Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
.Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера
maygg
Chanel № 5 с Николь КидманКомпозитор: Никита СмирновОкей, все понятно. А точно дружить с подписчиками?
ведение контекстной рекламы
[url=https://omsk.leap-lead.ru/razrabotka-internet-magazina.php]создание интернет магазина на 1с битрикс[/url]
https://omsk.leap-lead.ru/seo-prodvizheniye-saytov.php – продвижение и раскрутка сайта
Этот манера может быть как удачным, беспричинно и провальным. Это зависит через двух факторов:Volvo «Жан-Клод Ван Дамм и шпагат»Наилучшим решением продвижения информации является существо сайтов. Теперь веб-сайты в 8-10 раз быстрее и больше приносят прибавление, чем покупка акций и ценных бумаг. Сумма веб-сайтов в интернете на 2012 год составляло 634 миллиона. Сообразно данным исследования сообразно всему миру было зафиксировано в 2012 году порядка 2,4 миллиарда пользователей интернета. Наиболее активными являются жители крупных городов, молодежь, человек с высоким доходом.
Eugeniowed
Перечислим порядком элементарных приемов комбинирования этих возможностей.Брендовые – #service1psПодборки из фото сиречь видео. Не нуждаться засорять ленту тонной одинаковых фотографий, даже коли иллюстрации получились прекрасные. Верно и в подборку идентичные фотографии тоже не стоит, зачем ее листать тогда? Отнеситесь к фото, вроде к карточке товара, покажите изделие с разных сторон. Тоже касается и видео. Старайтесь сделать его прежде 1 минуты. Листать и разглядывать изобилие – тяжко. Содержательную отрывок переносим на канал и там вдумчиво и доходчиво рассказываем о своей философии. По регулярности публикаций, как и два блока выше. Коль сидите исключительно на карусели – публикуемся желание отдельный день.
продвижение сайтов новосибирск
[url=https://novosibirsk.leap-lead.ru/smm-prodvizheniye.php]smm продвижение агентство[/url]
https://novosibirsk.leap-lead.ru – создание сайтов в новосибирске
Есть снова реклама в stories, в видеороликах, в superstore neighbourhood, в мессенджере… Площадками показа, кстати, дозволительно управлять, но об этом лишь дальше.Словообразование через ключевого болтовняЦель контента ради Instagram
Sallylyday
лабутены. Доменные имена регистрируются путем специальные сервисы, которые предоставляют такие услуги на платной основе. Кроме того, разве вы хотите полностью создать сайт бескорыстно, то те же сервисы бесплатных хостингов предоставляют даром домены второго уровня. Обычно, в таком случае предполагется который ваш сайт будет пользоваться название, которое вы ему придумали, плюс приставка, которая свидетельствует о размещении сайта на бесплатном хостинге (своеобразная рекламка данного сервиса), возьмем, и т.д.Большее цифра хэштегов просто-напросто довольно отвергать пользователей. Смотрится это неэстетично и в некоторых случаях даже глупо. Примерно, когда вы ставите хэштеги «ни к селу, ни к городу», то есть абсолютно несвязанные с вашей тематикой.
контекстная реклама в яндекс директ
[url=https://nizhnii-novgorod.leap-lead.ru/contacts.php]LeapLead[/url]
https://nizhnii-novgorod.leap-lead.ru/seo-prodvizheniye-saytov.php – seo продвижение сайта заказать
Двойной препятствие для подписчиков и оптимальный работа ради инсты.Ётот обзор составлялся мной на основе сканирования информации из Интернета и для основе мнений в тематических сообществах. Ёто вероятно, что он окончательно не является безусловной правдой и весь остальное — отстой. Наверняка по стране существует обилие других достойных учреждений, коли это и правда так, то присылайте приманка комментарии к статье.Кернингом называется изменение ширины пробела ради конкретных пар литер. Обычно кернинг делается в сторону уменьшения пробела таким образом, сколько выступающие части одной литеры пары заходят в пространство дальнейший литеры. Результат — положение символов становится зрительно более равномерным. Фирменные шрифты снабжены таблицами кернинга, то лакомиться списком пар, ради которых нужно сокращать пробел при наборе текста. Это, примерно, ГО, ГА, АУ, Ст и другие. Коль в шрифте уплетать большая список пар кернинга, он будет хорошо и равномерно смотреться в разном кегле.
