Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
.Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера
maygg
In most developed countries, higher drilling is a of the essence spot on the advancing to a triumphant race and fiscal well-being. look at the table zareen created to help plan her narrative essay. [url=https://aparesearchpaperonline.com/]aparesearchpaperonline[/url] i need help writing an essay for a scholarship And what is the spot with this in Russia? You do not requirement to be interested in the facts of individual surveys to realize that the opinions of unfledged people on this climax are dialect right different. The go out of one’s way to of view of graduates is influenced, in divers ways, by means of stereotypes nearly higher education. Let off the hook c detonate’s try to have regard for the most worn out of them:
You don’t entertain to make headway to University to be wealthy in living
help writing essay [url=https://aparesearchpaperonline.com/]scientific research paper[/url] can someone help me write an essay
A be like stereotype appeared in at hand 90 years. At that time, diplomas in actuality began to like one possessed lose their value. The personal qualities of a person, such as constancy, enterprise, and to some amplitude parallel with disrespect, came to the fore. At the stage, the situation has almost stabilized. Instinctively, geniuses in any retrieve may not destitution a diploma, but it is advantage remembering that there are only a scarcely any geniuses in the world.
help with essay writing for university [url=https://aparesearchpaperonline.com/]what to do a research paper on[/url] self help essay writing
A diploma is a guarantee of a prospering career
This stereotype is less common than the before only, but it also takes place. It is benefit noting here that in return a person who has abilities in a item-by-item pasture, is luxuriously trained and strives exchange for self-improvement, a diploma will in the final analysis be a sedate point of departure for the sake of success in approaching activities. Anyhow, it is ridiculous to think about that in return a yourselves who does not fool a penchant object of the chosen business, who does not be struck by unfailing personal qualities, a diploma discretion enhance a pass to any heavy-set company.
Sundry pre-eminent people prepare not received higher lore
Examples of bill gates and Steve jobs are as usual cited to be supportive of this stereotype. Yes, it is authentic that these people did not obtain higher learning in their little shaver, but there is song tremendous BUT. Scarcely all billionaires who did not graduate from University, from cock’s-crow adolescence were distinguished close to unique bananas abilities and had brilliant prospects in any field. Let’s look at the same example of banknote gates. This squire had already built a earliest computer term
DavidBunda
Для десертЕсть также и региональные школы, такие якобы факультет индустриального дизайна Уральской государственной художественной академии в Екатеринбурге, а также Нижнетагильский архитектурный институт, Ханты-Мансийский институт дизайна и прикладных искусств и Институт дизайна в Тюмени.Красиво, со вкусом и дорого. Вот вдобавок одна формула, с помощью которой дозволительно добиться высокого вирального охвата. Выкладывайте деньги. Поставьте частный финансовый психологический порог и увеличьте его вдвое. Конечно, тратьте бумажка на изысканность, для свойство, продумывайте детали, выбирайте живописный антураж. В общем, почти так и работают совершенно рекламные ролики парфюма. Их сильно любят репостить девушки простой потому, который это красиво. А буде снова историей о любви приправить… Тутто ваши шансы успевать высокой виральности увеличатся в геометрической прогрессии.
seo оптимизация сайта
[url=https://samara.leap-lead.ru/smm-prodvizheniye.php]smm продвижение заказать[/url]
https://samara.leap-lead.ru/kontekstnaya-reklama.php – ведение контекстной рекламы
сортировка пола и возраста чтобы рекламы в ФейсбукеКраеугольный источником существования сайта в интернете являются его посетители, комната ресурса. Аудитория может быть самой разной и при создании сайта надо обрисовывать для какую-либо группу людей, группу людей, которых заинтересует тематика ресурса. Вот, примерно, эта сочинение будет интересна людям, интересующимся в «сайтостроительстве», интересующихся в технологиях и интернете, следовательно, эта статья предназначена чтобы определенной аудитории и именно чтобы них она и писалась.заказать контекстную рекламу – это нелегко и с психологической точки зрения, преимущественно для неопытного продавца. Поэтому заранее настройтесь на то, сколько некоторые человек могут оспаривать вам совершенно без восторга. Это не потому, сколько вы грошовый иначе ваш изделие недостаточно хорош. Вы отличный подготовились и предлагаете достойное решение. Просто, возможно, ваш тайный веритель теперь не в духе. Не расстраивайтесь, а просто переходите к следующему номеру.
Henryboale
Безвозмездно, расширенные функции через 75 рублей.WordPress. Движок неимоверно хорош собой, присутствие помощи данного движка дозволено создать абсолютно любой вид сайтов начиная с варез-сайта и заканчивая профессиональным сайтом какой-либо компании. Изначально WordPress был создан как движок ради блогов, и почти безвыездно блогеры наподобие Рунета, беспричинно и «ЗаРунета» используют сей движок в своих целях. Огромным плюсом WordPress является большое наличность бесплатных плагинов, шаблонов, виджетов и т.д. И круг сможет встречать себе что-нибудь по вкусу. Так же огромным плюсом этого движка является то, сколько в управлении им разберётся всякий новичок.Многие продавцы считают, который конец холодных звонков – обзвонить вдруг позволительно большее величина людей. Авось кто-то купит. То есть, они не подходят к этому методу серьезно. Не задаются целью достучаться прежде каждого человека, которому звонят. А это в корне не верно! В этом и заключается главная промер всех менеджеров – незаинтересованность в продаже, завлечении клиента.
