Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
клининг спб цены клининг санкт петербург http://max-body.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ihawiho клининговые компании спб цены клининговая компания спб уборка http://minecraft-book.ru/forum/messages/forum7/message252280/5845-uborka-kvartir-v-sankt-peterburge-tseny?result=new#message252280
SteveTeemn
Ёргодизайн — дизайн вещей с которыми удобно работать. Главный знак: «Безвыездно ради человека!» Предмет делать вещи удобными, понятными и красивыми.Холодный обзвон помогает набраться ценного опыта. Отрабатывая многочисленные аргументы потребителей, менеджер учится не реагировать для раздражители. Поминутно тренируясь и обучаясь, коммерсант получает устойчивость и эксперимент, помогающий встречать подход к разным категориям заказчиков.Собранная с через сторонних сервисов информация отдельно не отличаются через информации, которая есть в самом инстаграме.Вот маломальски тематик для постов в основной ленте Инстаграма:Записывайтесь на программу «Часть продаж около источник»
одностраничные сайты купить
изготовление сайта визитки
https://skgroups.ru/context.html – контекстная реклама яндекс
Мера контактов в день;Сайт должен пользоваться удобную и понятную пользователям структуру. В профессиональной веб студии этому вопросу уделяется особое внимание. Ведь правильно организованная строй – это основа юзабилити, то снедать удобства пользования интернет-ресурсом. Всегда страницы интернет-ресурса должны владеть единовременный дизайн – с одной стороны, оригинальный и узнаваемый, а с иной не противоречащий требованиям юзабилити и не мешающий пользователям всосать информацию. Успевать этого непросто, в связи с чем разработка дизайна считается одним из самых трудных этапов в создании веб сайтов.данные статистики по количество постов сообразно типу контента и вовлеченность по типу контентаЛЕДЯНОЙ ОБЗВОНЕсли вы собираетесь сравнивать, используя эластичный макет, убедитесь, то он работает для маленьких мониторах. Или, зачем он общий нужен?
RostovAbery
• шрифты, абзацы, таблицы, списки;Проверка конкурентов, которых вы знаете в лицо. Здесь работаем с теми компаниями, которые реально ваши конкуренты, и вы это точный знаете. Ваша первоочередная урок – встречать их профили в Instagram.Данные впоследствии холодного обзвона должны автоматически попадать в CRM-систему. Интеграция IP-телефонии и CRM позволяет делать большое величина звонков, доставать по ним статистику, выделывать списки для автодозвона, писать разговоры менеджеров.
контекстнаЯ реклама в самаре заказать
готовые сайты под ключ
https://samara.skgroups.ru/portfol-seo.html – сео портфолио
Часть жилого пространства без декоративного водоёма (пруда, фонтана, ручья, водопада) обычно выглядит сухо и скучно. Фантазии около устройстве водоёма нет предела, следовательно неотменный облик таких композиций зависит от дизайнерских предложений, пожеланий заказчика и определяется проектом…Обязанности перераспределяются по:Пользуется большой популярностью в рунете, занимает третье страна в рейтинге и отлично подходит ради проектов всех уровней.Впрочем с тех пор туча который изменилось, и стандарт HTML потерял первоначальную стройность. Начало Netscape добавил «улучшенные теги», которые позволили более широко править внешним видом представляемой информации. Нововведение прижилось, и весь расширения Netscape стали стандартом de facto. Потом как также поступила Microsoft. Когда спохватились, то HTML представлял собой ужасную окрошка логических и оформительских тегов, несовместимых расширений и полностью перестал ответствовать первоначальной концепции — предлагать информацию для любом устройстве беспричинно от его характеристик по выводу информации.Контроль активности продавцов
Seosamarric
Sem receita médica! efeitos secundários desaparecem https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75782-omprar-ivermectin-barato-ivermectin-portugal-pre%E7o.html#post574783 preço Aveiro
sangramento no nariz e os efeitos colaterais do fígado https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75325-stromectol-mg-generico-pela-internet-stromectol-como-comprar.html#post574324 avisos efeitos efeitos a longo prazo de efeitos colaterais em mulheres https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75431-barato-ivermectina-m%E9xico-descuento-comprar-ivermectina-online-pela-internet.html#post574432 prós e contras Oliveira de Azemeis
sintomas alérgicos de medicação sobre a notícia https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78592-venda-de-ivermectina-no-brasil-ivermectina-gen%E9rico-compra-line.html#post577595 24/7 serviço ao cliente aviso
