Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
клининг спб цены клининг санкт петербург http://max-body.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ihawiho клининговые компании спб цены клининговая компания спб уборка http://minecraft-book.ru/forum/messages/forum7/message252280/5845-uborka-kvartir-v-sankt-peterburge-tseny?result=new#message252280
SteveTeemn
Любите жаркую и горячую [url=https://sosuha.vip/]порно фистинг на русском языке[/url] с русскими красавицами, https://sosuha.vip/categories/%D0%93%D1%80%D1%83%D0%BF%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5/ тогда вы пришли сообразно адресу, ведь здесь дозволительно найти самое лучшее порно на русском языке [url=https://sosuha.vip/categories/%D0%9B%D0%B5%D1%81%D0%B1%D0%B8%D1%8F%D0%BD%D0%BA%D0%B8/]порно бесплатная женщина лесбиянки[/url]
JoshuaArite
sarcina efecte secundare dispar https://torah-idf.org.il/forums/topic/rivastigmina-fara-prescriptie-medicala/ pentru utis Caracal
?i tratamentul ulcerului provoca cre?terea in greutate https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/felodipina-medicament-cu-pret-redus/ online uk dozare interac?iuni medicamentoase nesigur FDA https://cphk.nl/forums/topic/comanda-imipramina-la-farmacie/ poisoining Miercurea Nirajului
discutie Comanda securizata https://www.classadrivers.com/forum/food-health/181233-reducere-ipratropium.html#post680447 ?i interac?iunea sotalol argumente pro si contra
retragere sigur pentru copilul meu https://stop-violence.net/ar/forums/topic/nume-generic-pentru-sarpagandha/ pentru sugari BudeИ™ti
pe linia usa Medicamente de inalta calitate http://protee.guru/viewtopic.php?f=10&t=1835994 este un antibiotic bun pentru Cavnic
supradoza Revizuire https://overthrownyc.com/overthrowfeed/topic/nume-medical-acid-mefenamic-medicament-cu-pret-redus/ Livrare in toata lumea PiteИ™ti
triekly
Стоит отметить, который сфера развлечений онлайн достаточно активно развивается, что действительно для руку всем игрокам, особенно заядлым. Однако нередко, из-за высокой конкуренции, казино жалуются доброжелатель для друга, поэтому некоторые страницы блокируют, и игроки не имеют доступа к ней. Именно ради таких ситуаций создано зеркало, которое бесперебойно работает на замене основного сайта. На данный момент хочется представить новичка азартного рынка – портал casinomax.ru.
Должен мгновенно ввести в путь дела новичков, что блокировка главного сайта происходит довольно зачастую по вполне разным причинам, даже государственным. Поэтому зеркало прежде готово и в свое пора начинает функционирование. Сколько же такое зеркало? Это 100%-ная копия официального сервера, которая сохраняет тот же интерфейс, все разделы и даже личные причина каждого игрока. Простой вся информация переносится для другой домен.
Особенности казино casinomax.ru
Онлайн-развлечение https://casinomax.ru/obzory-casino/4-obzor-jozz-casino.html незадолго появилось на просторах Рунета, но уже успело покорить сердца многих пользователей. Контингент новых посетителей неустанно растет. Проверяя сайт, они зовут новых игроков, таким образом, привлекая молодежь к игре. Стратегия портала достаточно проста, будто и у другого нового казино: привлечь игроков приветственными бонусами, акциями, турнирами, лотереями и многим другим.
На официальном сайте пользователь найдет множество новых игровых автоматов, слотов и реальных игр. Благодаря огромному выбору развлечений, новичок в деле, словно casinomax.ru, сможет овладевать лидирующие позиции и снова больше радовать своих посетителей.
Играть в онлайн-казино позволительно на любом устройстве: планшет, телефон компьютер и беспричинно кроме, а также с любого места, где есть доступ к интернету. Находясь в пробке по дороге домой, в метро иначе даже на работе геймер всегда сможет подключиться к своему любимому развлечению. И, если благополучие довольно для его стороне, то и хорошо пополнить индивидуальный баланс.
Интерфейс сайта очень простой, беспричинно сколько для постоянных игроков он будет понятен и знаком. На главной странице находится вся необходимая информация, основное меню и некоторые разделы. Благодаря современному и реалистичному дизайну пользователь сможет полностью окунуться в космос азарта и денег. Перевод интерфейса может быть осуществлен для всякий наречие мира, поэтому забавлять могут не только жители СНГ, однако и другие страны.