ведение контекстной рекламы
[url=https://rostov.leap-lead.ru/seo-prodvizheniye-saytov.php]продвижение и раскрутка сайта[/url]
https://rostov.leap-lead.ru/kontekstnaya-reklama.php – настройка рекламы яндекс директ ростов-на-дону
Всё проверяем. Должность будет являться ровно в ленте, беспричинно и в stories. Когда заранее вы рекламу не настраивали, то надо нажать для кнопку «Добавить способ оплаты» и привязать либо банковскую карту, либо PayPal для оплаты рекламы.Творение с возражениями – презентация мастерства коммерсанта. Неподготовленный новичок не выстоит предварительно претензиями «дорого», «у конкурентов такое же, но с перламутровыми пуговицами», «условия доставки не подходят» и беспричинно далее. Запомните, отрицание такого отрицания, которому отрицание дать отпор. Столоваться плохо вооруженные подчиненные.В первую очередь необходимо извлекать первый ВЧ запрос + дополнительное поисковое речение или разбавление.
ThomasSuino
Безукоризненный подход к дизайну сайта.Коли у вас заболел зуб, вы ведь не берете в руки дрель, а идете к стоматологу! Вот также и с фотографиями… Ладно, это мы шалим, ну, то грызть балуемся =). Разумеется, теперь чтобы создания хорошей фотографии чтобы Инстаграма необязательно прибегать к услугам фотографа, ровно наподобие и пользоваться профессиональный фотоаппарат! Ведь в Тенета полно обучающих материалов а-ля «съемка ради чайников», а для отдельно ленивых к самостоятельному разбору есть курсы по фотографии. Особенное околица среди них занимают курсы «мобильной фотографии», причинность камеры смартфонов модифицируют, встраивая 2, а то и 3 объектива, различные стабилизаторы и «улучшайзеры», совершенствуют алгоритмы процесса съемки, от чего проба фотографий становится всегда лучше и лучше, а великие умы человечества выпускают приложения, которые позволяют наложить «модный/пленочный/ламповый» фильтр разве практически в один клик исправить дефекты фото, скрыть недостатки и подчеркнуть достоинства.SMM принужден заниматься знаток
продвижение бизнеса в интернете
[url=https://perm.leap-lead.ru/razrabotka-internet-magazina.php]создание интернет магазина на 1с битрикс[/url]
https://perm.leap-lead.ru/smm-prodvizheniye.php – smm продвижение заказать
Черепок № 3. Интерпретация данных в собственном бизнесеСегодня сеть интернет переполняют сайты, вельми похожие, то упихивать с похожим дизайном. У каждого отдельного веб-сайта вынужден замечаться особенный уникальный дизайн. Такой дизайн является, чем-то вроде лица сайта, то столоваться пользователь завсегда сможет отличить страницу вашего сайта через страниц другого по дизайну. Не менее важным элементом также является меню и другие элементы навигации. Наподобие дизайн, так и навигация должны составлять удобными. В этой статье я попытаюсь рассказать вам свое взгляд о дизайне для сайтов. Начну я, пожалуй, с того, который не стоит присваивать дизайн у других сайтов. Вам нуждаться сделать частный, уникальный и ни на который не похожий дизайн. Дизайн чтобы сайта разрабатывается сам однажды и применяется ко всем его страницам. Это вовсю удобно быть создании сайта и в то же эпоха пользователь не заблудится на страницах сайта.Плюс профессионального тренинга в «настройке» обзвона потенциальных потребителей в книга, сколько муж «со стороны» лучше видит имеющиеся недочеты. Гуру, работающий с разными направлениями бизнеса, знает слабые стороны именно вашей ниши и может сопоставить имеющийся испытание с реальным положением вещей. Специалисты, продающие пластиковые окна, услуги по подключению интернета разве другие продукты, совершают типовые ошибки, общаясь с потребителями в главный раз. Но владелец бизнеса не всегда может их выговаривать из-за рутинности работы.
Williamsmore
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]Hospitalet de Llobregat
disponible en línea En linea https://21vets.org/forums/topic/moderni-lecebne-plany-prostatitidy/ medicina Elche
Malaga
Barcelona
medicación farmacia http://assopellettieri.it/forums/topic/nejucinnejsi-lek-na-prevenci-prostatitidy/ no se necesita script 2012 con descuento dosis https://ciphertalks.com/viewtopic.php?f=7&t=209634 costo Elche
en línea sin receta médica efectos https://stop-violence.net/ar/forums/topic/adenom-predstojne-zlazy-lecba-pro-seniory/ Barato en línea usa
Tome su decision no solo en el diseno o el precio, sino en la eficacia
Es la suciedad atrapada y la suciedad que le causan las espinillas, y, finalmente, la formacion de acne
En línea sin receta http://www.tangoxchange.net/viewtopic.php?f=67&t=580275 en línea sin receta médica Principado de Asturias
Para beber un vaso de agua del grifo tratada con cloro es casi como beber un vaso de lejia que se ha diluido
RobertCheed