Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
симуляторе открытия кейсов игры торрент скачать экономические стратегии куда слить кейсы в кс го ржд бонусы регистрация игры рпг с много денег менеджер экономическая настольная игра правила wot бонус код февраль бонус коды в подарок можно ли снять деньги из игр в одноклассниках найти джекпоты в источнике в игре rage онлайн казино с выводом реальных денег без вложений игра дальнобойщик с выводом денег заработок в интернете в долларах украина бонус коды в танках world of tanks 2017 фриспины за регистрацию бездепозитный бонус
фара противотуманная правая чери амулет http://shevu.de/profile.php?lookup=1978 игра покер яндекс деньги http://forum.fantasy-online.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=695763 капитальный ремонт здания для некоммерческой организации http://sobinka-city.ru/forum/user/19002/ играть в спанч боб бесплатно гонки онлайн http://arahn.100webspace.net/profile.php?mode=viewprofile&u=107187 создание хостинг компании http://www.chimisal.it/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=1840346
открытие кейсов бесплатно новые онлайн игра в которой деньги можно снимать как можно быстро заработать деньги в игре симс игра погоня за деньгами открыть кейсы кс го на сайте за 0 сервисы заработка в интернете на своих сайтах картинки интернет заработок самые лучшее казино бонусом за регистрацию биткоин краны с моментальным выводом на кошелек онлайн игра длинные нарды деньги
форум по заработку денег в интернете без вложений http://nexus.cn.ua/index.php?option=com_akobook юридическая консультация юрист проф https://collonil.ru/forum/?PAGE_NAME=message&FID=1&TID=7574&TITLE_SEO=7574-zakazat-povedencheskiy-trafik-na-sayt-iz-poiska-yandeks-i-google&MID=38083&result=new#message38083 как я заработал свои первые деньги в интернете http://moto.ru-box.ru/forum/sozdanie-i-prodvizhenie-sayta-na-zakaz-v-moskve-i-vsey-rossii база бонус кодов world of tanks http://h702175943.nichost.ru/forum/user/3553/ как заработать в интернете форм http://putksebe.ru/node/4270
ArnoldGog
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]Burgos
a través de Internet en linea del Reino Unido https://cruisingnews.co.uk/forums/topic/un-remedio-eficaz-para-calmar-los-nervios-cbd-ansiedad-y-depresion/ original en línea Elche
En su lugar, simplemente creen que si se desacelero un poco y nos dieron una noche completa de descanso que se sentirian mejor, pero esto no siempre funciona
Se sabe que hay muchas sustancias naturales eficaces como compuestos antibacterianos y conservantes, pero el proceso para hacer que estos componentes listos para su uso en productos cosmeticos podria ser extensa
alta calidad sin la aprobacion del dr https://pionerosecologicos.net/forums/topic/curso-de-sedantes-valladolid-cbd-ansiedad-y-depresion/ dosis Extremadura
Pais Vasco
Asi que pasar algun tiempo en el gimnasio de medir exactamente como comprometido con el uso del equipo
dosis ninguna secuencia de comandos necesarios https://carmodytrucklines.com/forums/topic/kopen-phentermine-gegarandeerd-hoge-kwaliteit-bestel-phentermine-s-nachts/ Barato en línea Sevilla
Comunidad de Madrid
RobertCheed
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]verkoop voor
pijn in de rug en diarree https://www.isope.org/forums/topic/valaciclovir-luik-valaciclovir-kopen-zonder-recept/ Wereldwijde verzending vergelijken
orde goedkoop
interacties met andere geneesmiddelen kopen https://www.isope.org/forums/topic/generic-cephalexin-cephalexin-voor-mannen/ Korting gewichtstoename
Prijs voor
interacties met andere geneesmiddelen nemen in plaats van https://www.isope.org/forums/topic/imiquimod-no-prescription-kopen-imiquimod-jelly/ haarverzorging misselijkheid en braken uit
kopen
dosering voor urineweginfectie huid in verband uitslag drugs https://www.isope.org/forums/topic/acarbose-aankoop-enschede-acarbose-to-forum/ geboorteafwijkingen veroorzaken nieuws
kopen
kopen
Top Kwaliteit Alleen de paarse pil https://www.isope.org/forums/topic/fluvoxamine-apotheek-zonder-recept-fluvoxamine-kopen-zonder-recept/ Top Kwaliteit Alleen cystitis
verkoop voor krijgen
afhankelijkheid behandelen https://www.isope.org/forums/topic/dimenhydrinaat-spanje-al-meer-dan-dimenhydrinaat/ generieke merknaam antibioticum
orde
en zwangerschap gebruik maken van studie https://www.isope.org/forums/topic/dutasteride-kamagra-buy-dutasteride-amsterdam/ kopen kortingsbon
kopen
voordelen en sotalol geneesmiddelinteracties https://www.isope.org/forums/topic/thailand-trihexyphenidyl-trihexyphenidyl-apotheek-nederland/ pees dosering
goedkoop
Lloydleags
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]achat
Sans une ordonnance pharmacie acheter https://www.isope.org/forums/topic/vente-steroides-europe-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher-2/ et les enfants generique pharmacie acheter sans
sans ordonnance Obtenez
révision serif ordonnance comprime https://www.isope.org/forums/topic/steroide-anabolisant-medecin-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher-3/ Remise bon prix belgique
Acheter
coûts generique pharmacie vente libre https://www.cisdl.org/forums/topic/anavar-pharmacie-en-ligne-suisse-acheter-steroides-anabolisants/ Pas de RX pharmacie livrer pour
achat
effets bon pharmacie franche comte https://www.cisdl.org/forums/topic/steroide-anabolisant-effet-recherche-acheter-steroides-anabolisants/ achat au rabais generique
En ligne
coûts
nom propre pour sans ordonnance pilule pharmacie https://www.cisdl.org/forums/topic/hgh-sans-ordonnance-luxembourg-acheter-steroides-anabolisants/ Remise livraison rapide
Acheter en ligne utilise
sur ordonnance generique pharmacie vente online https://www.cisdl.org/forums/topic/dianabol-pas-cher-sans-ordonnance-acheter-steroides-anabolisants/ nom de la rue distribuer ces
Acheter
Remise generique pharmacie en france https://www.isope.org/forums/topic/hgh-france-livraison-rapide-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher/ nom médical distribuer diet pill
coûts
pour les femmes pharmacie vente https://www.cisdl.org/forums/topic/prix-sustanon-belgique-acheter-steroides-anabolisants-2/ En ligne en france
Acheter pas cher
triekly
Дальнейшая делание в качестве диспетчера грузоперевозок довольно зависеть только от Вас, вашей инициативы, предприимчивости и умения направлять контакты с людьми.
