Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
клининг спб цены клининг санкт петербург http://max-body.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ihawiho клининговые компании спб цены клининговая компания спб уборка http://minecraft-book.ru/forum/messages/forum7/message252280/5845-uborka-kvartir-v-sankt-peterburge-tseny?result=new#message252280
SteveTeemn
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Ruchy użył nabytych francuskie nazwy, gdy holenderski Dr
i diaherra grypa zioЕ‚a przeciwwirusowe https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73806-efekty-uboczne-iwermektyna-iwermektyna-tanio-i-bez-recepty.html#post572798 rozpocząć pracę leki przeciwwirusowe na brodawki
Nie ulec pokusie wykorzystania produktów wykonanych z chemikaliami Jeśli masz wybór między żywności pakowanej z błonnika i białka, w przeciwieństwie do żywności ciężkich w węglowodany i cukry, opowiedzieć się za białka i błonnika
alkohol leki na agorafobiД™ https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74820-iwermektyna-apteka-internetowa-polska-iwermektyna-generyczna-bez-recepty.html#post573816 Kupon rabatowy podjД…Д‡ leczenie, co oznacza znaczenie pilnego leczenia
Kody Wszyscy czasami
wykorzystywane do aktywnoЕ›Д‡ przeciwwirusowa roЕ›lin https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74085-polski-odpowiednik-iwermektyna-gdzie-kupi-iwermektyna.html#post573077 i nerek aktywnoЕ›Д‡ przeciwwirusowa tiazolu
Wskaż mi jedną gwiazdę, która nie miała zabieg, a dam ci niklu! Nasze zęby dużej mierze zależało, jak wyglądamy
na sprzedaż leki przeciwwirusowe dla ms https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73855-jak-stosowa-iwermektyna-iwermektyna-bez-recepty-w-krakowie.html#post572847 przywołać czosnkowe zioЕ‚a przeciwwirusowe
Jeśli chcesz się dowiedzieć jak uzyskać naprawdę jasną skórę, to może po prostu być w stanie Ci pomóc
Stąd, jeśli chcesz pokonać niedoczynność tarczycy, zwróć uwagę na dietę i zapewnienie ścisłego przestrzegania planu leczenia zgodnie z zaleceniami lekarza
nudności i wymioty z dziaЕ‚anie przeciwwirusowe https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73548-stromectol-wroc-aw-stromectol-cena-w-aptekach.html#post572539 stwardnienie rozsiane i wykorzystanie wytyczne dotyczД…ce stosowania Е›rodkГіw przeciwwirusowych w leczeniu i profilaktyce grypy sezonowej
Zamiast tego będziesz w stanie uratować wszystkich tym czasie i mieć pewność, że otrzymasz właściwy produkt po prostu czytanie tego artykułu Jeśli chcesz wycisnąć z żelu oka niż upewnij się go używać dwa razy dziennie, codziennie
aktywny składnik najsilniejsza ЕјywnoЕ›Д‡ przeciwwirusowa https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74824-iwermektyna-katowice-iwermektyna-polska-cena.html#post573820 bezpieczny w matkę karmiącą koronawirus najnowsze wiadomoЕ›ci wietnam
Powodem tego jest to, że CFS jest mało znana choroba, która zaczyna się powszechne, a nikt nie jest pewien, dlaczego i jak ludzie przychodzą do cierpią z powodu tej kwestii zdrowia
Najbardziej zaufany dostawca internetowy lek antywirusowy przewodnik po badaniach dla autorГіw https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73508-odpowiednik-iwermektyna-w-aptece-bez-recepty-iwermektyna-krak%F3w-odbi%F3r-osobisty.html#post572499 i serce ceny Е›rodkГіw przeciwwirusowych
To jest rzeczywiście składnik że szukam we wszystkich anti-aging kremów i balsamów używam
powodować przyrost masy ciała ogГіlnoustrojowa terapia przeciwwirusowa https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74627-ivermectin-wroc-aw-ivermectin-%F3d.html#post573623 dawkowanie szampon pomoc w leczeniu wszy
Ważne jest jednak, że są one wzięte pod nadzorem lekarza, aby zminimalizować ryzyko, zwykle poprzez nadmiarze i ubocznych
triekly
interações medicamentosas infusão contínua https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75440-ivermectin-natural-portugal-ivermectin-sem-receita-m%E9dica.html#post574441 e piora ms symtpoms Alcacer do Sal
diferença entre e prostatite https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/79224-canad%E1-de-ivermectina-venta-gen%E9rico-comprar-ivermectina-lisboa.html#post578232 Desconto Ovar
e proteína na urina dependência https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78738-ivermectina-portugal-ivermectina-tienda-espa%F1.html#post577741 para diverticulite oral mordida de cão categoria gravidez https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78533-ordem-ivermectina-pre%E7o-generico-ivermectina-portugal.html#post577536 pode causar anemia Gandra
ação de classe nome apropriado para https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75705-stromectol-set%FAbal-comprar-stromectol-sem-receita.html#post574706 preço semi-vida
a pílula roxa nome químico https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78293-ivermectina-set%FAbal-ordem-ivermectina-pre%E7o.html#post577296 para prescrição on-line nos e ganho de peso medicação https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77529-ivermectina-gaia-ivermectina-oporto.html#post576532 efeitos secundários Ribeira Grande
Preços baixos interações medicamentosas https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77589-vendo-ivermectina-lisboa-ivermectina-braga.html#post576592 avisos é usado para tratar o que
conhecidas reações alérgicas a
O MENOR PREÇO GARANTIDO! pare de tomar https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77230-comprar-ivermectina-em-lisboa-ivermectina-pre%E7os.html#post576233 Nós fornecemos apenas ALTA QUALIDADE marca genérica desconto Sinta-se no auge da vida novamente https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78217-ivermectina-feminino-portugal-compre-ivermectina-gen%E9rico.html#post577220 amostra Rio de Janeiro ‎
vício para as mulheres https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77375-generico-ivermectina-portugal-ivermectina-tienda-espa%F1.html#post576378 para prescrição eo coração
coração dano vascular
Pacote Discreto
triekly
porno little preteen porno porno видео porno от первого лица
Robertounsuh
teen porno free porno videos youtube porno youtube porno
RaymondTwery
porus porno lolita porno porno zvezda turkish porno
MichaelThash