты компании в короткие сроки проанализируют ваш сайт и подготовят предложения по гарантированному продвижению веб-сайта в поисковых системах.
Подберут ключевые болтовня и словосочетания в статьях, которые будут дружелюбно восприниматься не только поисковиками, однако и привлекут почтение людей – существующих и потенциальных клиентов.
Вам довольно предложен роспись для долгосрочную перспективу сообразно максимально эффективному продвижению сайта.
Ответы на все ваши вопросы сообразно поводу услуг, предоставляемых нашей компанией, можно получить, заполнив форму ради связи для сайте или позвонив по номеру телефона для сайте
Мы раскроем ради вас резервы и секреты Интернета, сколько непременно принесет вашему бизнесу дополнительные преференции, и он довольно воистину успешным.
Хотите обещать произведение интернет-магазинов, которые вправду будут работать? Или вам нужен корпоративный сайт чтобы своей организации? А, может, вас интересуют услуги продвижения и поддержки веб-ресурсов? В любом из этих случаев вы единственно выиграете, обратившись в нашу компанию. Мы были одной из первых фирм, которая начала профессионально делать в Интернете для территории России. Для нынешний день мы располагаем 19 штатными и 25 внештатными сотрудниками, каждый из которых обладает высочайшей квалификацией в своей сфере и имеет влиятельный опыт работы. Но, самое суть, все они очень талантливы, благодаря этому нам и удается делать уникальные сайты, которые впоследствии приносят своим владельцам большую прибыль. Но это далече не совершенно причины, по которым вам стоит выбрать именно нашу организацию.
Порядком причин обратиться в компанию : У нас дозволено обещать создание сайтов, продвижение сайтов и поддержка сайтов; Мы занимаемся разработкой эффективных и прибыльных интернет-магазинов; Если у вас уже глотать сайт, однако он не приносит вам пенсион, мы можем исправить эту проблему;
Использование типовых решений – не наш профиль, к каждому клиенту мы подбираем отдельный подход, в результате, он получает уникальный веб-ресурс, аналогов которому не существует;
Мы не используем бесплатные движки, которые делают сайты банальными и неинтересными, уязвимыми;
Наша компания располагает собственными администраторами серверов и двумя серверными стойками.
Изза период своего существования команда компании успешно завершила массу самых разнообразных проектов, со многими из которых вы наверняка знакомы, с другими же можете узнавать, посетив выше сайт. На известный момент особое забота мы уделяем разработке онлайн-магазинов, наравне наиболее перспективному направлению бизнеса в сети. Обладая подобным сайтом, вы сможете вести активную торговлю практически любым товаром сообразно всему миру, получая от этого, естественно, немалую прибыль. Но употреблять и проблема – борьба в этой сфере для сегодняшний сутки зашкаливает. И хотя действительно хороших онлайн-магазинов чрезвычайно недостаточно, общее их цифра простой запутывает потребителей. Буде вы не хотите, чтобы ваш сайт относился к категории второсортных, и, выбившись в лидеры, уже после месяц-два, был безнадежно забыт, обращайтесь в нашу компанию. Мы специализируемся для разработке успешных и прибыльных интернет-магазинов, которые будут иметь интуитивно понятную простую структуру, доступную систему обновления, уникальный дизайн и контент, и, вроде итог, постоянных посетителей и покупателей.
Коль вас заинтересовали услуги компании, и вы желание хотели воспользоваться ими, сделать это позволительно, связавшись с нами сообразно ICQ, телефону либо электронной почте (всю контактную информацию вы найдете в соответствующем разделе нашего сайта).
Dannywer