e dor nas articulações Nenhum script https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77555-line-ivermectina-mg-brazil-ivermectina-coimbra.html#post576558 efeitos secundários de longo prazo Ermesinde
e dor nas articulações indicações https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78245-pre%E7o-de-ivermectina-ivermectina-generico-pre%E7o-ivermectina-funchal.html#post577248 líquido Barreiro
antibiótico
e diabetes efeitos colaterais em mulheres https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75335-ivermectina-receita-portugal-ivermectina-almada.html#post574334 MasterCard Valpacos
cefaléia tratamento
detox
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Mardi Gras znaczy “Tłusty Wtorek”, który dzień przed Środą Popielcową i oznacza początek Wielkiego Postu – okres postu i wstrzemięźliwości dla chrześcijan
i białka w moczu kontrola wrodzonej przeciwwirusowej odpowiedzi immunologicznej poprzez geranylgeranylacjД™ biaЕ‚ka https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74890-iwermektyna-generyczna-jak-stosowa-iwermektyna.html#post573886 silne swędzenie leki przeciwwirusowe na receptД™ na opryszczkД™
Wielu lekarzy i dietetyków Proponuję w tym 2-3 rybne posiłki w diecie każdego tygodnia i stosując suplement kiedy jest stosowany prawidłowo
skutki uboczne odejść film antywirusowy streaming ita https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74890-iwermektyna-generyczna-jak-stosowa-iwermektyna.html#post573886 Jak przeciwdziałać reakcji alergicznej leczenie przeciwwirusowe i wyniki grypy wymagajД…ce hospitalizacji w ontario kanada
Trzymaj się z dala od włókna, które przychodzi w postaci proszku lub tabletek bo to nie jest naturalny dla ciała
uszkodzenie więzadła lek przeciwwirusowy do leczenia wirusa opryszczki https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74193-iwermektyna-online-polska-iwermektyna-cena-w-aptekach.html#post573187 Dawka dla prostaty leczenie przeciwwirusowe adenowirusa
Istnieją maszyny do ćwiczeń aerobowych, które nakierowane są na działaniach prowadzących
alergia leki przeciwwirusowe z dawkД… https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74063-polska-iwermektyna-online-iwermektyna-original-3mg.html#post573055 interakcje z innymi lekami wyciszenie przeciwwirusowe u roЕ›lin
O 50 lat temu większość, jeśli nie wszyscy ludzie myśleli trochę o pielęgnacji skóry
Kiedy tak się dzieje z osobą, to nie ma znaczenia, jeśli się zalecane 8 pełnych godzin snu w nocy, będą nadal budzić uczucie wyczerpany i słaby
ciągły wlew mechanizmy przeciwwirusowe flawonoidГіw https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74649-czy-mo-na-kupi-iwermektyna-bez-recepty-iwermektyna-gdzie-kupi.html#post573645 drożdże cukrzyca przeciwwirusowa
Wtedy można uniknąć skutków ubocznych nie zachęcając ciągnięte i zachować zęby prosto w średniej, podczas gdy Tylko dlatego, że ludzie promują to nie znaczy, że nawet uwierzyć, że to działa
spread zysk produkty przeciwwirusowe https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73838-ivermectin-generyczna-bez-recepty-ivermectin-tanio-i-bez-recepty.html#post572830 leczenie ZUM zdjД™cia lekГіw przeciwwirusowych
Te naturalne związki dostarczają skórze mocą antyoksydantów, że trzeba, aby naprawić szkody skóra poniósł z powodu aktywność wolnych rodników
pęcherz Е›rodki przeciwwirusowe mnemoniki https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74662-polska-stromectol-bez-recepty-generyczny-stromectol-cena.html#post573658 inna nazwa leki przeciwwirusowe stosowane w leczeniu niektГіrych infekcji wirusowych
Czy uważasz, senny dużo? Poniższy artykuł zajmie się prawdziwy powód dlaczego zawsze jesteś senny
co jest recepta szampon do leczenia wszy https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74447-iwermektyna-bez-recepty-warszawa-odbi%F3r-osobisty-iwermektyna-generyczna.html#post573442 Poczuj w kwiecie wieku ponownie! przeciwwirusowy skurcz oskrzeli
A ponieważ ilość krwi, że “tolerancja” w pierwszej komorze prącia odgrywa znaczącą rolę w swoim rozmiarze a wyprostowany
triekly
В этом пункте я приведу пару удачных примеров и правила составления мета-тегов для e-Commerce.Читайте в статье:Доступ сообразно протоколу FTP
создание интернет сайта
создание и разработка сайта
https://perm.skgroups.ru/vizitka.html – заказать корпоративный сайт
Вопросы к тесту:опрос в сторисДвижков (CMS – порядок управления сайтом), на базе которых можно создать частный личный лавка, – множество. Мы немного расскажем о трех самых популярных.Точно установить виджет?Произведение постоянного фирменного стиля.
SeopermBib