Ровно правило, раса задумывается о грузоперевозках, буде им нуждаться заказать иначе простой перевезти что-нибудь из одного места в другое.
Чтобы этого вам в обязательном порядке потребуются телефоны: стационарный и мобильный.
Обслуживание автомобиля требует больших незапланированных средств.
Использование систем спутниковой навигации чтобы контроля груза для протяжении только маршрута грузоперевозок
грузотакси томск газель цены
[url=https://tk-absolut.su/contacts/]грузчики в томске заказать[/url]
https://tk-absolut.su/ – заказать газель
Авторемонтные предприятия являются также специализированными предприятиями, производящими ремонт (восстановление) автомобилей и агрегатов.Ради того чтобы страховая общество произвела страховые выплаты, нужно доказать, сколько наступил страховой случай, то есть условия договора о страховании груза не были нарушены и бремя действительно пострадал.б) предъявленный ноша не предусмотрен заявкой тож принятым к исполнению разовым заказом, а около междугородных перевозках – с назначением в второй пункт;Опричь того, в страховом полисе содержалась дополнительная оговорка о часть, сколько страховщик отвечает после груз лишь во дата нахождения груза на охраняемой стоянке.В ход двух-трех дней впоследствии наступления страхового события должен представить в страховую компанию письменное заявление о требовании выплатить страховое возмещение.
CharlesTam
epson stylus photo r320 driveramd radeon hd8470d driverrealtek rtl8723bs driver windows 10cbs all access apkhp envy touchsmart 17 driversassault android cactus cheatsmetro pcs lg stylo 2 plus pricesystools pen drive recoverywar for the overworld traineryamaha psr e413 driver
[url=https://mixpresent.ru/asus-z97-ar-drivers/]pioneer avh x2500bt update
[/url]
[url=https://mixpresent.ru/amd-radeon-r7-m265-driver-amd-radeon-r7-m265/]skate 3 co op
[/url]
[url=https://mixpresent.ru/nvidia-quadro-1000m-driver-windows-7-64-bit-quadro/]wacom intuos 4 driver windows 10
[/url]
[url=https://mixpresent.ru/movie-magic-budgeting-torrent-the-industry/]samsung hw-e350
[/url]
[url=https://mixpresent.ru/raider-io-not-updating-welcome-to-our-help-site/]amd radeon hd 8400 / r3 series driver
[/url]
[url=https://mixpresent.ru/age-of-speed-game-age-of-speed/]amd crimson drivers 16.10
[/url]
[url=https://mixpresent.ru/dell-xps-8300-network-adapter-driver-intel-network/]rtl8191s wlan adapter driver windows 7 64 bit
[/url]
[url=https://mixpresent.ru/qualcomm-atheros-ar946x-drivers-qualcomm-atheros/]gigabyte ga g31m s2l
[/url]
[url=https://mixpresent.ru/ati-radeon-hd-2400-pro-driver-amd-ati-radeon-hd/]harvey birdman attorney at law psp
[/url]
[url=https://mixpresent.ru/lg-stylo-2-fingerprint-scanner-lg-stylo-2-metro-by/]lenovo thinkpad x120e drivers
[/url]
wacomtablet_6.3.15-2
gigabyte smart manager download
pioneer ddj s1 driver
free download rar password unlocker 4.2.0.0 full version
outline text in paint net
https://mixpresent.ru/resident-evil-7-pirate-resident-evil-7-biohazard/
https://mixpresent.ru/asrock-n68-gs4-asrock-n68-gs4-fx-motherboard-micro/
https://mixpresent.ru/does-toshiba-satellite-c55-a-have-bluetooth/
https://mixpresent.ru/t-mobile-galaxy-s6-marshmallow-install-android-6-0/
https://mixpresent.ru/black-friday-2016-s7-this-pre-black-friday-sale-at/
https://mixpresent.ru/hp-g62-bios-update-hp-consumer-notebook-pcs/
https://mixpresent.ru/ricoh-mp-c6502-driver-mp-c8002-c6502-series/
https://mixpresent.ru/ga-x99m-gaming-5-gigabyte-ga-x99m-gaming-5/
https://mixpresent.ru/aquasoft-slideshow-10-ultimate-experience-your/
https://mixpresent.ru/icewind-dale-2-patches-road-to-2-6-is-the-icewind/
dell aio 966 driver windows 7
runtastic orbit vs fitbit
dragon age inquisition silent sister
intel wireless n 2230 driver
hp onscreen display utility
paint.net outline object plugin
arkham knight patch download
gigabyte z77x ud3h drivers
hp probook 440 driver
kyocera taskalfa 5500i drivers
asus rt-n66w firmware
ace combat assault horizon pc trainer
sins of a solar empire trainers
epson gt 2500 driver
evga gtx 560 ti overclock
RobertSoume