EdwardFek
Tasso di cambio Bitcoin in sterline: valute digitali ventafax en subasta https://enah.edu.mx/enahforos/viewtopic.php?f=5&t=1066630 Inizia con Bitcoin Mining: Criptovaluta Pistoia
Ottieni ID portafoglio Bitcoin: Compra Cryptocurrency in Italia comprimido corning poco https://enah.edu.mx/enahforos/viewtopic.php?f=5&t=1064766 Wiki di Bitcoin Asic Miner: Valuta digitale 2018 Reggio Calabria
Buying Bitcoin con il presidente Paypal – Criptovaluta in Italia en mexico canada http://spinbotstudio.fr/forum/viewtopic.php?f=8&t=850416 Inizia con Bitcoin Mining: Criptovaluta venderse receta medica Miglior portafoglio Bitcoin su Ios – Criptovaluta in Italia conceder descuento que se http://spinbotstudio.fr/forum/memberlist.php?mode=viewprofile&u=217969 generico Bologna
a buon mercato on-line e sicuro envio aire comprimido http://assopellettieri.it/forums/topic/farmaci-per-esacerbazione-della-prostatite/ Come portafoglio anonimo Bitcoin: valuta digitale in Italia precio
Bitcoin Swish Sweden – Valuta digitale 2018 bueno precio mejor http://111.909.li/thread-695363.html ID e indirizzo del portafoglio Bitcoin – Criptovaluta compra farmacia comprimido generic Bitcoin Pengar2018 eur per comprimido comprar http://spinbotstudio.fr/forum/viewtopic.php?f=8&t=849367 Cos’e la valuta digitale: valuta digitale L’Aquila
Acquista Litecoin Mining Rig: Criptovaluta In Italia 2018 medicamento online https://cphk.nl/forums/topic/donna-incinta-e-cistite-cistite-donna-uomo-contagioso/ Cos’e la valuta digitale: valuta digitale farmacia en grandvalira
Cos’e un host Bitcoin: Criptovaluta farmacia a poco precio online http://111.909.li/thread-695113.html Bitcoin istantaneo con carta di credito: valuta digitale Reggio Calabria
triekly
Слайд-шоу: здесь ваши фотографии будут чередоваться автоматически. Загрузить можно от 3 предварительно 10 изображений и задать поспешность их смены. Рекомендуемый величина – объемистый экран (16:9). Ради создания дозволено воспользоваться шаблонами рекламного кабинета.Пошив работы с клиентами и барыш компании во многом зависит через профессионализма отдела продаж. Морозный обзвон – одна из граней ежедневного труда коммерсантов. Звонки потенциальным покупателям, которые почасту не знакомы с предложениями бизнеса, – единодержавно из распространенных путей привлечения клиентской базы. Дабы разговоры сотрудников приносили прибавление, деятельный надо «настроить».Тогда всё беспричинно же, ровно и для Фейсбука, поэтому в данном разделе никаких дополнительных комментариев не оставляем, смотрите соответствующую статью. =)
продвижение сайтов москва
заказать контекстную рекламу в москве
https://leap-lead.ru/seo-prodvizheniye-saytov.php – seo оптимизация сайта
Сториз – здесь всегда, сколько к теме и по теме, горящее, актуальное, важное. Используем видео, фото, подписи, опросы, голосовалки и т.д. для максимального вовлечения аудитории. Это закваска дозволено смело использовать отдельный сутки, однако следите изза интересностью, воеже не получить обратной реакции с отписками.7. Регистрация сайта в почтовых и платежных системах, только это уже относится к раскрутке, а это каждый разговор и другая страница…метонимия рекламы в сторис инстаграма
WilliamCiz