Принципы работы заведения
Несмотря для недолгое существование, игровой дом casinomax.ru имеет хорошую репутацию и положительные отзывы через многих посетителей. Заботясь о клиентах, портал показывает, который ему можно верить и запросто увольнять свои личные данные. Возвышенный высота защиты не позволит мошенникам наказывать прежде счета или к персональным сведениям геймера. При возникновении проблемы либо какого-либо вопроса стоит обратиться в службу технической поддержки, специалисты свободно решат урок и смогут провести консультацию. Поддержка профессионалов дозволительно получить в любое век дня и ночи, присутствие этом абсолютно бесплатно.
Одним из главных особенностей портала является возможность вывода личных средств быстро и без каких-либо препятствий. Способ можно выбрать всякий из предложенных. Соответственно и пополнить игровой счет позволительно несколькими способами. Казино casinomax.ru активно и профессионально развивается, сколько не может радовать игроков и разработчиков.
Игры портала
Каждый геймер может попытать удачу в реальной битве на реальные мелочь либо же рисковать приманка силы в демо-режиме. Такой режим позволяет более подробно узнавать с автоматом, узнать всегда его фишки, условия игры и даже понять некоторые подводные камни. Играя в данном режиме, пользователь может почувствовать стиль азарта, но стоит напомнить, который польза нереален так, как и ставки, поэтому дочиста взятка остается на игровом счету и не может крыться выведен. Если пользователь довольно уверен в своих силах и захочет попробовать себя в реальной игре, то ради начала надо выучить быструю регистрация, которая займет несколько минут. Не стоит бояться данной процедуры, безвыездно данные защищены, и не попадут попасть в руки злоумышленников.
Обязательно помнить, который шалить в азартные зрелище могут только лица, которые достигли совершеннолетия!
MichaelCix
Существуют негласные правила удачного поиска хороших сообразно цене туров:
Бронировать [url=https://nord-adventure.ru/blog/]туры[/url]. В идеале – от 3 накануне 6 месяцев. Учение называется «раннее бронирование. В благородный туристический сезон (со другой половины мая накануне конца июня и с сентября сообразно вторую декаду октября) достоинство путевок самая высокая. Желающих отдохнуть бездна, а требование, подобно известно, рождает завышенные цены.
Вмиг потом майских праздников (накануне 10-12 мая) для ярмарка попадает самое большое состав хороших горящих туров. А во век летних каникул цены на путевки издревле дорогие.
Советую покоиться вдвоем alias компанией. Путь для одного человека обойдется дороже, чем забронировать его на двоих или троих.
Когда жилище находится не для берегу моря тож не в центре города, путевка стоит дешевле. Ради многих курортов свободно бронировать гостиница откровенный на побережье, лишь бы в городе была хорошая транспортная развязка. А для цена тура сей факт влияет существенно.
Действовать выгодные покупки лучше только на проверенных крупных поисковых сайтах. Там не посредников, услуги которых оплачивается дополнительно.
Запомните: настоящий худой тур – это горящий путь, где вылет сегодня-завтра. Но позволить себе сообразно ряду жизненных причин могут далеко не все.
Hermanunalk
När du färga håret hemma du tar en chans
från Kanada hur antivirala läkemedel fungerar varför det är svårare att göra antivirala läkemedel än antibakteriell https://www.classadrivers.com/forum/food-health/145641-best%E4ll-trizivir.html#post644775 hur och när man ska använda behandling stenotrofomonas maltofili
Detalj exakt hur de kan hjälpa och hur de kan skada dig Även om det i själva verket många bedrägerier och ineffektiva produkter på marknaden, har många av de bästa ögat geler på marknaden visat sig vara ganska effektiva
original online naturlig antiviral vanlig förkylning https://stop-violence.net/ar/forums/topic/pris-for-tegretol-generisk-pris/ original online antiviralt för förkylningssår
Det beror på att deras sömn ständigt störd och de är oförmögna att nå en djup sömn stadium där det mest rogivande sömn erhålls från
För en vara helt kontrollen över sina erektioner och utlösning, måste han träna denna muskel och
original online antiviral salva för könsherpes antiviral salva för ögon http://assopellettieri.it/forums/topic/kop-isotretinoin-orifarm/ inget recept antiviral terapi icd 10
När det gäller arbetsproduktiviteten, runt $ 5000000000 till 17 miljarder dollar går ner i avloppet årligen från frånvaro och minskade arbetstider på grund av huvudvärk
Williamcroni